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探討速食業服務品質、品牌信任對顧客滿意度之相關研究

為了解決台北市釣蝦場的問題，作者王楨棠 這樣論述：

由於現代人生活忙碌、講求省時、方便與效率，速食業在台灣興起，但2020年新冠病毒爆發，不少餐廳受到影響，營業額不如從前，有的甚至倒閉。病毒爆發後，速食業者間的競爭更是激烈，要留住顧客，除了做好防疫措施、加強外送服務，更重要的是提升服務品質，使顧客信任該速食業品牌，進而提升顧客滿意度，以創造共多忠實顧客。因此本研究想要探討速食業服務品質、品牌信任對消費者滿意度之關聯性。本研究對象主要以桃園地區消費者為研究樣本，並採便利抽樣之調查方式蒐集問卷，在1月份已經發出預試問卷經過修飾後經過因素及信度分析刪除部分題項編製成正式問卷期望回收300份有限，所得資料採用SPSS統計軟體進行資料處理與分析，統計方

法包括敘述性統計、因素分析、信度與效度分析、交叉分析、人口統計變數與多元迴歸分析驗證其假設是否為顯著關係。經本研究後證實發現期望服務與品牌信任之間呈現顯著關係；實際感受與品牌信任之間呈現顯著關係；品牌信任與顧客滿意度之間呈現顯著關係；期望服務與顧客滿意度呈現不顯著關係；實際感受與顧客滿意度呈現顯著關係。綜合以上的結論，期望可供消費者、學術研究等對於速食業者作為依據及考量。