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GOOD EYE 台北挑剔指南：第一本讓世界認識台北的中英文風格旅遊書【全新改版】(中英雙語)

為了解決圓山飯店鬆糕的問題，作者郭佩怜等 這樣論述：

暢銷萬本、再刷不斷的台北中英文風格旅遊書 《GOOD EYE 台北挑剔指南》 全新改版，掌握台北最新資訊 　　300家優質好店 　　5大類旅遊資訊 　　WebApp搭配旅行 　　12條旅遊路線 　　1趟無可取代的回憶 　　帶你和你的外國朋友，重新認識台北這座混亂、有趣、創意與靈感迸發的城市！ 　　『 認 識 台 北，絕 對 要 挑 剔。 』 　　誠意嚴選300家好店＋年度活動 　　—————————藝術與文化、 設計與生活風格、食材與料理、音樂與酒精、住宿與放鬆 　　推薦12條新舊融合的散步路線 　　—————————從城東、城西、城南、城北，規劃最具特色的主題旅遊＋吃喝玩樂地圖

　　收錄20篇深入台北生活的主題特輯 　　—————————台味食譜、音樂電影、藝術文學、社會運動、LGBT現場、民俗活動…… 　　貼心架設WebApp，方便使用與資訊更新 　　—————————首創結合紙本＋線上旅行WebApp，再也不用動手輸入查詢店家INFO與地圖 　　全書充滿可愛的插畫與手繪地圖 　　—————————好看也好用的台北散步路線地圖12張＋超過100幅特色景點小插圖 　　全台北精美地圖＋裸背線裝書設計 　　—————————附贈台北市全區地圖，快速掌握重點旅遊區域，方便攜帶，一目瞭然！ 　　『 最 用 心 的 台 北 風 格 旅 遊 書 ！ 』 　　《GOOD EYE

台北挑剔指南》是由一群在台灣創意產業工作的夥伴合力執行的出版計畫，我們的目標是在全球書店的書架上，放上一本台灣人親自企劃、挑選、撰寫，如朋友般有趣的中英文風格旅遊書！ 　　本書共分成兩大部份，第一部分包山包海，分門別類挑出300家好店，涵蓋5大類：「藝術與文化」、「設計與生活風格」、「食材與料理」、「音樂與酒精」、「住宿與放鬆」，每個分類下會介紹 6家店／空間，包含訪問、專文和食譜等有趣實用的特輯，那些放不下但難以割捨的店家，則全部收入搭配紙本使用的ＷebApp裡，希望幫助讀者更了解台北和台灣文化 。 　　第二部分則提供12條不用動腦也能跟著走的旅遊路線，從台北城東、城西、城南、城北分別

抓出12條各具特色的散步路線，跟著手繪地圖探索台北，吃喝玩樂都幫你想透透，沒有比這更貼心又有風格的旅遊路線了。 　　『 你 老 覺 得 台 北 被 低 估 了 嗎 ？ 』 　　台北是個被低估的城市， 　　它也許第一眼沒有東京細緻， 　　曼谷那般熱鬧， 　　也無上海的繁華， 　　但只要相處久了， 　　你就能切實地體會台北的好， 　　甚至捨不得離開這裡。 　　『 為 什 麼 需 要 這 本 書 ？ 』 　　重新發現台北的魅力 → 拿來練英文也不錯（誤） 　　從此變身台北達人 → 可能會被稱讚品味變好 　　掌握台北最秘密精彩的地方 → 喜歡的店也許會客滿（抱歉了） 　　外國朋友來，再也不用當

地陪！ → 相當適合拿來做國民外交 　　『 怎 麼 個 挑 剔 法 ？』 　　綜合設計、選品、氛圍、服務、環境、口碑等面向 　　有自信帶著友人去的地方 　　考慮店家間的多元性與個別獨特性 　　『 使 用 說 明 』 　　全書架構 　　《GOOD EYE台北挑剔指南》內容分成兩大部分： 　　第一部分為「店家分類介紹」與「各式主題特輯」 　　第二部分為「12條推薦散步路線」 　　如果想找特定類型店家可以參考前半部分；需要行程安排建議的，可以直接跳到後半部！ 　　線上輔助工具 　　除了紙本外，團隊還製作了webapp，收錄書中所有店家的基本資訊，只要點擊頁面上的地址欄就能直接連到該店的go

ogle maps位置；12條散步路線也利用google maps做成線上地圖，公開讓讀者存取，方便大家在旅途中查找位置，店家資訊若有變動也能即時更新，建議在旅途中充分使用這兩個工具。  

