咖啡加盟店排行榜的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列包括賽程、直播線上看和比分戰績懶人包

知食：用消費改變世界

為了解決咖啡加盟店排行榜的問題，作者蒲聲鳴 這樣論述：

　　[有機超市教父，20年大型通路主管實戰經驗] 　　[遍訪歐美連鎖門市，獨創全台第一間有機複合超市] 　　[一次看懂食物標章，立即提升食物識別能力！] 　　 　　「覺知」、「認知」、「行知」，「知食」開啟「真食力」! 　　有機10問 × 食物迷思10大迷思－做個正確擇食的消費者！ 　　 　　「知食」而後能「擇食」，用「選擇食物的力量」成為「改變世界的力量」，以「價值」取代「價格」的判斷，讓「食物」在這個世代成為「不只是食物」的意義，而是一種有機的生活態度。 　　 　　台灣有真正的有機嗎？有機這麼貴，為什麼要吃？真的比較營養嗎？ 　　 　　唯有真正深入了解吃下肚的食物和環境的關聯，了解

食物的生產方式將影響空氣、土壤、水源、生物存續及人類健康的因素，「知食」而後能「擇食」；本書將帶大家認識何謂有機，何謂養土、養水的友善農法。讓大家知道：有機農業追求的不只是無毒的食物，更是無毒而永續的環境；更讓大眾了解：手中的消費選擇權，擁有扭轉世界的力量！ 　　 　　每天，我們可能都用健康代價換取的廉價交易 　　 　　長期農藥、化肥的汙染，破壞了我們土地，間接汙染了我們賴以維生的食物，嚴重傷害了我們的健康。我們能做的，就是要停止繼續破壞、重新培養地力；但台灣狹隘的有機法，加上大家對有機認識的謬誤，造成推動台灣有機滯礙重重。無法接受的人們開始有異議－台灣有真正的有機嗎？有機這麼貴，為什麼要吃？

真的有比較營養嗎？ 　　 　　在提出異議的同時，大家可了解廉價交易背後的成本為何？事實上，一味追求低價的背後，大量的汙染一步步侵蝕我們的環境，環境終會反噬，這些污染總有一天回到人體，威脅到人們的健康。 　　 本書特色 　　 　　★從產地到餐桌，你吃得食物真的安全嗎？真食力，都在細節中！ 　　★有機等於無毒嗎？讓台灣有機通路教父為你破除迷津 　　★不是買貴就安全，不是便宜沒好貨，怎麼挑選是關鍵！ 　　★邊吃補邊排毒，你的健康是不是每天都在扣分？ 　　★揭露通路挑選食物的潛規則，帶領你用每1元買菜金吃得健康，改變世界！　 名人推薦 　　前農委會主委  陳武雄 　　前台南縣縣長 蘇煥智 　　清華

大學科技管理學院副院長/EMBA執行長 丘宏昌教授 　　陽明大學副校長 許萬枝 　　宜蘭應用經濟與管理學系教授兼環境教育中心主任 黃璋如 　　笠基電子總經理  張振坪 作者簡介 台灣有機超市教父 蒲聲鳴　Local Agriculture Friendly Environment 　　唯一推動「在地農業，友善環境」理念的社企超市 　　「台灣能有效推動有機農業嗎？對農民和土地能有所助益嗎？」一句話開啟樂菲有機超市的發想與實踐，也開拓了台灣邁向國際有機市場的視野！ 　　「用消費改變世界」是蒲聲鳴投入有機超市的使命，以消費需求端的改變，扭轉生產供給端的農法，進而追求環境的永續美好。 　　學

歷     　成功大學航空太空工程學系 　　清華大學科技管理學院EMBA 　　經歷 　　2001 國際量販通路最年輕的分公司總經理，成功將該分公司轉虧為盈。     　2010 法商集團最年輕的總公司副總級總監，同時擔任招商及工程主管。     　2011 台灣招商團隊績效，由多年負成長躍居集團全球成長率之冠。    　2012 成立台灣樂菲股份有限公司，開創全品類複合式超市新型態事業。     　2013 台北仁愛旗艦門市營運。 　　2014 台北天母旗艦門市營運。    　 2015 成立樂菲有機購物網，首創跨品牌三溫層一次購足。 　　2016 第一家加盟超市樂菲中和門市營運，有機超市加

盟體系正式啟動。 　　重要實績 　　01.1998新竹地區通路購併後整合管理，任職經理1年，來客數及業績成長75%，禮券銷售由原本10萬/月成長至1億/年。 　　02.2000集團內之首家台北分店，開發商圈15萬會員數，該店業績躍上當年台灣量販店之首。 　　03.2001量販通路集團中晉升最快的分店總經理，升任分店總經理時31歲，至今仍是紀錄保持人。 　　04.2001接任彰化地區分店三個月後轉虧為盈(之前連續虧損三年)，並取得兩位數成長率之成果。 　　05.2002接任新竹地區分店，超過250萬來客結帳次數/年，生產力居集團之冠，全台117家零售量販店營業額冠軍。 　　06.2008/20

09全球金融風暴保持正成長，2009年創下單日4600萬業績/2萬來客結帳數之紀錄。 　　07.2008兼任網路購物得來速專案，6個月內成立3家店。 　　08.2010接任總公司招商處暨工程處總監，參與公司經營決策團隊，為最年輕之副總級主管。 　　09.2011扭轉招商處連續3年之負成長趨勢為正成長，成長率為集團全球招商之冠。 　　10.2011改裝3家店，投報率超過20%/年。 　　11.2012/06成立台灣樂菲股份有限公司。 　　12.2013/06及2013/12成立樂菲仁愛店及天母店。 　　13.2016 /09第一家加盟店－樂菲中和店開始營運。 推薦序 (依照姓

