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這兩本書分別來自遠流 和三采所出版 。
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不依賴的老後
為了解決寶島少年訂購 的問題，作者吉澤久子 這樣論述：
讀完這本書，你一定會慶幸自己有了點年紀！ 今年邁入百歲的吉澤久子說：「幸福就在日常生活中。」 因此她仍每天享受美食、不忘好奇心、交友不斷，時時刻刻樂在當下。 現在就跟著她，一起重拾日常中的小小喜悅，細細品味熟齡生活。 ◎一個人住好寂寞？——「獨居生活才有趣！」 ．獨居代表你不需顧慮任何人、擁有絕對的自由，每天都有新鮮事。 ．起床後、早餐前，吉澤奶奶做些什麼？晚飯後、睡覺前，她又做些什麼？ ．夏天最能讓人變年輕，花點巧思下功夫，你也能永保青春，怎麼做？ ◎「愛吃」是元氣之源——「想吃東西卻不吃，是莫大的損失！」 ．現年一百歲的吉澤奶奶，比起健
康，她最關心的仍是美食！ 本書首度公開吉澤家長壽私房料理食譜： 吉澤流關東煮、牛奶燉粥、香煎牡蠣、一人份壽司……獨家曝光！ ．除了愛吃，她更獨創「別在意」健康法，不再為小小病痛傷神擔憂。 ◎獨居超過三十年，吉澤久子「不依賴」的生活哲學： ．因父母親離異，吉澤奶奶從小就超級獨立。 長大後更拚命習得一技之長，因為女人都該有自己的事業！ ．結婚後，吉澤奶奶不但沒辭掉工作，還重回校園讀書。 只因她早早體認到：「退休之後，人生還長得很呢！」 ◎當五十肩發作時……吉澤奶奶這樣準備老後生活： ．「所謂人生，是八、九十年的事。」你寫好因應計畫了嗎？ 為了擁有
愉快的晚年，你該如何存老本（可不光是存錢而已）？ ．珍惜年輕時結交的好友，這是你老後的最大資產。 ．關於老年失智，吉澤奶奶也有獨到看法： 「絕對不從生活中退休，但要隨時做好告別的準備。」 在老後的人生緩降坡上，景色依舊宜人。 年紀大了，表示你可以看到、理解更多年輕時視而不見的東西。 不怠惰、不求人，不論幾歲，每天都是最棒的禮物。
食物溫度 決定癒病力：120℃的低溫烹調革命
為了解決寶島少年訂購 的問題，作者喻碧芳 這樣論述：
這是一個美食主義者，在天然食材與低溫烹調中，找回健康的故事。 根據醫學研究，不當的烹調溫度會產生比吸菸還毒上二十倍的致癌物質，小心，過熟食物吃掉你的健康。就讓低溫烹調達人喻碧芳，帶你找到烹調食物的美味溫度，重新喚醒食的感動與健康！ 喻碧芳，人稱喻姐，只要追求健康飲食的人幾乎沒有不知道她經營的餐廳。她傳承了媽媽與姐姐的好手藝，除了熱愛美食，也愛動手烹調美食與眾人分享。卻在經歷了人生的低潮後，一度罹患憂鬱症，每天都需要靠著藥物才能過日子，所幸有家人朋友的支持，並靠著從天然食材與低溫烹調的飲食能量中，才能重新找回健康。透過本書，她希望能將自己親身實踐的健康生活方式與更多人分享。 從產
地到餐桌：低溫烹調達人 帶你南來北往尋訪台灣好食材。 低溫風乾食物：鎖住健康與美味。 輕肉食主義：調整身體的酸鹼值，減輕身體的沉重負擔。 我的低溫健康廚房：50道無油煙低溫美味食譜。 本書特色 1.追求健康，光買對東西，選對食材，這樣就夠了嗎？不當烹調比抽菸還危險！選對食材只是基本，懂得運用正確的烹調方式才是關鍵。 2.選對油，才有真健康！作者從她多年的烹調經驗告訴你，如何從分辨健康油品開始，運用好油煮出真健康，拒絕餐廳、速食店的問題油炸品入口。 3.第一本完整介紹歐美日健康飲食新風潮－低溫烹調的健康專書，讓你找到烹調健康飲食的美味溫度。 4.作者將自己親身實踐的健
康飲食方法，從自己南來北往挑選的好食材、一天三餐的飲食搭配範例、把健康變好吃的烹調方式，無私地與大家分享。 5.本書收錄了50道簡單好做的低溫烹調美味食譜，讓你自己可以為家人好友烹煮出一桌健康料理。 作者簡介 喻碧芳 喜歡尋找天然、無毒、有機好食材的喻姐，是個充滿好奇心的有機農產尋訪者；只要聽聞哪裡有好食材，她總是迫不及待地出發探訪，然後在自己的餐廳與店內推廣、落實，這樣的態度深深影響了每一位客人。因為自己曾經受益於健康飲食，喻姐最大的心願，便是將均衡飲食、有機樂活的健康概念傳達給每一個人，希望人人都能吃得健康、活得無慮！由於親訪了許多有機農民與生產農園，更對台灣有機農業的未來，深具
信心！ 現任 台北醫學大學「各種疾病的自然療法學分班」研習結業 歷屆台灣美食展（原台北中華美食展）召集人 雅比斯手創樂活館執行總監 東雅小廚餐廳執行總監 曾任 YWCA基督教女青年會烹飪比賽評審 台安醫院第一屆無油煙烹調比賽評審 2008年台北中華美食展「樂活養生展」策展規劃 2007年台北中華美食展「生機飲食展」策展規劃 鱈園餐廳負責人 《吾愛吾家》月刊資深編輯