大田新聞的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列包括賽程、直播線上看和比分戰績懶人包

自製無添加的「魔法調味料」：短時、美味又安心的絕品料理102道，食品業的專家、「恐怖的食品添加物」作者，耗時15年企劃！

為了解決大田新聞的問題，作者安部司,中村隆子 這樣論述：

＼ 70萬本暢銷書『恐怖的食品添加物』作者－安部 司先生最新力作！／ ＼ 會調醬汁就會做菜，保證簡單好上手 ／ ＼ 不使用化學調味料與添加物，安心享用 ／ ＼ 經過驗證，絕對好吃、超級方便的自豪配方 ／ ＼ 爆速 × 超美味的絕品料理，超過90道只要15分鐘內OK！／   　　以「食品業專家」的技巧與優勢，帶來超便利、更美味的102道食譜 　　微波調理包、即食真空包、「ＯＯ素」、高湯粉…≠健康安心「家的味道」。 　　作者安部 司先生在暢銷70萬本『恐怖的食品添加物』書中曾提到，「便利的食品」隱藏了下列的「隱憂」： 　　□ 便宜（→使用符合這個價格的材料，以工業用的調味料

大量生產出單一的味道」 　　□ 美味（→大量的油脂、鹽分、糖分、化學調味料與各種萃取物） 　　□ 簡單、便利、只需要微波加熱（→防腐劑、真空、冷凍食品） 　　□ 外表好看（→色素、發色劑、增豔劑） 　　只要使用食品添加物，不管是多「便利」、多「美味」、多「外表好看」的食品，都能「便宜」的做出來。而這些過多食品添加物的「加工食品」，根據2018年法國巴黎13大學的研究論文顯示，「加工食品」攝取過量，致癌機率會大幅增加。因此「在家自製家常菜」「重新檢視飲食生活」成了現今重要課題，解答就是這本書。 　　該怎麼樣才能夠在家以簡便的「偷吃步」，重現美味又道地的菜餚？就是最大的重點。作者安部先生有無敵

的「秘密武器」，那就是獨一無二的「味覺」。「味道的構成」、「食譜的重點」，具有48年經驗的食品業專家－安部先生瞭若指掌，只需將這些專家的味道一個一個以「家庭可以製作的東西」替換重現。書中的食譜兼顧「省時、簡單、便利，更能夠吃得安心、安全」，針對現代人的所有需求，匯集15年間教學、食育演講、料理分享的筆記，正是本書中提出的5種「魔法調味料」，以及使用這些調味料所製作的「醬汁、沙拉醬」…等共102道食譜。 　　5種「魔法調味料」為您輕鬆實踐健康安心「家的味道」 　　可以實現「省時、簡單、方便、還有安心、安全」的5種「魔法調味料」包括：1 萬能醬2味醂酒3甘醋4甘味噌5洋蔥醋，每一種只要10分鐘

之內就可以做好，也可以保存，使用這些「魔法調味料」的菜餚，彷彿花了許多工序，味道層次豐富、經過長時間調理般，具有深度的風味。推薦可以先從「萬能醬」開始嘗試，如果看了112頁的「調味料索引」應該會發現，就算是只準備了「萬能醬」，也有許多菜色可以選擇。 　　當孩子們說「好好吃！」臉上露出笑容時，就不會感到費事，「再多做一些」的動力也會提高。一旦有了感動的感覺，就不會覺得麻煩，料理也將變得有樂趣。只要開始這樣的飲食生活，就再也回不去使用「ＯＯ素」「微波調理包」的日子。5種「魔法調味料」為您輕鬆實踐家的味道，家庭料理的美好，讓做菜這件事與吃東西一樣，讓人感到享受。 專家推薦 　　 　　徐仲  ＜食

材達人、營養師、徐仲風味學 從產地到餐桌版主＞ 　　身為慢食運動(Slow Food)的支持者，本就將推廣傳統飲食滋味視為人生志願。讀到這本安部 司著作的《自製無添加的魔法調味料》時，特別有感慨，在我眼中，這不僅僅是一本食譜書，而是一本可被借鏡參考的傳統風味推廣書。    　　常常覺得在講究全球化餐桌的時代，能夠熟悉自身文化的飲食風味，已經極不容易。安部 司卻不僅僅於熟悉，也不僅僅列出食譜，而是進一步歸納風味，將日本家庭複雜的味道簡單化，最終推出以醬油為基底的萬能醬、味醂酒、甘醋、甘味噌、洋蔥醋等，命名為魔法醬料，號稱透過比例調配，便能展現日本的家庭味。    　　事情真的如此