名筆劃順序) ∣一個觀念的淨化，能扭轉生態惡化的命運 / 陳武雄   ∣破解有機迷思的知食實踐者 / 丘宏昌    ∣知食，讓你不再為「食」所苦  / 許萬枝 ∣「覺知」消費行為背後的意義 / 詹文雄 ∣真食力，瞭解食物背後的故事/ 黃璋如  ∣找回食物美好的記憶 / 張振坪   | 有機，台灣農業發展的新契機 / 蘇煥智  自序   | 有機生活的推廣，為下一代的食安佈局  前言   | 用健康代價換取的廉價交易   Chapter 1 覺知Awareness，有機的生活態度 １－１ 10個問題，讓你搞懂「有機」的重要性  Ｑ１：有機＝無毒？    Ｑ２：什麼是有機？    Ｑ３：有機值得信

任嗎？    Ｑ４：為什麼我們需要推動有機？   Ｑ５：有機食物比較營養？    Ｑ６：有機食物外表比較難看？比較不好吃？   Ｑ７：只吃全食物不吃食品？    Ｑ８：全有機或全放棄？   Ｑ９：有機很貴？    Ｑ１０：有機跟友善環境有什麼關係？   １-2 物美，價不可廉！   1-2-1廉價背後的隱形成本    1-2-2食物也有「身分證」   1-2-3不只是因為「小」農，更因為使用「友善環境農法」而支持    1-2-4從CP值到VP值  80 １-3我們要給孩子吃什麼？－「食育」與「食癒」，教育要從孩子做起    1-3-1食育就是「知食」    1-3-2「剩食」也要教育   

1-3-3「食癒」，要透過吃對的食物開始！      Chapter 2 認知Cognition，一次搞懂標章與迷思   ２-１ 驗證、標章大解密   2-1-1台灣有機驗證標章   2-1-2國際主要有機產品標章    2-1-3台灣農產品標章   2-1-3-1 TAP產銷履歷    2-1-3-2 CAS台灣優良農產品    2-1-3-3吉園圃    Q&A－有機標章、CAS、產銷履歷、吉園圃有何不同？ 有機、產銷履歷、CAS、吉園圃有何不同？    2-1-4認識台灣其他常見標章    ２-２ 看不見的食物真相   2-2-1公平貿易 (Fair Trade)    2-2-2動物

福利    2-2-3永續漁業   2-2-4自然農法    Q&A－什麼是「友善環境」？   ２-3 食物迷思～別讓錯誤認知妨礙了健康   Q１：包裝上有貼紙的商品就一定有認證、一定安全無虞？    Q２：被蟲咬過的菜才叫做有機、安全？   Q３：吃溫體豬肉最新鮮？   Q４：調味過的冷藏肉，方便又好吃？    Q５：活跳跳的魚、蝦尚青？    Q６：「100%純橄欖油」是最好的橄欖油？    Q７：100%純釀造就是天然好醬油？   Q８：濃醇香才是好鮮奶？    Q 9：褐色雞蛋比較營養？    Q １０：給小孩子吃魩仔魚來補鈣最好？      Chapter 3行知Actione，從生

產源頭挑好食   3-1 自利利他的消費選擇    3-2台灣好農之有機蔬菜    3-3台灣好農之神農水果    3-4台灣安心品牌肉品急凍水產    3-5 獨創溫室養殖的亞太密碼蝦    3-6 牧場直送－樂菲全台鮮奶地圖    3-7雞快樂，蛋健康     3-8台灣出好米    3-9傳統釀造工藝醬油    3-10「油」夠重要-台灣苦茶油、原裝原瓶進口特色養生油    3-11不能洗淨的茶、咖啡、果醬更要有機    3-12 一定要吃的堅果果乾    3-13現代人必喝的養生飲品    3-14百分百的穀粉精力湯    3-15台灣蜂蜜    3-16葡萄酒文藝復興運動    3-

17有機天然環保洗沐的重要 Chapter 4  Laf’e，用消費改變世界 4-1 勇於選擇做正確的事    4-2 綠海經濟創造三贏「共好」   4-3 周遊列國觀察有機消費趨勢   4-4 樂菲，台灣第一間有機複合式超市誕生    4-5推動永續環境的社企超市    4-6 有機大趨勢    4-7始於食安，止於永續 推薦序 有機，台灣農業發展的新契機 　　 　　知食，才不會讓健康在每一口食物中流失 　　 　　樂菲蒲總的這本書《知食－用消費改變世界》，讓我讀來很有感觸，全民想要「食在安心」，前面所要學習的作業很多，唯有從根本教育才能夠徹底地改善現今面臨的食安問題，而不是黑心事件引

爆後，僅止揭露廠商的弊端與疏失，就算解決問題，那些都只是冰山的一角，其實潛在的危機才是值得你我深思之處。 　　 　　「食育」是非常重要的公民教育，能具備「食育」，才能增進更多健康的知識。健康的食材逐漸在形成社會的共識，如果知道分子醫學的概念，就會知道－食物如果跟有毒的東西混在一起，長期累計的傷害是看不見的隱憂，你的健康可能在每一口食物中流失，所以大家會找識別性高的，例如：有機認證、有公信力、具備生產履歷的農產品，如此才有安心消費的依據。 　　 　　想要「食在健康」，就要注重農產品的管理 　　 　　當我們在推行有機農業時，講求的是社會責任，讓大家「食在健康」的責任。所以農產品從生產端介入管理是值

