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博物日本：本草學與江戶日本的自然觀

為了解決加拿大歷史的問題，作者FedericoMarcon 這樣論述：

走入江戶本草學者的世界 認識近世日本探索未知，建構自然知識的歷程   　　啟蒙運動、科學革命只發生在西方？ 　　德川幕府時代，日本也曾嘗試有系統地整理自然知識 　　江戶時代累積的研究成果，明治維新後融入近代科學，也影響了臺灣   　　重新認識在亞洲近代化過程中，被遺忘的一頁知識史   　　★普林斯頓東亞研究專家費德里柯．馬孔顛覆認知、開創視野之作 　　★深入江戶日本的社會文化，看本草學者如何掌握時勢，盤點自然，開創新知！　 　　★跳脫東西文化大分流的刻板印象，看見從江戶日本到近代科學的連續發展 　　★科學史、環境史、博物學領域學者共同推薦

  　　在古代日本，未開發的自然被認為是神聖的空間，人類不能輕易跨入。但這樣的自然觀，到了江戶時代卻發生重大轉變。有一群本草學者，開始有系統地研究自然、認識自然。幕府時代的後期，也曾發展出與近代歐洲相近的開發自然、富國思想。明治維新之後，江戶時代累積的本草學研究成果，被吸納進西式的學科分類中，對臺灣也曾產生深遠的影響。 　 　　過往史家認為，科學革命、啟蒙運動都發生在西方。本書顛覆了這種刻板印象，指出在德川時期（一六○○—一八六八）曾經發生近似的知識革命。   　　十六世紀末，李時珍的《本草綱目》從中國傳入日本。日本的學者雖然深受影響，卻也很快發現：來自中國的自然知識在日

本無法完全實用。時值戰國時代結束，德川政權穩固，社會經濟開始發展，新知識得到發展的空間。漸漸地，本地學者開始研究日本本草，發展出與中國不同的本草學。   　　日本第一部原創藥物學百科全書——貝原益軒的《大和本草》，即是在這樣背景下問世。貝原益軒曾表示，他的研究目是提供本國人民具體幫助。到了德川幕府第八代將軍德川吉宗在位時，更是對日本動植物物種發動了全面性的調查，由本草學者主導，各藩國配合提交「產物帳」。德川吉宗更參考普查所獲得的新知，進行農業改革，並建立國家贊助的藥園。   　　本書帶領我們進入江戶時代蓬勃發展的本草學，一探其中豐富奇妙的知識史問題：   　　◆日本為何

能發展出與中國截然不同的本草學？——從以中國的《本草綱目》為典範，到注重觀察本地自然、發展本地知識。 　　◆幕府、藩國怎樣贊助、培養新一代學者？ 　　◆貝原益軒、丹羽正伯等學者如何整理本地自然知識？ 　　◆日本學者為何在十八世紀進行全國的物種普查？ 　　◆幕府將軍，各地如何搜集資訊編纂「產物帳」？ 　　◆本草學問如何影響經濟改革？十九世紀的「薩摩經濟奇蹟」，背後有本草學者運籌帷幄？ 　　◆日本近世自然觀的轉變，與西方近代自然觀有何異同？ 　　◆明治維新之後，本草學與西方科學的關係，是斷裂還是融合？   　　這是在亞洲近代化過程中，被忽略的一段知識史。馬孔帶著

我們，跳脫西方科學發展史的視角，深入日本近代的一場知識革命。除了讓我們更加認識知識生產、典範創造的過程，打開「何謂科學？何謂知識？」的想像，也帶給我們一個重新認識亞洲，認識亞洲近現代化歷程的寬闊視野。   本書特色   　　1. 本書收錄日本生物物種、花草圖鑑等黑白圖片超過五十張，讓讀者閱讀本書的同時，感受江戶本草學在兩百多年間的發展中，歷代日本繪師、標本製作專家觀察細膩、畫工與作工精緻的展現。   　　2. 本書乃英語世界東亞研究領域中，第一本詳細談論日本江戶時代科學史的著作，可謂日本科學史與自然環境史研究的先聲，更是國內第一本相關領域的譯作。   　　3. 本

書為國內少見的東亞科學史相關作品，可以作為國內讀者認識科學與社會史、博物學、醫學與藥學史等相關領域的第一塊入門磚。   　　4. 臺灣讀者雖然已相當熟悉日本文化，但是卻很少人瞭解到，大家喜愛的所謂「日式」、「和風」風格，像是浮世繪、花鳥畫，其背後都是受到江戶本草學發展的直接影響，特別是有關於圖鑑與標本製作上所影響的日本美學風格。   專文導讀   　　張哲嘉　中央研究院近代史研究所副研究員 　　洪廣冀　臺灣大學地理資源環境系副教授   　　自然史專業聯合推薦（依姓氏筆劃順序排列） 　　林益仁　生態學家、臺北醫學大學醫學人文研究所所副教授 　　黃貞祥　清

