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雷神主廚的對症健康菜：御廚雷議宗+中西營養師權威黃淑惠，精心設計100道家常宴客菜，以日常飲食方打造不生病體質，從降血糖、控制膽固醇、抗癌、防失智，到平衡免疫力等8大類身心失調，統統搞定

為了解決新北市區長的問題，作者雷議宗,黃淑惠 這樣論述：

　　★國宴御廚+營養權威，破天荒聯手打造對症健康菜全書 　　★針對八大類慢性病提出100道對症健康菜，照著吃，換回身心靈最佳的狀態。 　　★ 家庭必備的健康飲食營養寶典，隨時翻查，隨時上菜。   　　「健康之道就是對症下菜」，長年在電視上教大家做健康菜的國宴御廚雷議宗，終於出了他的第一本健康飲食書，把累積數十年的深厚廚藝，全數躍然紙上。整本書以台灣在地食材為本，搭配西方營養學和中醫藥食的知識，創新出一百道好吃、美味又營養的健康食療方。   　　這一道道對症健康菜然都是有所本的，什麼樣的食材、可以治療什麼病症？不同食材的搭配、可以撞擊出什麼樣的功效？因此特別請到中西醫營養學權威黃淑惠營養師，

抽絲剝繭，每一道菜裡用到哪些關鍵食材，具備什麼樣的營養功效，不同食物的搭配如何產生1+1大於2的協同作用，毫不藏私地分析給讀者，讓你吃美食的同時，也要長知識。   　　除了100道健康菜，書中有雷神主廚的人生故事，如何從國宴御廚華麗轉身為富有使命感的健康主廚；黃淑惠營養師則把畢生的營養學功力，用淺顯的文字告訴你食物的營養功效、怎麼烹調可以保留最多營養素、關於對症食療有哪些迷思，還有最特別的是精密分析「食物協同作用」，選擇彼此互補的食物就可達到營養加分、威力加成的功效。   　　本書將這100道對症健康菜針歸類為八大類，方便讀者隨時查找，照著吃，換回身心靈最佳的狀態： 　　1.血液循環(心臟、血

脂、血壓、血糖) 　　2.排毒代謝(肝臟、腎臟、肺臟、皮膚) 　　3.消化系統(消化症狀、食慾、便祕、腹瀉) 　　4.內分泌系統(荷爾蒙、肥胖、身高、生理期、女性調養、衰老) 　　5.關節骨骼(骨頭、關節、肌肉) 　　6.免疫系統(發炎、過敏、感冒、免疫力、癌症) 　　7.大腦保健(失眠、疲勞、壓力、注意力) 　　8.感官(眼、耳、鼻、口)   　　這是一本完美的食療事典。不管你是愛吃肉類，還是愛吃海鮮、魚類以及蔬食的人，你都能針對各種病症找到既美味又養生的天然料理，來照顧自己、也照顧家人的健康。   各界人士熱烈推薦，絕讚保證   　　于美人/ 名主持人 　　王明勇/ 自然法則創辦人 　　江

坤俊/ 敏盛醫院副院長 　　吳明珠/ 中醫醫學博士 　　狄志為/ 資深媒體人 　　洪素卿/ 醫藥記者 　　徐榛蔚/ 花蓮縣長 　　張鳳書/ 知名演員、主持人 　　陳韶薰/ 健康2.0 王牌製作人 　　陳潮宗/ 中醫博士 　　陳欣湄/ 家醫科醫師 　　鄒瑋倫/ 京華中醫總院長 　　鄭凱云/ 健康2.0 主持人

新北市區長進入發燒排行的影片

「臺北文學年金」獎助計畫執行過程評估：地方治理觀點

為了解決新北市區長的問題，作者卜暉珊 這樣論述：

　　本研究考量地方治理特徵調整評估指標，據以評估第1至20屆「臺北文學年金」獎助計畫執行過程。「臺北文學年金」獎助計畫是臺北市政府自1998年起與台北市文化基金會、民間企業共同辦理的文學創作獎助計畫，在長達二十多年的計畫執行過程中，曾經數次調整獎金數額、放寬制度規範。本研究根據過程評估和地方治理文獻指引從目標面、制度面、資源面探討此計畫，了解實際執行情況和原先規劃的政策相符程度，並從地方治理觀點對過程評估的結果提出解釋，進而對主辦單位管理者提出改善計畫執行之建議。　　本研究採取的研究方法包括個案研究法、文獻分析法、深度訪談法。首先，在個案研究上，本研究將此計畫執行過程分為四個時期：草創期、發