得重視的課題，有時候農民產業的規模不夠大、出貨的流程不夠嚴謹，這些都是潛在操作流程中會衍生的問題，所以地方政府和農業局長就需肩負起把關的要職與使命，站在天秤的兩端做好平衡、協調與三贏的立足點，滿足民眾食用安全的信心，也讓農民辛勤的付出獲得合理的代價，並在雙方獲得協助與平衡後，增進地方政府的農業產能。 　　 　　因此政府的責任相對重要，可以協助規劃產業，如同當年在台南縣長任上創設台灣第一個太康有機農業專區的示範概念，後來農委會將其整個概念施行至各縣市，讓各縣市能有初步的參考。很多年輕人想要做有機農業，但受設施影響遇到很大的限制，從土地的限制、資金的限制，現在還有設施如溫室的建築，致使種田也要有資

本，設施農業走向計畫生產，配合季節的需求變成重要的一環。 　　 　　有機農業的限制 　　 　　政府對有機農業的農藥管理法的定義應重新釐清，對於有機農業的管理協助也應該再加強，光是有機農業的資材就有很大問題，例如：有些無毒性的農業資材都被當做農藥來管理，讓有機農業能使用的資材變得很有限，相對的就是變相增加了成本。 　　 　　現行農藥管理法管理的範圍界定不清，容易將「無毒丶低毒的天然植物保護資材」當作是「偽農藥」，導致這些進口丶製造丶銷售「無毒丶低毒天然植物保護資材」（但在國外都是合法的）的業者，也因為界定不明而誤觸法律，導致高成本的負擔與艱難，讓許多業者望之怯步。 　　 　　這是法律的問題，農藥

管理法規定只要對「植物的生理」有影響，就會被當作農藥，規範的範圍太大，導致無毒性的農業資材也都受到限制；有機只有目前正向表列的那些可以使用，所以當新的農法發展出來，卻不符合法令的規定，像一些無毒的資材可以增加生產力，但受到限制無法使用，很多微生物制菌，非常好、是無毒的，但法令沒有列入所以要要申請農藥的方式申請，然而申請成農藥使用後就無法申請有機驗證，這讓有機農業在台灣的推動受到很大的限制，造成有機農法很大的傷害。 　　 　　農業是目前全球熱門的産業，各國都將農業視為新的機會，而這也是台灣邁向國際舞台的重要機會，改革過時的傳統農藥管理體制，是台灣新農業發展的契機！ 　　 　　鄰田汙染與農業人口老

化 　　 　　另外，鄰田汙染也降低有機農業的效益，老化的農業人口讓台灣的農業呈現「老化」的狀態，有很多七十幾歲的農民還在田裡做事，或者因為年紀大，後代子孫離鄉不肯承接農事，致使土地休耕的一堆，跟２０年前相比，台灣雜糧類跟特殊農作物的種植面積，從過去１００％降到現在剩３～５％。所以政府應該徹底推出因應對策，讓想退休的老農民可以休息，讓年輕人可以方便取得土地，讓土地可以集中化比較有效率，管理的效率高，有機在種植時，也能降低鄰田汙染的問題。 　　 　　台灣的耕地很多，休耕地更多，如果可以集中規劃，讓農夫將耕種權釋出但仍保有地契，土地由政府集中管理，讓想耕種的年輕人有土地耕種，台灣的農業其實是非常有機

會的！農業的科技和應用在台灣有很大的成長空間，讓長輩安心退休、財產不會遺失、生活也有保障，讓有創意的人才進來，經過專業的系統訓練，讓年輕人看到新農業的前景。雖然付出的前期辛苦，但豐收的利潤會較一般上班族領固定薪水優渥，期望能藉此鼓勵年輕人願意投資時間與成本實現理想。 　　 　　台灣水果躍上國際市場 　　 　　過去曾規畫並協助將水果外銷到日本、大陸去，成功地將在地水果推上國際市場，真正推廣並了解台灣的農產品的品質，及台灣農業種植的技術優勢，讓台灣的農產品能在國際發聲，做另類的美食外交。 　　 　　在台灣願意開拓有機通路，如果不是財團，是真的很不容易的，可以說是理想主義者，像「樂菲有機超市」這樣的

通路，就是在幫助農民，透過末端消費具體去支持農民，讓農民有信心及資源生產更多好物。像韓國可以做柚子茶，我們柚子這麼多，卻沒有生產台灣的柚子茶？如果可以結合政府與產經學界，說不定也能讓農產品發揮更多創意產值！ 　　 　　當然說得這麼多，其實是希望能透過大眾對有機的認知及支持，讓有機在台灣能夠透過民間與政府的努力讓有機好物平價化，這才是值得探討地重點，也是台灣未來與國際交易的趨勢，當然，最簡單的實踐就是從閱讀本書開始，讓我們從「知食」開啟對選擇食物的覺知，從而挑選健康而友善環境的食物，真正做到「友善食物、友善大地」，大家才能免除食安的疑慮，擁有健康的人生。 　　 　　前台南縣縣長蘇煥智  

推薦序 真食力，瞭解食物背後的故事 　　消費者的行動，台灣農業改革的契機 　　 　　頒個獎給他。 　　 　　兩年多前，宜蘭大學有機中心接受農糧署補助，推動「有機之心‧美食餐廳」計畫。為了邀請樂菲有機超市的餐飲部門加入本計畫，我很榮幸認識了台灣樂菲的幾位夥伴。看見他們不只專注且專業地經營有機事業，還熱誠而用心地出版有機刊物。甚至「流浪」到世界的角落，為的是體驗有機生活與經歷不一樣的生命，實在令我佩服。如今，樂菲的總經理蒲先生竟然寫起書來了，更令人刮目相看。 　　 　　我很樂意推薦這本書，因為當消費者願意認識有機農業在食品安全及環境保護的貢獻，並認識食品背後的故事時，他們就會願意用消費來支持有

