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給寶貝的童話風造型餐Ｘ魔法便當：對照圖稿輕鬆完成！145道美味主食＋營養配菜，讓孩子心花開的三餐、便當、野餐盒【隨書附：魔法圖稿著色本】

為了解決健康餐盒推薦的問題，作者劉怡青 這樣論述：

　　★國家兩廳院「????????????????台灣國際藝術節」指定合作造型便當設計 　　★英國Sky Kids電視台、日本NHK World等各國節目特別專訪 　　國際品牌童裝設計師劉怡青，親自製作＆繪製， 　　【造型食譜全書＋魔法圖稿著色本】雙書組合＋特製保護書套！ 　　「如同點了魔法棒，讓人眼睛發光的造型餐＆便當！」來自上萬粉絲熱切期盼，從小孩到大人都忍不住吃光光的夢幻餐點──愛上早餐Ilisaliu、Kanaの烘焙小廚房、「冷便當社」版主林育嫺、臉書社團「家有小學生之早餐吃什麼」，專文推薦！ 　　用豆皮壽司做出可愛柴犬、把飯捏成蓬蓬的小刺蝟和北極熊， 　　為了讓在學校適應不良

、不吃不喝的3歲兒小子Z願意開口吃飯， 　　原本從事設計工作的怡青，開始和兒子一起邊畫畫、邊構思如何將畫作複製到餐盤。 　　她以天然食材和料理當顏料，將飯、麵、薯泥、麵包做成獨角獸、小兔子， 　　用繽紛的蔬果，裁剪組合出各式紅椒愛心、番茄氣球、蛋皮月亮。 　　透過改變擺盤，看似家常的料理，都在餐盤、便當盒裡幻化成小小童話世界！ 　　讓孩子無論在家吃三餐、上學帶便當或野餐，都能吃得更健康、也更快樂。 　　雙書組合除了示範40款集結「好做、好吃、好看」的造型餐&便當食譜， 　　還包含「可以代替造型模具、可以裁切紙型、可以畫畫」的多功能圖稿著色本， 　　帶你用更輕鬆的方式，和孩子一起打造

餐桌上的繪本「食」光。   本書特色 　　✦把孩子眼中的美好世界，變成餐盤上的童話風料理✦ 　　全書收錄動物、大自然、人物等40款主題，以大香菇當花蕊、蛋皮當花瓣做成太陽花；將菠菜墨西哥薄餅鋪成美麗澎裙。只要善用各種料理，就能重現森林裡的小鹿、海邊的美人魚、繽紛亮麗的彩虹……讓大人小孩看了都雙眼發光！不知不覺吃進豐富營養。 　　✦設計師作者原創對照圖稿，大幅簡化造型餐點步驟✦ 　　「照圖做」就OK！在《魔法圖稿著色本》中，收錄了作者親自繪製、書裡使用的所有圖稿，不僅可以和孩子一起塗色畫圖、討論食材，還能將圖稿當現成模具、裁切成紙型，放上食材對照，或捏或剪出需要的形狀！讓造型餐最困難的「造型

」步驟，照捏照剪輕鬆完成！ 　　✦用145道美味營養的家常料理，自由組合各種造型✦ 　　綠色用小黃瓜或櫛瓜，白色可以是飯糰或吐司。只要掌握「顏色」、「質感」，造型餐的食材和料理都可以依照喜好替換！本書中除了奶油鮭魚、義大利麵等西式料理，也收錄許多麻婆豆腐、紅燒肉等熟悉菜色。只要透過擺盤巧思，就能將家裡的菜變成不同的餐桌風景。 　　✦從構圖、準備、製作到擺盤，全面性的造型餐教學✦ 　　本書收錄作者從發想、構圖、圖稿運用、食材染色方式、常備造型料理等事前準備，到備料、步驟、擺盤的完整解說。將造型餐分段拆解，逐項說明食材、作法，更能夠清楚了解製作細節與成功關鍵。 　　✦特別加碼！美味活用食材邊

角，零浪費的食育全書✦ 　　製作造型餐後的零碎食材，也可以變成超好吃料理！用各種零星蔬菜做成濃湯、剩餘吐司邊角烤成蜜糖吐司、薯泥炸成卡滋卡滋可樂餅，愛惜食材不浪費，還能讓全家吃得更開心！  

