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島嶼上的飯桌：大蛤飯、木瓜粄、柴把湯、老酒麵線…讓我們走進阿公阿嬤說不完的時代記憶。

為了解決中部漁港推薦的問題，作者島嶼上的飯桌 這樣論述：

＼時代有時代的故事，而他們正在島嶼飄香／   將回憶倒進鍋裡熬煮，用閱歷好好燜燉一番， 再將這些美味的故事盛盤， 端上桌的，是阿公、阿嬤們那篳路藍縷的歲月， 道出的點點滴滴，更是浮現豐沛情感的色香味俱全。   　　一群隔代教養的八年級生，一份想留住即將失傳的手路菜與長輩生命故事的初心， 　　以「吃頓飯」開啟青、銀兩世代的溝通橋梁， 　　歷時三年，完成這本臺灣首部集結百齡智慧，獻給時代記憶的食譜， 　　五十篇人生故事，五十道家傳料理， 　　尋訪全臺各縣市及澎湖、金門、馬祖、綠島、小琉球、蘭嶼， 　　原來每個人家裡最

熟悉的身影， 　　就是承載臺灣歷史的活字典。   　　．海軍艦長思念的眷村麵，傳承四世代的美味。 　　．清明大蛤飯，澎湖老一輩才吃得懂箇中感動。 　　．可以吃的金條，藏著那年逃難來臺的祕史。 　　．古老環保餐具，盛著噶瑪蘭族百年黯黑料理 。 　　．捷運站養鴨？魔法阿嬤帶你一窺士林的變化。 　　．達悟人與山嚴謹的共生哲學，只有大海知道。 　　．北漂的高雄洪金寶，手起刀落間燒出好野味。 　　．美濃客家媽媽的木瓜粄，剛剛好的笠山滋味。 　　．一把刀、一把鹽，醃住賽夏族的祖傳料理。 　　．鎮村之寶繁華阿嬤，

用龍葵粥熬大兒孫們。 　　．悲情城市的庶民日常，被一碗碗的麵茶暖化。 　　．日式宿舍裡流傳的桂圓麻油雞，能拯救身高？    　　《島嶼上的飯桌》在餐桌上開啟一場世代間的交流， 　　看見柴米油鹽背後，庶民文化與時代洪流密不可分的情感， 　　讓家常菜的滋味不止是流逝的日常。   專文推薦   　　宋文琪 | 社會福祉及社會企業公益信託循環基金創辦人   名人推薦   　　王振宇 | 桂冠實業營銷副總經理 　　高琹雯Liz｜Taster 美食加創辦人 　　番紅花 | 飲食生活作家

　　（依姓名筆畫排序）

中部漁港推薦進入發燒排行的影片

觀光工廠的解說服務品質、體驗行銷、 產品忠誠度和重遊意願關係之研究 —以菌寶貝博物館為例

為了解決中部漁港推薦的問題，作者楊硯婷 這樣論述：

近年來由於國人旅遊的內容與價值觀已然轉變，故家庭旅遊熱門景點—觀光工廠勢必要能在各方面都提高品質才能提升遊客的重遊意願、增加競爭力。菌寶貝博物館原為代工工廠，現已開發出自有品牌，且將教育與觀光做結合，因此使其成為宜蘭市的戶外教學景點之一，故擇其為研究對象，旨在探究觀光工廠解說服務品質、體驗行銷對產品忠誠度和重遊意願之影響。採便利抽樣法進行問卷調查，以參訪完菌寶貝博物館16歲以上之遊客為對象。以描述性統計、信度分析及迴歸分析進行資料處理，研究結果顯示：一、觀光工廠解說服務品質（有形性、保證性、可靠性、關懷性）對體驗行銷有正向顯著影響。二、觀光工廠解說服務品質（有形性、保證性、可靠性）對產品忠誠

