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金門軍事遺跡遊程規劃之研究

為了解決東華住宿費用的問題，作者陳巧泠 這樣論述：

金門雖為蕞爾小島，但因戰略位置險要，近代曾發生數起世人關注的戰役，乃名符其實的戰地，而其戰役的痕跡、武器、文件及備戰的設施造就了戰地文化。隨著國軍精實案的實施，金門駐軍大規模縮減及戰爭氛圍的勢微，這些軍備一一重現天日，並逐步轉化為觀光資源，為觀光立縣的金門地區充實戰地內涵。 軍事類觀光資源及活動，因其獨特及神秘性，日漸受旅客青睞及重視。本研究依上述背景，著眼於全球疫情影響，國內旅遊盛行，金門的觀光業應整裝待發；今從金門戰地遺跡觀光資源的現況進行探討及未來方向做分析；進而發展出針對軍事遺跡的遊程規劃，期為地區觀光產業注入新思維及新亮點。 此次首先使用文獻蒐集將地區軍事觀光資

源分為八類，另採深度訪談法，對觀光業相關之產、官、學等人士進行本主題之訪談並使用利害關係人分析，歸納出資源保存存在著政策制定不周、特色不足、重覆性過高、周邊設備待加強及解說人員素質待持升的狀況；在未來發展建議有相關機制的建立、特色呈現、地景化、軍事博物館的成立及解說人員課程創新等共識。遊程規劃要件的部分分別有復興鍋/軍用罐頭料理的重現、坑道民宿的增闢及體驗式遊程的增加等建議。最後參考專業人士的想法再依旅客的屬性發展出以自由行及團體旅客的兩套遊程編排示範。

觀光飯店對公部門相關政策及COVID-19疫情的影響及因應之道

為了解決東華住宿費用的問題，作者張靜怡 這樣論述：

本研究的目的主要在探討旅館業及觀光旅館業，對於公部門的相關政策、COVID-19疫情的影響及因應之道的經營之道。本研究採用質性深度訪談為主要的方法，並選擇旅館業、觀光旅館業及國際觀光旅館各1家為訪談的對象，研究結果將可提供相關業者未來經營對策的參考，研究結果如下：在客源的部份：靠近火車站中低價位的飯店為外籍勞工，以及公務員出差洽公的為多。廠商相關人員出差接洽的首選；近工業區主要為外國商務客或技師。經營對策：觀光飯店等級的飯店因應淡旺季的方法，就是對於周圍的各項活動做事先的規劃。而屬低價旅館則沒有淡旺季之分。人力需求：在主管的培訓方面，例如組長要升主任要受訓半個月至1個月。在基礎人力方面則希望

開放外勞來做房務。行銷策略：開發特定團體之聚餐或宴會來飯店舉辦，配合各種節慶做行銷活動推動各項認證或爭取獎項以及經營特定客群、提高飯店內餐廳知名度及聲望。補助政策的影響：政府的住房補助政策每房補助1千元，還有地方政府的補助政策的效果很好，住房率提升很多。連結地方觀光資源的應用：經營飯店非被動的等待客人上門，而要有主動出擊的相關作為。其中連結及推廣在地特色，以提升住房率是一項重要的措施。行銷策略：例如配合政府部門推出行銷活動，就升等房間、或者是送東西、點心之類的。推出一泊二食的方案、或是針對商務客發給200元的券，給他們到餐廳消費。地方活動的影響：藉由藝文活動、表演藝術團、管絃樂團、各類型劇場表

演、天團演唱會等等、都是能帶動觀光吸引年輕的消費族群。新型冠病毒(COVID-19)的影響：新型冠病毒(COVID-19)發生後，飯店內無論是住房率或是餐廳的生意都大大受到影響。相關的防疫措施：提供消毒酒精、戴口罩跟量體溫，對象包括員工及客人。因應疫情而調整價格策略：策略性的調整以吸引顧客上門。如採取2199，2009這種畸零訂價的策略。