#豆豆媽吳霈蓁 #草莓 #清洗 #農藥
最近蘋果日報的大標題是：農藥殘留：草莓、芹菜最毒！應該嚇壞了大家吧！雖然蔬果有農藥殘留也不是什麼新鮮事，不過畢竟是我們每天吃下肚的食物、也悠關全家人的健康，我們不可能不吃、也不保證一定不會買到殘留農藥的蔬果，所以學會如何正確清洗才是最重要的事情喲～

豆豆媽咪和大家分享我之前有做的幾則蔬果清洗影片
另外也幫大家整理一下，正確洗蔬果三步驟：浸泡、清洗、切除

#浸泡
拿一個鍋子或盆子，讓水果類和水果類的一起浸泡、蔬菜類的和蔬菜類一起浸泡，記得水果類和蔬菜類要分開浸泡哦!，讓表面的農藥溶解。只需要用清水浸泡就好，不需要加入小蘇打、醋、鹽巴等…

#沖洗
在流動的清水下，用軟毛刷刷洗，記得有凹凸不平的地方是刷洗的重點哦~

#切除
最後才是切除的動作，把葉菜類的根部、或是水果類的頭尾切除、切塊

另外，避免吃下太多農藥殘留蔬果還有3個小技巧
1.挑選當令蔬菜水果。當季盛產的最好，非當季的可能會使用比較多農藥。如果不知道哪些是現在當季的蔬果，可以看看每一攤都有在賣的、而且價格相對便宜，那就是當季蔬果囉

2.買回來的蔬菜水果，先別急著放冰箱，可以放在外面通風，讓農藥自然代謝，也可以減低農藥殘留的風險哦~

3.分散風險，我會跳著跟不同的攤商買菜，可以避免長期食用同一商家和產區的食物

4.記得剝皮的蔬果，例如香蕉、橘子、要削皮的蘿蔔、馬鈴薯也要記得清洗喔！

最後和大家分享最難洗前三名的蔬果，我的清洗方法哦~
🍓洗草莓：http://bit.ly/2TdVA96
🍇洗葡萄：http://bit.ly/2TgdA2P
🥦洗花椰菜：http://bit.ly/2Th5qY3