度有正向顯著影響。三、觀光工廠解說服務品質（有形性、可靠性）對重遊意願有正向顯著影響。四、觀光工廠體驗行銷（情感體驗、行動體驗、關聯體驗）對產品忠誠度有正向顯著的影響。五、觀光工廠體驗行銷（情感體驗、行動體驗、關聯體驗）對重遊意願有正向顯著影響。六、觀光工廠產品忠誠度（再購意願、向人推薦、交叉性購買、態度忠誠）對重遊意願有正向顯著影響。本研究的建議為：一、增加每日定時導覽服務、增設具導覽功能的互動軟體機具。二、改善園區造景、規劃套裝行程。三、增加DIY體驗活動的種類、結合導覽和體驗活動提升產品認同度。

【蔡淇華青春原力套書】青春微素養＋青春動力學（限量藏書票版）

為了解決中部漁港推薦的問題，作者蔡淇華 這樣論述：

推薦收藏★絕對限量 青春引路人 蔡淇華Ｘ藝術創作者 今晚我是手 ＜熱銷雙書+絕美燙金藏書票＞套組，陪你勇敢追夢！   　　《青春微素養》 　　108課綱時代來臨， 　　面對未來挑戰的素養力，你準備好了嗎？   　　從讀書計劃、自傳到面試，從社團活動到社會參與， 　　從學習動力到處世態度， 　　第一本全方位幫助你學習、生活與成長的解答之書。   　　找到夢想的邏輯，讓努力更加精準， 　　從現在起，擁有自主學習力，提前布局你的人生。   　　曾獲師鐸獎肯定與多項文學獎的淇華老師， 　　執教三十多年，帶領學生寫作、專題研究及社會參與， 　　整理多年陪伴孩子的經驗， 　　淬鍊出36個微心法，以工具

、方法、動力及態度四大面向出發， 　　為年輕學子指引思考與前進的方向。   　　這些場景，也許你感到熟悉：   　　‧「108課綱上路後，考試及評分標準改變，不再是我熟悉的方法了，我該怎麼辦？」 　　→面對新挑戰，要有新方法，淇華老師整理與升學考試相關的要訣，迅速抓住評審眼球。   　　‧「擔心他人對我的看法」、「害怕自己沒有足夠的才能」、「憂鬱被人拒絕」？ 　　→也許，我們不只要有「成功學」，更要有溫柔接納不如意的「失敗學」。   　　‧「好不容易取得學校或實習的面試機會，該如何在面試後脫穎而出？」 　　→往內心與經驗探尋，例如說出讓你兩眼發光的內在動機，說出感動你的故事！提早做「職業試探」

，透過參與社團、打工、專題等機會，找到心中嚮往的一生志業。   　　‧「為社團企劃活動，卻不曉得該怎樣寫企劃案？」「活動流程表該如何安排？」 　　→企劃書分成兩大塊，活動目的與活動說明，要讓人一目了然這個活動要達到什麼目的及程度。   　　《青春動力學》 　　新課綱學子必看，《青春微素養》第二彈！ 　　41道原力覺醒元氣帖，獻給青少年邁向未來的人生備忘錄， 　　全面升級你的學涯、職涯、生涯，為你的夢想開外掛！   　　在人人都可以是自媒體的時代，你知道「網紅力」也可以是「學習歷程檔案」的一環嗎？ 　　在疫情影響全世界，線上上課成為學校日常，你擁有「遠距力」的六個自學好習慣嗎？ 　　如何培養「溝

通力」可以面面俱到？ 　　如何從小細節擦亮自己「品牌力」？ 　　如何借鏡艾森豪法則，推升並實現「夢想力」？⋯⋯   　　台中市惠文高中圖書館主人，青少年的生命導師蔡淇華主任， 　　沒有光鮮亮麗的學歷加持，大學畢業後曾在工廠、商業界歷練， 　　從社會走進校園的淇華老師，早已在他的課堂與社團中，落實了跨域素養學習， 　 　　累積三十餘年教學現場的體悟與經驗，具體回應大環境不斷拋出的各種挑戰， 　　繼《青春微素養：36個通往更理想自己的基本功》引發廣大迴響後， 　　再次歸納出鼓舞人心的41道內在原力， 　　邀請青年學子再次盤點自身基本功， 　　為理想裝上引擎，讓夢想不再遙遠！ 　　 　　喚醒內在原力

