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補充特定營養素的全植物蔬食料理：60道豐盛蔬食，為你打造營養均衡的美味餐桌

為了解決四季酒店官網的問題，作者高韻均,蕭煜達 這樣論述：

第一本 由素食營養師精心營養規劃 教你用一日三餐，補充身體所需特定營養素的全植物蔬食料理 　　⦾無五辛．無蛋．無奶．無酒精．無素料⦾ 　　健康天然無添加 　　補充鐵質該吃什麼？不喝乳製品要如何攝取鈣質？ 　　不吃奶蛋的純素食者，仍可攝取足夠的蛋白質！ 　　經常獲邀雜誌、健康節目採訪，亦常前往大專院校、餐飲機構等各單位的素食營養師Mia，與曾任多年知名蔬食餐廳品牌——元禾食堂行政主廚的阿Q，為此特地攜手開發出60道揉合經典與創意的美味蔬食料理。書中不僅為你呈上豐盛的蔬食全餐，每道菜色更經過精心的營養規劃，讓你在補充欠缺營養素的健康需求之外，同時也能享受不同於一般蔬食料理的豐富口感與美味

，讓你健康與口腹之欲一次滿足。 本書特色 　　除了學會料理和品嘗蔬食的美味，你還能獲得更多…… 　　●專為補充特定營養素而設計：按目錄索驥，就能找到符合你需求的料理。 　　●純天然無添加：原型食物烹調，不使用高度加工再製的素肉、素丸等素料。 　　●菜式豐富多元：沙拉、小菜、主食、飲料、能量點心，一書即全餐。 　　●主廚專欄：料理秘技無私傳授，3分鐘學會蔬食美味再升等的料理祕技！ 　　●營養小講堂：破除五大營養素常見的迷思，建立正確的素食飲食觀念。 　　●健康食材介紹：從調味料成分到食材所含營養素，均另闢專欄解說，替你的健康把關。 　　◆◆◆ 　　誰說蔬食為了追求健康，就變不出新花樣？

　　只要能掌握食材的天然特性，就能變化出豐富營養且菜色多元的美味搭配！ 　　即使無添加蛋、奶，也可以烹調出同等香濃馥郁的口感與滋味！ 　　冰箱裡沒用完的蔬菜與常備食材，也能成為讓料理美味再升級的祕密武器！ 　　本書食譜除了希望能藉天然蔬食補充營養所需， 　　還有更多坊間難得一見的私房創意料理手法與美味升級祕技， 　　要與你分享！ 　　●品嘗紅莧菜、紅鳳菜等含鐵量高的蔬菜，搭配泡菜也能提升鐵質吸收率！ 　　●柔嫩的豆包泥加上鷹嘴豆粉拌勻，不用雞蛋，也能煎出營養價值和口感風味都100分的御／玉子燒。 　　●製作可樂餅時，用高蛋白質的豆泥替換部分馬鈴薯泥，蛋白質瞬間UP！ 　　●豆腐加上營養酵

母打成泥，就能模擬出cream cheese般的香濃口感！ 　　●如何自製香菇粉，在滿足維生素D需求的同時，風味提升，也讓下廚更便利！ 　　●用豆皮，就能製作出純素高蛋白質又零膽固醇的美味焙啃！……等 　　本書60道菜式豐富、口感風味絕佳的天然蔬食料理， 　　不僅為你開啟創意與美味兼具的素食新體驗， 　　也達成所有素食朋友既想滿足營養補給、又能兼顧美味的夢想， 　　更讓你在盡享美食的同時，健康零負擔！  

四季酒店官網進入發燒排行的影片

「心間風景」－劉琦文陶藝創作論述

為了解決四季酒店官網的問題，作者劉琦文 這樣論述：

自身熱愛及關注藝術，佔了生命裡大部分的時間，也註定了離不開藝術的人生。藉由藝術創作，療癒著自身不安的心靈，並朝著圓滿自我的藝術之夢直到不能動的那時刻，都要不停止的創作。 筆者認為生命是一場高低起伏的冒險，在心靈軟空間裡沉澱、喘息、遊戲、成長，體會著蘊含無限可能的生命歷程。生命總以讓人措手不及的方式到來與離去，在面對人生無常又不可逆的困境，失去所愛、痛的課題、無止境內外在的壓迫無力感，錯落於筆者的心間風景。透過探索自我內心及聆聽其生命對話，藉由藝術創作療癒心靈。同時希望能與觀者產生共鳴，使其知悉心靈並不孤單，遇見曙光，ㄧ步步慢慢自癒。從莊子逍遙遊之美學中的人生境地，尋求內心的自在