展期、成熟期、轉型期；其次，在文獻分析上，本研究使用MAXQDA質性資料分析軟體分析評審會議紀錄；最後，筆者分別訪談曾參與計畫執行的三位主辦單位人員和四位策劃執行單位人員。　　本研究發現雖然此計畫實際執行過程和原先規劃的政策低度相符，但是從地方治理觀點來看，相較於傳統過程評估強調政策執行須符合政策規劃者的想法，此計畫在多元行動者參與之下，依據環境調整目標與手段、資源的作法不再是問題。然而，由於此計畫的執行結構並未納入國際組織等其他層次行動者、策劃執行單位人員並未正式參與計畫調整的決策過程、多元行動者之間互動不夠緊密，此計畫執行未能長期規劃並擴大範圍和影響力，亦未兼顧文化政策在地抗衡、多元價值目

的。對此，筆者從短期、中期、長期角度對主辦單位管理者提出確立目標及評審機制、集中資源辦理等建議。而在後續研究上，本研究認為可複驗其他地方文化政策的適用性、在新法施行一段時間後做比較、根據資源的類型做更細部的研究。

被誤解的犯罪學：從全球數據庫看犯罪心理及行為的十一個常見偏誤

為了解決新北市區長的問題，作者湯姆．蓋許 這樣論述：

犯罪學家聯合生物學、心理學、社會學和經濟學等領域專家找到犯罪的根源。 直探地下紐約、倫敦暴動、美墨邊境、各國監獄、大都會幫派及貧民窟治安等社會議題， 以統計數字破解法律和道德間的迷思，並重新思考「人」為何犯罪？   中央警察大學犯罪防治學系教授兼所長／系主任　賴擁連  ——專文導讀 　 冬陽　　推理評論人 朱家安　哲學雞蛋糕腦闆、沃草烙哲學主編、簡單哲學實驗室共同創辦人 呂秋遠　律師 李茂生　臺灣大學法律學院教授 林文蔚Ewam Lin    獄政改革倡議者、畫家、臺灣獄政工會常務監事 臥斧　　文字工作者 邱顯智　立法委員 苗博雅　臺北市議員 翁國彥　律師 馬欣　　影評人 張國立　作家 陳

國偉　中興大學臺灣文學與跨國文化所副教授 楊士範Mario　關鍵評論網媒體集團共同創辦人   ——推薦 支持犯罪有單一理由這種說法根本站不住腳。可能因素層層相疊，以複雜的方式交互影響，最後才促成了一樁犯罪。 雖然真實世界複雜無比，但還是有辦法、確實也須發展出新的思考方式，以理解人類行為中最糟糕的面向。   ●重大刑案發生時，政府便會加派警力每十到十五分鐘巡邏一次，但經實驗發現：無人巡邏、正常巡邏跟兩倍警力巡邏的轄區，長期下來犯罪率是一樣的。 ●加州三振出局法對犯第三次重罪的累犯求處重刑，但該州受刑人短期內的再犯率卻是其他州的八倍之高；芬蘭放寬假釋標準，犯罪率卻比美國還低。 ●一般認為移民或難

民等外來者會帶來不少社會問題，當地居民遭難民性侵案件也時有聽聞，但研究發現：三分之二的性侵案當事人都認識凶手。 ●FBI 和國際刑警組織認為全球八成的犯罪行為是犯罪組織所為，但警方從日常作業和調查成果中看到：犯罪多半是地域性的， 所得也無法支撐犯罪組織的日常運作，而所謂的犯罪組織，往往是為了現下目標而臨時組成的小團體，事成之後就解散。 ●德國二十年前機車竊盜案損失嚴重，一年有八萬件，但當安全帽強制法通過後犯罪率急速下降三分之二， 深入探究後才知：愛兜風的小偷怕的不是沒戴安全帽被抓，而是被攔下臨檢的後果。 ●青少年街頭違法亂紀的案件降低，不完全是打擊犯罪有效，而是犯罪型態改變；日本堪稱全球最安全

