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雷神主廚的對症健康菜：御廚雷議宗+中西營養師權威黃淑惠，精心設計100道家常宴客菜，以日常飲食方打造不生病體質，從降血糖、控制膽固醇、抗癌、防失智，到平衡免疫力等8大類身心失調，統統搞定

為了解決只有台北才有的餐廳的問題，作者雷議宗,黃淑惠 這樣論述：

　　★國宴御廚+營養權威，破天荒聯手打造對症健康菜全書 　　★針對八大類慢性病提出100道對症健康菜，照著吃，換回身心靈最佳的狀態。 　　★ 家庭必備的健康飲食營養寶典，隨時翻查，隨時上菜。   　　「健康之道就是對症下菜」，長年在電視上教大家做健康菜的國宴御廚雷議宗，終於出了他的第一本健康飲食書，把累積數十年的深厚廚藝，全數躍然紙上。整本書以台灣在地食材為本，搭配西方營養學和中醫藥食的知識，創新出一百道好吃、美味又營養的健康食療方。   　　這一道道對症健康菜然都是有所本的，什麼樣的食材、可以治療什麼病症？不同食材的搭配、可以撞擊出什麼樣的功效？因此特別請到中西醫營養學權威黃淑惠營養師，

抽絲剝繭，每一道菜裡用到哪些關鍵食材，具備什麼樣的營養功效，不同食物的搭配如何產生1+1大於2的協同作用，毫不藏私地分析給讀者，讓你吃美食的同時，也要長知識。   　　除了100道健康菜，書中有雷神主廚的人生故事，如何從國宴御廚華麗轉身為富有使命感的健康主廚；黃淑惠營養師則把畢生的營養學功力，用淺顯的文字告訴你食物的營養功效、怎麼烹調可以保留最多營養素、關於對症食療有哪些迷思，還有最特別的是精密分析「食物協同作用」，選擇彼此互補的食物就可達到營養加分、威力加成的功效。   　　本書將這100道對症健康菜針歸類為八大類，方便讀者隨時查找，照著吃，換回身心靈最佳的狀態： 　　1.血液循環(心臟、血

脂、血壓、血糖) 　　2.排毒代謝(肝臟、腎臟、肺臟、皮膚) 　　3.消化系統(消化症狀、食慾、便祕、腹瀉) 　　4.內分泌系統(荷爾蒙、肥胖、身高、生理期、女性調養、衰老) 　　5.關節骨骼(骨頭、關節、肌肉) 　　6.免疫系統(發炎、過敏、感冒、免疫力、癌症) 　　7.大腦保健(失眠、疲勞、壓力、注意力) 　　8.感官(眼、耳、鼻、口)   　　這是一本完美的食療事典。不管你是愛吃肉類，還是愛吃海鮮、魚類以及蔬食的人，你都能針對各種病症找到既美味又養生的天然料理，來照顧自己、也照顧家人的健康。   各界人士熱烈推薦，絕讚保證   　　于美人/ 名主持人 　　王明勇/ 自然法則創辦人 　　江

坤俊/ 敏盛醫院副院長 　　吳明珠/ 中醫醫學博士 　　狄志為/ 資深媒體人 　　洪素卿/ 醫藥記者 　　徐榛蔚/ 花蓮縣長 　　張鳳書/ 知名演員、主持人 　　陳韶薰/ 健康2.0 王牌製作人 　　陳潮宗/ 中醫博士 　　陳欣湄/ 家醫科醫師 　　鄒瑋倫/ 京華中醫總院長 　　鄭凱云/ 健康2.0 主持人

只有台北才有的餐廳進入發燒排行的影片

UO纖食罐創新商業模式建構個案

為了解決只有台北才有的餐廳的問題，作者張憲鳴 這樣論述：

受到氣候劇變的影響，環保議題日益受到重視，綠色經濟、循環經濟相關商品也隨之蓬勃發展。現在的企業，必須在成長的過程中，同時兼顧環境、社會、企業責任等相關議題(CSR、ESG等)，只有做出貢獻、爭取認同，才能為形象加分，獲得消費者的支持。創業初期日本岩崎邦彥在2018年的的著作《極減力》及無印良品的「減法哲學」等的觀念，對我影響甚深，過去多數企業習慣從消費者需求的角度去開發商品，時至今日，這樣的思維生產出來的商品，容易淹沒在眾多同質性高的商品裡，亦或是必須投注更多心力或資源在行銷上，才能換得微薄的成功。換個角度，如果能讓產品的價值發光，吸引消費者的注意，肯定能扭轉買方的微利市場，走出屬於自己的一

