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老派工作是潮的：當年輕的創意靈魂碰上傳統的職人手作(全新修訂版)

為了解決牛仔外套品牌的問題，作者RichardE.Ocejo 這樣論述：

手作至上，老派當道！ 成為職人是一件很潮的事！   著名社會學家耗時六年，記錄紐約年輕職人顛覆職涯選擇的第一手報告── 他們是屠夫還是切肉師？是剃頭匠還是男仕理髮師？ 是酒廠作業員還是釀酒人？是賣調酒的還是Bartender？   　　當年輕的創意靈魂碰上傳統的老派工作 　　個人風格＋創造樂趣＋賦予意義 　　工作就是一種享受！ 　　 　　過去被認為「地位不高」的「老派」傳統工作是在什麼情況下，突然變「潮」、變「酷」，甚至引發品味追逐的新浪潮？   　　在像紐約這樣大都會裡，年輕世代捨棄安穩的辦公室工作，開始賣起精釀啤酒、從事理髮，透過掌握傳統技藝，以手作勞動為職志，不禁令人好奇！   　　

本書正是社會學家理查・歐塞霍對年輕職人顛覆傳統職涯選擇與職業認知的第一手觀察。   　　居住於紐約的他注意到，文化底蘊豐厚的年輕世代職人，不但展現高度的專業意識、尊重傳統文化，也懂得創意變通，為古老產業注入新靈魂。他們把勞動變成美學，把傳統低階的手工勞動轉變為帶有品味與態度的創造性行業，呈現當代城市生活的靈魂和消費文化新趨勢。   　　歐塞霍花費六年時間，深入觀察四種職業──Bartender、釀酒人、男仕理髮師、切肉師──的工作現場。他以社會學者的洞察力，探索年輕職人為何對於老派工作產生無比興趣，以及他們在重視手作，提供獨一無二、真材實料的商品與服務時，為何更重視和眼前的客人有更多互動：  

　　▋Bartender不只是調飲專家！顧吧本來就是一門藝術，調酒則是一門科學 　　「差別在於你是忠於客人，還是忠於酒水。很多bartender確實很會調飲料，但如果客人想知道城裡近期有什麼展覽開幕該怎麼辦？……我一下子就能讓客人曉得，『我知道你需要什麼』、『這兒有我照顧大家」。」──Bartender／瓦金   　　▋釀酒人走出廠房，與實際消費者展開對話！有故事的酒，給有故事的人 　　「不管是否會用於調酒，這些bartender的架上都擺了我們的產品。他們希望盡可能了解自己倒入杯中的產品。對我們而言，真正重要的是跟這些夥伴接觸，和他們共同建立口碑，成為重視細節的可靠品牌。」──釀酒人／蓋伯

  　　▋跳脫十分鐘快剪，男仕理髮師慢工出細活！量身打造的髮型，既自然又時髦 　　「客人多的大店有時剪出來的線條會非常明顯，一看就知道不是在我們這兒剪的……對這間店來說，不留痕跡重於一切。我們不會留下銳利的線條。這種的我們不剪，就算客人要求也不剪。」──男仕理髮師／喬伊   　　▋切肉並不是切肉師的全部工作！思考分解肉品的不同方式，讓客人吃得更好 　　「你想不想看個還沒有起名、也沒人賣過的肉塊？我們把這塊肉從肋部上切下來做絞肉，但這其實是最好的肉，生吃也沒問題，味道超棒。這個部位不存在美式做法中，但我很想賣賣看。」──切肉師／萊娜   　　新一代職人如何打破框架，將老派工作翻轉為展現職業哲學

乃至個人人生理念的體面工作？他們又是如何將其眼中的「好品質」、「好品味」，推廣為一般人也可以接觸和獲得的事物？透過紐約年輕職人的故事，本書將讓你恍然大悟，獲得相關的觀念和技術，甚至身體力行、毫不猶疑加入職人行列，或者創造出更多令人意想不到、引領潮流的老派工作。   　　現今，工作已經被賦予超越謀生以外的意義，勞動更被視為個人通往自我實踐與快樂的途徑。本書呈現乍看之下沒有前途的零售、服務與製造業工作，被年輕的從業者注入新價值的過程；而老派、手作，就是其中蘊含的精神與功夫。   　　◎本書曾在2019年以《職人新經濟：手工精神的文藝復興，品味與消費文化的再造》為書名出版   得獎紀錄   　　★榮

