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天然酵母免揉麵包 : 6天養出專業級「酸種」,新手也能烘培出健康麥香好味道

為了解決濕度表 怎麼看的問題，作者真藤舞衣子 這樣論述：

只有天然酵母才能做出原味烘焙美味 麵粉與水就能開始，看著酵母一天天長大超有趣， 烘培新手輕鬆學，免揉麵糰找到烘焙的樂趣 　　【酸種麵包的五大特徵】 　　1.只用麵粉與水製作酵母─酸種酵母的材料只有麵粉和水。製作出沒有多餘雜質的純粹麵包。 　　2.享受培養酵母的樂趣─酸種每天都有肉眼可見的變化。（感覺就像在觀察、培養植物。） 　　3.可口的酸味─乳酸菌會隨酸種的發酵過程增加，變成酸味恰到好處的麵包。 　　4.風味會隨季節及環境而異─氣溫及濕度、浮遊於空氣中的微生物。這些差異或許都會顯現在麵包的風味裡。 　　5.不用揉麵─只要耐心地花時間讓麵糰發酵以代替揉麵，所以能讓麵粉的美味發揮到淋漓盡致

。 　　【開始養酸種麵糰】 　　●裸麥酸種：紋理細密，風味厚重。酸味很強，但是也充滿了穀物的美味，因此愈嚼愈有韻味，讓人一吃上癮。 　　●全麥酸種：Q軟&彈牙的口感。相較於裸麥酸種，更能感受到明顯的酸味。風味樸實但香氣十足。 　　●高筋麵粉酸種：口感富有嚼勁又濕潤紮實。酸味清淡爽口，很容易入口。沒什麼怪味，所以適合做成各種麵包。 　　【開始做酸種麵包】 　　●裸麥酸種的鄉村麵包+全麥酸種的鄉村麵包+高筋麵粉酸種的鄉村麵包 　　●簡單的麵包─巧巴達、龐多米、佛卡夏、貝果、比薩 　　●進階的麵包─核桃麵包、紅酒葡萄麵包、起司麵包、橄欖佛卡夏麵包、咖哩麵包 　　●豪華的麵包─布里歐、

肉桂捲、史多倫、潘娜朵妮

濕度表 怎麼看進入發燒排行的影片

基於LoRa無線感測物聯網之 PM2.5監測系統

為了解決濕度表 怎麼看的問題，作者陳宏裕 這樣論述：

學習中得知電力與通訊網路的距離會影響監測站感測及資料傳輸的速度，本論文的終端感測器係透過 LoRa 低功耗網路傳輸資料，提供我們快速建置監測站，讓我們容易收集詳細環境感測的資料，LoRa 低功耗網路適合在空曠地區與多建築物的區域中使用且蒐集資料傳輸穩定可靠。實驗規劃於校園設置監測位置，運用 PM2.5 感測器、溫度與濕度感測器，每分鐘回傳資料到Arduino IDE程式序列監控視窗的顯示方式，可以讓我們即時監控校園環境內的監測站與周邊地區的監測站的空氣品質的狀況。我們同時也收集行政院環境保護署的開放資料，提供環境生活圈空氣品質資料完整性，歷史資料將會與我們所建置的物聯網監測系統之資訊進行比較

分析與探討，提供給使用者參考運用。我們以校園環境為主,規劃 LoRa 物聯網性能的實驗與評估，這一套 LoRa低功耗網路與即時監測系統可容易套用到其它相關環境數據收集的系統與即時的分析與評估。

用林木，創造你的生活風格：木酢達人

為了解決濕度表 怎麼看的問題，作者陳偉誠 這樣論述：

　　當我們享受著生活中科技帶來的便利性時，您是否不自覺的過度濫用化學產物呢？ 　　過度使用這些化學產品，不僅有害我們的環境，對我們的身體健康也會造成一定的影響，例如敏感肌膚與過敏患者人數愈來愈多，這些都與過度濫用石化脫不了干係！ 　　本書將告訴您在生活便利的同時，如何判斷產品的安全性。 　　同時透過文字與您分享「林木循環修枝再利用」，喚起對台灣山林的珍惜與支持生態永續發展的理念。 　　‧什麼是木酢液？和木醋液有什麼不一樣？ 　　──木酢液來自天然樹木裡的水分，是大樹自身的保護力，是把樹木以乾餾方式悶燒製程木炭的過程中，將窯口冒出的高溫水煙，透過冷卻設備收集得到的液體

。木酢液的成分約有兩百多種物質，其中以醋酸含量最多，所以又稱「木醋液」 　　‧木酢液可以用在哪些地方？ 　　──天然的木酢液用途廣泛，且使用上較工業製品安全，除了一般居家清潔，也可以用作身體清潔、皮膚保養、防蚊、驅趕蟑螂、改善居家溼氣，以及清潔、照護毛孩，甚至在農業上也能使用木酢液與生物碳來改良土壤 　　‧製碳師傅不會得香港腳？ 　　──這是因為製碳師傅在燒製木炭時，林間充滿著高溫水氣，這些水分子偶然飄進了碳師傅在碳窯邊待用的水桶裡，木酢液水分子就與桶內的水混合在了一起，而碳師傅又以此水洗浴。木酢液中內含兩百多種成分，其中豐富的木質酸與醇類、酚類等就可以抑制香港腳等黴菌（白癬菌）於皮膚角膜

