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這兩本書分別來自秀威資訊 和今周刊所出版 。

稻江科技暨管理學院 休閒遊憩管理學系碩士班 李雅芬、葉龍泰所指導 劉淑玲的 地方產業節慶之觀光行銷、服務品質、體驗價值與行為意圖的影響-以2020鹽水商圈意麵節為例 (2020),提出東北角美食小吃關鍵因素是什麼,來自於地方產業節慶、觀光行銷、服務品質、體驗價值、行為意圖。

而第二篇論文東方設計大學 文化創意設計研究所 黃佳慧、蔡志明所指導 張簡雅玲的 應用KANO品質模式探討特色小吃之魅力因子-以基隆廟口為例 (2020),提出因為有 在地美食、基隆、廟口、評價構造法、狩野模型、精緻化狩野模型的重點而找出了 東北角美食小吃的解答。

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接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了東北角美食小吃,大家也想知道這些:

凝眸:蘭陽詩行

為了解決東北角美食小吃的問題,作者方群 這樣論述:

  是誰說傾斜的單面山最適合眺望   讓每一個遊子說出難以癒合的故事   在平原與海浪錯雜交界的生命經緯線   曲折的歷史書寫著反覆堆疊的記憶潮間帶     摺起退伍令,瞭望自己曾經的光頭如何反射了陽光。青春的吶喊迴盪在季風中,少年噶瑪蘭已不再少年,莎韻的鐘聲也成為過度修飾的故事。觀音慈眉地看著,中年詩人如何一趟又一趟地徘徊海岸、鐵道,逡巡珍饈、藝術與文學,重新凝望。     繼馬祖、花蓮、金門、澎湖之後,方群選擇宜蘭作為縣市地誌書寫的下一站。詩人在此旅行、遊憩與省思,拓展成四卷詩篇:遊歷各地景點的「山海遊蹤」、蒐羅宜蘭12個鄉鎮市特色小吃的「珍饈點名」、觀覽宜蘭縣內32座車站的「平行相思

」、追慕當地藝文名家的「藝文顯像」,盡顯蘭陽風情。   本書特色     ★方群繼馬祖、花蓮、金門、澎湖後,再度以宜蘭進行的縣市地誌詩書寫。   ★隨書附宜蘭縣轄區圖,對照詩人遊覽的足跡,想見蘭陽的自然人文風貌。

東北角美食小吃進入發燒排行的影片

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地方產業節慶之觀光行銷、服務品質、體驗價值與行為意圖的影響-以2020鹽水商圈意麵節為例

為了解決東北角美食小吃的問題,作者劉淑玲 這樣論述:

本研究旨在探討遊客對2020鹽水商圈意麵節在觀光行銷、服務品質、體驗價值與行為意圖的影響,並分析變項之間的關係。對參與者執行問卷調查。採便利性取樣,回收有效問卷共301份,有效回收率94%。本研究使用描述性統計、獨立樣本t檢定、單因子變異數分析、皮爾森積差相關分析及迴歸分析等方法進行統計分析,主要研究之發現如下:(1)部分不同背景的遊客對鹽水商圈意麵節的觀光行銷認同感有顯著差異;(2)部分不同背景的遊客對鹽水商圈意麵節的服務品質認同感有顯著差異;(3)部分不同背景的遊客對鹽水商圈意麵節的體驗價值認同感有顯著差異;(4)部分不同背景的遊客對鹽水商圈意麵節的行為意圖認同感有顯著差異;(5)鹽水商

圈意麵節的觀光行銷、服務品質、體驗價值對遊客行為意圖有正向影響。最後,根據研究發現,就重點部份進行討論,並分別對地方產業節慶活動舉辦地區,以及後續研究者,提出相關之建議。

老謝的台灣紀行:有時走路,有時吃喝

為了解決東北角美食小吃的問題,作者謝金河 這樣論述:

  步道祕境 ╳ 歷史風情 ╳ 山珍海味   在地情懷 ╳ 趨勢觀察 ╳ 投資視野     三不五時走路賞景,三天兩頭吃喝嘗鮮!   財經趨勢專家謝金河第一本暢談寶島美好山林及飲食生活之作。   從山林步道與美食,笑談人生體驗、投資與在地經濟   從情感與土地文化,深究這座島嶼的迷人之處     財經趨勢專家謝金河,極其熱愛與珍惜台灣在地的蓬勃生命力。     本書集結老謝60多年來有時走路、有時吃喝下,真性情暢談寶島美好山林及飲食的作品,精選出最能帶領你我感受台灣特殊魅力的37篇文章。     一起隨著老謝笑談人生的腳步,窺見在地經濟的新契機;一起從台灣人獨有的情感與土地文化,重新愛上這

座島嶼,品味彼此共享的最美風景。      ◤走吧!探索寶島新風貌◢   跟上老謝的捷兔快腳,走進台灣蔥鬱絕美的山林步道。     ◤吃吧!嘗試寶島新風味◢   緊隨老謝的老饕嘴,嘗遍台灣每個角落的私房珍饈。     ◤看吧!推敲寶島新發展◢   追蹤老謝的銳利鷹眼,解析台灣投資趨勢與社會發展。     ---北中南東、山林海景,哪裡最有台灣味,哪裡最對味!---     ➤向北:上七星山,下北海岸,一日山海生活圈達成!   不管是台北市第一高峰、露天溫泉,還是綿延的海岸線,   不需舟車勞頓都能抵達,最適合輕鬆享受慢活的生活態度。     ➤中道:登合歡山、涉濁水溪,每一步都是思鄉尋根!  

