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宴會管理：理論與實務(第三版)

為了解決萬豪婚宴的問題，作者許順旺 這樣論述：

　　論中西餐宴，簡若平常式之菜餚，豐盛富貴如皇家國宴，無一不為飯店餐飲之精華所在，宴會經營管理之重要性不言可喻。 　　《宴會管理》一書共分十二章，以淺白流暢之文字敘述，鉅細靡遺地闡述宴會之經營與管理，其中包含了宴會廳組織架構、工作執掌、宴會廳設備、宴會成本控制、宴會促銷活動、宴會作業流程、乃至中西宴會服務之安排、宴會菜單的設計、雞尾酒會和自助餐會之安排、觀光旅館外燴之安排、婚禮顧問之職掌與任務、宴會中葡萄酒之服務技巧，以及相關餐飲禮儀等。不僅如此，本書更輔以精緻的圖片與詳實之範例，協助讀者理解書中內容。 　　書中內容不僅詳盡，更融入了學術及實際操作，既可作為飯店從業人員

進行宴會廳籌劃工作的參考依據，亦適合成為觀光與餐飲相關科系學生的教科書。  

萬豪婚宴進入發燒排行的影片

台北市國際觀光旅館經營困境與對策-以台北萬豪酒店為例

為了解決萬豪婚宴的問題，作者蘇慶福 這樣論述：

本研究以台北市國際觀光旅館業為研究對象，探討其目前的經營環境，並設法找尋國際觀光旅館業突破困境的關鍵因素，除了在政策面上，尋求政府的協助外，更重要的是設計適當的衡量績效指標，藉此蒐集達成策略需要資料與資訊，讓管理者能掌握關鍵績效指標與資訊，進而藉由各種行銷方法，將策略與績效指標相結合，有效地朝策略目標前進，最終突破目前之經營困境，協助管理者實現企業之永續經營。本研究對象台北萬豪酒店以同業專訪的方法，管理行銷以產品差異化、市場區隔及目標客層等策略為主。另多角化經營如附設商店街、婚宴場所、各類餐廳等設施。配合附近景點如故宮、臺北101，甚至客人喜愛景點如九份及宜蘭等地做客製規劃行程。

葉問前傳

為了解決萬豪婚宴的問題，作者冼國林 這樣論述：

　　陳華順為佛山詠春派武學宗師，租用葉老爺的桑園經營拳館。葉老爺送兒子葉問及養子葉天賜到陳華順處拜師學藝，與葉問青梅竹馬的李美慧也一起拜於門下。陳華順過世，拳館由首徒吳仲素接手經營。葉問長大，父親送他到香港求學，李美慧依依不捨。 　　葉問離鄉前，在夜市邂逅佛山副市長張浩天女兒張永成。張永成見義勇為，指斥欺壓小市民的流氓，葉問出手相助，使張永成留下深刻印象。葉問在香港巧遇師伯梁璧，學得「改良詠春」。回佛山後，於眾師兄弟面前演式，結果惹來吳仲素痛斥，禁止葉問以後再使用梁璧所教的詠春。葉天賜得佛山精武體育會會長李萬豪提拔，成為精武會幹事，開會時，反對接納日本商會的捐款，使市長等人大為不滿。 　　

日本商會主席北野行雄，率領女兒北野由美及一班日本打手到精武會搗亂，結果給葉天賜擊退。葉問重遇張永成，互生情愫。李美慧投向一直鍾情於她的葉天賜，共偕連理。婚宴當晚，李萬豪醉酒，由葉問送回精武會。翌日，李萬豪暴斃，葉問頓成疑兇，被捕羈留。葉天賜出任精武會會長，竟教授日本人中國武術，令人驚訝。李美慧無意間發現葉天賜的秘密，為吳仲素與一眾拳館師兄弟招來殺身之禍。 　　葉天賜與日本人之間有何秘密？葉問身陷牢獄，如何脫險？吳仲素與李美慧，遭神秘人追殺，性命堪虞，誰能拯救他們？《少年葉問──葉問前傳》，詠春宗師葉問少年時的傳奇故事。電影《葉問前傳》小說版，有別於電影的另一結局，更精彩細膩。 作者簡介 冼國林