機農業的發展。而消費者的行動，就是改變台灣農業生產方式的最大推手。 　　 　　未來負擔不起的「生態成本」 　　 　　最近，衛生福利部因為去年國內有209人服用農藥巴拉刈自殺身亡而想禁用這種含有劇毒的除草劑，但反對最力者竟然是農政高層官員及農業專家。他們認為巴拉刈是有效又便宜的除草劑；如果沒有除草劑，農民便需要不斷的割草，增加許多人工成本。但我們真的需要大量、便宜、有食安風險，甚至導致環境被破壞的農產品嗎？農友、消費者或整個社會能因巴拉刈而獲得更大的福利嗎？ 　　 　　國際有機農業運動聯盟（IFOAM）提出有機農業的四原則：健康、生態、公平、謹慎（或關懷care），我最愛在演講中說明什麼是「公平

」。 　　 　　真的不是有機農產品比較貴，而是慣行（一般）農產品太便宜了。慣行農產品的價格之所以便宜，是因為沒有反應它實際的總成本，只反應了部份成本。其他沒有反應出來的成本，例如環境與食品污染所造成的成本，生產者不負擔，消費者暫時也不必支付，但最終還是要由環境與社會大眾來承擔，這就是所謂的「外部成本」。 　　 　　用巴拉刈可以大幅減少生產成本，其他農藥及化學肥料也一樣，使得慣行農產品得以比較便宜，而環境問題所帶來看不見的社會成本被忽略了，但卻不是不必支付的。 　　 　　消費者可以改變這一切，消費者可以用「公平」而真實的價格，支持農友以不造成社會或環境負擔的方式，用看起來成本較高，卻是反映真實成

本的方式來生產對環境友善、無安全風險的食物。 　　 　　改變世界，先從改變消費習慣做起 　　 　　我曾經在農業資材店看到宜蘭縣政府所頒發的「防治自殺有功人員」獎狀，以表揚店主要求購買農藥者登記姓名達到阻止自殺的效果。我們也要頒給本書的作者蒲先生這樣的一張獎狀，因為這本書，因為樂菲有機超市，以及那已經加入「有機之心．美食餐廳」的餐飲部，可以幫助消費者改變，不必每天一點一滴的「服用」巴拉刈或其他有害健康的農藥或化學肥料殘留，不再「慢性自殺」。 　　 　　消費者的改變，也可以讓台灣從全世界平均每單位土地使用農藥及化肥最高國家的排行榜中除名，不再讓我們的環境「慢性自殺」。 　　 　　是的，消費者可以改

變世界。但改變世界，卻需要消費者先改變消費習慣。若一杯40元甚至可能含有色素與香料的飲料是經常的消費，一包40元的有機蔬菜怎麼會買不下去，是它太貴，還是只因為還有更便宜的蔬菜呢？一次數百上千元的大餐，為什麼不能享用有機餐飲，只因為自己或廚師或餐廳懶得要求或懶得改變嗎？ 　　 　　期待這本書能激勵消費者改變，並進而改變這個世界！ 　　 宜蘭應用經濟與管理學系教授暨環境教育中心主任 黃璋如 　　 自序     　　 有機生活的推廣，為下一代的食安佈局 　　 　　在一連串的食品安全事件爆發之後，似乎所有台灣人都突然警覺到－安心吃竟然成了一種奢求！大家開始四處尋覓可靠、安心的食物，顛覆以往只注重

以價格取向的銅板美食需求，「吃的安全」瞬間成了全民共識。但是，好食材在哪裡？怎樣才能找到好的食材？安全的定義，又該遵循什麼標準，並以誰的標準為安全的準則呢？這成了現今所有台灣人的疑問？ 　　 　　好食材的定義，不應只是著重外觀與文宣包裝，也應該要往上追溯源頭及生產農法。但是現今紊亂的資訊，而對於有機「一知半解」的概念，常誤導消費者做出錯誤的選擇，而沒有真正發揮選擇食物所應影響的正面效應。 　　 　　從事零售業近20年來，泰半時間投入在商品價格與促銷的決策，「將商品以愈來愈低的價格賣給愈來愈多的顧客」曾經是我在工作上最重要的價值觀，直到因緣際會開始探詢什麼是「有機」？ 　　 　　「知食」才能「擇

食」 　　 　　有段期間我經常出差歐洲，開始接觸有機市場與消費趨勢，這才發現－「有機」原來是一種生活態度，是由消費者對食物的正確認知而逐漸形成，唯有「知食」而後才能「擇食」。 　　 　　從喚醒人們對食物生產方式要有所覺察的重要性、到認識現有食物來源認證分類的知識、最終能實踐消費選擇力量來改變世界。而這也是我希望在這本書表述的重點，盲目的消費或者因為一知半解的引導，無法真正改變生產的結構，而這最終回饋到我們最切身的影響，就是飲食與健康的對應關係，以及看不見的土地環境。 　　 　　這也是許多先進國家將「食育」納入在德、智、體、群、美五育之外的第六育，藉由教育下一代了解食物的由來與影響，能夠認知到一

昧追求價格競爭的惡性循環下，所需支付未來環境破壞的嚴重代價。讓下一代能夠藉由衡量食物的合理價格(平衡每個生產所需支付的成本)，進而追求食物真正的價值與意義，體認現在所花費的每一分錢，都是對於下一代食安及環境的投資，而不單只是眼前一餐的價格高低判斷而已。 　　 　　食物原本是和空氣、水一樣重要，都是人類生存所需仰賴的要素，尤其是在歷史上許多資源貧乏的年代中，食物的價值何其珍貴，那時的人們只求溫飽；而工業時代的變革，以大量生產的模式解決了大多數地區食物匱乏的問題，人們將食物的慾望提升至追求價格便宜也要兼顧美味，但事實上「便宜又美味」其實本身存在著成本結構的衝突，所以現今食安事件接連引爆後，才令消費