神奇？    　　我個人願意相信，理由有二，一是安部 司在數十年前曾有過另一作品《恐怖的食品添加物》，書中談著如何透過各式食品添加物，塑造適合日本趨勢的滋味，換個角度看，他對於日本味道必需有深刻瞭解，才能挑選正確的添加物進行風味調整。二是將複雜的風味簡單化為五種醬料，類似的事情中國在推廣四川菜時也用過，但推出的不是醬料，而是對於川菜風味的觀念，他們稱之為味型。   　　結合以上兩者，安部 司以五款醬料滋味，採用食譜的方式，以102道菜餚做示範，推廣屬於當代的日本家庭風味。  類似的作法，是否可以用在台灣味呢？    　　假使您對這個議題有興趣，非常建議購買這本《自製無添加

的魔法調味料》，興許會有很棒的體驗和想法呢。

大田新聞進入發燒排行的影片

屬於我這客家世代的「民歌」（民聲）採集與創作——從臺灣雲林詔安客來的田野訊息與歌曲製作

為了解決大田新聞的問題，作者賴彥君 這樣論述：

        當客家族群在臺灣這片土地，一面辨識自身的族群樣貌、一面建構屬於臺灣的在地認同，擁有臺灣客家意識的各類型創作成了作為描繪當代客家族群的另一種可能。屬於臺灣客家的音樂創作，已然自許多當代客家流行音樂的討論中得以窺見與聆聽。但回顧過去，屬於臺灣客家亞族群的雲林詔安客歌謠、歌曲的發展情形，卻顯得少數又隱形。        筆者藉由製作六首新創客家歌曲的過程認識當代雲林詔安客家族群，使用民族誌田野的方式進行音樂創作，並藉由本文將實踐過程與成果記錄下來。        藉由這項實踐探討何謂使用民族誌田野的方式進行音樂創作？如何從雲林詔安客來的田野訊息完成歌曲創作？採用民族誌田野創作的思索

與建議為何？        2000年起，有關臺灣詔安客的學術研究持續增加，主題不外乎關於詔安客語、臺灣詔安客認同等研究，在這些研究當中也能了解臺灣詔安客面臨了幾項困境：詔安客語嚴重流失、世代間嚴重的文化斷層、族群認同危機等，因此透過客家歌曲的創作實踐，希冀能增進大眾對臺灣客家亞族群議題的重視與行動。        雲林詔安客目前較多居住於雲林縣二崙、崙背一帶，本文以民族誌研究與田野調查的視野進行原始資料的採集，以參與觀察作為研究策略。本文透過在2020年夏季於二崙、崙背的實際田野，以及2021年離開田野後進行的創作歷程，彙整後完成本文的基本架構內容。        本文研究發現：1.    

    使用民族誌田野的方式進行音樂創作是進入田野對當地文化與民聲進行採集，並透過田野訊息分析進行音樂創作的方法。這個創作方式能夠瞭解族群樣貌、記錄族群聲響，也能使創作者貼近相對陌生的亞族群議題。2.        由雲林詔安客來的田野訊息創作，描繪當代雲林詔安客家元素的存在場景，是以歌曲再現當代雲林詔安客真實的樣貌與記憶，建構具有在地性、異質化客家表徵的雲林詔安客家新創歌曲。也藉由這樣的歌曲創作歷程「將個人置身於當地，書寫歌謠民族誌的方式」視為當代客家文化的一種社會實踐。3.        民族誌田野創作歷程是研究者透過「看見族群差異、與族群差異對話」來參與「雲林詔安客找尋自身當代意義」的現

場，進行「突顯差異的傳統—歌謠民族誌創作」的過程。

貓給你：受用一生的禮物

為了解決大田新聞的問題，作者DeeReady 這樣論述：

★★★給眾貓奴的幸福備忘錄★★★ 亞馬遜書店五顆星評價 　　●從一封邀請函開始 　　這是達西與蒂的故事，也是我們每一位愛貓人的心聲。達西此刻是一隻老貓了，她回憶著自己身為一隻貓是如何得到幸福的？原來從小她學習12個習慣，這些習慣讓她與「我的人」蒂一起過著快樂無比的貓生。 　　美國詩人惠特曼說：「我的人生歷練成就了我的世界。」，而蒂從達西的12個習慣中，成就了自己的世界。人跟貓學習，獲得比貓還要多的祝福，這是本書最不可思議的地方。 　　本書是「愛貓和主人合著」，達西以第一人稱述說貓科動物的智慧，蒂則是分享達西如何引導她超越物種，得到更充實、更充滿愛的生活。尤其對渴望、失落、傷害、心痛、

