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台灣暢銷書銷售量的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦安部司,中村隆子寫的 自製無添加的「魔法調味料」：短時、美味又安心的絕品料理102道，食品業的專家、「恐怖的食品添加物」作者，耗時15年企劃！ 和長岡弘樹的 教場(週刊文春推理小說第一名)都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自大境 和時報出版所出版 。
國立臺北科技大學 工業設計系創新設計碩士班 彭瑞玟所指導 黃昱翔的 書腰訊息對書本選擇的影響 （2020），提出台灣暢銷書銷售量關鍵因素是什麼，來自於書腰、涉入程度、廣告、文字訊息。
而第二篇論文國立臺灣師範大學 翻譯研究所 賴慈芸所指導 蘇薇方的 翻譯成功，譯介幸福：卡內基之How to Win Friends and Influence People譯本研究 （2017），提出因為有 翻譯、勵志書籍、戴爾卡內基的重點而找出了 台灣暢銷書銷售量的解答。
自製無添加的「魔法調味料」：短時、美味又安心的絕品料理102道，食品業的專家、「恐怖的食品添加物」作者，耗時15年企劃！
為了解決台灣暢銷書銷售量 的問題，作者安部司,中村隆子 這樣論述：
＼ 70萬本暢銷書『恐怖的食品添加物』作者－安部 司先生最新力作！／ ＼ 會調醬汁就會做菜，保證簡單好上手 ／ ＼ 不使用化學調味料與添加物，安心享用 ／ ＼ 經過驗證，絕對好吃、超級方便的自豪配方 ／ ＼ 爆速 × 超美味的絕品料理，超過90道只要15分鐘內OK！／ 以「食品業專家」的技巧與優勢，帶來超便利、更美味的102道食譜 微波調理包、即食真空包、「ＯＯ素」、高湯粉…≠健康安心「家的味道」。 作者安部 司先生在暢銷70萬本『恐怖的食品添加物』書中曾提到，「便利的食品」隱藏了下列的「隱憂」： □ 便宜（→使用符合這個價格的材料，以工業用的調味料
大量生產出單一的味道」 □ 美味（→大量的油脂、鹽分、糖分、化學調味料與各種萃取物） □ 簡單、便利、只需要微波加熱（→防腐劑、真空、冷凍食品） □ 外表好看（→色素、發色劑、增豔劑） 只要使用食品添加物，不管是多「便利」、多「美味」、多「外表好看」的食品，都能「便宜」的做出來。而這些過多食品添加物的「加工食品」，根據2018年法國巴黎13大學的研究論文顯示，「加工食品」攝取過量，致癌機率會大幅增加。因此「在家自製家常菜」「重新檢視飲食生活」成了現今重要課題，解答就是這本書。 該怎麼樣才能夠在家以簡便的「偷吃步」，重現美味又道地的菜餚？就是最大的重點。作者安部先生有無敵
的「秘密武器」，那就是獨一無二的「味覺」。「味道的構成」、「食譜的重點」，具有48年經驗的食品業專家－安部先生瞭若指掌，只需將這些專家的味道一個一個以「家庭可以製作的東西」替換重現。書中的食譜兼顧「省時、簡單、便利，更能夠吃得安心、安全」，針對現代人的所有需求，匯集15年間教學、食育演講、料理分享的筆記，正是本書中提出的5種「魔法調味料」，以及使用這些調味料所製作的「醬汁、沙拉醬」…等共102道食譜。 5種「魔法調味料」為您輕鬆實踐健康安心「家的味道」 可以實現「省時、簡單、方便、還有安心、安全」的5種「魔法調味料」包括：1 萬能醬2味醂酒3甘醋4甘味噌5洋蔥醋，每一種只要10分鐘
之內就可以做好，也可以保存，使用這些「魔法調味料」的菜餚，彷彿花了許多工序，味道層次豐富、經過長時間調理般，具有深度的風味。推薦可以先從「萬能醬」開始嘗試，如果看了112頁的「調味料索引」應該會發現，就算是只準備了「萬能醬」，也有許多菜色可以選擇。 當孩子們說「好好吃！」臉上露出笑容時，就不會感到費事，「再多做一些」的動力也會提高。一旦有了感動的感覺，就不會覺得麻煩，料理也將變得有樂趣。只要開始這樣的飲食生活，就再也回不去使用「ＯＯ素」「微波調理包」的日子。5種「魔法調味料」為您輕鬆實踐家的味道，家庭料理的美好，讓做菜這件事與吃東西一樣，讓人感到享受。 專家推薦 徐仲 ＜食