大眾認真思索「究竟我們還能吃什麼？」 　　 　　一句話，成就台灣有機市場的契機 　　 　　「台灣能推動有機農業嗎？對農民和土地有助益嗎？」一句話開啟了「樂菲有機超市」的發想與實踐！ 　　 　　這句話是「樂菲」啟動前3年由我的大學同窗死黨詹文雄先生向我提出的問題，也因為這樣的反思，透過不斷的研究與觀察，比較國際有機發展的遠景，藉以探詢台灣有機農業發展的可能。於是經過3年的評估與準備，我們「很勇敢地」把「樂菲」具體實現出來，在沒有財團背景支援下，文雄承擔起絕大多數資金的籌措。可以說，沒有他，就不會有今天的「樂菲」！ 　　 　　樂菲有機超市，英文名稱La'feMarket，把LocalAgricul

tureFriendlyEnvironment「在地農業，友善環境」的經營理念像刺青一樣繡在招牌上。從有機食物的優點延伸至有機農法的意義，把友善環境擴大到對生產者的友善，以在地農業優先加上國際有機食材互補，推廣有機洗劑對人體及環境保護的觀念…我們從每個人的日常所需著手，從細節落實有機生活的推動，讓身邊的人有感，透過「真食物」的體驗，讓自己與家人能遠離食安的危機。 　　 　　正向消費，正面回饋 　　 　　「有機就是無毒」，是大家最常聽見的錯誤認知。過去也曾「促銷」過有機商品，只知道是講求無農藥栽種的「無毒」食品，當時腦中一閃而過的念頭：「那其他食品難道都有毒？為什麼可以販售有毒的食品？為什麼包括

我在內的大多數消費者願意購買(食用)有毒食物？『嗯，這又是種宣傳噱頭吧！』」（根據我多年專業所下的直覺判斷，竟與當時主流民意相符？）。在好奇心驅使下，開始搜尋「有機」的由來。 　　 　　「有機」最重要的是耕作過程，此耕作過程兼顧生態保護及環境的永續發展，而當這些都考量周全，安全的農產品只是必然的結果。如果徹底施行卻仍被汙染，應該要優先去找尋原因，從土壤、水質、空氣、鄰田……等環境因素分析，以尋求源頭及整體環境系統的改善，而非只是一句:「有機不值得信任」而抹煞有機對環境的貢獻。 　　 　　「有機農法」開宗明義就是要使用對環境土地破壞較小的耕作方法，拒絕傷害生態及土地的農藥化肥，既能生產出安全的食

物，也保全了生態的自然循環。雖然在效率及成本上投入較多，造成偏離市場主流對廉價的追求，也使得早期有機推廣只能以「無毒」為號召，這就是台灣市場習慣只以「無毒」來描述有機的由來！ 　　 　　那該如何改變呢？從你、我的消費做起！ 　　 　　當我們購買大量生產的超廉價食物時，你心中是否同時升起「生產來源是否有黑心疑慮」的矛盾感？在此同時，你可以選擇購買對環境更友善的商品，在採買的同時，聯想到的是生產者對食物的用心、對生態的維護，也對自己的消費行為有更正面的自我回饋。 　　 　　我們從便不便宜到好不好吃，甚至到銅板美食，最後發現安不安全、健不健康才是最重要的。而最高境界是能夠吃的安全、健康、美味、「正義

」，所以我們要從消費的選擇開始，去改變生產的製程，進而改變世界。當你知道「消費背後」的意義與影響，就會自發性地對環境盡一份心力，這便是「正向消費」的心理感受。 　　 　　這也是我撰寫此書以「覺知」、「認知」、「行知」三大主軸將食物做有系統地導入方式。讓農作物、人與土地環境間三者間取得平衡，也是我一直想要傳達的理念－「用消費改變世界」。讓選擇食物的力量成為改變世界的力量，讓價值取代價格的判斷，讓「食物」在這個世代成為「不只是食物」的意義。 　　 　　在地農業，友善環境 　　 　　前陣子「藍海策略」紅極一時，代表著在一片紅海中的差異化競爭策略，我認為，如今的「綠色消費」代表友善環境的概念，可以稱之

為「綠海經濟」，藉由綠色消費，讓環境生態得到永續、生產者得到尊重、消費者得到健康，達到三贏的局面。 　　 　　綠色消費的綠海經濟，在樂菲超市裡被徹底貫徹執行，我們為了尋找農、漁、牧各類的生鮮食材，深入台灣各個角落，尋找符合「友善環境」理念的天然有機健康樂活商品；超市中販售的生鮮食材，有近九成是來自生產者或是在產地直接購買的，其中光是鮮乳就有十一家台灣各地特色品牌牧場直送而來，就是希望提供更多「在地友善農法」的食材，讓民眾不只吃得安心，更對地球盡一份心力。 　　 　　懷抱著對土地的熱愛，我們透過投入支持與擴大對環境友善的生產端與供應端，期許能提供更多友善農法及良善品牌的產品，也期待大眾和我們一起

努力，透過消費的力量來改變生產的源頭，提升友善種植的質與量，用消費來改變世界；唯有改變，才能為後代留下永續的「淨土」。 　　 　　願您小小的消費改變，帶給後世子孫美好的未來遠景。　　

