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美食外送平台之使用體驗分析

為了解決台灣pay店家ptt的問題，作者江育玲 這樣論述：

數位科技發展快速，現代人追求效率與品質的生活，驅使了美食外送平台的快速興起，建立起一個連接餐廳店家與顧客的運輸服務系統，為顧客提供了新型的消費模式。在多變的市場動態環境下，如何提高平台所提供的價值，掌握顧客的想法以及喜好是重要的關鍵，本研究利用文字探勘方法，從線上評論分析foodpanda的使用者討論的面向，以文字雲和詞頻長條圖找出使用者最熱門的討論用字；利用潛在主題分析挖掘正負面評論分別討論的潛在主題；運用顧客旅程方法定義顧客在使用foodpanda美食外送服務時的接觸點，透過個案訪談了解顧客在使用外送平台的服務過程及消費感受與進一步抽樣近期的負面評論，讓企業了解顧客的想法與意見，並提出企

業日後改善其服務的建議。

探討台灣外送平台之使用者使用狀況－以Uber Eats與foodpanda為例

為了解決台灣pay店家ptt的問題，作者謝承宏 這樣論述：

外送平台在台灣發展已逐漸成熟，它提供了想節省時間、不想外出或是天氣因素而無法去購買餐點的人一個很好的解決辦法，因此對於外送平台而言，了解使用者滿意度相當重要。使用者是最能直接接觸外送平台及合作餐廳的人，本研究採用批踢踢實業坊(PTT)取得使用者的線上評論作為樣本資料，蒐集的時間是2019年6月1日至2020年12月31日並蒐集到只使用過foodpanda的使用者為190人；只使用過Uber Eats的使用者為76人；同時使用過兩間外送平台的使用者為123人，利用描述性分析、成對樣本t檢定與Apriori關聯規則分析，對台灣兩大外送平台使用者的使用狀況進行調查。研究結果顯示只使用Uber Ea

ts的使用者認為主要優點在於退款的即時性、售後服務好、外送人員的態度好以及平台的回應速度佳，主要缺點在於外送人員的態度差、售後服務差、客服人員的態度差與優惠活動少。兩者同時使用的使用者給予Uber Eats正面評價在於配送訂單的速度快、客服人員的態度好、外送人員的態度好、售後服務好、平台的回應速度佳與平台的操作流程簡單；負面評價在於優惠活動少、外送人員的態度差以及售後服務差。只使用foodpanda的使用者認為主要優點在於優惠活動多、店家選擇多、售後服務好與退款的即時性，主要缺點是外送人員的態度差、售後服務差、客服人員的態度差、配送訂單的速度慢與平台的穩定性差。兩者同時使用的使用者給予food

panda正面評價在於平台價格與店內價格一樣、運費低、優惠活動多；負面評價在於外送人員態度差、售後服務差、客服人員態度差以及配送訂單的速度慢。Apriori關聯規則分析則發現一條foodpanda的規則，當外送平台使用者對外送人員的態度與售後服務不滿意時，同時會對客服人員的態度不滿意。透過調查台灣兩大外送平台的使用者使用狀況，了解使用者如何去選擇外送平台，以提供外送平台業者在使用者的角度即時做出改善與調整，避免流失既有的使用者族群，也藉此吸引新的使用者。關鍵詞：外送平台、使用者滿意度、社群論壇、關聯規則