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躍上主流：創作心流X創造主流 金曲背後的 13 位音樂製作人

為了解決熊大釣蝦場的問題，作者陳律融 這樣論述：

　　各位讀者，可曾想過耳機裡陪伴著通勤、吃飯、度過時光的歌曲是如何產生？ 　　喜歡流行音樂，該從何下手？沒有古典與國樂以外的學系，該從何處開始？想要以音樂作為職業，該如何行進？ 　　一張專輯的產生需經過多道工法，若非特別研究，攸關音樂製作過程與種種細節也較難一言蔽之。音樂製作沒有所謂「最好的結果」，憑藉的是各個製作人本身的創意、美感、技術及經驗。一首好歌不一定得編製出繁複的段落、放入五花八門的招數，如何做到精簡又能明確表達其音樂性，必須經過一段時間的內化與經驗的累積，得以精確掌握和表現心中想像的純粹聲貌。 　　《躍上主流》以「音樂製作人」為主角，深度訪談了十三位影響作者

製作音樂思維至深的音樂人，本書挖掘了製作人們製作音樂心態上的轉變從複雜華麗到純粹的精簡創作心法。其中八位以幕後歌曲製作為主軸的音樂人：像是鼓手出身、新樂園嘻哈音樂廠牌主理人的米奇，大方分享他與 ØZI 前往韓國、美國體驗不同的音樂製作文化；同是新樂園創辦人、自地下嘻哈音樂攻入主流市場的金曲製作人剃刀；做音樂就像打電動般如魚得水的 RGRY；以 DJ 身份轉戰製作人、加入荷蘭電子廠牌巴龍家族（Baron Family）的 RayRay；好威龍創辦人之一、與頑童 MJ116 一起成長的製作人 TeN；Trap 風格執事、分享自身前往中國發展嘻哈音樂的 JO＄H BEAT＄；熱愛華語流行音樂成癡、遠

從西雅圖至台灣發展，成功製作高爾宣、陳芳語等人代表作的背後操盤手陶山；歌曲製作擁有豐富音色層次的怪才 Starr Chen。還有五位在台灣歌壇各據一席之地並投身音樂製作領域的歌手，像是從土法煉鋼到專業製作、在玖壹壹團體裡擔任製作人與歌手的洋蔥（陳皓宇）；善於寫詞的文字遊戲專家並身兼製作人完成個人概念專輯的熊仔；滿是台客精神其音樂之路直直撞的李英宏；將黑樂結合電子音樂、與荒井十一憑《vavayan. 女人》專輯共獲第二十八屆金曲獎「最佳專輯製作人」獎項的阿爆；以及啟蒙自己對嘻哈與饒舌的熱愛、音樂充滿有機感的蛋堡，個個都是別具強烈音樂風格且以不同武器闖蕩產業的音樂製作人。 　　《躍上主流》深度訪

問各位製作人，得到這些音樂人不同的觀點與思維，觀察到他們歷程秘辛之處，也進而在思索「如何進入產業」、「如何找到自己的位置？」、「如何在音樂產業生存？」時，得以擁有參考的指標。 　　翻開金曲背後的 13 位音樂製作人的故事，他們有的能行雲如流水地運用取樣技法製作膾炙人口的流行歌曲，有的則善用各種器樂或電子手法製作嘻哈音樂，或是深耕於個人所出身的音樂文化底蘊，其個個都是別具強烈的音樂風格的音樂製作人。以各自武器闖蕩音樂產業的製作人們，深度探討其產業觀察與自身經驗，以製作人角度共尋音樂產業新方向。透過深度訪談，紀實梳理想法，這些音樂製作人將其音樂產業旅程娓娓道來。期望作為年輕世代音樂人的導讀指南。

閱讀本書的讀者可以嘗試和製作人用一樣的觀點思考，以一線音樂人詮釋音樂新視野。 　　秉持著相信分享交流能讓音樂市場更活躍才能讓技術更進步。這本獻給年輕創作世代的訪談書讓我更堅信持續分享前輩與自身的音樂製作經驗，亦能創造未來更多「躍上主流」的可能性。 本書特色 　　★臺灣第一本音樂製作人引導指南，深度訪談揭露一線音樂人獨到創作心流 　　★翻開金曲背後的 13 位音樂製作人，用製作人觀點思考！ 　　★閱讀體驗再進化：AR擴增實境應用，帶你進入臥室製作的場景 名人推薦 　　蛋堡Soft Lipapa / 熊仔 /剃刀蔣 RAZOR / 李英宏 aka DJ Didilong / rgry /