健康餐盒推薦進入發燒排行的影片

鐵路便當之產品屬性、品牌認同對購買意願影響之研究－以台鐵便當為例

為了解決健康餐盒推薦的問題，作者李佳芳 這樣論述：

　　隨著工商業的發達，現代人生活節奏快速，讓消費者大幅增加外食需求。鐵路懷舊便當推出後，帶動了國內便當的消費市場，四大超商也都爭相爭搶這塊大餅。本研究鑑於台鐵便當本身的產品特性及品牌基礎，欲探討台鐵便當的產品屬性、品牌認同與購買意願之間的影響關係，藉機供業者未來擬定產品行銷策略擬定時之參考。　　本研究對象以購買過台鐵便當的一般消費者進行網路問卷調查，數據資料以SPSS軟體來進行統整分析，主要結論如下：一、台鐵便當之產品屬性與購買意願之間為部分正向顯著影響，產品屬性影響購買意願最主要的變數是主菜份量足夠及菜色香味。二、台鐵便當之品牌認同與購買意願之間為部分正向顯著影響，品牌認同影響購買意願最主

要的變數是我認同該品牌的品質。三、台鐵便當消費者之個人特性變數不同，對各構面無顯著影響，亦即願意購買台鐵便當的族群並無固定某一年齡或是某些個人特性。 研究結果發現，台鐵便當消費者多數重視產品的品質及品牌的辨識度，其品牌忠誠、嘗新意願是消費者提升購買意願的關鍵，且台鐵便當之產品屬性、品牌認同與購買意願之間均為部分正向顯著影響。依研究結果結論並提出實務建議及後續研究建議。

寂靜的地球：工業化、人口爆炸與氣候變遷，昆蟲消失如何瓦解人類社會？

為了解決健康餐盒推薦的問題，作者戴夫．古爾森 這樣論述：

榮獲《泰晤士報》和《每日電訊報》二○二一年精選讀物 敲響氣候變遷與環境議題的響亮警鐘   「人類正走向一場環保的末日決戰，如果昆蟲滅絕，一切都將土崩瓦解。」──戴夫．古爾森   　　六十年前，《寂靜的春天》出版，成為促成全球禁用DDT的曠日鉅作，這場人類環保史上最大的一場勝利，卻帶來往後長年的悲劇──當科學家們認為勝利已定，誰能想像接下來幾十年新問世的殺蟲劑帶來的問題，又有多麼龐大？   　　一九八八年，由一群昆蟲學家組成的德國克里菲德業餘昆蟲學會（Krefeld Society），不斷監視著六十三個自然保留區中的昆蟲體重，並在二○一五年將資料委由戴夫．古爾森分析。結果，戴夫．古爾森非常驚

恐的發現，在這二十七年中，昆蟲數量減少了76%──在二○一五年的夏天甚至高達82%，而這僅僅限於昆蟲學會監視的自然保護區。   　　昆蟲的消逝，勢必帶來人類的滅絕 　　人類社會，比你我想像的還更依賴昆蟲   　　昆蟲雖然在人類社會時常引發厭惡或排斥的聲浪，但實際上人類社會處處都需要仰賴昆蟲：在人類栽種馴化的一百一十三種作物中，有高達八十三種必須仰賴昆蟲授粉，昆蟲成為延續人類糧食生產的重要命脈；昆蟲作為食物鏈最底層，成為維持生態多樣性的最基礎群體；在防治害蟲上，昆蟲作為天生的競爭者，可以免去殺蟲劑帶來的無差別傷害；而在生態分解上，儘管化學藥劑占了重要角色，但人類社會至今仍仰賴昆蟲在土壤、廚餘、糞

