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黑箱：性暴力受害者的真實告白

為了解決亞太飯店晚餐的問題，作者伊藤詩織 這樣論述：

獲選2020年《時代雜誌》全球百大最具影響力人物！ 日本 ＃Metoo 運動先鋒、花朵運動旗手 這是日本有史以來，第一次有性侵案受害者「主動公開現身、並且以真名出面控訴加害者」。 ★鼓勵無數受害者，給予強而有力的勇氣！★ ★揭開黑箱，帶起日本司法改革與女性平權運動★ 　　即使是小蝦米對上大鯨魚，也要奮力一搏，尋求真實與正義。 　　受害者不可恥，該撻伐的是傷害的加諸者，性暴力，必須被終結。 　　受同業前輩性侵，身為記者的受害者伊藤詩織，承受巨大精神壓力的同時，仍直搗問題核心；意圖向大眾傳達強暴受害者在權力傲慢的壓迫下，還得面對法律及社會體制的不足──也就是黑箱──的殘酷真相。

　　一起不可饒恕的性侵案，就此變成了密室事件，尋求正義的過程，面對的是一個個開啟不了的黑箱，真相就此被封閉。 　　以權職作為惡行的藉口，有多少加害人仍在大眾的默許下逍遙法外？又有多少受害者發聲捍衛自己，換來的卻是大眾的控訴？ 　　2013年，伊藤詩織遠赴紐約攻讀學位，期間結識了TBS電視台華盛頓分局局長山口敬之，並在對方的承諾下期待能得到新聞業的工作機會。 　　恰逢雙方都回到日本時，兩人相約居酒屋，原以為主要是討論提供工作機會，沒想到山口只是不斷吹噓自己與總理等政商界有權人士的人脈。席間伊藤開始察覺身體的不適感，意識也逐漸模糊，平日酒量相當好的她幾乎可以確定自己被下藥了。 　　兩人

一同搭上計程車後，雖然伊藤要求在車站下車，山口卻以工作機會的名義為由強留下她。從車上到飯店的這個過程，伊藤近乎沒有記憶，等到她再次恢復意識，她已是全裸的躺在飯店床上，山口正跨坐在她身上。 　　飯店的攝影機證實，當晚伊藤是被抱進房間的，然而山口的證詞完全否定了自己的惡行：「妳從廁所出來之後，還很正常地說喝太多了，就自己爬上我的床。」 　　2015年伊藤向警視廳諮詢，高輪警察署在月底以準強姦嫌疑受理了告訴狀，開始搜查。6月初雖然發行了逮捕狀，但當時的警視廳刑事部長卻在準備於成田機場逮捕山口前際，下達了停止命令。之後再經過1年4個月左右的調查之後，東京地檢署以嫌疑不充足為由判決不起訴。 　　2

017伊藤向審查會提出了再審要求，並以「詩織」這名字出席召開了記者會。而山口則於自己的臉書社群上反駁「自己從未觸法」。 　　即便再次審理，檢查審查會仍決議不起訴。 　　兩次刑事訴訟皆不起訴，2017年9月，以非自願性行為而承受精神上的壓力與痛苦，伊藤向山口提起民事訴訟，求償1100萬。同年12月，舉行第一次民事訴訟第一次口頭辯論。 　　為喚醒社會大眾對於性暴力的意識，更為控訴日本社會在處理性暴力的冷漠應對，伊藤以本名出版了這本事件紀錄。 　　身為記者，她有著強烈找出真相的決心，回首痛苦記憶將只有當事人知曉的密室對話，及她在提出強姦被害與起訴狀後所遇到的司法及媒體高牆，全都記述在本書中。

　　 　　每個地方都有Black Box，強暴受害者勇敢道出自己的經歷，只為停止這種最沉默的傷害。 各界推薦（按筆畫排列） 　　寶瓶文化社長兼總編輯  朱亞君 　　空姐　我是莎拉 　　作家／心靈工作者  柚子甜 　　吾思傳媒 女人迷總編輯 柯采岑　 　　勵馨基金會執行長 紀惠容　　 　　國際新聞記者　翁琬柔 　　科普心理作家 / 愛情心理學家  海苔熊 　　現代婦女基金會執行長  范國勇 　　作家  番紅花 　　演員 温貞菱 　　東華大學通識中心講師╱粉絲頁「單親媽媽和她的小孩」作者 　　律師 賴芳玉 　　《不再沈默》作者  陳潔晧

亞太飯店晚餐進入發燒排行的影片

五星級旅館員工社會支持、幸福感與績效表現之關係-以薪酬福利制度為調節變項

為了解決亞太飯店晚餐的問題，作者凃思伃 這樣論述：

台灣星級評鑑自2009年開始，旅館的服務指標以五星級旅館為最高，員工是旅館傳遞高品質創新服務的關鍵資產，在這光鮮亮麗豪華氣派的五星級旅館中，員工辛苦的成就顧客滿意與精緻服務，這些被求完美表現的員工需要動力才能持續在工作崗位上展現更好的服務與績效，故有鑑於此，本研究以台灣地區五星級旅館之各部門員工為研究對象，探討員工之社會支持(主管支持、同儕支持、家人支持、朋友支持)、幸福感、績效表現與薪酬福利制度之間的關係。本研究問卷經與指導教授討論將文獻之現成量表修改而成，採便利抽樣方式進行問卷調查，受測對象除五星級旅館各部門工作滿六個月以上之正式員工外，另委請其直屬主管協助填答員工績效表現狀況，形成配對