華大學生命科學系助理教授、科普專欄GENE思書軒主筆 　　蔡思薇　自然史學者、政治大學臺灣史研究所博士   專家推薦   　　★閱讀江戶日本的本草學史，對我們來說並不只是閒情偶寄的異域趣味而已，更重要的是，這也是瞭解傳統知識生產與實踐，以及如何過渡到今日的重要鎖鑰。——中央研究院近代史研究所副研究員／張哲嘉   　　★日本是個盛產博物學家的國度，數位天皇與皇族皆在自然史研究上有頗高的學術造詣。然而，和西方自然史源自於自然神學、欲彰顯神的榮耀之基督教傳統有別，日本自然史傳統係源自於研究山川草木、蟲魚鳥獸的本草學。這本好書以非歐洲中心主義的視角，耙梳大量中、日兩國的關鍵史

料，讓我們能夠清楚掌握日本自然史的早期發展脈絡，並且省思如何在保有自身文化傳統的情況下，擁抱現代科學來豐富我們對自然和環境的理解與認識。——清華大學生命科學系助理教授、科普部落客／Gene黃貞祥   　　★臺灣人飲食日常充滿「藥食同源」，因此「本草學」之於我們，並不是艱澀的字詞。而貫穿本書的正是「本草學」，不論是幕府本草學如何轉變為現代自然史，還是各種地方組織與人物所編織起的各式內涵，從地瓜到鳥獸，將軍到平民都為此著迷。作者將近代日本本草學，放入社會脈動、資本主義、物質社會、日本政治情勢及對外關係變化密切，生動地編織起一張玲瓏的歷史之網。關心東亞歷史與社會、環境史、自然史，抑或是熱愛本

草學在亞洲發展流變，都不能錯過本書。——自然史研究者、政治大學臺灣史研究所博士／蔡思薇   　　★馬孔大膽挑戰「唯獨西方發展科學除魅」的過時觀點。日本的本草學學者，就像近代歐洲的科學家一樣，以系統化的方式把自然原先整體的生態系統，改造成可以被分析、操縱、控制的獨立個體。這項引人振奮的研究，將日本獨特的科學發展軌跡，置於商品文化的增長和學者專業化這兩大脈絡之下。——費正清獎得主、聖母大學歷史系教授／茱莉亞．艾德妮．湯瑪絲（Julia Adeney Thomas）   　　★對於日本與自然環境之間相處的歷史，本書開啟了一個有趣的視角……本書不僅止於討論日本對自然界中事物的研究，同時

也討論自然學者階級的興起與自我認同、相關專業領域的定位、市民大眾熱衷於自然史研究的風潮，以及對自然世界的陳列與鑑賞……這本書無論從近世科學史、自然史，抑或是德川日本文化的角度來看，都是一本必讀佳作。——匹茲堡大學歷史系梅隆講座教授（Andrew W. Mellon Chair）／那葭（Carla Nappi）   　　★書市充斥著太多包含許多偉大思想家的書籍，但卻很少有書可以像本一樣包含著那麼多有價值的思想。這本書是一個既偉大，又博學、細膩的研究；它同時也是一個有關日本近世時期發人深省的工作成果。——哈佛大學日本史教授／大衛．豪威爾（David L. Howell）   　　★

這是一本既豐富又充滿細節討論的書，它同時也深度討論本草學的方方面面。這本書將會吸引跨學科的眾多讀者，包含日本與東亞史家、科學史家、環境史家等等……它代表著學術新浪潮的一部分，讓我們對東亞科學有更深刻的認識。這本優秀的書也意味著將引發讀者閱讀的興趣，以及作為一本任何東亞科學史課程書單上必讀的書。——香港城市大學語言與翻譯系教授／孟瀚良（Florin-Stefan Morar）   　　★本書是英文世界裡第一本關於近世日本時期「自然研究」的專書，企圖在自然的現代性議題上，挑戰傳統的歐洲中心主義觀點。——《加拿大歷史學報》（Canadian Journal of History）  