便中發揮其用。   　　然而，當昆蟲生態豐富的野生動物棲息地，如乾草場、沼澤地、石楠地和熱帶雨林，已經遭推土機剷平、焚燒，或因犁地而被大規模破壞；當無差別使用殺蟲劑成為了常態，昆蟲減少所帶來的影響將會愈來愈明顯──在某些果園，昆蟲消失，農民被迫以人工授粉，導致了糧食生產量大幅減少；蜂巢崩潰綜合症造成蜜蜂數量銳減，造成果園農園的歉收。當昆蟲消失的未來近在眼前，誰能想像當昆蟲紛紛消失後，地球生態將快速瓦解、氣候變遷與土壤侵蝕將更為嚴重？當雨林與森林缺乏昆蟲授粉、缺乏營養的土壤，使得凝聚森林的輕薄土層破碎瓦解，溫室氣體從土壤湧出的未來將勢不可擋──而這一切，都將使地球能養活的人口數量急劇下降。  

　　二○三○年，氣候難民將擠滿世界各大城鎮 　　二○四○年，世界主要糧食供應將快速瓦解 　　拯救昆蟲，是挽回這一切的關鍵！   　　儘管昆蟲消失已成定局，但至今地球上仍有不少昆蟲與物種並未瓦解，起而行動，永遠不會嫌時間太晚！戴夫．古爾森從挽救昆蟲的角度切入，結合了氣候變化與生物多樣性減少之間的聯繫，揭露了昆蟲數量下跌帶來的災難，並分析對地球與人類的有害影響。對戴夫．古爾森而言，挽回這一切並沒有人類想像的困難──一切只在於人類在不在意，因為拯救昆蟲的一切行動，都是為了拯救人類。   聯名推薦（依來函順序刊登）   　　黃仕傑／科普作家、節目主持人 　　黃一峯／金鼎獎科普作家、生態教育工作者 　　

李偉文／荒野保護協會榮譽理事長 　　番紅花／作家 　　柯心平／臺灣昆蟲館館長   　　這是一本關於「好事」的書：昆蟲默默地為生態系做的「好事」、人類肆無忌憚地對地球幹的「好事」、科學家如何「好（ㄏㄠˋ）事」地研究這些「好事」，以及每個人為了自己和子孫都該盡力達成的「好事」。──鄭明倫／審定者、美國堪薩斯大學生態暨演化生物學系博士   　　「昆蟲需要你的幫助？」這句話聽起來似乎有點矛盾，甚至許多人可能覺得討人厭的昆蟲消失最好。但你可能沒有意識到昆蟲消失後的問題，單就人們喜愛的水果來說，如果昆蟲消失了，沒有牠們幫忙，果樹也無法結果，這只是一個簡單的例子。這本書從昆蟲的世界出發，以各種故事闡述牠們的

重要性以及面臨的威脅，希望在未來，我們還能和昆蟲和平共處，並攜手合作打造一個舒適而豐美的生活圈。──黃一峯／金鼎獎科普作家、生態教育工作者   　　六十年前瑞秋卡森的《寂靜的春天》開啟了人們重視化學殺蟲劑對生態的危害，希望這本《寂靜的地球》能讓人們擔負起對未來所有生命該有的責任。在自然活動中常玩的生態遊戲有一種相當受歡迎的「生命之網」，織起生命之網的，並不是人類，我們只是網上一股絲線，但由於我們濫伐雨林或滅絕了物種，而讓這張網產生破洞，我們也身受其害，因為各種生命之間是環環相扣的。──李偉文／荒野保護協會榮譽理事長

以層級分析法探討消防員職業傷害之因素研究

為了解決健康餐盒推薦的問題，作者姜佩吟 這樣論述：

　　隨著生活型態的改變，職業性傷害近年來逐漸受到重視，而在高壓環境中工作的消防人員，面對工時長、多變的救災環境及未知的待救援者，稍不注意而容易造成程度不一的職業傷害。　　本研究首先進行相關文獻資料蒐集並歸納，初期擬定評估因素及層級架構，彙編成修正式德菲法問卷，透過兩次專家填寫來篩選評估指標，直到達成一致共識，並建構出決策層級架構，最後再利用「層級分析法」分析各指標權重，並進行一致性檢定及排序，找出消防員職業傷害之因素。　　研究結果顯示，在主要準則方面，排序為人因傷害、職能傷害、時間因素、工作環境，次準則部分，前三名分別為健康檢查、撫卹制度及姿勢荷重。以此研究結果作為未來提供消防人員自我檢視，

及機關政府建立有效之預防與治療，以提升消防外勤同仁救災技能，也降低出勤受傷之機率。