條路。為瞭解消費者對健康餐盒之態度，本研究以台南地區居民為調查對象實施問卷調查，並回收有效問卷376份，依據問卷數據分析、歸納重點，設定目標族群及產品特色，規劃以110元低、中價位切入健康餐盒市場，爭取重視健康、包裝設計及環保議題，年齡26到45歲之百貨公司專櫃女性、學校教職員及健身愛好者等團體認同，另依其需求將食材、營養標示與包裝設計結合並重視膳食纖維。本品牌從環保的價值主張出發，觀察市場需求，並透過消費者視野，藉由設計思考去改善現有的健康餐盒商品標示不清與包裝一陳不變的缺點，讓產品同時滿足消費者心理與生理價值需求。本品牌在構思階段，就以「環境友善」、「綠色消費」、「健康飲食」等面向為經營理

念，由消費行為將環保概念推廣予消費者，藉以在餐飲的紅海市場中找到屬於自己的「白地」。此個案將完整的創業思維列示，並將對應的成本結構與營運策略公諸於此，對於創業初期或發展中的實務應用者，應具參考與學習檢討價值。

管他的，就是要有盼望Hope Anyways：萬力豪牧師的7個人生變化球

為了解決只有台北才有的餐廳的問題，作者萬力豪 這樣論述：

　　從憂鬱破碎到獨特自信，從第一次上台講道有人打呼，到面對大型聚會……  　　期待和希望的總和，帶來意想不到的人生禮物！   　　所有人都會在不同階段遇到不同挑戰、關卡， 　　有時候可能會覺得陷入絕境，以為是故事的結束，但其實那只是一個轉折點。 　　只要抱著「管他的，就是要有盼望」的決心…… 　　願本書鼓舞你大膽編織夢想 　　願本書鼓舞你勇敢活出人生   　　萬力豪，大家喜歡叫他Peter，他曾被冠上「夜店教會」牧師。 　　 　　在台上他以中英文，幽默的譬喻、平易近人的講道方式，安慰台下身心徬徨的心靈，適時給予封閉、挫折、沮喪的遊魂鼓勵的光。

  　　沒有人知道，小時候的他曾經因為沒辦法踩上人行道的紅磚路而天天做惡夢；每次開關電燈一定要反覆七次……極度敏感、極度好動，幾乎沒有一分鐘可以靜下來，家人擔心他可能隨時情緒失控，大哭大鬧。    　　高中青春期，好強的他看來逞凶鬥狠其實卻很自卑，甚至覺得影子都比別人醜。將近三年，反覆的飛翔噩夢追趕他，性格從狂躁到憂鬱，甚至無預警地，被送進精神病院觀察。   　　從童年強迫症到毫無自信的青春期，恐懼和「生無可戀」糾纏每一天，你難以想像，此刻擁有盼望的萬力豪，會是過去絕望的萬力豪！   　　本書是萬力豪牧師，用7個篇章探索生命中每一段掙扎和體認。他花時間與自己和

解，拆除心的地雷。他曾經在一個充滿遊民的教會服事，現實黑暗面比想像中還要殘酷，而信仰不是造就自我，而是服事他人：他說世界不欠你一個夢想，但他的夢想卻是回到台灣！在這個夢想之地從不可能到可能。教會從百人到千人，他告訴自己，我們不是要跑到終點，而是要找到對的方向。當你知道如何使用你的「禮物」，人生會得到翻倍的祝福，誰都無法想像。   本書特色   　　★本書以作者自身的經驗與故事，提供給徬徨與失落的讀者選擇思考與價值觀。 　　★每篇章節結束提供「心的練習題」，讓讀者透過提問，更能夠釐清自己的人生困惑。 　　★七個主題得到七個方向的座右銘。   　　■給破碎、孤單的你座右