米奇林 MCKY / Starr Chen / RayRay / 陶山 Skot Suyama / JO＄H BEAT＄ / Abao 阿爆（阿仍仍） / 梯依恩 TeN / 玖壹壹 洋蔥 　　北流董事長 黃韻玲 / 顏社主理人 迪拉 / 饒舌歌手 熱狗 MC HotDog 推薦 　　音樂人黃韻玲、音樂廠牌顏社負責人迪拉專文推薦

熊大釣蝦場進入發燒排行的影片

庶民影像的地方空間：林清介電影研究

為了解決熊大釣蝦場的問題，作者成昀臻 這樣論述：

1980年代為臺灣新電影時期，在研究的領域中可謂顯學，其餘臺灣導演的文獻不多，因此挑選了與臺灣新電影有諸多相似之處的林清介導演為研究對象，分析四部電影作品：《瘋狂大家樂》（1986）、《失踪人口》（1987）、《英雄與狗熊》（1989）、《金水嬸》（1987）。角色包含妓女、司機、人口販子、老娼等，針對社會底層的人民有諸多刻劃。研究發現林清介導演的電影長期被忽略，電影中出現的吸毒、性交易、女性身體的暴露，被當時的臺灣電影評論認為是對女性的消費，探討擄人勒贖唯一死刑的臺灣法律、犯罪者的心理，因為以喜劇包裝，在當時眾多小鬧喜劇之中，也並未獲得注意。然而這些電影中所呈現的臺灣社會時事、臺灣街景、文

化改變，都透過影像呈現當時的人的活動及地域、建築的樣貌，人的情感與地方連結，林清介導演電影呈現的地方感，即是庶民影像的構成要素。影像構圖上，文學的敘事手法完全展現在電影中、剪接具有節奏、畫面色彩豐富、配音使用原演員再行後製，這都是林清介導演的風格。當許多研究認為臺灣新電影代表著臺灣的寫實主義時，林清介導演的寫實更代表了1980年代的臺灣社會。從林清介導演的電影脈絡可見林清介導演對低下階層人民的關懷、發揮了人道主義的精神，林清介導演的電影可謂社會現實的地方縮影。因此根據研究結果，筆者提出幾點建議：一、臺灣電影研究過於偏頗，應更重視主流以外的臺灣導演及作品。二、臺灣電影文獻資料收藏及保存不足，應建

立完整資料庫。三、政府單位多仰賴民間機構或個人，藝文領域的忽略不利臺灣文史發展。

巷弄裡的台灣味：22道庶民美食與它們的故事

為了解決熊大釣蝦場的問題，作者范僑芯（佐餐文字） 這樣論述：

一場從台灣出發的美食之旅， 陪你深入最日常的文化記憶， 吃遍屬於台灣人的共同味道。 　 　　當你穿梭在街頭巷尾，右手拿著一包剛出爐的鹽酥雞，左手握著一杯冰涼的綠豆沙牛奶，吃飽喝足後，一天下來的疲憊終於消除。日常的美食總是能像這樣，串起我們與台灣之間的美好回憶。 　　在品嘗美食的同時，你是否有想過： 　　為什麼蚵仔煎的醬汁是紅紅甜甜的？ 　　為什麼地瓜球會膨大？ 　　為什麼虱目魚肚是整片整片？ 　　──百吃不膩的滷肉飯、任何天氣都能吃的小火鍋、獨步全球的台式早餐沙拉醬……每道看似尋常的料理，背後都連結了廣大多元的文化系譜，更藏著上百年的文化歷史和庶民智慧。 　　// 一本蘊藏著生活細節和

在地溫情的滋味書寫。 　　我們因為「吃」得到療癒，而這些食物的文化和歷史，也影響著我們現在的生活。 　　超商隨處可見的經典飲品「木瓜牛乳」，因為利樂包的製作技術，才得以將它的新鮮度與風味保存下來；使「手搖杯」大為興盛的飲料封口機，是不忍同梯弟兄打翻上級的蘿蔔湯而遭責罵，才靈機一動的發明。 　　原屬於蔬菜邊角料的蘆筍皮，卻成為風行一時的「罐頭蘆筍汁」；蚵仔煎醬汁中的味噌與番茄醬，其實是跟隨日本政府而來的；在麵粉中意外混入的番薯粉，卻成為蛋餅Q彈的關鍵…… 　　擁有廚師背景的作者阿佐，因為被外國友人問到台灣有什麼好吃的食物，而開始思考台灣在各種文化脈絡的影響下，究竟何以與人不同？從最早期的

