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卡哇伊造型鳳梨酥：黃金比例塔皮與內餡，口感酥香超涮嘴；易捏好塑形、烤後不走樣、運送不脫落；創業、自用最佳的伴手禮

為了解決清原紫芋波波沙的問題，作者王美姬 這樣論述：

　　小資接單No.1、節慶送禮首選 　　台灣最具代表性伴手禮 　　※中西口感塔皮好酥鬆 　　美姬老師耗時3年研發出結合中西口感塔皮，搭配各式健康內餡的鳳梨酥，不僅是中秋節送禮表心意，更是一款送禮送到心坎裡的好手作。 　　※平面/2D/3D近40款造型 　　全書近40款的造型鳳梨酥，從最簡單的平面造型做起，像是斑馬紋、粉紅豹紋等，到2D、3D的立體設計，像是平安小蘋果、熱情向日葵、聖誕老公公及柚子娃娃、清純小玉兔、打鼓大象等，不僅是味覺的滿足，更是視覺的享受。 　　※小資接單首選 　　此書擁有黃金比例塔皮與內餡，可製作出最完美的口感；同時外皮配方易捏好塑形，烘烤後造型不走樣、經過完善包

裝後，運送再遠外型也不脫落，想要在家接單創業，這本絕對是最佳的參考書！ 　　本書五大單元 　　Part1 材料、器具和基本工 　　製作鳳梨酥所需要材料與器具，圖文說明、簡單明瞭；想要學會製作鳳梨酥，千萬要把五大基本工學會！兩款香酥的外皮配方、如何替外皮染色、9款純手工製作的內餡、計算外皮與內餡比例、基礎包餡及入模手機，及7個烘烤注意事項。讀通本單元，做出漂亮的鳳梨酥不是難事。 　　‧Part2平面造型鳳梨酥 　　讓我們從基礎造型做起，美姬老師用最仔細的步驟圖，告訴你製作鳳梨酥的祕訣。讓你開運招財的五行鳳梨酥、超萌的紫色小熊、流行感十足的豹紋、斑馬紋及長頸鹿紋鳳梨酥，即使是平面的造型，做出的

成品依然吸睛。 　　‧Part3 2D造型鳳梨酥 　　2D的作品雖然開始有些難度，但造型卻更可愛了。肉肉的「貓爪」、福氣滿滿的「福袋」、讓人捨不得吃的「粽子」、「粉嫩水蜜桃」等，只要開始一動手，保證你停不下來。 　　‧Part4 3D造型鳳梨酥 　　讓我們跨越造型鳳梨酥的殿堂，捥起手一起製作出3D立體造型鳳梨酥！「柚子娃娃」、「果香小蜜蜂」、「瞇眯眼小花豬」、「打鼓大象」等，每一款都讓人愛不釋手！ 　　‧Part5鳳梨酥製作 Q&A 　　自己做鳳梨酥雖然不難，但是製作起來問題也不少。老師整理了幾個常見的問題，透過 Q&A 的方式，幫學生解惑！

清原紫芋波波沙進入發燒排行的影片

台灣與在台菲律賓的大學生對療癒飲品的認知、態度及行為研究

為了解決清原紫芋波波沙的問題，作者陳思岑 這樣論述：

生活工作壓力比起從前還要來的多，強調舒壓療癒性的商品逐漸受到歡迎，餐飲業者嗅到此商機，推出許多具有療癒飲品。因此，本研究之目的是探討大學生對目前市場上有關療癒飲品的認知、態度及行為。經由五位專家訪談，確立療癒飲品的定義和研究構面，並以問卷調查法針對台灣與在台菲律賓大學生進行抽樣調查，共發放600份問卷，有效回收問卷596份，回收率達99%。本研究歸納專家意見，主要療癒飲品的特色是給人心理上有幸福和放鬆感；療癒的元素包括選用天然健康食材、外觀賞心悅目、有花果香味、味道甘甜帶酸以及口感濃郁或帶咀嚼感。以SPSS統計分析顯示，大學生對療癒飲品的認知是暖色調、清爽不膩口、簡約造型；在態度上是具有撫慰

人心、放鬆、愉快感的相關飲品；在消費行為上會跟隨流行來選擇方便攜帶具有健康的飲品。兩國不同文化背景的學生對療癒飲品的認知、態度和行為有部分具顯著差異。兩國大學生對療癒飲品的相關認知對態度和行為有顯著正向關係。本研究提供飲料店在療癒飲品的開發上需考慮療癒元素的掌握，才能呈現療癒飲品的特色。此外，國際化經營飲料店時，要考慮不同文化背景的差異性，才能針對市場的區隔、目標和定位，更精準開發療癒飲品。

美姬老師的卡通饅頭寶典

為了解決清原紫芋波波沙的問題，作者王美姬 這樣論述：

本書介紹了30款天然蔬果卡通饅頭的做法，並附有詳細的製作步驟和圖解。本書不僅介紹了基礎食材、餡料和麵團的製作方法，還有最基礎的饅頭和包子的製作技法，並延伸出30款造型精美的進階版卡通饅頭，即使是新手也可以輕鬆學會。讓傳統中式饅頭變得好看又好吃。從中式面點基礎至進階造型變化教學，由淺入深、循序漸進地充分學習。

大雅忠義眷村邊陲化之生產

為了解決清原紫芋波波沙的問題，作者廖蕙君 這樣論述：

眷村是時間的洪流、歷史的共業下所產生的特殊空間。國民政府撤退來台的背景下，大批國軍軍眷也隨之來台。大批軍眷的臨時居住空間多為克難房舍、邊陲土地等，由於經濟快速成長及都市化之結果，原本位於都市邊緣地區的老舊眷村現多發展成為市中心。為了進一步更新老舊眷舍改善市容景觀以建全都市發展，行政院通過「國軍老舊眷舍改建條例」讓眷村空間景觀產生改變，而全台的眷村就隨著這一波波的眷村改建，從原本水平的房舍空間變成垂直的國宅建築。眷村改建至今大部分的眷村已經改建、獲得新生；但是大雅忠義眷村卻被遺留下來。忠義眷村內低矮的房舍、基礎設施薄弱、居住人口相對文化弱勢等，呈現出邊陲的社會空間。因此本論文利用列斐伏爾空間生

產的三元辯證，分析忠義眷村邊陲化的空間生產，再利用紀登斯結構化理論中結構與能動者的二元性去探討忠義眷村空間生產過程中，有哪些結構力量和能動者的交互作用與影響。最後本論文回應王志弘(2009)提出列斐伏爾空間實踐中被忽略的能動因素之論述，以說明指出列斐伏爾與紀登斯的應用與對話，可對空間變遷的結構與能動性有較具體的認識。本文發現眷村內大範圍軍用地、機場禁限建規定、眷村居民的文化弱勢和眷村外臺中市都市計畫的擴張等因素皆是讓忠義眷村逐漸變成邊陲空間；而面對這樣邊陲空間，當地居民提出基本生存空間權利及眷村文化保存兩大訴求回應和抵抗空間再現。在結構不斷地轉變中，空間實踐、空間再現、再現空間彼此交互作用及互

動下，形成大雅忠義眷村特殊的社會空間。