關懷、同情和承諾等情感的爬梳，足夠引起所有與貓共生的人強烈共鳴。 　　貓愛你，也希望你全心全意地愛他，本書文字柔美，讀起來既感人又催淚，表達的不只是貓和人類的生命智慧，也是愛的真諦。 　　●培養自己的獨特性 　　貓族天生就比人類有智慧，即使再有智慧的人，也沒有貓來得聰慧。達西貓可是花了十七年，一點一滴把自己的天賦發揮極致，沉默不語的溝通技巧、高深莫測的眼神、練習搖動尾巴的方式、優雅大方上廁所……無論任何動作都展現自己完美無瑕的一面。難怪人類寧願臣服為貓奴。但我們身為「人」，我們個人的獨特性又是什麼呢？ 　　●相信自己的直覺 　　貓族不能忍受什麼？他們是「直覺」勝於一切的動物，他們非常自豪

，直覺就是他們的格調。但我們人類呢？蒂的經驗是有一個朋友，為了挑選家中的壁紙，挑了三年還沒有結果！達西告訴我們，傾聽內心的聲音，才能看到我們真正的需要，相信自己的直覺吧。 　　●為所愛安排回憶 　　我們最難忘的記憶是什麼？覺得被愛，被重視，被誇讚或受到尊敬？你有從同伴中聽到「我喜歡你說的這個故事」「我喜歡你的夢想」「你真有創意」「你的手真靈巧」嗎？聽到這些讚美你的心情是什麼呢？ 本書特色 　　【從與貓相知相惜的12個習慣中，得到人生幸福的啟示】 　　★愛有一種魔力，不需任何代價，愛就能讓我們變得特別。 　　★發覺你自己的願望，夢想它有一天會成真。只要肯作夢，願望總有一天會實現。 　　★只

有保持心情寧靜時，才能聽清楚內心真實的聲音。 　　★在悲傷的同時，不要忘了緬懷曾經相聚時的美好時光。 　　★活在當下的意思，就是好好享受今天。我們會變得更有幽默感，生活中也充滿更多喜樂。 國外迴響 　　這是本獨一無二的纖細好書。我強烈推薦給所有年輕人、老人，狗、馬和雪貂的愛好者，以及優質文學的愛讀者。總之，你不必愛貓，就能愛這本書。__英格・威爾茲，兩隻堅貞犬科薩姆森和費思的同伴 　　就像他們的第一本書《貓咪不要哭》，這本也會讓你愛不釋手！我打算一遍又一遍地讀。作者瑞迪強調達西是合著作者，我完全相信。他們的關係非常了不起，我很高興他們能夠分享。__法蘭・費雪， 《Fishducky’s

Fables》作者 　　任何愛過並失去過珍貴貓科動物伴侶的人，都會對達西回應人類愛的恩賜所付出的溫柔和感激之情，產生最強的回應。__《貓迷雜誌》 　　瑞迪寫了一本書，幫助人們理解動物和人類之間可能存在的紐帶。她的書特別説明那些為失去伴侶動物而悲傷的人，或者那些與生病的動物生活在一起的人。__《動物權利聯盟新聞》 　　讀《貓咪不要哭》能幫助那些為失去寵物而悲傷的人們，本書則是歌頌生命，而非死亡。Dul達西的愛情故事是一段關係，講述愛如何成長、擴張和持久，如何給予並接受愛。__《聖保羅先鋒報》

漂流與突圍──廖鴻基海洋書寫意識研究

為了解決大田新聞的問題，作者陳韻如 這樣論述：

臺灣海洋文學作家廖鴻基，其生活與著作皆不離海洋。在其每部作品中，皆可見其海洋哲思。不只是海與陸，離與返、寬廣與狹仄、小與大、遠與近、水面與水下、深淺浮沉，以至於山、岸與河口，都有其繁複辯證。而人與海洋生物、群己之間甚至是父女關係，都在海洋中獲得新的視野與相處。本文以「人」與「海」的關係為軸心發散，從空間、彼我以及文類與策略等面向深入討論。「漂流」與「突圍」，是廖鴻基的書寫中頻頻出現的語彙，「漂流」是心靈意識，也是其書寫中恆常出現的議題與元素；「突圍」則是海洋原鄉帶給他的動能與結果，也是梳理廖鴻基幾十本作品後可發現其逐漸推進的幾項書寫特色。「圍」，過去是人世帶給他的羈絆囿限，海洋的誘引使其入海

，突破陸地生活的圍困；雖然海上船舶亦具囿限性，卻也因為海洋，使其突破對於海洋的單一視角，由近而遠、由海面而海下、再由海返陸，看見並記錄海洋的繽紛，並賦予船舶更多象徵性與積極意義。而就其書寫文類及策略來說，可看出廖鴻基近年作品的開展與嘗試，無論是海洋文學選集、長篇小說或海洋寓言，又或是海洋書寫與海洋教育的並行。持續的行動與書寫，為臺灣海洋文學譜寫更深廣的題材與風貌，亦打造出一處極具其獨特風格的無域之海。