 無論是日月潭、合歡山,還是遠東第一大鐵橋西螺大橋,   台灣山水有美景、有故事,等著你我找回它獨特的美感。     ➤之南:吃巷弄美食,看企業轉型,品嘗濃濃人情味!   除了老饕珍饈展現的台菜底蘊,還有從風災中重生的優美景致,   國境之南的城市行銷高手各出奇招,打造結合深具特色的在地經濟。     ➤東行:走花東縱谷;離島登澎湖,享受神清氣爽的美景!   見見瑞穗乳牛、看看龍田綠色隧道、聽聽奉獻一生的感人故事。   激盪在地文化與原民風情,人人都是守護台灣的天使。   本書特色     財經趨勢專家謝金河的真情告白   第一本暢談寶島美好山林及飲食生活之作   名人推薦     小野(《走

路‧回家》作者、編劇),真情專文推薦     李偉文(牙醫師・作家・環保志工)   陳彥博(極地超級馬拉松運動員)   賈永婕(抗疫女神)   劉克襄(作家)   賴清德(中華民國副總統)   ──推薦(按姓氏筆畫排列)     我平時在工作和生活中和老謝幾乎沒有任何交集,他的專業是財經事務,我最不會的便是理財,近乎白痴。但是為什麼當我讀到這本書時,忽然覺得我們非常熟悉?(……)後來我明白了,是因為如梭的歲月,更因為這片美麗的群山之島、眾神之地,拉近了我們彼此原來陌生又遙遠的距離。──小野(《走路‧回家》作者、編劇)     在這變動莫測的時代,三十多年來在財經趨勢的預測上,始終屹立不搖的老謝

,來自於其全面的視野及敢與眾不同的獨到眼光。不過令人佩服的是,老謝在金錢數字外,示範了理財是為了過好生活的生命態度。     這本書不該只是讓我們按圖索驥之用,而是要學到老謝的精神,即使面對熟悉的景致還能如孩子般興高采烈地欣賞,並且跳脫價格的標籤,從日常中體現,用心就有美食,用心就能過好每個日子。——李偉文(牙醫師・作家・環保志工)     真確切實,熱情懇切。   與老謝認識多年,少見他如此浪漫動人的抒發。我感動於他親自踏遍台灣蔥鬱的山林古道、嘗盡在地的美味珍饈、互動可愛的友善人民,更動心於其文字傳達出深愛這塊土地的真摯之情。   這本書是精采且充滿溫度的作品,也是他對台灣這座島嶼的真情告白

。誠摯推薦給大家,更邀請大家一起共同看見台灣,愛惜台灣。——賴清德(中華民國副總統)

應用KANO品質模式探討特色小吃之魅力因子-以基隆廟口為例

為了解決東北角美食小吃的問題,作者張簡雅玲 這樣論述:

台灣的休閒旅遊因為週休二日的實施由早期的走走看看到對地區性的深度旅遊、深入當地的民俗文化、再加上台灣的地理環境、自然資源及有多國殖民地的歷史背景,讓小小有福爾摩沙之稱的台灣飲食擁有多元化、更匯集來自世界各國的飲食文化與美食,而台灣的美食小吃文化更帶動地區的觀光人潮,提昇地居民的收入,讓原本的單純的旅遊變成現在因為美食而旅遊。本研究以基隆廟口的小吃文化為背景對20位高涉入者應用評價構造法分析基隆廟口小吃所具備之魅力因子,歸納分析出基隆廟口小吃所具備之原始理由 、具體理由及抽象理由,可以得知大部分之魅力屬性。再以重要性-表現分析法、狩野模型與精緻化狩野模型分析結果提供商家可依其經營資源進行重新調

整加強與改善,亦可將結果提供相關產業決策者改善及相關產業推廣之研究參考。本研究應用狩野模型基隆廟口小吃得到魅力品質有4項,一元品質有6項,精緻化狩野模型基隆小吃在高魅力品質部分:研究結果有三個,低魅力品質: 研究結果只有一項,一元品質方面高附加價值品質:研究結果共有二項,低附加價值品質: 研究結果共有四項,而精緻化狩野模型的「當然品質」及「無差異品質」研究皆為零項,雖然高附加價值品質能獲得滿意,但低附加價值也正是需要努力不能忽視的地方,當然品質及無差異品質沒有項目也是一個值得注意的地方,以上研究結果除可用來提升廟口小吃特色規劃設計的品質具體參考依據及相關產業推廣之研究參考。