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嘉竹器宇：走在斐然成Chang的道路上(POD)

為了解決新竹果園推薦的問題，作者張窈慈,荷蘭兔,雞蛋花 這樣論述：

　　這本《嘉竹器宇——走在斐然成Chang的道路上》是我此生的第一本綜合詩文集，收錄了經典名言、報導文學、生活實記、極短篇、寫作論評、現代新詩與荷蘭花藝等，總計六十篇詩文，歷時約十年的時間，將生活在高雄、新竹與埔里三地的生活點滴；跨海至北京、西安遊學，與國立中山大學特聘教授簡錦松教授合著的文章〈異地漢地．山茱萸〉，以及多次參與「新竹荒野」活動的記錄，逐一撰述成篇。   　　近年，再分別師事黃麗莉老師「荷蘭花藝」與陳麗津老師的「生活花藝」課程，撰寫成《荷蘭花藝連章詩》、〈新古典玫瑰札記〉與〈荷蘭花藝中級手綁花紀實〉數則。   　　文末，附上雙胞胎小女們的新詩與散文數篇，她們歷時一年半，從國小

一年級至二年級上學期，累計二十五篇詩文，這勤奮耕耘的成果，無不讓人歡欣鼓舞，故而將她們的作品與我聯名出版，成為此生母女三人的第一本綜合詩文集。   　　能累積撰稿成書的泉源，全來自於全家人的用心生活、體驗自然，以及感受人與人，人與社會的互動關係。每當投稿錄用的那個時刻，我們母女三人，好似天降甘霖般的出奇興奮，這份禮物正是移居至新竹地區，十一年來長年播種的成果，期待小女們的未來，能在「幸福科技城——『新竹』」，這片即將開闢的沃土上，注入新的生命力，期待在文壇上，可記錄下屬於她們的青春與花漾年華。   　　身為母親的我，之所以命名為「嘉竹器宇」，便是期待生長在「新竹」地區的紋嘉和紋宇，能「走在斐然

成Chang的道路上」，一路平安健康的長大。   本書特色   　　★ 收錄了作者經典名言、報導文學、生活實記、極短篇、寫作論評、現代新詩與荷蘭花藝等作品。 　　★ 又雙胞胎小女們的新詩與散文數篇，與作者聯名，成為此生母女三人的第一本綜合詩文集。   誠意推薦   　　｜溫柔真情　誠意推薦｜ 　　李建崑　教授 　　簡錦松　特聘教授 　　李時銘　教授 　　蔡振念　教授 　　呂珍玉　教授 　　李美燕　教授 　　林香伶　教授 　　林秀赫

新竹果園推薦進入發燒排行的影片

鹿草農村數位創意導覽暨互動學習之研究

為了解決新竹果園推薦的問題，作者陳錦綿 這樣論述：

鹿草是嘉南平原八掌溪畔的傳統典型農村聚落，居民大多以務農為生，農業相當發達，人民擁有虔誠的宗教信仰，鄉內擁有多元的自然生態景觀、特殊産業、豐富的文化古蹟、及傳統手工技藝及美食，是個享受美食、充滿故事、深值遊賞自然與人文風光的好所在。本研究藉由活化鹿草農村造風華之精神，結合以人為本的科技理念，運用數位多媒體技術，將鹿草的自然人文、民俗文化及傳統產業特色的社區營造成果，以悠遊鹿草在地文化和創意導覽鹿草樂逍遙，兩大面向呈現，悠遊鹿草在地文化將鹿草文化産業、古蹟廟宇、農業特色做深入旅遊鑑賞，從中可獲得更多更廣的知識和智慧。創意導覽鹿草樂逍遙規劃，讓遊客徜徉在鹿草鄉村田野中，享受美好農村景色，笑聞鄉土

稻田撲鼻香，簡單自在逍遙過生活，對各景點做深度慢活旅遊，是喜愛純與美同好必遊之地。在資訊科技創新的時代，本文製作成圖文並茂的電子書，予以數位加值、數位典藏鹿草社造風華，來詮釋鹿草農村樂活的在地文化特色，結合擴增實境系統整合建置鹿草導覽地圖，以互動分享的方式呈現於智慧手機上，藉由AR互動圖卡，呈現互動旅遊景點特色，帶給遊客創新樂趣的鹿草智慧行動之旅，透過手機即時定位，路線規劃與自動導航功能，進行生動有趣的導覽。進一步建置互動抓寶樂學習App，透過互動式學習，帶給參觀者多樣化的認知體驗，促進鹿草地區觀光旅遊的發展，希望藉由新時代的智慧科技，再現純樸嘉義鹿草農村風華。