材達人、營養師、徐仲風味學 從產地到餐桌版主＞ 身為慢食運動(Slow Food)的支持者，本就將推廣傳統飲食滋味視為人生志願。讀到這本安部 司著作的《自製無添加的魔法調味料》時，特別有感慨，在我眼中，這不僅僅是一本食譜書，而是一本可被借鏡參考的傳統風味推廣書。 常常覺得在講究全球化餐桌的時代，能夠熟悉自身文化的飲食風味，已經極不容易。安部 司卻不僅僅於熟悉，也不僅僅列出食譜，而是進一步歸納風味，將日本家庭複雜的味道簡單化，最終推出以醬油為基底的萬能醬、味醂酒、甘醋、甘味噌、洋蔥醋等，命名為魔法醬料，號稱透過比例調配，便能展現日本的家庭味。 事情真的如此
神奇？ 我個人願意相信，理由有二，一是安部 司在數十年前曾有過另一作品《恐怖的食品添加物》，書中談著如何透過各式食品添加物，塑造適合日本趨勢的滋味，換個角度看，他對於日本味道必需有深刻瞭解，才能挑選正確的添加物進行風味調整。二是將複雜的風味簡單化為五種醬料，類似的事情中國在推廣四川菜時也用過，但推出的不是醬料，而是對於川菜風味的觀念，他們稱之為味型。 結合以上兩者，安部 司以五款醬料滋味，採用食譜的方式，以102道菜餚做示範，推廣屬於當代的日本家庭風味。 類似的作法，是否可以用在台灣味呢？ 假使您對這個議題有興趣，非常建議購買這本《自製無添加
的魔法調味料》，興許會有很棒的體驗和想法呢。
書腰訊息對書本選擇的影響
為了解決台灣暢銷書銷售量 的問題，作者黃昱翔 這樣論述：
隨著行銷學的興起，龐大出版書目背後往往是銷售的壓力，書籍因為其特殊的產品屬性，無法透過影像快速傳遞廣告，所以在封面上出版商會製作書腰並且在書腰上放入許多的文字訊息來刺激讀者將書籍翻閱，所以對出版商而言其配置的空間是最直接的廣告欄位，儘管可能破壞書籍封面的美感，但出版商仍盡可能的在版面有限的封面上放滿文字訊息。本研究透過涉入程度了解書籍種類是否具有不同的涉入程度，進而挑選出相同涉入程度的受測者，再透過書籍翻閱意願調查了解在不同涉入的書籍上，對於翻閱意願是否有不同之處，最後透過實驗法了解在不同涉入情況下，受測者如何選擇書腰上的文字訊息，再搭配開放式訪談了解詳細的原因。研究發現縱使書籍種類多樣但「
涉入程度」在特定族群中仍具有一致性，而「翻閱意願」會受涉入程度所影響，文字訊息的選擇也會受涉入程度所影響，當讀者在挑選與自己攸關程度高的書籍時，在「作者背景」和「內容說明」的文字訊息較為在意，而在「推薦人」部分雖然翻閱意願與選擇較「作者背景」和「內容說明」低；在「銷售量引述」部分，雖然翻閱意願為最低，但選擇次數卻較「推薦人」高，若與自己攸關程度低的書籍時，在「作者背景」的翻閱意願最高，但選擇次數卻較低，在「銷售量引述」部分翻閱意願僅次於「作者背景」，但選擇次數與「作者背景」相同，在「內容說明」方面其翻閱意願僅高於最後的「推薦人」，但在選擇次數比率上卻是最高的。
教場(週刊文春推理小說第一名)
為了解決台灣暢銷書銷售量 的問題，作者長岡弘樹 這樣論述：
一旦進入這裡，就必須繃緊神經。 『為什麼？』 因為這裡是風間教場。 《週刊文春》年度十大推理小說第1名。 木村拓哉連續主演改編日劇，勇奪2020年東京電視大賞。 日本推理作家協會賞得主長岡弘樹 令警察小說大師橫山秀夫佩服推崇的至高警校競存推理傑作。 「讓那樣的人當警察真的沒問題嗎？」 競爭者全是準警察，怎樣也不能輸。被高壓訓練的窒息感逼到絕境的警校生，有時會鬼迷心竅做出某些行動。冷靜看穿那些行動，不動聲色處理問題的正是白髮教官——風間公親。 你為什麼想當警察？為什麼這麼做？為什麼沒看出來？ 誰能順利從警校畢業？ 一切都是
伏筆。一行也不可忽視。 最後一段恍然大悟。痛快的結局在等待！ 「前所未見的警察學校小說，寫這麼好令人佩服！」──橫山秀夫 警察學校培育人才，同時也是將不適合的人淘汰的篩子。一名沉默寡言卻極有分量的白髮教官，精明地觀察學生的一舉一動，從課堂到生活日記簿，每位學生皆在風間教官的掌握之中，只要被他盯上，一切祕密都會被看穿。第九十八期警校短期課程的學生，面對警察合格的最後關卡，他們踏入風間教場，在「隨時會被退學」的警告狀態下，最後誰能夠堅守嚴苛的訓練與紀律，通過競爭，順利畢業，正式成為警察？ 全書以六篇短篇小說連綴而成，形式獨樹一格，乍看是尋常的活動與對白間，藏著非