獲2019年美國社會學協會（ASA）「組織、職業與工作部門」韋伯好書獎（Max Weber Book Award, Organizations, Occupations, and Work Section） 　　★榮獲2019Openbook年度翻譯好書 　　★入圍2018年度美國調酒大賞（Tales of the Cocktail）雞尾酒精神獎「最佳飲品、文化、歷史，以及列酒類」新進好書（Spirited Awards Best New Book on Drinks, Culture, History, or Spirits）   老派精神．聯合推薦 　 　　李明璁｜社會學家、公視《我在市場

待了一整天》主持人 　　林楷倫｜作家、《偽魚販指南》作者 　　姜泰宇｜作家、《洗車人家》作者 　　張采婕Charlene｜肉舖職人 　　張瑞夫｜萬秀洗衣店計畫主理人 　　黃銘彰｜「平凡製作」創意總監 　　葉怡蘭｜飲食生活作家 　　（按姓氏筆畫排列）   各界好評   　　「社會學家走進酒吧，探索當代新經濟的靈魂精髓……歐塞霍打開觀察敏銳的眼與耳，訪談眾人，書中載滿他的細膩所聞與貼近觀察的細節。」——《華爾街日報》（Wall Street Journal）   　　「傳統手工製造業與服務業的高檔升級版本，現在為何會被肯定為時髦、令人嚮往，而且酷勁十足的行業？社會學教授歐塞霍檢視了為都會區域注入新

活水的『都會村莊模式』。……他運用田野調查經驗，以及與從業人員的訪談，檢視文化精英何以轉向投身這一波以男性從業者為主導的『新服務經濟』。以曼哈頓切爾西市場為實例，呈現一度被視為不甚高尚的行業如何展現獨特、高級的新風貌，從中映照出中產階級化正以何種方式改變這些過去撐起傳統產業的城市區域。本書流暢易讀，社會學研究者和其他對『文青』文化感興趣的讀者，皆能從中得到豐厚收穫。」——《出版者週刊》（Publishers Weekly）   　　「誘人之作，觀察洞見極富價值。書中捕捉這些職業特殊氛圍的手法，最教人印象深刻。」——《金融時報》（Financial Times）   　　「這本創新之作讓讀者走進

工藝職人的世界，以及他們所服務、品味紛雜的社群團體；同時，對於立基於現下不穩定的都會經濟，一個與顧客能有真實互動的職業是否可能維繫，本書對此也有深化你我理解的描述。歐塞霍對職人從業途徑和業者顧客之間互動的新分類方法，有助未來的學術研究，而對從業職人在掌握其工藝技巧之際，亦能有所啟發。」——丹尼爾‧康菲爾德（Daniel B. Cornfield），田納西州范德比大學社會學教授、《超越節拍：在納什維爾打造音樂新社群》（Beyond the Beat: Musicians Building Community in Nashville）作者   　　「《老派工作是潮的》提供有力的觀察視角，細看當今

社會兩股最強大的力量：城市中產階級化，以及工作的變化。透過對連串對新型手工產業的精細研究，歐塞霍讓你我更能理解都會再造的機會與挑戰，以及古老的手工勞動職業如何蛻變成結合專業知識的混種新型式。」——理查‧佛羅里達（Richard Florida），多倫多大學羅特曼管理學院教授、《創意新貴》（The Rise of the Creative Class）作者   　　「儘管我們常以『品味』看待現今時髦的消費行為，《老派工作是潮的》卻提供了看待這個行為基礎的內行觀點：技巧純熟的職人調製高妙的調酒，全屠體的肉食料理，以及打造時髦髮型的巧手，這些都是都會文化生態中最『文青』的那部份所仰賴的職業。透過呈現

創意階級如何將原始素材轉變為謀生之道，歐塞霍呈現新都會經濟的迷人交會處。研究文化、工作、城市和消費行為的社會學家必讀之作。」——雪倫‧朱津（Sharon Zukin），《裸城：純正都市地方的生與死》（Naked City: The Death and Life of Authentic Urban Places）

