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國立臺灣大學 植物病理與微生物學系 謝煥儒所指導 張致仁的 水耕白菜根腐病之防治 (2003),提出嘉義中埔冬瓜蛋關鍵因素是什麼,來自於水耕、根腐病、苦茶梓、無患子皂乳、次氯酸鈉、超寄生性腐霉菌、根圈拓殖能力、介面活性劑。

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接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了嘉義中埔冬瓜蛋,大家也想知道這些:

台灣小吃行腳

為了解決嘉義中埔冬瓜蛋的問題,作者舒國治 這樣論述:

小吃,其實是台灣最美的風景!     ◎遠見雜誌、台灣高鐵月刊TLife專欄結集!     60週年   紀念出版   小吃的藝術,在於尋覓(一個鎮市的佳店究竟藏在哪個區塊?),   在於觀人(這個老闆如何打理食物、何以店堂比較精神),   在於目測食物(好吃與否,往往進門前已了然於胸)。   你若是愛小吃,又嫻於小吃的門道,那肯定你的生活過得不錯。                          ──舒國治     藉著捷運和高鐵,舒國治晃遊的腳步更遠了。從麻醬麵、魚丸米粉、豆漿燒餅,到綠豆湯、潤餅、麵線糊,甚至美式三明治或大飯店的健康蔬食自助餐,他談小吃、談老街坊、談台灣的美景風

光、談台灣的人情溫暖,更談的是滿足現代人心靈匱乏的一種完美的理想生活。就讓我們跟著舒國治一起晃遊,吃遍美麗的台灣吧!

水耕白菜根腐病之防治

為了解決嘉義中埔冬瓜蛋的問題,作者張致仁 這樣論述:

腐霉菌在水耕栽培上是嚴重的病原菌,主要的原因就是它會產生游走子,因此水中的環境便適合它們的散佈。本論文即要結合超寄生性腐霉菌及抑制腐霉菌胞囊釋放之物質來解決水耕白菜根腐病的問題。 在超寄生性腐霉菌的誘釣上,以Botrytis cinerea 為釣餌真菌,則比Phytophthora parasitica、Rhizoctonia solani(AG1)、Sclerotinia sclerotiorum、Sclerotium rolfsii這四種更容易釣到超寄生性腐霉菌。另外倘若以Botrytis cinerea 為釣餌真菌,則採集後越新鮮的人工耕地土壤樣品,越容易釣到超寄生

腐霉菌。將所獲得的199株超寄生性腐霉菌做鑑定後一共有54株為P. acanthicum、7株為P. acanthophoron、112株為P. oligandrum、24株為P. periplocum以及2株SWO(smooth walled oogonium)的超寄生性腐霉菌,其中P. acanthophon為台灣新紀錄。再將這些菌株做根圈拓殖能力的測試後,觀察到有八株的P. oligandrum具有較好的根圈拓殖能力。 另一方面,當天然的介面活性劑茶籽粉濃度在200ppm時,導致Pythium aphanidermatum的vesicle溶解,Phytophthora

parasitica正要釋放的胞囊之細胞質給溶解掉;茶籽粉濃度在400ppm時,導致Pythium aphanidermatum及Phytophthora parasitica的游走子均呈靜止狀。無患子皂乳濃度為100ppm時導致Phytophthora parasitica正要釋放的胞囊細胞質溶解,Pythium aphanidermatum的vesicle溶解;無患子皂乳濃度為250ppm時導致Phytophthora parasitica及Pythium aphanidermatum游走子溶解。當次氯酸鈉濃度在2.5ppm時,導致Pythium aphanidermatum的vesic

le溶解及Phytophthora parasitica正要釋放的胞囊之細胞質給溶解掉;次氯酸鈉濃度在5ppm時,導致Pythium aphanidermatum及Phytophthora parasitica的游走子溶解掉。因此茶籽粉、無患子皂乳和次氯酸鈉皆可減少Pythium aphanidermatum及Phytophthora parasitica接種源的量。當水耕液中添加400ppm茶籽粉或250ppm無患子皂乳皆對水耕白菜具有毒害,但水耕液中添加20ppm次氯酸鈉則對水耕白菜不具有毒害。 結合次氯酸鈉及MP4(Pythium oligandrum)確實能有效的防

治水耕白菜幼苗受到Pythium aphanidermatum的危害。