層引起的皮膚病，尤其是木酢液含有的抑菌高手酚類（Phenol），更扮演了關鍵的角色。 　　除了香港腳，木酢液對因真菌感染的股癬也很有效。可以使用蒸餾木酢液噴於紙巾上擦拭，或用來浸泡泡澡，就能有效預防並達到清潔的效果。 　　‧油頭不僅造型不好看還有難聞的氣味，怎麼辦？ 　　──許多文獻研究中都提到，洗髮精內如果含有植物酸，可以減少細菌滋生，只要正確使用，就能讓頭皮清爽，改善頭皮上的頭臭味。由木酢結合洗髮配方所製成的洗髮產品中，有天然木質酸可以中和頭皮流汗後所產生的不良氣味，能夠快速、有效且溫和地去除頭皮、頭髮上一整天的油垢、異味，輕鬆解決惱人問題。 　　‧換季過敏，皮膚紅、腫、癢好痛苦？

　　──肌膚不舒服時不適合太頻繁搓洗，此時可以利用蒸餾木酢液來幫助肌膚清潔。只要將木酢液倒入溫開水裡，然後將毛巾沾至微濕，以濕毛巾輕輕覆蓋肌膚約數秒後擦拭肌膚表面；第二步是以有機蘆薈凝露等保濕產品薄塗於肌膚上；第三步則是用天然乳液、乳霜塗抹於肌膚上以增加肌膚保護力；第四步則是以草本外用霜，局部加強修護即可。最後，除了臉部清潔，還要以抗菌噴霧搭配吸塵器以有效清潔寢具，畢竟寢具經常會與肌膚接觸，誘發過敏與肌膚不適的原因，可能就是來自床單、棉被上那些看不見的微生物。 　　‧怕蚊子，但也害怕防蚊香茅油的氣味，又不想使用化學產品的防蚊噴劑？ 　　──將蒸餾木酢液噴在肌膚上就可以藉由氣味忌避蚊蟲，而且有

助肌膚表面降溫、清潔、消除汗臭，這些特點都能幫助提升防蚊效果！ 　　除了相關生物碳、木酢液的介紹，書中也詳述了要怎麼選購居家清潔劑以及身體清潔產用品？如何「善用天然力」來增加肌膚的抵抗與保護？如何在家中利用「碳」來控制濕度，以維持舒適的居家環境 ？以及如何仰賴木酢液的自然力來照顧家中毛孩的口臭、皮膚、清潔問題？ 　　木酢液是臺灣林木的循環利用， 　　透過將行道樹、校樹分類回收再利用，做成木作、木炭及木酢液，就能讓台灣的林木剩餘變得更豐盛，創造更高的價值。 　　珍惜並妥善運用這份屬於大自然保護力的資源，就能降低對環境的傷害，為地球的永續發展盡上心力。 　　※購書掃描書封內折口QR Cod

e，即贈超值體驗包一組 強力推薦 　　生態保育工作者  左承偉 　　年代新聞「台灣向錢衝」主持人  吳宣儀 　　林試所所長 林振榮 　　林務局局長 林華慶 　　台灣地方創生基金會董事長 陳美伶 　　新竹縣長 楊文科 　　金曲金鐘文化人  鄭朝方 　　（按姓名筆畫順序排列）

LoRa無線通訊技術應用於農機作業遠端數據傳輸之研究–小型中耕機為例

為了解決濕度表 怎麼看的問題，作者何建欣 這樣論述：

LoRa通訊技術是一種新型長距離低功耗的無線通訊，並且使用免執照頻段作為其工作頻段。然而其長距離低功耗特性，便將此無線傳輸技術實作低功耗廣域網路LPWAN(Low-Power Wide-Area Network)的網路架構，以實現於廣域範圍的物聯網應用。本研究利用LoRa無線通訊及物聯網技術，建構小型農業機具感測裝置應用於智慧農業之基礎架構與應用服務，在資料傳輸動態測試，而傳輸過程會受建築或地形遮蔽所影響，實驗將天線放置於學校與試驗場地中最高點，經由測試後可以得知校園內資料傳輸率為72%、戶外的傳輸率為86%。再經由校內外找出適合的田地來進行田間試驗測試，可以得知LoRa無線通訊模組應用於中

耕機運行即時狀態。試驗中發現會因環境地形與遮蔽等問題造成訊號強度不良所產生現象，以及資料量的封包長度、微控制器通訊模組的處理效能都會影響到資料傳送到雲端平台的完整性，可以利用增加基地台的設置來達到更有效的資料接收度，來改善地型或環境遮蔽所造成的訊號衰減。