樣本。共計發出員工問卷500份，回收有效問卷420份，有效問卷回收率為84%；主管問卷共計發放100份，回收有效問卷84份，有效問卷回收率為84%。研究結果發現: 1.社會支持(主管支持、同儕支持、家人支持、朋友支持)對幸福感與績效表現有顯著相關；社會支持能夠提升幸福感，有較高幸福感的員工績效表現會更好；2.幸福感會對社會支持(同儕支持、家人支持、朋友支持)與績效表現之間產生完全中介效果；3.薪酬福利制度雖然不會對「社會支持與幸福感」之間產生調節效果，但薪酬福利制度會對「家人支持與幸福感」之間產生調節效果，薪酬福利制度對「幸福感與績效表現」之間也會產生調節效果。此結果可以運用在飯店人力資源策略

上，制訂可滿足個別需求有幸福感的薪酬福利制度應考量年資、年齡、性別、績效與專業等，當員工對其薪酬福利制度滿足時將產生幸福感增加工作投入度提升績效表現。

饗宴：完美的一餐：主廚與他的美味私提案

為了解決亞太飯店晚餐的問題，作者陳之穎,凱恩,陳柔涵 這樣論述：

擁有好食材，也需要正確的烹調才能成就美味 ! 沒有烹飪基礎也能入廚，技承職人工法，在家日日饗宴 ! 講究，是美味的基本，不過度加工，職感比例，100%還原主廚完美風味 ! 料理無國界，中英對照食譜更詳盡，不懂中文的新廚也能立即上手! 　　法料雙主廚！20道健康系前菜、主菜 × 20道療癒系甜點 　　〔健康系前菜、主菜〕 　　堅持料理的根本是「健康」，追求原味極簡，少油、少鹽健康烹調的法式料理，是主廚陳之穎的烹飪之道，兼顧入廚新手的需求與追求口感老饕的刁嘴，本書中親授如何運用食材特性，並運用新廚也能輕易上手的烹飪密技，達到美味協調的滑順口感，每道料理猶如置身主廚飯店，在家即刻「饗」受。

　　〔療癒系甜點〕 　　對於想要享受甜點卻一邊擔心發胖與健康，卻又難以抵擋甜點誘惑的螞蟻們，法國藍帶甜點主廚凱恩親授法國藍帶廚藝學院密技，教你Step by step 一步步獨力完成平日到人氣店才能吃得到的甜點，並添加天然的果醋調味、佐醬(達到減糖的目的)，調製出色香味五感極致，挑逗舌尖的法式優雅，一道道融化人心的療癒系甜點，難以駕馭的塔類、只融你口不融你手的松露巧克力、輕易擄獲人心的粉紅色棉花糖等等…還有更多寵愛味蕾的法式甜點，獨享、宴客時刻上桌。 　　釀醋職人專研20道養生、美顏、纖體功能系飲品，喝對就能健康饗瘦！ 　　體恤忙碌到沒時間運動的上班族、久坐族、想瘦族，Sandy親身

「食」驗的飲品專研，以「改善體質」為食驗目的的飲食對策，專研新廚動手做就能輕鬆完成的功能系飲品，天天飲用，用喝一杯飲料的時間每日不間斷慢慢地達到改善、調整的目的。讓你在家只需運用一台果汁機、天然蔬果與果醋調和達的養生、美顏、纖體飲品。20道強氣功能系特調飲料於焉誕生，讓你不用為了饗瘦、饗健康大費周章，本書還有為了兼具飽足感熬煮冬瓜肉所自製的「小腰精」、增強免疫力的「不生病降脂纖體飲」等等…讓你滿足不同階段的健康需求。 　　附加饗宴必備知識！法式餐桌上的小講究，讓你饗用料理更優雅 　　針對不同需求的用餐場合，特別附註基本的社交與餐桌禮儀 　　舉辦宴會該如何準備？在享受美食的同時，由外在舉止到

味蕾，自然展現優雅氣質！ 本書特色 　　法式料理雙主廚 × 療癒系養生職人－讓你在家用餐猶如置身五星級人氣飯店 　　在家吃飯，自己吃、跟家人吃、朋友來家作客，每一餐都是完美的一餐！ 　　法式健康系前菜、主菜 × 法式療癒系甜點 × 養生功能系飲品   　　60道色香味絕佳職感烹飪，猶如日日直送你家餐桌！ 　　中英對照食譜，新廚烹飪更上手！  

探討民宿之服務品質與改善 -以宜蘭地區H民宿為例

為了解決亞太飯店晚餐的問題，作者林秀蓁 這樣論述：

宜蘭境內有群山環繞，西面以雪山、中央山脈、大霸尖山等山系和臺灣西部多縣毗鄰，東面向海則有綿延不絕的海岸，而蘭陽平原有清澈蜿蜒的溪水與農田，使得空氣清新、氣候宜人。宜蘭民宿數量僅次於花蓮縣，截至2018年3月底之交通部觀光局統計，宜蘭合法民宿已達1394家，競爭相對激烈。民宿要能改善服務以吸引遊客的住宿意願、提昇營收以達永續經營，為宜蘭地區民宿業者共同思考的議題。因此，本論文之目的有二，分別為:1.應用服務藍圖與作業流程分析，探討宜蘭民宿服務之流程與問題。2.應用質性研究以推論民宿服務品質改善之命題。本研究以個案方式探討宜蘭民宿之問題點，並透過作業流程與服務藍圖工具的輔助下，發掘作業流程的問題

與改善建議，以提昇服務品質。實證結果發現，作業流程分析獲得27項問題點、服務藍圖分析發現5項問題點。依據本研究成果，將可做為民宿服務改善並發展民宿服務創新之基礎，以使民宿住宿者享受更好的服務品質。