牛仔外套品牌進入發燒排行的影片

日本潮流品牌BAPE成功銷售模式研究

為了解決牛仔外套品牌的問題，作者李彥儒 這樣論述：

臺灣企業在經濟結構的改變下，品牌發展已經是公司創立或企業轉型的重要的趨勢，品牌的建立與發展對於企業而言，不只是一個圖像而已，而是一個代表一個企業的形象、產品、理念，同時也是消費者在購買產品的考量因素之一，因此品牌的創立與銷售，對企業而言是相當重要，品牌不只是形象而已，成功的品牌銷售更能為企業帶來相對獲利。潮流品牌從90年代開始發展，將近26年的時間，創造了許多話題與流行，亞洲地區以BAPE最為成功，其品牌的發展過程也是由品牌創立、產品銷售開始，透過品牌的銷售才逐漸成為現今知名的國際品牌，其品牌的創立與經營銷售模式使其經營至今不衰，可見BAPE品牌的成功性。本研究將透過文獻探討所得到的潮流品牌

發展、產品設計、品牌成功銷售之因素，來建立研究架構，並針對BAPE品牌做深入的研究分析，透過問卷與訪談來比對其品牌的特點，與其品牌銷售之手法，瞭解其品牌如何從創立到成功銷售之因素，透過調查分析整理出BAPE的成功銷售來自品牌圖像、特色、話題性、品質，希望透過對BAPE的品牌分析與研究，讓臺灣品牌創業者能有一個實質的參考依據，能在品牌的創業與銷售上達到實質的幫助。

時裝畫手繪表現技法：從基礎到精通全能解析（全新升級版）

為了解決牛仔外套品牌的問題，作者馬建棟丁香 這樣論述：

本書詳細介紹了如何把設計思路轉化成繪製時裝畫的過程，是一本可以在服裝設計上長期發揮作用的服裝手繪書。由知名時裝插畫師丁香繪製，包括“時裝畫入門”、“彩鉛時裝畫”、“水彩時裝畫”和“馬克筆時裝畫”四個部分。通過對服裝與人體的造型設計，借助廓形、款式、色彩、材質、配飾等多種服裝元素，表現出多樣化、多元化、多類型的特性。運用三種畫材24類不同風格和款式的時裝，向讀者介紹時裝畫學習的重點與難點，本書還提供了近300套時裝畫案例供讀者學習、臨摹和參考。 馬建棟，時裝插畫師、服裝設計師。2010年畢業於北京服裝學院，獲設計藝術學碩士學位（高級時裝設計與研究專業），現任北京服裝學院服裝藝術

與工程學院專業教師。多年來致力於研究服裝設計多維表達的方式，並著有多部專業教材，發表多篇學術研究成果論文。   丁香，本名汪瑩，當紅時裝插畫師，微博設計美學博主，產品設計師。本科畢業于華東理工大學，北京服裝學院服裝設計與創新專業碩士。左衽中圀優秀手繪教師，兼職擔任北京服裝學院、北京國際教育學院設計專業教師，有豐富的教學經驗，深受學生喜愛。   目前，丁香與國內多個知名時裝品牌合作，負責設計圖與插圖繪製工作，擔任《服裝流行趨勢》繪製工作，同時多次擔任時裝畫比賽評委。她擅長運用彩鉛、水彩、馬克筆等工具創作時尚插畫，有自己的作畫系統，風格細膩精緻，柔美靈動，多幅作品發佈於各大時尚網站。

Chapter 01 時裝畫入門 1.1 時裝畫與時裝設計 006  1.1.1 時裝設計的流程 006  1.1.2 時裝畫應具備的特點 007 1.2 常用工具和基本技法 008  1.2.1 彩鉛工具及基本技法 008  1.2.2 水彩工具及基本技法 010  1.2.3 馬克筆工具及基本技法 012 1.3 時裝畫中的人體 014  1.3.1 時裝畫中的人體比例 014  1.3.2 時裝畫中的人體結構 016  1.3.3 時裝畫中的髮型 034  1.3.4 髮型和妝容的綜合表現 040  1.3.5 時裝畫中常用的動態 044 1.4 時裝與人體的關係 064  1.

4.1 時裝的廓形 064  1.4.2 時裝各部件與人體的關係 065  1.4.3 褶皺的表現 070  Chapter 02 用彩鉛表現各種面料質感 2.1 用彩鉛表現飄逸的薄紗 080  2.1.1 薄紗表現步驟詳解 080  2.1.2 薄紗表現作品範例 084 2.2 用彩鉛表現柔軟的針織 086  2.2.1 針織表現步驟詳解 086  2.2.2 針織表現作品範例 090 2.3 用彩鉛表現光滑的綢緞 094  2.3.1 綢緞表現步驟詳解 094  2.3.2 綢緞表現作品範例 098 2.4 用彩鉛表現質樸的牛仔 100  2.4.1 牛仔表現步驟詳解 100  2.4.

