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食農教育對宜蘭縣國小中高年級學生知識、態度及行為意向之影響

為了解決石門水庫一日遊2021的問題，作者張凱竣 這樣論述：

本研究欲瞭解宜蘭縣食農教育實施情況及成效，與環境教育講師合作設計食農教育課程大綱，課程包含農地生態、蔬果培育、有機耕作及環境指標物種等，期望探討課程對參加者之認知及情意的影響，並於 2019 年 9 月食農教育課程開始前，對學生實施問卷調查作為前測，並於 2020 年 4 月食農教育課程結束後實施後測，再以成對樣本 t 檢定考驗實施食農教育後學生自然情感連結、地方依附、知覺行為控制、土地倫理、行為意向及農業素養的差異。本研究選定宜蘭縣 3 所國小，共 129 人作為研究對象，探討食農教育對宜蘭縣國小中高年級之影響。研究結果顯示，學生的自然情感連結、土地倫理及農業素養在食農教育實施後呈顯著性差

異，表示食農教育的實施確實能夠提升學生與自然的聯繫，且能夠幫助學生在面對環境相關的議題時運用學習的知識化解問題，了解什麼才是對自然最好的方法，未來課程若針對特定環境議題設計，就能夠提升學生對該議題的關注或共鳴。此外，本研究也發現自然情感連結能夠影響地方依附及土地倫理，土地倫理則能夠直接影響地方依附及知覺行為控制，而地方依附及知覺行為控制可以直接影響行為意向。故若要提升學生從事負責任環境行為之意願，應增加學生與自然互動的機會，建立與自然的連結，培養對自然環境的情感，使其未來面對環境相關議題或行為做出正向的選擇。