的國家， 但96% 的人認為治安正在崩壞；墨西哥黑道猖獗，但犯罪率其實不高；吸食海洛因的人，第一次犯罪都發生在吸食毒品前。   社會輿論認為治安不佳是犯罪者的道德問題，嚴刑峻法方能收到成效。但英國智庫研究員湯姆．蓋許深入世界各國犯罪資料庫， 透過大數據分析發現事實不然，必須將犯罪潛在者與犯罪行為分開思考，才能看清犯罪問題和預防方式。 這本打破過往迷思的犯罪學入門，不只分析普遍的犯罪觀點所造成的弊病，更直陳現行法律和警察制度的得失及未來發展可能。 而在監獄不斷擴建、刑度次次加重、獄政輔導經費卻嚴重不足的今日，我們唯有仔細探究犯罪本質，才可能改變這個充斥暴力和復仇式正義的世界。 【名家推薦】

關於犯罪，多數人（包括我自己）的理解恐怕是零碎的、旁觀的、甚至是矛盾且反覆的，卻又每每在某個重大社會事件發生的當下苦於無法分辨龐雜的訊息， 見解相異的同溫層間頻頻發生流於情緒宣洩的衝突對抗，激情過後問題仍不見改變。湯姆．蓋許在《被誤解的犯罪學》書中給予了一個脈絡清晰的視角， 有系統地破除一般人的刻板印象與思考盲點，從諸多事例中探索犯罪的真貌。或許存有東西文化差異，也或許這只是諸多犯罪研究的其中一個論述， 但對於想透過閱讀建立觀點的我來說，確實方便受用。 ——冬陽／推理評論人 這幾年來，臺灣始終對司法有一種迷思，也就是亂世用重典。酒駕？判鞭刑。酒駕肇事致死？判死刑。吸毒？判鞭刑。販毒？判死刑。

在這樣的庶民文化中，彷彿臺灣人都以為只有鞭刑與死刑，才能讓臺灣恢復安定。然而，真實的情況卻是， 當這些刑罰真正實施時，面對懲罰的人竟然以中下階層居多。例如吸毒，往往是因為失去社會連結的結果； 酒駕，可能是騎乘摩托車的勞工居多，這時候嚴刑峻法是不是真的周全？所有的犯罪都有成因，我們並不一定要同情犯罪者， 畢竟受害者需要我們更大的關注。但就抑止犯罪的角度來看，了解所謂的「壞人」為何做壞事，是我們應該密切關注的議題。 ——呂秋遠／律師 讀完本書譯稿，我就決定要推薦給在司法系統以及從事法律相關工作的朋友們了。當年參加監所管理員考試時，讀那厚厚的犯罪學猶如嚼蠟， 各派學說各家之言在進入職場後成為見證

人性複雜的工具，不過在面對因罪定刑的受刑人時，我仍難消心頭之惑。 人為什麼要犯罪？犯罪是社會常態？還是病態？要怎麼樣才足以減少及預防犯罪的發生？這樣的困惑至今未曾得到解答。 對於犯罪的各種迷思，在作者湯姆．蓋許（Tom Gash）以實證角度一一解析後，會發現原來我們對於犯罪的想像，比了解的還多。 我國刑事政策向來喜歡引進外國的政策，例如迷思九中美國一九九三年為懲處謀殺十二歲女童者所立的三振出局法案， 但我們卻未曾思考，這些效仿自國外的法案及政策，究竟合不合於國內的社會條件？無法減少和預防犯罪的刑事政策，究竟是病態？還是常態？ ——林文蔚Ewam Lin／獄政改革倡議者、畫家、臺灣獄政工會常務