2 牛仔表現作品範例 106 2.5 用彩鉛表現柔韌的皮革 110  2.5.1 皮革表現步驟詳解 110  2.5.2 皮革表現作品範例 114 2.6 用彩鉛表現蓬鬆的皮草 116  2.6.1 皮草表現步驟詳解 116  2.6.2 皮草表現作品範例 120 2.7 用彩鉛表現規律的格紋 124  2.7.1 格紋表現步驟詳解 124  2.7.2 格紋表現作品範例 127 2.8 用彩鉛表現精緻的蕾絲 130  2.8.1 蕾絲表現步驟詳解 130  2.8.2 蕾絲表現作品範例 133 2.9 用彩鉛表現絢麗的印花 136  2.9.1 印花表現步驟詳解 136  2.9.2 印花表

現作品範例 139  Chapter 03 用水彩表現多變的款式 3.1 用水彩表現簡潔的西裝 144  3.1.1 西裝表現步驟詳解 144  3.1.2 西裝表現作品範例 148 3.2 用水彩表現自由的夾克 150  3.2.1 夾克表現步驟詳解 150  3.2.2 夾克表現作品範例 152 3.3 用水彩表現瀟灑的外套 154  3.3.1 外套表現步驟詳解 154  3.3.2 外套表現作品範例 159 3.4 用水彩表現浪漫的連衣裙 162  3.4.1 連衣裙表現步驟詳解 162  3.4.2 連衣裙表現作品範例 164 3.5 用水彩表現多變的半裙 166  3.5.1 半

裙表現步驟詳解 166  3.5.2 半裙表現作品範例 170 3.6 用水彩表現幹練的褲裝 172  3.6.1 褲裝表現步驟詳解 172  3.6.2 褲裝表現作品範例 176  Chapter 04 用馬克筆表現不同風格時裝 4.1 用馬克筆表現街頭休閒風 188  4.1.1 街頭休閒風表現步驟詳解 188  4.1.2 街頭休閒風作品範例 192 4.2 用馬克筆表現社交名媛風 194  4.2.1 社交名媛風表現步驟詳解 194  4.2.2 社交名媛風作品範例 198 4.3 用馬克筆表現都市白領風 200  4.3.1 都市白領風表現步驟詳解 200  4.3.2 都市白領風

作品範例 204 4.4 用馬克筆表現魅力復古風 208  4.4.1 魅力復古風表現步驟詳解 208  4.4.2 魅力復古風作品範例 213 4.5 用馬克筆表現多元民族風 216  4.5.1 多元民族風表現步驟詳解 216  4.5.2 多元民族風作品範例 220 4.6 用馬克筆表現平面裝飾風 222  4.6.1 平面裝飾風表現步驟詳解 222  4.6.2 平面裝飾風作品範例 226 4.7 用馬克筆表現未來科技風 230  4.7.1 未來科技風表現步驟詳解 230  4.7.2 未來科技風作品範例 234 4.8 用馬克筆表現超大寬鬆風 236  4.8.1 超大寬鬆風表現步

驟詳解 236  4.8.2 超大寬鬆風作品範例 240  附錄 時裝畫臨摹範例

Bronx服飾公司之經營分析

為了解決牛仔外套品牌的問題，作者賀翌 這樣論述：

一家在台灣中型城市的服飾零售業店家，在經營了十年之後，面對大環境的變遷：經濟環境的不景氣、跨國連鎖服飾業的進駐，以及各式林立在街上的同類型店家的競爭時，如何在了解本身的優劣後，進而擬定經營的策略與方向，以尋求生存的利基點。本研究擬以零售店家Bronx為例，探討台灣服飾零售業當前應執行的經營策略，以及如何去思考、籌畫其自創品牌＂Bronx Bro.＂之產品定位與品牌文化。希望能藉由教育消費者，了解認知品牌的文化發展及特色呈現，而得以更深入其文化內涵，使產品達到差異化，讓Bronx在競爭激烈的服飾業中脫穎而出，並可作為服飾零售業者在店家經營與自創品牌規劃的範本。