第一天上班就該知道的賺錢祕密：定存、股票、保險、外匯、房地產，只要這樣做，小錢也能滾出大財富！

為了解決咖啡加盟店排行榜的問題，作者張秀滿詹益豐 這樣論述：

平民致富女王 張秀滿x理財精算高手 詹益豐 傾囊相授 「自動賺錢系統」的致富心法 只要看準機會，選對理財方法，死薪水也能滾出千萬財富。 　　今天起把活存搬到定存，存錢同時幫你賺錢 　　絕對不會倒的跟會理財法，利息比銀行定存還多 　　穩賺20%的股票投資密技，穩健獲利零風險 　　保險、外幣定存、零股投資，善用投資工具下班賺更大 　　做對5大關鍵事，投資房地產也能穩賺不賠 　　變成有錢人沒有你想像中那麼難！ 　　翻開本書，只要花上5分鐘，學會讓錢自己流進來的理財心法， 　　就能擺脫貧窮，創造持續性的收入，提早實現財務自由。 　　許多人都夢想「變成有錢人」，卻不知在有限的薪水之下，如何有效

理財。 　　本書提供由40堂神秘富豪傳授的「一般人也可以使用」的理財方法， 　　告訴你如何從零到富有！手上不必存大筆的投資基金，從小錢開始，看準機會，啟動「滾錢球」行動，就能輕輕鬆鬆讓「讓錢複製錢」，滾出自己的財富來！ 　　在本書中，作者大方分享多年活用各式理財工具的投資經驗，從記帳定存、股票抽籤、操作外幣、保險理財，零股買賣到房地產投資等，教你有效運用各種投資工具穩健獲利的原則及秘訣，只要照著做，輕鬆賺取財富，一輩子都有錢。 　　本書為《讓錢自己流進來2-自己就是聚寶盆》封面改版 名人推薦 　　城邦出版集團首席執行長《自慢》系列暢銷書作者 何飛鵬 　　理財周刊發行人 洪寶山 　　聯合

推薦 作者簡介 張秀滿 　　投身業務領域近２０年，不但充分掌握女性及有錢人的消費特性，並力行「讓錢自己流進來」的方法，被媒體譽為「億萬女王」。近十年來光是東南亞的演講場次已累積至2,500場，並獲亞太區金牌講師及百大名師獎。 　　 　　著有「恐怖ㄋㄟ！這樣就能開發客戶！」、「嚇人ㄋㄟ！賣什麼都成交！」（方智出版） 　　現任 　　岱韋企管顧問公司　教育總顧問 / 首席講師 　　相關著作 　　《讓錢自己流進來II - 自己就是聚寶盆》 詹益豐 　　個人財經規劃諮詢 　　資深教育工作者 　　微軟網路認證系統工程師(MCSE) 　　 　　從各樣理財工具到房地產，累積多年投資經驗，了解創造

金錢的法則，用最少的時間，創造最大的產值。自詡為『Money Copying System Engineer』，幫助別人和自己創造印鈔機。 　　相關著作 　　《讓錢自己流進來II - 自己就是聚寶盆》 第一章　你值得更好的人生！ 窮變富決定權在自己 「用」錢、「花」錢財富累積差很大 贏家人生，一定要為自己工作 每天四小時，賺到好未來 致富之路，其實長在嘴上 向成功取經，落實執行 第二章　記帳，是致富之鑰 靠記帳找出莫名其妙的浪費 一個信封袋，幫你牢牢守住錢 投資、保障、學習，「3個10」法則！ 第一個10要用來投資 第二個10要用來保障 第三個10要用來學習 別忘了給自己提列「快樂基金」

要事半功倍，就找「活偶像」 找對財務教練，激發你賺錢的潛力 讓錢為你工作，架構你的金錢藍圖 ４種收入方式，你想要哪一種？ 以「富人收支表」取代制式記帳 正的？負的？財務報表現原形。 把焦點放在「持續性收入」上 一本「愈寫愈成功」的金錢日記 想成功，就從金錢成功日記開始 增強自信心，才能逐步邁向高峰 加強版日記，鍛鍊金錢敏感度。 第三章　增加收入，比你想得更容易 今天起，把活存搬到定存 存錢，也能賺錢 無風險標會，你加入了沒？ 這樣算，跟會賺最多 股票抽籤，立刻變成幸運兒 抽籤不賠，賺20％有方法 操作外幣定存，有撇步 看懂兩個數字，投資外幣不必怕 一個月定存法，保住風險 好機會，會突然降臨

的 手上有資金，遇好貨就可撿 紅包，也是個小小機會財 立場正，心意大方收 保險，是最有保障的「自動賺錢系統」 初出社會，以保障為主　　 用保險賺錢，最穩當 有錢人用保險做資產配置 用零股投資，機會多多 買零股，也可以像基金一樣操作 把自己當做一個平台 人脈＝超強賺錢平台 第四章　自己就是聚寶盆 架構你的人脈平台 啟動「合夥人」模式 「地利之便」也可當賺錢平台 資訊搶先一步，賺錢好快速！ 「只有你知道」資訊差，先下手為強！ 第一手資訊，開啟財富大門 不思議！距離也能創造金錢 地域差，賺的是「生活費價差」 現在，開始滾錢球行動 錢不夠用？問題在於只有「固定收入」 從你的本業變出聚寶盆 多問、多學

