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產業文化路徑創生經營研究-以台灣茶文化路徑為例

為了解決松柏嶺茶葉價格的問題，作者吳佩珊 這樣論述：

台灣擁有獨特多樣性的自然地理與生態環境，也造就出多樣性的地方產業風貌，在歷經明鄭清領時期、日治時期、戰後民國時期的政經及社會發展變遷，累積了豐富多元的產業文化遺產。曾名揚國際、豐富多樣的台灣茶，便是我們獨特的歷史產業與生活文化之一，然受到國際市場價格競爭、農業人力短缺、種植面積減少及消費飲用習慣改變等影響之下，傳統的製茶工藝技術與食藝文化逐漸式微，如何保存百年文化資產與持續茶鄉的生存，是目前國內重要的文資保存與創生議題之一。台灣受70年代全球性的鄉土運動浪潮影響，鄉土文化保存意識抬頭並展開許多重要的文資保存運動，促使了1982年文化資產保存法的制定公布。時至今日，文化資產保存觀念與實踐，隨著

人類社會與環境急速變化而變革創新，以文化經濟帶動地方創生的議題，因此成為一門顯學，目前全球許多國家將文化觀光做為國家經濟發展要項之一，而具有文化主題性，以及點線面網絡式文資群特色的「文化路徑」，更是近年來世界各國積極發展的文資保存與觀光經濟策略。本研究以茶文化路徑為例，透過對主要茶區產業文化資源的盤點，以及地方產業發展現況進行田野調查，探討分析發展茶文化路徑的可能性，並提出以文化為核心目標、社企商業經營之茶文化路徑發展模式與創生加值策略，以及具體建議方向，冀盼對台茶文化保存及文化創生提供微薄之力，期許台灣獨特百年文化產業及茶鄉之美，永留存續。

偏遠學校教職員團購美食動機與行為之研究－以臺南市南化區為例

為了解決松柏嶺茶葉價格的問題，作者陳怡璇 這樣論述：

科技的創新、數位的普及化，改變既有的商業模式，團購在臺灣的發展早已行之有年，從傳統上親朋好友共同大量採購的團購模式到網路團購社群的興起，皆可反映出人們對團購的需求。根據過往的研究結果，可知悉大部分學校教職員對團購接受度頗高，但多數研究對象仍聚焦於市區學校，少有關注偏鄉學校，因此，本研究旨在了解偏遠地區學校教職員團購美食之動機與行為表現，並探究團購便利性、團購動機、行為意圖及團購行為之差異與相關性。 本研究以110學年度臺南市南化區六所學校之教職員共118人為研究對象，採用問卷調查法蒐集相關資料，發放118份，回收有效問卷共116份，問卷包含「個人背景變項」、「個人團購經驗」，以及

「團購便利性」、「團購動機」、「行為意圖」及「團購行為」等量表。所得資料採SPSS 軟體進行敘述性統計分析、T檢定分析、單因子變異數分析及線性迴歸等統計方法解析。發現如下：一、南化區教職員的消費偏好以實體通路為主；對商品感興趣程度是參加團購與否的重要考量；極偏學校團購意願較低。二、不同背景變項教職員在團購便利性及團購動機，呈現部分顯著差異。三、團購便利性、團購動機、行為意圖及團購行為等各構面間的相關性，整體呈現中度顯著相關。四、團購便利性對團購動機具有部分顯著影響。五、團購便利性對行為意圖具有部分正向顯著影響。六、團購動機對行為意圖具有正向顯著影響。七、行為意圖對團購行為具有部分正向顯著影響。

八、團購動機在便利性對行為意圖的影響具有部分中介作用。 最後本研究提出各項建議，可作為團購業者將來行銷之方向，並建議未來研究者可增加質性研究方法以及偏鄉與市區學校比較之差異。