，找到夢想支點 　　 　　面對愈趨激烈的全球化競爭，21世紀最需要的就是有「具備系統觀」與「掌握關鍵節點」的人。 　　身處以素養為導向的教學新浪潮， 　　其實淇華老師早在二十年前，就開始帶著學生進行社會參與， 　　十餘年就透過校刊，模擬聯合國等社團，陪伴學生踏入探究實作的世界， 　　引導青年學子跳出成績的單一視角， 　　以生活情境為圓周，終身學習為圓心， 　　一步步落實「自主行動、溝通互動、社會參與」為核心素養的課綱藍圖。 　 　　透過淇華老師一篇又一篇寓意深遠的故事， 　　我們看到在他不怕說真話的循循善誘下，年輕世代如何長出原力，發揮潛力， 　　回扣新課綱自發、互動，共好的原點核心。 　　讓

本書成為青年學子盤點自身能力，朝夢想勇敢前行的最佳陪伴之書！ 　 各界好評   　　胡中中（高雄中學教官／學思達核心教師） 　　許皓宜（心理師／國立台北藝術大學副教授） 　　黃兆徽（華視新聞部經理／華視新聞雜誌主持人／台大新聞所兼任助理教授） 　　曾明騰（台中市立龍津高中教師／Super教師） 　　彭菊仙（親子教養專家） 　　葉丙成（無界塾創辦人／台大教授） 　　劉桂光（台北市立復興高中校長） 　　林怡辰（彰化縣二林鎮原斗國民小學教師） 　　黃國珍（品學堂創辦人） 　　愛瑞克（《內在原力》作者、TMBA共同創辦人） 　　陳清圳（雲林縣立樟湖生態國民中小學校長） 　　宋怡慧（新北市丹鳳高中圖書館

主任）

主題餐廳的發展策略及經營模式探討－以「Mahimahi Today好漁日鬼頭刀專屬料理休息站」為例

為了解決中部漁港推薦的問題，作者廖志盛 這樣論述：

經濟部統計2018餐飲單月營收達434億創下歷史新高，創業諮詢中心亦統計出90%新創事業在一年內倒閉，且五年內陣亡率高達99%，顯見創業並不容易；當社會發生人才超越經濟狀態，有理想的人無法自我實現就會跳出來創業，而低門檻餐飲業則為首選。本個案為台灣第一間以鬼頭刀為主題的餐廳，個案白手起家在台東創業多年，經歷殘酷環境變化後多次轉型得以生存，並持續創出高知名度及好口碑。本研究以個案研究為基礎，輔以半結構式訪談主要經營團隊作為研究對象，探討「好漁日」轉型過程再透過SWOT、5W2H、經營五管等工具進行研究。訪談後以產、銷、人、發、財，歸納出研究結論：產(產品)：資訊爆炸時代「產品為王」，好產品能自

然擴散，持續追求穩定高品質即為首要；銷(行銷)：社群媒體當道人人都是自媒體，重視口碑行銷借助社群與客戶保持良好互動可事半功倍；人(人事)：微利時代人事成本居高不下，改善工作流程並專注品質，快速量化生產則能創造高產值人力；發(研發)：消費者求新求變及國際競爭加入，更需不斷提升產品價值始能與之抗衡；財(財務)：微型企業需穩定現金流才能安然度過危機，融資能力提早培養並重視獲利能力才是根本。研究建議：根據TOWS分析，建議業者應儘速發展SO戰略，對內奠定地位．強化獲利，對外善用資源．嚴防競爭，且積極參與公部門選拔及配合地方活動媒體曝光。