，錢多來！ 從你的興趣變出聚寶盆 讓興趣變聚寶盆，必須「可複製」 從「分享」變出聚寶盆 分享聚寶盆一：網路轉載，傳播力量大 分享聚寶盆二：日常所需，分享力量大 分享聚寶盆三：消費用品，回購力量大 用別人的錢變出聚寶盆 加盟店，也是「用別人的錢」造聚寶盆 從別人的事業變出聚寶盆 拷貝你的競爭者 把戰場錯開 乾股，也能變出聚寶盆 敢問，就有「乾股」、「分紅」的可能 各出所長，也可以共享利潤 時間，是加速變有錢的關鍵　 時間太重要，更要懂得善用時間 分享時間，也是一種聚寶盆力量 人脈，是聚寶盆的母細胞　 信任，是人脈變錢脈的加速器 無論如何，信心最重要 第五章　房地產投資，終極版！ 自住？投資？大

不同！ 買屋目的，影響大 架構房地產投資，進可攻退可守 一定要和房屋周邊打好關係！ 修繕師傅，是消息來源 掌握特殊管道，買低機會大 跟房仲打好關係，緊急好屋就出現 不必迷信高價地段 每個地區都有賺錢屋 好門面，讓投資更有價 裝修費用小，優勢多 投資學校周邊，最穩當 上班族？學生族？租客比一比！ 活用貸款，是投資房屋的定心丸 懂得活用貸款，差很大 用房產套利，這樣做最聰明 法則一：運用優惠貸款方案　　 法則二：尋找安全的貸款來源 不管房市穩不穩，這樣投資最安全 安全守則一：讓銀行鑑估，避免買太高 安全守則二：倒過來操作，找到「真」房價 投報率速算法：認識７２法則 安全守則三：調出謄本，了解狀況

安全守則四：買賣合約要下但書 安全守則五：合購要懂得設定 附錄： 富人收支表 富人財報表 推薦序1 豐盛生活，自己成就！ 城邦出版集團首席執行長　何飛鵬 　　二○○七年，布克文化出版了「讓錢自己流進來」一書，隨即攻倨書市排行榜，至今仍然頗受好評，也聽到很多聲音詢問：有「讓錢自己流進來」的方法或工具嗎？什麼時候會出版第二本？ 　　 　　本書由張秀滿和詹益豐兩位老師分享「讓錢自己流進來」的方法。前者從負債纏身，到成為業務高手，至今為企業顧問、國際講師，認真奮鬥的歷程十分精彩，並在多次媒體的訪問之下，挖掘出理財成功的故事，除了會賺錢、曾經是五十八間房屋的「包租婆」外，張秀滿老師更有許多「讓錢

複製錢」的方法，都在本書中詳細揭露。 　　 　　有「停車位王子」之稱的詹益豐老師雖是初次出書，卻毫不吝嗇地將二十年來自己實行過的「讓錢自己流進來」的方式逐一分享，至今，任誰也想不到最高曾擁有二十五個停車位，及四間房子的他，曾經窮到進當鋪，而更讓人意料不到的是，他連進當鋪，都可以觀察、分析當鋪的經營方式，時時都在學習如何「讓錢自己流進來」。 　　 　　兩位老師的共通點，都是「白手起家致富」，對於普羅大眾來說，兩位老師使用的投資理財方式，更貼近你我，成功經驗也更容易被複製。當你開始進行時，哪怕只是踏出第一步：「正確記帳」，都是成就自己豐盛生活的開端，你，就是聚寶盆，不必再倚靠任何人。 　　 　　欣

見《讓錢自己流進來II：自己就是聚寶盆》的出版，有了兩位老師的無私分享，相信讀者朋友們不但對金錢有更正確的觀念，也將學習到更多「成就聚寶盆」的方法，親身體驗「讓錢自己流進來」的喜悅。 推薦序2 高手中的高手 理財周刊發行人　洪寶山 　　從事業務工作，我遇過很多高手，秀滿，是我所見過，高手中的高手，她的銷售技巧堪稱絕中之絕，每個想在業務領域創造成就高峰的人，都值得跟她學習。 　　 　　沒想到，這位銷售高手竟然還有另一套絕活，那就是「理財」。會賺錢不稀奇，會理財才是真功夫，秀滿老師的新作品《讓錢自己流進來II：自己就是聚寶盆》，就是要將她自己的聚寶方式公開，讓讀者可以用最簡單、輕鬆的文字，自

己創造財富，打造自己的聚寶盆。 　　 　　本書的內容和我發行的《理財周刊》理念不謀而合，她在序中說：「存錢的真正目的，並不是『死存錢』，而是要創造現金流量，再透過正確的投資以時間複利的方式，讓錢自己流進來。」 　　 　　正確的投資就是，「在對的時間買對投資標的，並在對的時間獲利入袋」，以台股來說，當二○一一年底大盤加權指數在六六○九點時，從各跡象判斷，就可以得知應是近期台股的低點，此時加碼買進者，在二○一二年二月時台股站上八千點，漲幅二十％，即可歡樂收割。 　　 　　現在投資理財工具何其多，基金、黃金、期貨、房地產……，每一項又各發展出不同的衍生性金融商品，都各有操作技巧及獲利契機。不怕不會賺

錢，只怕沒心學習，只要肯用心去學，就可以規畫適合自己屬性的投資策略，如果不知如何入門，本書就是最好的敲門磚。 　　 　　打開本書，就有如秀滿老師的前言所說：歡迎來到「你將會更有錢」俱樂部！ 　　 　　在這裡，你可以學到正確的理財觀念，也可以發掘從零到富有的祕密。 　　 　　寶山在此祝福所有的讀者，開卷有「利」，讓每個月都有錢自動流進來，那是一件多美好的事！ 今天起，把活存搬到定存一個小動作，立刻進帳，趕快行動吧！星期一，小Ｍ起了個大早，穿上最得意的衣服，把自己打理一番後，再次確認富人Ｍ給的地址。「這地址好像有點兒熟悉？」小Ｍ赫然想起，這個地址不就在兩人每次見面的咖啡廳附近嗎？難怪富人Ｍ每次見