圓山飯店鬆糕進入發燒排行的影片

戰後臺灣飲食的文化移植與現代生活想像（1950-1970）

為了解決圓山飯店鬆糕的問題，作者熊培伶 這樣論述：

本論文聚焦戰後臺灣飲食論述開展的文化移植與現代生活想像，思考從再現中國到想像西方的飲食景觀轉變，並運用權力機構、知識生產、吃的規訓三者交互建構成戰後臺灣日常生活飲食。是故本文視飲食為論述建構，以系譜學方式研究1950-­‐1970 年飲食相關史料，包含對特定食物與飲食空間的管控、推廣飲食的官方與民間協會、飲品與性、食譜與烹飪教學、鄉愁與家鄉味、節慶食品、營養與健康、醫藥食補、電化廚房與現代家庭、現代女性與烹飪教學、軍隊餐食、學校營養午餐，從家庭餐桌、聚會筵席到豪奢盛宴等飲食景觀，以探究戰後臺灣的日常生活飲食裡被置入、改變、重塑、認可的幽微權力，與日常飲食又如何吸收、抵抗、涵納、轉化、拼接與提

出對應的力量，以及這之中生產的知識與規訓，如何併置為強化中國意識與追求西方現代化生活的戰後臺灣社會。「文化移植」與「現代生活想像」是思考主軸，前者可指百萬外省族群遷移來台後，落地生根的思想、閱歷與生活方式，相對也帶給本省族群文化沖擊與交融，而美援與經濟建設將臺灣帶入國際舞台，進而以美國為主的西方文化也挪移至臺灣社會，交會出中國化與國際化的中西方飲食；後者指現代性概念與現代化科技的飲食運用，包含衛生與營養的科學知識建構以及科技方式生產保存與烹調食物。而這兩個主軸構成本論文的思考旨趣與發問基礎：怎樣看待日常飲食在國府遷台之際與國際冷戰格局裡的角色，更進一步就是探究戰後臺灣的飲食論述如何再現中國與想

像西方。飲食成為召喚記憶與想像的靈媒，標誌各省的菜餚轉化為集體記憶的故土，中國菜成為國府復興中華文化的旗手，移植中國與國際的大宴小酌交匯出感官的色香味；飲食也成為西方具有文明理性、美好生活、豐沛經濟，具備科學論證的想像載體，展演高級優雅及禮儀教化的品味區辨，呈現電化的廚房烹飪用具、明亮通風的廚房設計、有利職業婦女的省時便利烹飪、兼顧營養知識與衛生常識的主婦，科學飲食帶來現代化生活的美好想像與強國強種的嚮往。承上所述，戰後臺灣日常生活的飲食政治也隨之有「中西交會的日常飲食」、「中秋月餅與鄉愁製造」、「女性、食譜與科技廚房」、「衛生、營養與健康」等主題。

京阪奈親子自由行：GO! 關西親子遊全攻略，小孩開心，爸媽不累的完美行程

為了解決圓山飯店鬆糕的問題，作者Mimi韓 這樣論述：

　　去一次哪夠！ 　　京都x大阪x神戶x奈良四都親子遊最強收錄 　　一般旅遊書看不到細節，通通告訴你！              　　爸媽不累！大人、小孩都能玩得盡興， 　　50個關西旅遊景點X住宿X美食購物一網打盡， 　　完全自助X行程安排懶人包，玩到不想回家！ 　　●【史上最貼心！】關西親子遊行程安排有撇步！ 　　真正從爸媽角度思考的親子旅遊書，告訴你大人旅遊書沒說的重點： 　　若是帶學齡前的小小孩出門需考慮： 　　→3大重點教你這樣玩最輕鬆 　　☆重點1：京都的神社寺院、和服舞妓穿梭的小徑，階梯多，可等孩子大一點，再多安排。 　　☆重點2：先以大阪、神戶為主行程，樂園多，也適合嬰孩

的推車，既能讓小孩玩得盡興，爸媽也可以省力。 　　☆重點3：行程要慢、交通要方便、免費又好玩的景點可多利用！ 　　京都絕對不只來一次，不用一次排滿。 　　●【準備出發囉！】帶孩子去日本旅遊的事前完整規劃 　　帶著小孩旅遊時所有該注意的事項，包括兒童護照如何申辦、小孩國外遊的必備工具、小孩出國各種可能遇到的問題大解析、自行訂機票及預訂機上嬰兒提籃(包含廉航是否提供) 、從機場到市區的交通選擇、適合親子住宿民宿或飯店的選購撇步、帶小孩必備工具。 　　●［不來會後悔！人氣最夯景點絕不漏勾］ 　　☆大阪──環球影城、通天閣、阿倍野展望台、大阪海遊館、天保山摩天輪 　　☆京都──清水寺、金閣寺、嵐