　　★義大利的日本史專家費德里柯．馬孔以聰穎的分析與犀利的筆鋒，向西方的讀者首次引進日本近世史時期的自然史研究成果。一六三七年首次在日本出版的《本草綱目》，引發了自然研究的首波革命浪潮，同時也鼓舞了當時的自然學者們去開拓自然史並深化日本科學的發展。這些自然學者是誰？他們如何產生並融入日本社會？他們又做出什麼貢獻？這些問題都巧妙地被羅織並解答在馬孔的敘事當中。——《自然史檔案》（Archives of Natural History）   　　★本書對東亞科學史提出了創新的觀點，並以比較的視角重新評估與近代歐洲科學之間的差異。——《伊西斯》期刊（Isis）   　　★費德里柯．

馬孔所講述的本草學歷史極其豐富，這段故事也幫助我們填補日本近世時期的研究成果。在本草學的科學發展和知識論轉移上，本書同時聚焦於自然知識的演進以及對自然考察的詳細研究上……這是一本有趣又不失嚴謹的著作，本書必將持續成為日本近世時期思想研究的指標讀物。——《美國歷史評論》（American Historical Review）   　　★這本書最主要的貢獻在於，它翔實地考察了在社會和階級脈絡下，德川日本時期如何製造並使用自然知識；而普遍認為日本科學的發展是西化過程的結果，本書對此也提出深刻的反思。本書考察的範圍不僅僅是科學史，還包含環境研究、經濟史、圖鑑的出版史，以及藝術史，這種豐富程度可

以最大可能地服務廣泛的讀者群。——《日本研究學報》（Journal of Japanese Studies）

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論金里卡多元文化論的缺陷：以移民團體權利為例

為了解決加拿大歷史的問題，作者蕭大勝 這樣論述：

　　本論文以金里卡所發展的自由主義式多元文化主義為研究對象，探討這套理論為何會產生諸多本質主義的問題，針對本質問題來源與解決方法的闡釋，本文將焦點置於：金里卡對兩種團體類別進行的區分，並據此得到的移民團體與少數民族團體、及其各自搭配的不同權利與政策選項。本論文肯定金里卡這項理論與實際政策之間的緊密連結，以及作為一個抽象理論，在一般處境下所具備的可應用特性；同時，質疑恪守此種嚴格且完整的團體區分，可能在某些特殊或惡劣的處境下，無法適當的回應移民團體試圖擴大權利的需求，但這些特殊處境卻提供了移民團體擴權的正當性，因此，未考量這些處境以及正當性程度，則構成了本文對金里卡本質主義缺陷的主要批判，因為

過於強調兩類團體的內涵與其各自權利的區分，而未處理這些可能處境，將會對移民團體造成進一步的傷害與不正義的結果，況且，這些特殊處境在歷史中曾經以不同的形式出現過，對此，本文將以梅蒂人與閃族做為這些特殊處境的相關佐證。　　本論文發現，為了解決這項金里卡理論由團體區分而構成的本質主義缺陷，需要追問：在何種處境與條件下，移民團體會愈發具有擴權的正當性？而擴權指的是將移民團體的權利逐步延伸至部份或全部少數民族權利被賦予的權利上，甚至因為權利的擴大而成為一個新的少數民族。本論文認為之所以必須討論這項問題，乃源自於一旦此種處境確實發生，則會對於移民團體造成過大的風險，因而理論的闕漏就不應該持續被忽略。

掙扎的帝國：氣候、經濟、社會與探源南海的元明史

為了解決加拿大歷史的問題，作者卜正民 這樣論述：

卜正民主編哈佛大學《帝制中國歷史》叢書， 其中親自執筆的《掙扎的帝國》可說是他最重要的元明研究著作。 從氣候遽變的觀點出發，探討元明帝國的發展與興衰。 蒙古人在一二七○年代席捲中國，改變了中國歷史的進程。這個歷時一千五百多年造就的儒家帝國，突然之間進入了異族統治階段。中國未來的模樣，在元朝於一二七九年一統天下之後，不再是從前的面貌。四個世紀之後，另一批來自塞外草原的入侵者取代了明朝，展開另一段外族統治。《掙扎的帝國》探索中國在這兩次戲劇性的外族入侵之間，究竟發生了什麼事情，並以此為背景，呈現出中國第一個連貫的生態歷史。卜正民此番探討中國專制、社會複雜性和商業化，並特別關注中國朝代的成立和南海經

濟，是繼《維梅爾的帽子》之後，另一扛鼎力作。 這是一部十三到十七世紀之間中國歷史的清晰概觀上乘之作。卜正民以優雅的文筆、嫻熟的技巧，運用故事和奇聞軼事，闡明歷史的發展趨勢。——牛津大學教授戴彼得（Peter Ditmanson） 一部快節奏而引人入勝的元明兩代歷史，人們會一讀再讀，樂在其中。——知名歷史學家鮑德威（David D. Buck），《加拿大歷史學報》（Canadian Journal of History） 這是一部雅俗共賞、學術界和通俗讀者都會感興趣的罕見作品。流暢可讀的行文與引人入勝的說書敘事，加上對於整體歷史的強調，讓任何程度的學生都更加能夠理解……《掙扎的帝國》是當今中國史