監事 本書運用實際數據破除有關犯罪學方面的十一個迷思，舉凡犯罪日益增加、犯罪組織龐大邪惡、加強警力的必要性、 嚴刑峻法的有效性、激進的改革方案等，這些迷思不僅困擾了英美等先進國家，我國也無法倖免。這些迷思讓我們浪費了許多資源，而且效果不彰。 作者認為不論是犯罪生物學還是犯罪社會學，都有一定的局限性或甚至偏頗，事實上許多犯罪人都是機會犯。 對於有犯罪傾向的人，就業、信仰或其他信念、支撐的人際關係以及心態和個性的轉變等是讓他們遠離犯罪機會的最佳策略。 而一個人為何會犯罪其原因是非常複雜的，因人而異，所以我們無法以一個單純的模式去解決複雜的犯罪問題，而應按照犯罪類型進行分析， 然後透過情境的改變

才能抑制犯罪行為的發生。這種將犯罪潛在者與犯罪行為分開思考的方式，正是讓許多先進國家在這二十餘年來，犯罪數量不斷下降的策略。 我國在面臨犯罪問題時，不管對個別的犯罪人，還是整體的犯罪情事，往往都過於偏向情緒反應， 為求有效利用資源抑制犯罪，為政者與一般民眾都應該讀讀這本犯罪學的普及書。 ——李茂生／臺灣大學法律學院教授 在資訊爆炸的今天，每晚隨著電子媒體的噬血報導，網路群眾對著酒駕致死的肇事者激情高呼引入鞭刑或「唯一死刑」。 《被誤解的犯罪學》在此際出版，毋寧是沉重的暮鼓晨鐘，敲醒許多人長期以來對「犯罪」的迷思。 單是加重刑度能否有效嚇阻犯罪，作者就廣徵博引、清晰指出犯罪者未必會認真將行為

代價納入考量， 反而事後是否被逮捕或受到制裁才會影響犯罪動機。書中亦可見其他深層議題，例如人為何甘冒風險犯罪？ 何以出獄後會再犯？國家如何面對犯罪率提升的問題？這本書，正是引導我們在思索所有與犯罪有關的社會議題時，必須具備的態度：挑戰既有迷思，帶入深度思辨。 ——翁國彥／執業律師 湯姆．蓋許在《被誤解的犯罪學》中，大量引用各種研究、理論和分析，討論了十一種我們對於犯罪常見的迷思， 並且一項項解釋為什麼這些都是迷思。這本書不見得符合你過去對於犯罪的想法，甚至還會持續挑戰你深信不疑， 來自於有名的書或教授/理論家的見解分析。閱讀本書不見得會讓你舒服或愉快，但它絕對可以刺激你思考，非常有意思。

——楊士範Mario／關鍵評論網媒體集團共同創辦人

改制後新北市區長任用之研究:地方治理觀點

為了解決新北市區長的問題，作者楊雅雯 這樣論述：

本研究係以地方治理觀點，探討改制後新北市區長之任用問題。研究的目的在釐清區長在任用標準不清楚的情況下，區長的任用是否受區公所的定位或功能的影響而產生不同的結果；另外本研究亦關注在任用的過程中，事務官是否可能為求仕途更上一層樓，而以依附政務官或自詡為政務官來求取目標的實現。因此，區長的任用會不會使得行政中立也蒙上陰影？為求得明確的答案，本研究分別在區長特質、區長應具有善良的管理能力及區長應具有探索地方需求的能力等三個面向上，以問卷調查法及深度訪談法所得的結果交叉比對，所得研究發現如下：一、區長應具備的特質上：(一) 人格特質是關注的焦點，培訓過程尤其重要。(二) 推展區務一定要以民眾需求為基礎

並且要因地制宜。(三) 為使區公所有效提昇效率與效能，區長應具有善良的管理能力二、 文官在政策執行的角色三、 區長的行政中立本論文的研究建議如下:一、區長的遴選程序、資格條件及應行注意事項均應符合公務人員任用法的規範。二、區公所應在明確的原則下，重新劃分各項業務，以避免區公所由不明顯的派出機關走向真實的聯合服務中心。三、區長的職能，應該在權責相稱的原則下賦予其應具有的職能，並同步授予一定程度的預算及主導規劃的權力，使區長足夠因地制宜推動區政。