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由法院判決看透政府採購契約：技術服務篇

為了解決好 市 多採購的問題，作者陳錦芳,陳高星,劉時宇,邱煌傑 這樣論述：

　　政府採購法主管機關行政院公共工程委員會所訂定的採購契約範本，因為施行多年，不論是在公共工程或是民間的建案，都被廣泛的使用。作者之前已經以實際爭議案例中法院判決的角度出發，針對工程採購契約範本進行整理解析，現在再就設計監造專案管理等技術服務廠商的公共工程技術服務契約範本加以剖析。本書配合工程會所出版的「政府採購法使用手冊」一起閱讀，是對於工程相關法律議題有興趣的讀者、或是在履約爭議十字路口的機構法人，絕對不可錯過的一本實務工具書！

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企業庫存與存貨控制因子之策略分析－以台灣某直銷股份有限公司直銷物流為例

為了解決好 市 多採購的問題，作者何晉緯 這樣論述：

庫存控制，是在現今的企業運作中都必須具備的一項例行作業，不管是在直銷業、食品業、紡織業、傢俱業，各種行業都需要具備一套完整且屬於企業自身的庫存控制方法，然而有的企業並未重視庫存控制，使得企業開始往下坡走。對於直銷業來說，由於每季的產品都會變動所以每季的暢銷產品也會不一樣，因此必須配合適當的庫存控制與完整的物流配套作業模式，控制好庫存是一項基本的作業，但卻也是現代各個企業最難達成的終極目標。本研究主要目標是在了解在專業物流倉儲管理人員在庫存控制要項中的「重視度」，以此思維來去探討企業庫存與存貨控制中的期望與實際想法，並且對直銷業、傢俱業、醫藥業、食品業及第三方物流的專業物流倉儲管理人員做問卷調

查以及實證分析。本研究是應用模糊語意偏好關係法(Fuzzy Linguistic preference relations)模型計算分析得出物流倉儲管理人員對於庫存要項的重視度權重，最後進行重視度之分析，並以此提出改善與建議，其目的是為了給予負責管控物流庫存的管理人員，可以更快速地找出自身庫存問題，並且能夠快速地解決。研究結果顯示「顧客服務」、「營運管理」、「資訊系統」是從事或即將從事專業物流倉儲管理人員對於庫存控制因子的前三名考慮因素。

賺錢公司的採購學：產品要想賣得好，先得買得好。懂採購，獲利比銷售賺更多，下一個高階主管就是你。

為了解決好 市 多採購的問題，作者肖瀟 這樣論述：

　　「採購和銷售，是全公司唯二能掙錢的部門，其他部門發生的，都是費用。」 　　──奇異電氣前總裁 傑克．威爾許   　　◎當採購有啥難，會討價還價就行？錯！幹採購搞懂的專業，夠讓你成為經營者。 　　◎催貨要急，貨款慢付？當心最後和你配合的廠商害你丟頭路。 　　◎採購如何防弊、不積壓資金？不懂品質檢驗方式，如何買到好東西？ 　　◎要知道供應廠商報價合不合理、有沒有摻水，該從哪些地方著手？ 　　 　　買東西誰不會？但產品要想賣得好，首先得買得好！ 　　作者肖瀟曾在中國大型國家企業總部任職。他認為，花錢買東西是一種專業， 　　零基礎學採購，再晉升經營者，教你怎麼把花錢的大事變賺錢本事。 　　 　

　◎採購計畫和預算，該怎麼訂？ 　　．先弄懂公司需要什麼？因為買了，還不等於買對了！ 　　給相關部門的請購單上，一定要請對方確認數量、包裝、售後服務、 　　運輸和檢驗方式等，過程中若發現更適合的產品，亦可調整原先採購需求。 　　 　　．最適採購量的計算要考量七個變數： 　　擬定預算時，要先打聽材料行情，預估需求數量， 　　訂採購計畫時要先加法再減法，本書提供申請單據、計畫表和預算表，讓你照套。 　　 　　◎成功企業的背後，都有一群優質供應商，該怎麼和他們打交道？ 　　．如何對待供應商：獵人模式 vs. 牧人模式。 　　獵人模式只在乎價格，不斷要求供應商降價，往往兩敗俱傷。 　　牧人模式是與供應