研究最重要的權威學者所寫，對元明兩朝歷史的宏觀研究之作。——夏威夷大學歷史系副教授王文生，《世界史學報》（Journal of World History） 作者簡介卜正民Timothy Brook加拿大英屬哥倫比亞大學歷史系教授，曾任英國牛津大學邵逸夫漢學講座教授、加拿大多倫多大學歷史系教授等。主要研究明代社會文化史、全球史。著述包括榮獲美國漢學界最高學術榮譽列文森獎的《縱樂的困惑：明代的商業與文化》；已有中文版的《通敵：二戰中國的日本特務與地方菁英》、《維梅爾的帽子》、《塞爾登先生的中國地圖：香料貿易、佚失的海圖與南中國海》等。另編有《鴉片政權》、《民族的構建：亞洲精英及其民族身份認同》

及一套六冊的《帝制中國歷史》等著作。二○○五年獲加拿大歷史協會頒發歷史學弗朗索瓦‧澤維爾‧加諾獎章，二○○六年獲頒古根漢學術獎。譯者簡介廖彥博國立政治大學歷史系碩士，美國維吉尼亞大學歷史系博士班，現從事著述、翻譯、近代史紀錄片及講座策畫。　　著有《三國和你想的不一樣》、《蔣氏家族生活祕史》、《個人旅行：西雅圖》、《愛新覺羅．玄燁：抹粉的聖君》、《一本就懂中國史》、《決勝看八年：抗戰史新視界》、《止痛療傷：白崇禧將軍與二二八》（與白先勇合著）等；譯有《大清帝國的衰亡》、《中國將稱霸21世紀嗎？》、《謊言的年代：薩拉馬戈雜文集》、《OK正傳》、《漫遊中古英格蘭》、《情婦史》、《流離歲月：抗戰中的中

國人民》等書。   第一章  龍蹤 第二章  規模 第三章  九劫 第四章  大汗與皇帝 第五章  經濟與生態 第六章  家庭 第七章  信仰 第八章  物事 第九章  南海 第十章  崩潰   結語 附錄 參考書目

工業遺產價值及再利用規劃探討 —以浙江紹興黃酒原產地為例

為了解決加拿大歷史的問題，作者吳益鳴 這樣論述：

中文摘要 近年來，隨著城市建設的快速發展，都市空間結構和使用功能發生了重大轉變。許多具有重要歷史、美學和建築價值的工業遺產正迅速從都市中消失，而大多數工業建築作為當時計畫經濟發展的產物，已不再適應市場的需求，從而逐漸退出歷史的舞臺，然而，許多具有歷史和文化價值的工業建築正迅速從都市中消失。在社會發展和演變的過程中所經歷的每一個階段，這些工業遺產對於後代子孫而言都是歷史，而如何更好地保護工業遺產、發展工業遺產，為人類社會留下這些工業遺跡己經成為如今社會所關注的話題。 紹興酒廠原產地工業遺產的價值與再利用研究是在總結現有工業遺產研究成果的基礎上進行的。首先，通過對紹興酒廠調查分析的歷

史與現實，運用因數評估的方法對工業遺產價值進行分析，敘述其紹興酒廠原產地在歷史、社會、人文、建築、品牌和保護發展等多方面所蘊含寶貴豐富的工業遺產價值，並對其遺產價值載體和呈現管道進行深入研究。其次，在研究紹興酒廠自身情況的基礎上，提出相應的保護與開發措施，包括區域，產業，空間，功能，交通，環境，基礎設施等方面的規劃，以及對遺產載體構成要素的保護發展途徑進行了探討。提出符合紹興酒廠原產地工業遺產保護發展規劃的方案。 本研究旨在對紹興酒廠原產地工業遺產價值與保護發展規劃研究，其提出合理有效的工業遺產鑒別和工業遺產保護發展規劃的理念。同時，立對紹興酒廠原產地工業遺產價值的評價體系，對紹興酒廠原

產地工業遺產的保護和發展製定合理有效的規劃。其研究成果，可以對科學有效製定紹興酒廠原產地保護發展規劃、實施合理有效的再利用發展具有實踐意義，其對中國大陸其他城市舊工業區再利用規劃發展具有重要的借鑒意義。關鍵字：工業遺產 再利用 保護規劃 工業價值 紹興酒