銘 　　__每個人都有傷疤，但你的傷疤可能是最獨特的。 　　__不要再遮掩破碎的痕跡，它是專屬於你個人的印記，代表你還好好存活著，還有無限可能的未來。 　　__「比較心」就像毒品，當你覺得比別人強，嘗到High的滋味，就會一直比下去，但永遠比不完……   　　■接納自己座右銘 　　__每個孩子都是神創造的、神所愛的，每個人都是很寶貴的，不需要有任何作為，一出生就有其價值。 　　__每個人可能有難以言喻的「地雷」那是別人無法理解的。 　　__傷口會痛，提醒了你還沒痊癒，不要以為蓋住就沒關係了。   　　■與自己和解座右銘 　　__只要態度和想法一改變，整

個人就被釋放了。 　　__不是要做完美的人，而是要做完整的人。 　　__自己跟自己獨白是件危險的事，非常容易陷入顧影自憐的語言。要學習用不一樣的方式對自己講話。   　　■給憂鬱的你座右銘 　　__停止想要做到零負評。從另一個角度看待自己，才能發現真正的你。 　　__停止用一大堆壞標籤來定義自己。 　　__沒有人可以是完美的，人不會被完美吸引，而是被美麗吸引。 　　__雖然你現在還感受不到，但人生是美好的。   　　■給夢想的你座右銘 　　__想法和別人不一樣，不代表是錯的，人生不是只有一條直線走下去。 　　__了解過去，對未來才有更大的盼望。

　　__想要的和擁有的不盡相同，應該先問問自己手中已經擁有的是什麼？ 　　__歡慶別人的成功，總有一天會得到更多。   各方推薦   　　這本書會帶你進入Peter牧師生命中經歷盼望的歷程……__台灣靈糧堂主任牧師 周巽正    　　不管你處在人生的哪一個階段，你都會面對「管他的」和「就是要」的決定時刻。__創略廣告總經理 黃志靖    　　看到一個「施比受更為有福」的生命。__世界華福中心總幹事 董家驊    　　讀完這本書後你才會發現，「耶式計畫」才是成就這個完美故事背後真正的掌舵手。__台北復興堂主任牧師，暢銷作家 柳子駿    　　這

個盼望的感染力超過任何病毒，也讓出人意外的平安勝過對未知的恐懼！__讀書e誌版主 吳憶盼    　　看到神如何帶領Peter牧師從一個有強迫症、暴力又憂鬱的男孩，逐漸成為一位勇氣十足的人……__Uber Eats台灣區總經理 李佳穎

強勢組織文化如何影響組織承諾？以王品集團為例

為了解決只有台北才有的餐廳的問題，作者劉怡君 這樣論述：

組織文化是指一個組織當中，成員共同展現出該組織特有的行為模式，以及一個組織的行為規律，管理大師彼得.杜拉克說『Culture eats strategy for breakfast』更是直接指出文化之於企業經營的重要；而「人是企業最重要的資產」，讓員工認同組織文化與價值觀，其行為舉止、思考模式將能自發性地符合組織願景，如此才會在工作上全力以赴，企業才能穩健經營。組織文化又分為強勢文化與弱勢文化兩大類，強勢文化的特徵在於文化本身能夠明確、一致的傳達出什麼是對組織重要的，且多數員工能夠闡述公司歷史或指標性人物的事蹟，並強烈認同公司文化與核心價值，表現在具體行為，稱之為組織承諾(或稱為組織歸屬感、

組織忠誠度)；弱勢文化則與上述相反。發展出強勢文化的企業由於對員工有顯著的影響力，故能更有效凝聚向心力，穩健營運，然而，強勢文化有時會阻礙員工嘗試新的方法，反而畫地自限、故步自封，若不及早調整，則反而會阻礙企業成長。本研究採取個案研究法，透過深度訪談個案公司的高階經理人及資深員工，分享個案公司獨樹一格的企業文化如何影響組織承諾。深度訪談的內容將整理歸納後，與收集個案公司初級資料以及次級資料相互驗證，主要探討企業如何透過一系列的活動與管理制度來結合工作實務，成功塑造出特定的文化形態，並成為員工行動的圭臬，潛移默化地規範員工內在思想，使員工展現高度組織承諾。