咕咕家菜單的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列包括賽程、直播線上看和比分戰績懶人包

法式檸檬甜點

為了解決咕咕家菜單的問題，作者加藤里名 這樣論述：

意識到酸甜平衡的檸檬甜點， 正是檸檬料理的靈魂所在！ 　　有著爽口、獨特香味的檸檬，不但是烹飪料理的好食材，更是製作美味甜點不可欠缺的材料之一，在食材的運用上，不僅起到輔助的作用，當成餐點的主角也相當地不錯！清爽的香氣、獨特的酸味，以及從果肉、果汁、到果皮全部都可以被充分利用，又擁有豐富的維生素C，實在是兼顧健康與美味的水果食材。 　　閱讀本書你應該知道的六點： 　　（1）教你挑選黃檸檬的五個要素：「香氣」、「苦味」、「酸度」、「顏色」和「形狀」。 　　（2）本書將製作使用「檸檬餡料」在內的40種塔點、餅乾、宴客點心、冰涼的甜點、週末的檸檬料理等各種做法。 　　（3）介紹「檸檬果醬」，

「自製檸檬水」和加工過的檸檬產品。 　　（4）「廣島公路檸檬之旅」中包含了現場參觀檸檬園的心得。 　　（5）本書將根據在巴黎學習到的法國甜點開發「現代菜單」和「簡易食譜」。 　　（6）以易於理解的方式大幅度地解釋了基本餡料的作法，因此，即使是初學者也可以放心地製作。  

咕咕家菜單進入發燒排行的影片

南台灣都會區常見市售炸雞排便當營養成份分析及符合國健署「我的餐盤」需求之食譜設計

為了解決咕咕家菜單的問題，作者林子正 這樣論述：

「便當」是許多臺灣人共同的生活記憶，為一個家庭飲食文化的縮影，呈現一種平凡、簡單卻充滿幸福滋味，記錄著家人共同享有的美好記憶，也是彼此傳遞感情的最佳管道。2018年5月衛福部國健署提出國人的每日飲食指南之外，亦提出適合國人的「我的餐盤，my plate」。提醒國人在每日的飲食中需要包含六大類食物，及各類食物的攝取量及其品質。期望藉由簡單的口訣幫助民眾記憶，並結合比例及份量圖像化，設計出屬於自己的餐盤。本研究以南臺灣高雄都會區立意取樣10家雞排便當，將其米飯、雞排、配菜逐一秤重，並依據事前已建立之雞排油炸粉、油炸油用量標準、青菜用油量標準，進行推估其生重與油重。將抽樣的雞排便當內含物與衛生署國

健局所發布的「我的餐盤」口訣對比，然發現，市售雞排便當並未符合相關概要，本研究結果發現，市售雞排便當，在對於雞排烹煮所使用之油量皆高於100公克，至高最多使用多達317公克的油量烹煮雞排，雞排熱量可高達444.69大卡，至低熱量僅155.55大卡，由此可知，不同的商家所烹製之雞排便當營養成分皆有所不同。據此缺失，本研究重新依據衛生署國健局「我的餐盤」口訣設計符合標準又健康的「我的餐盤」，讓民眾聰明吃、營養跟著來。

飲食中的朝鮮野史

為了解決咕咕家菜單的問題，作者송영심 這樣論述：

　　歷史就是越了解越美味！ 　　在朝鮮， 　　一道食物一種故事，一張菜單一個歷史； 　　時代創造飲食，飲食改變時代。 　　從宮廷、街頭、鄉野的美味料理中嚐遍朝鮮的野史軼聞， 　　佐以原汁原味的正史，呈現一盤盤一碟碟的好菜， 　　鮮嫩、刁鑽、層次強悍地融入政治史、生活史、鄉土史， 　　以及朝鮮時代的特殊風味。 　　酒館是朝鮮時代的SNS社群集散地， 　　現役歷史老師更帶領我們潛入酒館，一探飲食中的朝鮮野史。 　　朝鮮五百多年的歷史，奠定了現今韓國的文化及生活樣貌。不管是身上穿的、嘴裡吃的，大部分都是從朝鮮時代傳承至今。因此飯桌上所看到的每一道小菜，都包含著朝鮮時代人們耀眼的

創造力、技術與智慧，並在在隱藏著不為人知、震撼人心的朝鮮歷史。 　　在朝鮮傳統美食的引領下，帶出世宗大王、暴君燕山、光海君、明成皇后、張禧嬪……宛如戲劇般緊扣心弦的歷史故事，一場美食與歷史的完美饗宴。 　　食物在單純的材料和調理方法之外，還盛載著人們的生活和文化，從很久以前韓國人吃的食物裡，就摻雜了各式各樣數不盡的故事： 　　笊籬年糕湯——竟是最後一位高麗王族對開啟朝鮮太祖李成桂的詛咒標識！ 　　叔舟豆芽——留在歷史上的汙名跟著食物永遠流傳，百姓對叛國者之教訓。 　　魚蝦醬——暴君燕山爲替母親復仇而創造出來的人類魚蝦醬！ 　　烤鮑魚——究竟是誰在仁祖的烤鮑魚裡下毒呢？ 　　蕩平菜——英祖

的蕩平政策是來自蕩平菜？ 　　白菜泡菜——壬辰倭亂之後引進，與辣椒一同誕生的紅色泡菜歷史。 　　炸醬麵——承載著朝鮮近代傷痛歷史而誕生的食物。 　　狗肉湯——從宮廷到酒館，廣受朝鮮人喜愛的進補食品！ 　　豆沙糯米糕、紅豆粥——爲了驅趕家中妖魔鬼怪而熬煮的紅色食物。 　　駝酪粥、神仙爐（悅口子湯）——端上朝鮮最高統治者君王御膳桌的料理。 　　牛腸、血腸——從兩班貴族所吃的高級料理，走向庶民日常菜餚的過程。 　　平壤冷麵、咸興冷麵 ——蕎麥的變身讓北韓地區在冬季也能胃口大開。 　　本書從鄉野故事裡擷取和歷史相關的內容，呈現出能夠一窺朝鮮面貌的野史軼聞，並輔以正史說明。雖然是野史，但不只著重在趣味

，還生動地介紹了與朝鮮的政治史、生活史、時代面貌、鄉土史、身分階級等相關的豐富知識。以朝鮮時代扮演著SNS要角的酒館為背景，配上韓式插圖，為打開這本書的讀者們獻上美味的飲食，講解其中盛載的朝鮮野史。