山、伏見稻荷神社、八坂神社、圓山公園、知恩院、醍醐寺、美山町、天橋立、山科疏水道 　　☆神戶──明石海峽大橋、有馬溫泉、麵包超人兒童博物館、馬賽克廣場 　　☆奈良──餵小鹿一日遊、東大寺、春日大社 　　●［超乎意外的期待！超值景點私心推薦］京阪奈也有許多景點，雖然不一定是最有名氣的，卻是深具教育的創意巧思，非常適合親子同遊。 　　☆大阪生活今昔館 →一秒穿越，回到江戶時代的大阪走走 　　☆大阪府咲洲辦公樓瞭望台→55樓360度展望台，一覽繪本般璀璨夜景 　　☆大阪兒童樂園→玩中學、學中玩的遊戲天堂 　　☆枚方公園→笑聲不斷，值回票價的可愛樂園 　　☆京都水族館→來看歡樂海豚秀、謎之日本大山椒

魚 　　☆京都鐵道博物館→收藏日本火車文物，鐵道迷必訪 　　☆京都動物園→近平安神宮，適合學齡前兒童 　　☆神戶動物園→超狂動物園，互動零距離 　　●［一生一定要去一次！京都郊區輕旅行］ 　　離京都市區有一段距離，但有獨特的療癒美景，可盡情享受在畫中的感覺。 　　☆宇治一日遊→滿是抹茶香，愛上悠閒散步慢時光             　　☆美山町/京都的世外桃源，彷彿走進美麗的畫中                   　　☆天橋立→日本三景之一，「飛龍」沙洲獨一無二                    　　☆伊根町→伊根舟屋/美得令人屏息的舟屋祕境                     　

　☆奈良一日遊→ 由熱情小鹿伴遊，探訪日本文化之源 　　●【玩樂購物、住宿、美食特企不可少】 　　★省荷包輕鬆購指南 　　自從有了孩子後，規劃旅遊行程時，自然就會以孩子為主，不僅選擇景點如此，選擇飯店時，也會以交通、空間、安全、預算來評估。書中精選的10家以上親子飯店，即是Mimi韓親自體驗，並附上預算規畫，讓爸媽們能輕鬆選擇。京阪奈地區有許多適合親子同遊購物中心，怎麼逛最划算，特色商品不放過，一本在手就能京阪奈趴趴走。 　　●【第一次自助行怎麼走】行程規劃懶人包任意挑！還有限量版季節之旅特別安排！ 　　第一次規畫親子自助行，想必許多爸媽一定都會有很多疑問，如何安排比較節省時間，又不會舟車

勞頓，適合全家大小遊玩的地點有那些？親子旅遊部落客Mimi韓特地幫讀者規劃五至九天的精華之旅，搭配書中的景點，在賞櫻或賞楓季節出遊；平日漫遊、深度探訪，通通可以按圖索驥，照著行程安排準沒錯！ 　　☆關西五天精華之旅（京阪遊人氣景點大集合，適合給忙碌的爸媽們） 　　☆親子五天歡樂之旅（以大阪和神戶為首選，讓孩子歡樂指數破表） 　　☆京阪奈六天賞櫻小旅行──春日花賞大典，經典景點不錯過（到京都名所看盛開的櫻花絕美綻放，散步在櫻花大道上，人生美好盡收眼底） 　　☆京阪奈七天賞楓之旅─將秋日美景盡收眼底（京都不少賞楓名所，千萬不要錯過浪漫的金黃色世界） 　　☆關西三都九天親子深度之旅─療癒身心慢慢玩

（爸媽在安排天數較長的深度之旅時，記得以孩子的需求為出發點，要考量孩子的體力，並隨時衡量身體狀況，一天以2至3個景點為宜） 本書特色 　　50個關西景點皆附上QR  CODE 　　找景點、查地圖，用手機掃描就ok！   　　●【零經驗自由行必備工具書】從親子旅遊必備工具、預算到食衣住行，完全分享不藏私。 　　●【親子專屬的貼心規畫】完全針對親子遊量身打造的景點、住宿、餐廳，照著行程走，不用傷腦筋。 　　●【行程的安排藏在細節裡】帶小孩出門和大人旅遊完全不同，一般旅遊書看不到的細節和行程比例安排通通告訴你，讓爸媽省力省時間，輕鬆帶孩子體會京阪奈良四都的不同風情。 　　●【玩樂與學習兼具

】藉由生動活潑、寓教於樂的旅程的安排（博物館、科教館），讓孩子在快樂旅遊中學會獨立和成長。 　　●【精打細節、玩得開心】親子旅遊中的省錢撇步、訂機票飯店的優惠、免費又值得探訪的私房景點，節省拔拔麻麻們的荷包。