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拿坡里脆皮炸雞的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦麦ライス寫的 誰都能學會的家常料理100道 和日本主婦之友社編著的 自制57款美味比薩(修訂本)都 可以從中找到所需的評價。

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這兩本書分別來自楓葉社文化 和青島所出版 。

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接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了拿坡里脆皮炸雞,大家也想知道這些:

誰都能學會的家常料理100道

為了解決拿坡里脆皮炸雞的問題,作者麦ライス 這樣論述:

  ~世上沒有不擅長煮飯的人,只有不知道訣竅的人!~   獨門祕訣×超簡單食譜   多一道手續,就能讓料理美味翻倍!   「我是廚房菜鳥,想學一些不會失敗、步驟簡單的菜色!」   「下班後還要為家人準備晚餐⋯⋯有沒有可以快速完成又好吃的簡單食譜?」   「我喜歡下廚,想要知道讓料理更好吃的祕訣!」   就讓在Twitter擁有18萬粉絲的日本知名料理家來回應大家的期望!   本書彙集了步驟簡單的家常食譜,以及專業廚師才知道的獨門美味妙招,   從主食、配菜到甜點,有100道料理,就有100招祕訣,   廚房新手也能做出讓家人讚不絕口的美味料理。   在開始動手做飯之前,有一個基礎概念

希望大家先理解,   那就是──【焦香味是最好的調味料】!   大家知道為什麼金黃色、棕色的食物通常都很好吃嗎?   這是因為變色的部分產生了化學反應,讓食物變得又香又美味的關係。   在烹飪的過程中隨時留意這點,就能做出色香味俱全的美味菜餚!   本書收錄的食譜有「肉&魚」、「蔬菜」、「麵食」、「米食&麵包」、「甜點」等多種類型,口味涵蓋日、西、中式。   還有作者獨創的「我家特色食譜」及「蛋料理課程」,其中的「水煮蛋時間表」更是曾在Twitter上風靡一時。   每道食譜都非常簡單,只要有基本的料理用具、一般家庭常備的食材,就能端出一道道令人垂涎的美味料理。   利用專業廚師傳授的烹飪

小祕訣,平凡的家常料理一下就變成餐廳級美味!   .雞腿排►用重物壓著雞腿排,就能逼出皮裡的水分,煎出無敵脆皮。   .蛋包飯►在蛋液裡加入太白粉,蛋皮就不會破掉,可以做出光滑漂亮的蛋包飯。   .薑燒豬肉►在基本調味料以外多加入番茄醬和Tabasco,會讓味道更有層次。   .漢堡排►翻面後蓋上蓋子以文火慢煎,就不會燒焦或裡面沒熟。   .炒飯►先把飯炒到開始變得粒粒分明,再加入調味料就不會失敗。   .生巧克力►以蜂蜜代替砂糖,會讓甜味變得非常高雅。   不論你是──   只會把菜弄熟的廚房新手   被工作追趕回家還要煮飯的忙碌上班族   已變不出新菜色的家庭主婦/主夫   都能從本書找

到你所需要的簡單、實用食譜,   還能利用主廚傳授的私房祕訣,讓美味翻倍,端出人人都誇的料理! 本書特色   ◎專為家庭料理所開發的食譜,符合大眾口味又容易上手。   ◎魔鬼就在細節裡!每道食譜都附有獨門祕訣,讓美味翻倍。   ◎步驟照片清楚詳盡,不需要靠想像,看圖就能跟著做。

自制57款美味比薩(修訂本)

為了解決拿坡里脆皮炸雞的問題,作者日本主婦之友社編著 這樣論述:

通過精選出的100個裝潢、裝飾風格各異的家庭,向讀者展示了現代最具代表性的裝修樣式。本書以大戶型、復式、別墅等戶型為主,對每個室內空間的結構、布局從建築到裝潢、裝飾進行了全方位地講解,並將每為設計師和業主的家裝心得和經驗整理出來,給讀者提供了最前沿的設計理念和裝飾風格。 序言 簡單的「家庭比薩」宣言 制作比薩餅皮 用4種簡便的調味醬 來制作比薩 用番茄醬制作比薩 美味什錦比薩 瑪格麗特比薩 海鮮比薩 肉丸子比薩 用白醬制作比薩 鮮蝦奶油比薩 香腸玉米醬比薩 培根馬鈴薯比薩 鱈魚子奶油比薩 用咖喱醬制作比薩 雞肉彩椒比薩 水煮蛋菠菜比薩 菇蕈肉醬比薩 新鮮蔬菜沙拉比薩 用味噌

醬制作比薩 真姬菇年糕味噌沙拉醬比薩 酥脆的油豆腐比薩 北海味噌比薩 味噌豬肉比薩 專欄 搭配比薩的副食① 沙拉和醋漬小菜 雞蛋沙拉 火腿和胡蘿卜絲沙拉 什錦醋漬蔬菜 洋蔥片沙拉 醋漬蘿卜海鮮 享受進步的喜悅! 家庭比薩的變化版 超人氣家庭比薩 漢堡肉比薩 照燒雞肉比薩 豬肉泡菜比薩 干炸雞肉比薩 創新的家庭比薩 炸豬排風味比薩 醬烤烏賊比薩 煮羊棲菜比薩 蔬菜BBQ比薩 用意大利面醬制作比薩 茄子肉醬比薩 奶汁肉醬比薩 魚肉山藥餅鱈魚子比薩 生火腿和芝麻菜的卡波那拉醬比薩 甜點比薩 草莓醬和冰淇淋比薩 蘋果派風味比薩 棉花糖香蕉比薩 甜南瓜比薩 下酒菜比薩 意式面包棒 佛卡夏意式面包 迷你比

薩 油炸比薩 專欄 搭配比薩的副食② 冰涼的甜點 茶凍 法式柳橙沙冰 香蕉豆奶 鳳梨印度乳 果肉果凍 專欄 制作比薩的Q&A 主婦們的創意比薩 雞蛋沙拉醬比薩 拿坡里什錦比薩 馬鈴薯沙拉比薩 炸豬排沙拉比薩 炒牛蒡絲比薩 烤肉圓白菜比薩 凱薩沙拉比薩 烤雞罐頭的照燒雞肉比薩 油炸茄子和培根比薩 超簡單番茄調味醬 春卷千層比薩 海苔醬乳酸和圓白菜奶酪比薩 多種多樣的創新比薩 洋蔥比薩 鮁魚比薩 雞肉比薩 脆皮凍豆腐比薩 吐司皮比薩 納豆吐司比薩 煙熏鮭魚年糕比薩 維也納香腸年糕比薩 蘋果年糕比薩 索引