台灣原住民飲食，到清治時期漢族閩南、客家文化移入，更經歷日治時期和國民政府播遷來台，融入了日本和中國各省的飲食……在百年歷史中逐漸落地生根的新世代，又如何發揮庶民精神，結合豐富且平價的物產，創造出今日多元又獨一無二的「台灣味」？ 　　本書收錄22篇飲食文化札記，透過廚師視角將我們的日常菜色仔細拆解，從時空背景、產業結構、口味習性、烹調技法，帶你一窺庶民美食的精髓，一點一滴拼湊出屬於我們的，台灣飲食故事。 本書特色 　　1.一本專注於台灣在地的美食文化故事。 　　2.每篇皆繪製精美插畫，喚起我們對美食的溫暖記憶與想像。 名人推薦 　　呱吉｜上班不要看首腦 　　番紅花｜作家 　　毛奇｜作

家 　　法呢｜作家 　　王君萍（亞歷媽）｜作家 　　──貪吃推薦 　　她受過專業廚藝訓練、見過世面，因工作經驗了解市場有價，更仔細爬梳了食物的歷史背景資訊，化成文字。但我特別獨愛她因為熟稔烹飪技巧與知識，展現對於台灣味道的分析……她挑選具有代表性的食物，不是為了告訴你多好吃，而是試圖告訴讀者這些食物存在的特別之處。這大概就是巷弄間，被她撿起、烹調、擺盤成一本書的台灣美味了。──毛奇（摘自推薦序，全文收於書中）  

釣蝦活動參與者動機、涉入與休閒行為 之相關研究

為了解決熊大釣蝦場的問題，作者翁婉蓉 這樣論述：

週休二日已行之有年，縮短國人工作時間，帶來更多的休閒時間與休閒活動參與機會，大多數臺灣民眾都會運用閒暇時間來從事自己喜愛的休閒活動，釣蝦活動參與者也不例外。本研究旨在瞭解桃園縣釣蝦活動參與者動機、涉入與休閒行為之現況，比較不同背景之參與者動機、涉入與休閒行為之差異情形，探討動機、涉入與休閒行為之關聯性。以桃園縣釣蝦活動參與者為研究對象，採問卷調查法，以便利抽樣440人，回收有效問卷417份 (回收率94.8 ％) 。調查所得資料，以描述統計、獨立樣本t 檢定，單因子變異數分析、皮爾森積差相關、多元逐步迴歸分析，研究結果發現：一、桃園縣釣蝦活動參與者擁有高程度的動機，具有積極的涉入，並

對釣蝦活動有中等程度的休閒行為。二、不同性別、婚姻狀況、釣蝦資歷、陪同前來同伴、釣蝦時間、釣蝦時段、釣蝦社團成員經歷，在參與動機上有顯著差異。三、不同教育程度、婚姻狀況、釣蝦資歷、陪同前來同伴、釣蝦時間、釣蝦時段、釣蝦社團成員經歷，在涉入上有顯著差異。四、不同年齡、月收入、釣蝦資歷、陪同前來同伴、釣蝦季節、釣蝦時間、釣蝦時段、釣蝦社團成員經歷，在休閒行為上有顯著差異。五、桃園縣釣蝦活動參與者的動機、涉入與休閒行為三者間具有正相關。六、桃園縣釣蝦活動參與者的動機與涉入能有效預測休閒行為。 基於研究發現，動機與涉入可以有效增進釣蝦活動參與者的休閒行為。因此，只要業者增加更多樣性的參與機會，透

過練習與挑戰，從中得到生活的樂趣、喜悅與成就感；相關單位能多加行銷釣蝦活動，強調釣蝦活動之獨特性與便利性，又可放鬆心情、紓緩壓力，進而誘發民眾對釣蝦活動的參與動機，加深其涉入程度，便能促使其休閒參與行為更加頻繁，讓釣蝦活動更加蓬勃發展。