比尋常的細節，必須牢牢記住到底描寫了什麼，否則謎底揭曉前絕對無法預測故事發展。作者運用警察學校特有的道具，將人心的深奧難測設計成種種障眼法，原來一切都有意義。一旦犯錯立即懲罰的斯巴達訓練讀來充滿窒息感，加上同儕競爭之下學生被逼至絕境的心理狀態描寫，極具可看性。有的遊戲競爭者全是罪犯，這裡全是警察，千鈞一髮險象環生，讓人驚呼連連。 得獎紀錄 ●2013年 《週刊文春》年度十大推理小說第一名 ●2014年「這本推理小說了不起！」第二名（寶島社） ●2014年「這本推理小說真想看！」第四名（早川書房） ●2014年本屋大賞第六名 名人推薦 冬陽（推理評論人）
余小芳（暨南大學推理同好會顧問） 杜鵑窩人（台灣推理作家協會前會長） 陳國偉（中興大學台灣文學與跨國文化所副教授） 喬齊安（台灣犯罪作家聯會成員） 小葉日本台 雪奈日劇部屋 重點就在括號裡 ──一致推薦！ 推薦好評 ●《教場》是一部極為奇特的推理小說。它的奇特不在於石破天驚的創新，而是多種令讀者熟悉、在書寫上發展成熟的元素匯聚在一塊的結果，卻呈現出令人驚豔的精巧感。 全書由六個短篇故事組合而成，以沉默寡言的白髮教官風間擔任事件解決者，其他人物則在各個故事裡擔任主角或旁襯，並顯現其變化。舞台為警察學校，可視為校園或職場小說的變形，由這些「準警察」與
「警察老師」扮演推理小說中的偵探、目擊者、加害者、被害者等角色，強烈的神祕感與衝突性頗有延續橫山秀夫警務小說路線的企圖，以及柳廣司「D機關」間諜情報小說的風格。謎團的設計融入警校生活之中，可與日本近年風行的「日常之謎」相呼應；細膩自然的線索鋪陳、不經意展現的公平性與意外性，則讓喜愛本格解謎的讀者眼睛一亮。 最令我喜愛的一點是，這六個短篇小說猶如築起一道步步向上的階梯，讓讀者跟隨故事角色，將看似理所當然、實則抽象難以言喻的「警察」身分與精神，做了有趣又深刻的詮釋。誰能夠從這間警校畢業被刷掉的那些人只是因為能力不足而已嗎？且從這些發生在警校「教場」裡的故事，好好一窺究竟吧！──推理評論人／冬陽
●我閱讀推理小說不計其數，長岡弘樹的《教場》所利用的背景卻是最讓我出乎意料之外的一部推理小說，因為這位作者是以警察學校受訓的警校生和老師為主角的作品。我在閱讀的時候想到的畫面不是梁朝偉的《新紮師兄》，反而是李察吉爾的成名代表作《軍官與紳士》！警校老師與學生之間的鬥智、鬥法乃至鬥心理的場面真的讓人耳目一新，應該是以前沒有過的閱讀經驗。而本書雖然推理味道並不濃烈，但是究竟教官淘汰的學員是誰？而教官所選擇的標準為和？反而是以考驗讀者判斷力為重心，這真可謂是另類的解謎樂趣，完全是一種前所未有的閱讀體驗。如果看膩了警察小說或刑警劇集的勾心鬥角，那就來看看這些故事的源頭，應該會有不一樣的感受！─
─台灣推理作家協會前會長／杜鵑窩人
翻譯成功，譯介幸福：卡內基之How to Win Friends and Influence People譯本研究
為了解決台灣暢銷書銷售量 的問題，作者蘇薇方 這樣論述：
心靈勵志書籍作為通俗文化的一環，長久以來在圖書市場上銷售量極高。此類書籍可觀察到社會文化脈絡，展現當時代人們的價值觀趨勢。東西方文化存在差異的情況下，國外譯介的心靈勵志書籍在國內同樣具有一定知名度，可以看出文化的吸收與轉化。迄今鮮少翻譯研究探討心靈勵志書籍的翻譯與文化，因此本研究以美國暢銷勵志書籍How to Win Friends and Influence People為對象進行譯文分析和副文本探討。溝通與人際關係大師－戴爾・卡內基於1936年出版暢銷書How to Win Friends and Influence People迄今八十餘年，屢屢再版。本論文選擇1938年至2000年的
四本中文譯本進行文本分析，並以拉菲弗爾的翻譯理論為架構發現，各譯本受到詩學觀、時代背景、以及相關贊助人等影響，但影響程度不一；根據紐馬克提出的翻譯原則與方法，原文文本具有呼籲類文本的寫作手法，因不同時代而有不同的翻譯表現手法；此外，從書籍包裝、行銷和培訓課程來看，亦可看出相關贊助人的影響力。二十世紀初的暢銷書經過八十年不斷地出版譯介，受到時代事件的左右與贊助者的操控而形成多樣的面貌，不僅影響著目標語文化，也受到目標語文化的影響。