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運用 IPA 模式改善金門珠山聚落與水頭聚落民宿服務品質之探討

為了解決台東市租機車推薦的問題，作者蔡啓添 這樣論述：

　　金門地區自民國 38 年起，就扮演了前線戰地的角色，一直到民國81年政府宣布解除戒嚴，在民國 90 年實施金門與廈門的海上航運，金門由戰地轉型成為了提供旅客觀光休閒的觀光勝地，金門的觀光資源非常地豐富，除了經過戰火洗禮遺留下來戰爭史蹟之外，從明、清兩朝先人遺留下來的古蹟也很多，而這些豐富的人文景觀需要觀光客細細地品味，站在推廣觀光與行銷的立場，當然希望觀光客停留的時間越長越好，如果能搭配具有當地特色與文化的住宿設施，相信對當地的觀光發展有很大的幫助。　　本研究針對金門珠山與水頭聚落的傳統古厝民宿進行經營績效（IPA）之分析，研究結果顯示，受訪者希望改善的項目集中在餐飲方面，而古厝民宿本身

受限於設備與人力不足，民宿業者若能與附近餐飲業者合作，製作各種風味餐，提供多樣化的選擇，以滿足遊客的需求。在「提供交通工具」方面，除了與計程車與汽車租賃業者保持聯繫，也可邀請電動機車與腳踏車租賃業者進駐，提供服務。至於在「提供諮詢」與「客訴處理迅速」方面，業者宜再加強員工訓練。在「導覽解說」方面，業者可與學校合作，提供學生訓練與就業的機會，也藉此解決導覽人力不足的問題。