　　企業家及武術家，在金融、武術及電影等多個領域，不斷透過創作，開拓市場。96年加入永亨銀行創立永亨信用財務，首創最低利息保證、債務重組及個人創業貸款等新意念，重新塑造本地的私人信貸市場；07年創辦第一信用財務，行內有「貸神」、「金融大俠」及「財經黃飛鴻」等稱譽。 　　十七歲開始習武，冼國林為世界詠春聯會副主席、香港詠春聯會主席、香港武術聯會副會長及民強武術研習社館長，學生包括世界武術冠軍杜宇航、周定宇。他發起及投資拍攝詠春宗師電影《葉問》，並負責教授主角甄子丹詠春拳及協助該片的動作設計，其中不收取任何報酬和利潤分成。電影在內地票房超過一億人民幣，香港票房超過二千五百萬元，在中港兩地掀起的詠

春功夫熱潮，被《亞洲周刊》稱為「重現一度湮沒的武林」。而冼國林更是葉問系列電影 -《葉問前傳》之出品人、監製、原創故事及武術總顧問。 　　在武術以外，冼國林同時鑽研金融、市場學及法律等專業範疇，擁有的專業資格包括美國奧克拉荷馬大學工商理碩士、英國特許銀行學會會士、英國成本會計師、英國特許公認會計師公會財務及會計研究文憑，以及英國倫敦城市大學法律研究文憑。 電影劇本作者簡介： 李敏 　　香港中文大學新聞系畢業，曾任華納唱片公司創作總監，作品包括40本小說、11本散文、9個電影劇本、超過700首歌詞和各大報刊專欄等。為《喜劇之王》編劇，憑《大丈夫》榮獲「金馬獎」、「中國華語電影傳媒大獎」最佳編劇

提名，憑《和平飯店》主題曲「完全因你」榮獲香港電影金像獎最佳電影主題曲獎。2004年推出《女法醫宋雨日》，為華文地區首系列法醫小說；2006年出版少兒歷奇小說《神秘谷》系列，於中小學推廣寫作、閱讀風氣，深受各年齡層讀者的歡迎。 小說編整作者簡介： 關自生 　　從事書刊編輯多年，曾參與多本暢銷書刊編校工作，尤善小說。工餘喜研讀章回小說及歷史讀物。

當時尚女星嫁入豪門──「大汪戀」新聞的批判話語分析

為了解決萬豪婚宴的問題，作者林立庭 這樣論述：

女星嫁入豪門一直是既存已久的台灣社會現象，近十年來更是普遍。女星與豪門的結合往往是影劇新聞追逐的焦點，社會大眾也藉此以觀看與自己不太一樣的婚姻敘事，或而充滿憧憬，或而不甚看好，這些情緒多少都受到新聞話語的影響。其實，新聞話語並非只是單純報導新聞事件，當中更涉及意義和意識形態的置入。本研究以女星大S與汪小菲的婚姻新聞為研究主題，自《聯合報》、《中國時報》、《自由時報》、《蘋果日報》四家報紙中選材，並以Fairclough（2006）所提出的批判話語分析（critical discourse analysis, CDA）來剖析新聞報導背後之深層意涵及社會文化脈絡。本研究共有三點研究發現：首先，影

劇新聞報導依舊複製父權體制。在這場豪門婚姻的新聞文本裡，貌似平等的「男財女貌」之社會交換其實也蘊藏著不平等的兩性權力關係，父權社會中的父系霸權主導了媒體的產製邏輯；總之，父權社會結構影響了媒體的實踐，然透過媒體的社會實踐，實也鞏固了父權社會結構。第二，現今社會依然被傳統父系霸權所主宰。即便當代女性意識逐漸抬頭，但傳統父權思維裡「男高女低」的婚姻配對模式及「男性主導」的思維仍未被翻轉，且這些意識型態不僅是外人對女性的規訓，也是女性對於自身的規訓。第三，「階級的區辨」仍以一種隱而不顯的方式紮根於現代華人社會結構。「階級」無疑是這場婚姻市場中的商品，當「階級」被賦予交換價值時，其實也凸顯了它在社會結

構中的重要性，再加上階級的區辨也不斷被媒體的實踐強化與複製，使其得紮根於當代社會結構裡。