面時都很準時，小Ｍ在心中暗忖。按著地址，小Ｍ走入了一條巷子。「咦？是這裡嗎？」小Ｍ懷疑地揉揉眼。不會吧！富人Ｍ的辦公室長這樣？就在一條老舊巷子的老舊公寓的１樓。這跟小Ｍ原本想像的完全不同，小Ｍ以為富人Ｍ的辦公室就算沒有富麗堂皇，至少也是在商業大樓，那種電梯一開，就能見到打扮漂亮的ＯＬ和西裝畢挺的上班族進進出出的大廳，總之，無論如何都不可能是間老舊房子。驚訝不已的小Ｍ，按了按門鈴，不太情願的推開了大門。沒想到迎面而來的，又是另一番風景。大門後的景緻，有綠樹、有數種不同顏色的花，有小水池，還擺了一個歐式餐桌，彷彿一座小型的花園。「早啊！小Ｍ，你今天很早就到了喔！」水池邊，富人Ｍ一邊跟小Ｍ打招呼，一

邊餵食池中的魚。「那個，上班的地方就是這裡嗎？」小Ｍ忍不住問，心想，或許富人Ｍ是怕他找不到地方，先跟他約在這兒。不過，小Ｍ的希望落空了，因為富人Ｍ微笑著點點頭，示意小Ｍ隨著他進屋內。客廳改造成北歐風味的會客廳，木製的辦公桌，淡淡鵝黃色的牆壁上，以一個個的相框做裝飾，就像電影中看到外國人的家中一樣，富人Ｍ的辦公室佈置的雖然簡單，卻不失典雅溫馨。而且，空氣中還傳來了陣陣的咖啡香。小Ｍ發現，自己愈來愈喜歡這個地方了。富人Ｍ讓小Ｍ先坐在會客廳，自己則去洗手。小Ｍ環顧四周，看到一個白色的木桌，猜想那是自己的座位時，突然聽到一個細微的聲響。怎麼……屋內的牆壁自己動了起來。定晴一看，其實那是一面活動暗牆。令

小Ｍ驚訝萬分的是，從暗牆另一頭走進來的人，竟然是咖啡廳的店長。「哈囉，小Ｍ早安。」店長將兩杯咖啡放在桌上。「妳……妳怎麼會在這裡？」小Ｍ著實被嚇到。「讓我來告訴你吧」從洗手間走出來的富人Ｍ回應：「其實這家咖啡廳是我開的。」富人Ｍ的說明，解答了小Ｍ從一早就累積的種種疑問。原來，這個房子是富人Ｍ的老家，從小，他就在這邊長大，只不過當時，店面並不是咖啡廳，而是麵店。「我在很小的時候，就得幫忙父母洗菜、招呼客人。」富人Ｍ回憶起往事，讓小Ｍ立刻想到自己。

咖啡店經營者人格特質、專業能力與經營績效相關之研究

為了解決咖啡加盟店排行榜的問題，作者蔡郁芳 這樣論述：

台灣在日治時代已有咖啡店，在當時喝咖啡還是極奢侈享受，直到八十年代機器取代人工後，咖啡的價格才走向平民化，九十年代至今，所謂日系、歐美系的連鎖咖啡店陸續引進，加上創業的風潮，漸漸帶動國人喝咖啡的風潮。因咖啡產業有無限的商機及未來潛力，吸引創業族相繼的投入。回顧目前國內咖啡店的相關研究，鮮少有針對咖啡店經營者所做的研究，故本研究將針對咖啡店的經營者之人格特質及專業能力分析探討，期能給予咖啡店的經營者及有志於投入的創業族檢視自身的能力，並提供咖啡連鎖店總部或店主在甄選加盟主或店長時的參考。 本研究係採用「調查法」進行，將調查的區域範圍定位在台北市內。以台北市內營業項目「F501030飲料店

業」之5079家為母群體，採便利抽樣法（convenience sampling），目標樣本數為361人。本研究共發出問卷600份，回收416份，回收率達69.3％，扣除填答不完全之無效問卷28份，共計有效樣本388份，有效回收率93％。研究工具包括「個人背景變項」、「人格特質量表」、「專業能力量表」、「經營績效量表」，所得資料分別以敘述性統計、獨立樣本t檢定（t-test）、單因子變異數分析（one-way ANOVA）、雪費事後檢定（Scheffe's test）、皮爾森積差相關（pearson correlation）、多元迴歸分析（multiple regression）等統計方法進行

分析，得到研究結果如下：1.台北市咖啡店經營者以31-40歲女性居多，教育程度多為大學。2.台北市咖啡店經營者多無餐飲相關證照。3.咖啡店經營者「人格特質」趨於良好，尤以「親和性」得分最高。4.咖啡店經營者「專業能力」趨於良好，尤以「專業態度」得分最高。5.咖啡店經營者「經營績效」趨於良好，尤以「月平均來客數」得分最高。6.年齡、現職工作年資、從事餐飲相關工作年資、是否有餐飲相關證照4項分別在人格特質方面存在顯著差異。7.年齡、性別、教育程度、現職工作年資、擔任咖啡店主管年資、從事餐飲相關工作年資、是否有餐飲相關證照7項分別在專業能力方面存在顯著差異。8.現職工作年資、擔任咖啡店主管年資2項分

別在經營績效方面存在顯著差異。9.咖啡店經營者人格特質與經營績效之呈現低程度正相關。10.咖啡店經營者專業能力與經營績效之呈現低程度正相關。11.本研究中所有變項僅咖啡店經營者「勤勉正直性」的人格特質最預測咖啡店的經營績效。