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台南市安南區趕集性夜市之研究

為了解決三坑老街營業時間的問題，作者黃美慧 這樣論述：

趕集性夜市是許多台灣人共同的記憶，然而過去對於此種流動攤販形式的商業活動關注甚少，即使有，也多由管理、商業活動、各別夜市特徵或夜市特定類別攤販切入研究，儘管也有學者比較都會區及鄉村地區趕集性夜市的差異，但卻較少有研究者關注特定區域趕集性夜市的分布、變遷、及內涵。為了更全面性地了解趕集性夜市的內涵、特徵與其對台灣社會的意義，本研究選擇位於都會區邊緣，兼有城鄉特性的安南區做為研究對象，先總結過去研究者對夜市不同方向及尺度的研究，透過實地田野調查、問卷收集分析，分析釐清趕集性夜市的成因、內涵特徵、及發展變遷，剖析其時空分布特徵，最後歸納分析夜市與地方間的關係。 安南區的夜市因工業化及運輸革新

而起，但比起人口高度集中，夜市規模巨大化、觀光化的都市中心區夜市；及規模穩定，長期提供地方高級商品及服務的鄉村型夜市，安南區的趕集性夜市呈現明顯的漸變性，凸顯都市化過程中，地區居民產業結構及交通條件的空間差異。不同的區域特性使趕集性夜市具有不同的區域性格，並對地方有不同意義。同時，透過夜市與地方的互動關係的研究，發現趕集性夜市的價值與功能。最後歸結趕集性夜市為一地方文化資產，不僅可建立地方認同、凝聚社區居民、幫助社區聚落的再生，找回社區活力，更可進一步以文化經濟的理念，推動趕集性夜市的文化觀光，提供趕集性夜市更寬廣的發展可能，達成文化保存與經濟發展的雙贏局面。