商共同成長，豐田就用這套方法讓一款車型降低30％的成本。 　　 　　．處理供應商關係的八字方針：分類、減少、開發、扶持。 　　依採購金額和供應風險，可將供應商分為四類「槓桿型、戰略型、一般型、瓶頸型」。 　　怎麼應對？重點是不能被對方牽著鼻子走，但也不能太常換廠商，如何評估？ 　　內附供應商績效考核分數表，協助你作為監督依據。 　　 　　◎採購談判與價格控制？ 　　．討價還價有三招，畢竟公司採購不是逛夜市！ 　　．了解供應商報價背後的三種算盤，讓你殺價殺得更理所當然！ 　　．報價有沒有摻水？可從幾個面向一眼看穿是否過高！ 　　但重點是，參與談判的團隊成員不能自行唱反調。 　　 　　◎產品的品質

要好，得從原料的採購開始，從頭管理！ 　　．全面品質管理（TQM）有八個步驟，再配合奇異公司的六標準差。 　　如何用制度管理採購品質？本書有範例供參照。 　　還有，採購不能忽視的最後一關：驗收。怎麼驗？ 　　 　　採購怎麼樣才算做得好？ 　　全球最大、擁有8,500家分店的連鎖超市沃爾瑪說：永遠不要買太多！ 　　 　　本書附錄採購常見英文縮寫對照、以及採購常見英語場景對話， 　　讓你零基礎也能懂採購，更能從小採購晉升為經營級主管！   各界推薦   　　中華採購與供應管理協會第九、十屆理事長／許振邦 　　大人學及ProjectUP知識平臺共同創辦人／張國洋

臺北市萬華區幼兒攝取漁產品與主要照顧者對漁產品認知之研究

為了解決好 市 多採購的問題，作者邱詩婷 這樣論述：

摘 要 本研究旨在利用問卷調查法，探討非臨海臺北萬華區幼兒食用漁產品狀況，瞭解主要照顧者對漁產品之消費行為及其對魚類的營養知識，以及對漁產品安全認證的認知，成果盼能提供相關單位推廣健康魚食教育之參考。研究結果摘要如下：一、受訪者幼兒以五足歲最多，男生及女生比例相近，均不吃素；幼兒主要照顧者以母親居多，年齡多分布在31-40歲之間，教育程度以大學與專科的最多，職業則以家管居多。二、家中幼兒最喜歡吃的漁產品形態為全魚；最喜歡的烹調方法是以煎的為主；最喜歡吃的魚類為鱈魚；最喜歡吃的貝介類為蛤蜊與蝦類；最喜歡吃的頭足類為烏賊(花枝)；最喜歡吃的加工品為甜不辣；最常吃的漁產品類型為生鮮漁產品。三

、幼兒有超過八成五以上喜歡食用漁產品，且食用頻率以每週二~三天最多，最喜歡吃的原因為烹煮的味道很棒，最不喜歡的原因為有魚刺。四、幼兒主要照顧者在提供營養素上，最熟知的為「漁產品能提供蛋白質」，最不熟知的為「漁產品能提供菸鹼素」，此亦為整體最不熟知者；在促進健康上，最熟知的為「食用漁產品會幫助腦部發育」此亦為整體最熟知者，最不熟知的為「漁產品中的DHA能幫助減輕過敏症狀」。五、幼兒家庭吃魚時最擔心的因素為挑魚刺麻煩，其次是怕有魚腥味，吃魚不安全、海鮮過敏。六、受訪者有八成五以上習慣自行在家烹飪漁產品，最常食用的烹調方式是油煎，其次是清蒸和煮湯。七、幼兒家庭有四成五主要購買漁產品的地點是傳統市場，

因為生鮮漁產品新鮮且價格較便宜，是許多家庭的首選。八、受訪幼兒家庭購買魚的頻率以2～3天購買一次為最多，而最常購買的漁產品以生鮮漁產品為主，平均每週花費501-1000元的家庭居多。九、受訪者最熟知的漁產品安全認驗證為「CAS」及「GMP(更名為TQF)」，而「ISO22000」、「海宴」、「HACCP」及「TAP」皆不熟悉。十、本研究發現要促進健康魚食之可行作法：(一)加強幼兒主要照顧者對漁產品的認知。(二)鼓勵幼兒主要照顧者多採購有安全標章的漁產品。(三)加強促銷國產漁產品。(四)魚食教育從小扎根。(五)推廣幼兒版的漁產品相關知識小書。(六)鼓勵家長帶幼兒體驗漁村樂。