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今天把放在冰箱很久的金針菇和大潤發特價買來的秀珍菇
跟雞肉炒在一起變成奶油菇菇嫩雞啦！
這道比之前分享的奶油蒜香雞更多了一份菇類的鮮甜，
味道更有層次感喔！

【材料準備】
1.　金針菇一把
2.　秀珍菇少許
3.　奶油少許
4.　雞胸肉
5.　雞胸肉醃料：米酒、黑胡椒、鹽巴、羅勒葉
6.　蒜末少許

【料理方法】
1.　先把雞肉用醃料醃製15-20分鐘
2.　熱鍋下奶油，加入蒜頭用中小火炒香
3.　先下雞肉，炒到8分熟
4.　加入金針菇和秀珍菇，拌炒到所有食材熟透
5.　加入鹽巴調味，完成！

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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，
展開了我在台北的打拼人生。

平常喜歡煮煮飯，給自己和自我對話的空間；
喜歡在假日出去踏青，放下手機，親近大自然。
薪水不高在台北生活，原來也是可以很有生活品質的呀！

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