傳家大廚菜 ：國宴主廚邱寶郎的30年終極之味!輕鬆拆解「色香味」技法，在家重現經典功夫菜

為了解決新竹果園推薦的問題，作者邱寶郎 這樣論述：

好吃，就是真功夫！ 50道「寶」證學得會的大廚菜。   　　出生客家村，從小跟著做辦桌、煮營養午餐的媽媽看遍各式美味， 　　擁有30年廚齡、超過15年教學經驗的邱寶郎， 　　走過鄉間流水席、傳統辦桌場、五星飯店宴席、總統府國宴， 　　這一次，他將記憶中最想保留的好味道集結成書， 　　帶你在家做出涼拌海蜇頭、肴肉凍、蔥串燒排骨、魷魚螺肉蒜等經典名菜， 　　一步一步，復刻在味蕾上代代傳承的絕妙滋味。   　　獨家公開！從頭盤、主菜、主食到湯品，拆解大廚才知道的美味關鍵── 　　˙「紹興醉雞」先蒸後泡，做出來才會皮Q肉嫩又入味。 　　˙「椒麻香酥鴨」裹麵糊炸得酥脆，拍麵粉可以減少油爆。 　　˙「

扁魚蛋酥白菜滷」裡的扁魚乾煎再磨粉，是湯頭鮮味濃郁的關鍵。 　　˙「佛跳牆」用料可奢可儉，美味撇步在於食材的前處理和堆疊。 　　˙「金瓜米粉」的米粉燜過再炒，才能保持濕潤、入味、不乾口。   　　每一個看似簡單的訣竅，都是廚師們鑽研多年、造就一道菜「真正好吃」的精髓── 　　「在家裡做餐廳菜如何簡化？」、「大份量的料理怎麼減少份量？」 　　跟著寶寶師邱寶郎，一起掌握「把大廚菜變簡單」的基本技巧， 　　用最平易近人的方式，傳承最值得被記憶的美好滋味。   本書特色   　　‧50道國宴主廚最愛的代表性中菜 　　從早期酒家菜不能少的魷魚螺肉蒜、干貝胡椒豬肚雞，到辦桌熱門的佛跳牆、鰻魚油飯，過年過節

必備的滷牛腱、白鯧芋頭米粉，本書收錄寶寶師從小到大、入行30年來最喜愛的餐廳、宴客名菜，用一本書，帶你重現代代傳承的好味道。   　　‧一次學會「煎煮炒炸」的精華技巧 　　除了最道地好吃的配方，寶寶師也在本書中逐一拆解料理中運用的汆燙、醃漬、蒸煮、快炒、慢燉技巧，傳授如何善用食材特性搭配適合烹調手法的「料理基本功」。每一道菜，都是一堂廚藝「寶」證班！   　　‧鉅細靡遺公開「把菜做好」的要領 　　決定美味與否的，往往都是細節。想要燙出口感Q彈的海鮮，關鍵六字訣就是「滾水下滾水上」；滷肉「先煮滷汁」才能夠入味不柴；乾香菇熱水泡發容易走味。一字一句，都是同樣一道菜，你做得比別人更好吃的關鍵因素！

  　　‧解析在家做出大廚菜的「偷吃步」 　　本書食譜是以「一般家庭能做出來」為原則設計，除了使用容易取得的食材，也可以按照自己的需求調整用量與調味、簡化烹煮方式，例如將全雞改用雞腿、需要長時間燉煮的料理用電鍋代勞等，不用大費周章，也能在家裡端出餐廳級好菜。    　　‧從料理中探討台灣飲食文化風情 　　大廚菜大多是演變自早期「阿舍菜」、「酒家菜」、「辦桌菜」的宴席料理。本書以宴席的「頭盤、主菜、主食、湯品」四大項目分類，帶你深入台灣的飲食文化迴廊，認識料理背後的深厚底蘊。   美味掛「寶」證推薦！   　　施建發（阿發師）／中華美食交流協會榮譽理事長 　　詹姆士／型男主廚 　　朱海君／金曲歌

后 　　張棋惠／神手媽媽 　　陳隨意／總鋪師歌王 　　謝宜君／甜心台語歌后

消費者對休閒農業服務滿意度分析-以臺中市轄區開放採果式農園為例

為了解決新竹果園推薦的問題，作者江建德 這樣論述：

近年政府全面推動週休二日，消費者對於休閒活動的需求日益增加，而休閒經營績效的優劣與服務經營的策略及客戶滿意度息息相關。本研究對於消費者對休閒農業的滿意度進行分析，針對設置於臺中市轄區內採開放採果式經營的農園顧客做滿意度調查。運用SERVQUAL理論分析，找出服務品質5大構面，同時對於開放採果式農園業者所提供之服務品質與農園設施之問卷，採用SPSS分析系統，針對複雜問題、評估現狀、提昇服務品質和業務轉型的因素進行分析。依研究數據分析及深度訪談驗證結果可得知，在不同性別、不同年齡層、不同的教育背景、不同活動頻率以及不同消費金額對五大構面（有形性、可靠性、反應性、保證性與關懷性）的變異數分析時：「

果園具有深厚的文化，會推薦親朋好友前來體驗」、「服務人員具有良好的操守」、「果園指引標示與園區設計互相配合」、「我覺得該果園的安排時間具有便利性」等因素有顯著差異影響。本研究期望藉由顧客滿意度之數據調查進行分析，對於開放式農園經營者與消費者進行整體滿意度調查，並由經營者與消費者之意見，提供開放式農園經營者規劃農場未來經營模式的參考，以提昇開放採果式農園的整體滿意度。