與實現。 筆者經由陶藝創作的實踐，將生命歷程的「心間風景」內涵轉化為陶藝造形表現。土藉由手塑，像是在為內心的那塊心田按摩與安撫。以軟土板為表現的「褶皺彎曲造形」像是內心的情感面，各樣的層層疊疊如同心境的變化，映照生命的內在風景。將精熟的技法把自身揉捏入內，以意象思維體現意境與意念表達於陶藝創作之中，將作品分為「初景」、「霽景」、「綻景」三階段狀態，充分詮釋「心間風景」的意涵與價值，往那無限且不可知的藝術創作方向前進並延伸。

崩堤之夏

為了解決四季酒店官網的問題，作者黑貓C 這樣論述：

二○一九盛夏，黃大仙摩士公園連儂牆下血跡斑斑， 不知從哪一刻開始，全香港都瀰漫著無力、絕望的情緒； 一樁完美的「不在場證明殺人案」於焉而生…… 反送中遊行後的夜晚、公園凌晨三點的吵鬧人聲、 廁所外連儂牆滿滿的起底海報一夜消失、一具血跡斑斑的屍體突然出現。 三個有極端政治立場暴力傾向的前科嫌疑犯， 千絲萬縷匯聚於黃大仙摩士公園殺人案，究竟死者是他殺、自殺、黑警殺人還是隨機殺人？ 案情逐漸膠著沉滯，催淚煙霧瀰漫全港，城中喧囂紛擾不絕，一步一步將夏天崩堤…… 各方名人推薦（按姓名筆劃順序） 冬陽（推理評論人）、何敬堯（《妖怪臺灣》作者）、臥斧（文字工作者）、星子（知名暢銷作家）

、張東君（台灣推理作家協會秘書長）、銀色快手（作家）、螺螄拜恩（人氣作家）、謝哲青（作家、知名節目主持人）、寵物先生（推理作家）聯手推薦！

星級旅館之行銷組合制定探討— 以墾丁夏都沙灘酒店為例

為了解決四季酒店官網的問題，作者郭珏君 這樣論述：

因本研究撰寫期間遭逢歷史性重大變故，即於2019年12月Covid-19疫情爆發蔓延至各國並重創航空、餐飲、旅遊等觀光產業，全球無一國家倖免。本研究乃以墾丁夏都沙灘酒店為例-墾丁夏都沙灘酒店在2008年電影海角七號上映後因票房熱銷意外打開知名度，成為中外遊客爭相朝聖景點之一，並創造連續多年住房營收成長。然而自Covid-19疫情爆發後，觀光旅館業收入銳減甚至熄燈，墾丁夏都以其優勢再加上行銷團隊的努力，使得營收得以穩定持平，其行銷策略的制定，值得探討。第一章為以觀光產業目前現況及遭遇到之困境為研究背景及動機，採個案研究分析方式來研究墾丁夏都之行銷。第二章資料文獻介紹部份則是介紹星級旅館之等級及

評鑑、行銷基本概念及行銷管理步驟和行銷策略程序，以淺顯易懂的文字介紹星級旅館之評鑑標準與說明行銷之基本概念及行銷策略制定程序。第三章就觀光產業之現況及人口結構、社會文化變遷環境、國際及經濟環境、生態環境、政治及法律環境等六大面向作分析介紹以瞭解個案所處之環境態勢。個案公司之發展經營實績及行銷活動介紹，包括外部行銷活動及內部創意構想活動和環保活動。第四章以個案公司分析及行銷活動制定介紹，整合得出墾丁夏都利用內部及外部環境之分析來找出飯店的機會與威脅，即所謂的SWOT分析。之後再以五力分析來說明消費者、競爭者、替代者、潛在競爭者以及供應商之外部威脅。最後根據以上分析結果來執行STP策略的目標市場行

銷步驟：先進行市場區隔變數的釐清，再依區隔結果選擇出五大目標市場，輔以5W1H作消費描述分析然後確立定位。依據以上之步驟制定行銷策略並執行業務開發推廣，並每月檢討目標達成率及主要競爭者的行銷活動方案，以機動性的修正其行銷策略。從上述研究分析得出結論:墾丁夏都之行銷策略制定乃依其策略制定原則且不斷檢討修正以符合市場潮流，由實體行銷逐漸轉為網路線上行銷，並發揮其優勢，故此研究對於先天上無法克服的部份，如墾丁地區缺工、受限於天候季節性之因素及疫情影響等因素提供建議及因應策略，期能對經營決策者及欲進入觀光旅館業者有所參考並助益。