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STEM能力大提升【奇龍族學園】

為了解決營養餐盒的問題，作者馮澤謙 這樣論述：

　　·以生活化的故事帶出各種STEAM知識，讓小學生能在課程外能接觸各種不同類型的知識，且是生活化的。 　　·與可愛奇龍族角色一起學習，增加趣味性。 　　·內容權威，邀請教育學系客席教授參與編寫。 　　透過20個有趣和生活化的STEM故事， 　　從小鍛煉STEM頭腦、提升思維能未力！ 　　「日常事物如晚上看到的星星和STEM有關係嗎？」 　　「玩具車能跑能動是運用了什麼STEM原理呢？」 　　「STEM對我的日常生活和學習有什麼幫助？」 　　小朋友，你有以上疑問嗎？別以為學習STEM就一定要精於電腦或運用高科技產品，其實STEM就在我們生活當中。無論是簡單如一杯水、你手中

的玩具車、桌上的小盆栽、天上的彩虹……這些在日常生活中的一切都與STEM息息相關！學習STEM有助訓練我們的思維，強化我們的解難能力，甚至創造改善生活的大發明！ 　　現在就來閱讀本書20個有趣和生活化的故事，跟着奇龍族的恐龍們，從4個不同的範關學習STEM知識，包括：日常生活、動植物、食物和大自然。每個故事後還設有STEM小學堂、你問我答和STEM小達人三個欄目，深入淺出地介紹相關的STEM概念，解答常見的疑問，一步一步幫助你成為STEM小達人！

營養餐盒進入發燒排行的影片

血液透析患者的營養評估、飲食認知與執行度探討

為了解決營養餐盒的問題，作者盧芝庭 這樣論述：

中文摘要台灣地區接受透析治療的患者人數逐年提高，而早期發現營養不良並給予營養支持對血液透析患者有其重要性，此研究目的為以主觀性整體營養評估(Subjective global nutritional assessment, SGA)和營養不良發炎反應計分(Malnutrition inflammation score, MIS)對血液透析患者評估營養狀況，以及調查嘉義地區血液透析患者的飲食頻率及飲食認知與執行度狀況。本次研究於96年9月至97年3月間，共收集205位接受常規血液透析患者，男性有102人，女性有103人，平均年齡63.5±13.1歲，範圍為23到95歲；同時進行主觀性整體營養評

估和營養不良發炎反應計分兩種營養評估方法的比較與客觀營養指標的測量(人體測量和血液生化檢驗)，並進行血液透析患者飲食頻率問卷、食慾與飲食評量、血液透析飲食認知及執行度調查。研究結果顯示，患者年齡越高者其SGA得分越低、MIS得分越高，顯示年齡與營養不良風險有關聯；血液透析的歷史長短與患者營養狀況沒有直接相關。SGA得分越高其營養狀況越好，SGA分組與Albumin、TIBC、BMI、腰圍、三頭肌皮層厚度、中臂圍、中臂肌肉圍值有相關。MIS得分越高其營養狀況越差，MIS得分與BMI、Creatinine、HbA1C、Hs-CRP、總膽固醇值、三酸甘油酯值有相關。在食慾與飲食評量部份，顯示患者年紀

越大其食慾不佳比例越多。男性食慾結果分組對肌酸酐值、身體質量指數、中臂圍、中臂肌肉圍等指標皆具有相關，而女性食慾評量指標則與高密度脂蛋白膽固醇數值具有相關。食慾佳者以男性居多，且食慾好的男性中臂圍與中臂肌肉圍值較大，營養評估結果也較佳，顯示男性食慾好壞與患者的體位評估結果有相關。在蛋白質類食物攝取頻率上以魚類最常食用。性別差異顯示男性蛋白質攝取頻率高於女性，尤其是在瘦豬肉、牛肉、黃豆製品類，具有統計上的顯著差異。六大類攝取頻率綜合觀察，女性攝取較多的蔬菜以及水果，而少食用肉類。營養補充品方面，約有75%女性每天皆有補充市售糖尿病及腎臟配方，營養補充品頻率女性高於男性。在飲食認知與執行度狀況調查

部分，對蔬菜必須燙過以降低鉀離子、限制每日飲水量的認知暸解度最高，有80%以上的患者已瞭解。在熱量攝取與蛋白質攝取部分，女性未執行度較男性高，顯示女性對熱量以及蛋白質食物攝取較不足。每日飲食應限水的執行度則顯示出女性執行度比男性較佳。綜合研究結果， MIS與SGA的得分呈現負相關性， MIS評估項目比SGA多三項客觀營養相關評估項目（BMI, Albumin, TIBC），不僅可測量出SGA的營養不良風險相關因子，更可篩選出營養不良-發炎症候群，是為血液透析患者更適當的營養不良風險評估方法。男性的食慾評量、體位測量、蛋白質類攝取頻率、高鐵飲食執行度優於女性，因而血液透析的女性患者營養不良風險因

子高於男性。血液透析患者對於高鉀食物、高鈉食物、水分、肉類食物的認知較佳；但黃豆製品認知、堅果類認知、高血脂飲食認知有待加強，顯示醫護團隊可針對此血液透析中心患者的黃豆製品、堅果類、高血脂飲食認知加強衛教及宣導。

冰箱侵略者是女神候補?!

為了解決營養餐盒的問題，作者鬱兔 這樣論述：

今夏最甜蜜清涼的消暑聖品── 寄居冰箱的女神候補say：你有我就夠了！ 楚楚可憐的嬌弱美女ask：你願意陪我嗎？ 二擇一的愛情選擇題，答案會是……？ 　　古語道：書中自有黃金屋，書中自有顏如玉。 　　那麼，冰箱裡有什麼？ 　　──冰箱裡有小精靈！！！(@口@！！) 　　身為嗜冰症的COOL哥陳浩，面臨一個人生重大問題： 　　他家的冰箱被侵略了！冰品全被「超自然力量」消滅怠盡！ 　　不僅如此，當他為心上人準備營養餐盒時， 　　這個自稱是女神後補的(大胃王)冰精靈多莉絲居然耍傲嬌了…… 　　多莉絲：哼，招待僕人的朋友也是理所當然，冰箱裡的東西就隨便你用吧！ 　　陳浩：ㄟ……這冰箱好像是我

的吧？食材好像也是我買的吧？ 　　鬱兔老師跨類別挑戰男性向純愛故事，帶來不同溫度下的感動！ 專家推薦 　　輕小說知名作者（蘿萌）雷明老師：「這是鬱兔老師超越自我的突破！」 　　網路知名蘿莉（控）研究專家ㄩˇ田日月老師：「這個蘿莉我可以」