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醬油標示展開的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦孫榮KaiSon寫的 正韓小菜：五星韓廚的道地韓國小菜!從開胃泡菜到麻藥雞蛋，65道零失敗偷飯料理 和張哲朗,鄭建益,施柱甫,顏文俊,李明清,吳伯穗,陳勁初,邵隆志,黃種華的 圖解實用新產品開發與研發管理都 可以從中找到所需的評價。
另外網站食品過敏原標示規定問答集也說明：商品標示中內容物如已展開過敏原成分，考量標籤面積容納字數有限，是否 ... 品如豆腐、豆乾、豆包、豆漿、豆乳、腐皮、醬油、味噌、納豆、大豆.
這兩本書分別來自台灣廣廈 和五南所出版 。
國立中正大學 財經法律系研究所 陳文吟所指導 何姿穎的 論我國商標法對著名地方特色產業之保護 （2016），提出醬油標示展開關鍵因素是什麼，來自於地方特色產業、地理標示、一鄉鎮一特產、產地證明標章、產地團體商標、日本傳產法、歐盟傳統特產保證制度。
而第二篇論文逢甲大學 財經法律研究所 林俊宏所指導 蔡依凌的 後ECFA(海峽兩岸經濟合作架構協議)時代之挑戰-以食品安全為例 （2013），提出因為有 食品安全、後ECFA時代、海峽兩岸食品安全協議、食品衛生管理法、中華人民共和國食品安全法的重點而找出了 醬油標示展開的解答。
最後網站餐饮环节食品安全重点风险防控清单 - 金锄头文库則補充：购进使用散装酱油、食醋和食用油增加了食品安全风险高严格执行“禁散”规定 ... 或相互交叉污染中1、各类清洗水池必须按照清洗类别进行分设并标示清楚。
正韓小菜：五星韓廚的道地韓國小菜!從開胃泡菜到麻藥雞蛋，65道零失敗偷飯料理
為了解決醬油標示展開 的問題，作者孫榮KaiSon 這樣論述：
25萬粉絲熱烈敲碗！ 年度百大暢銷書《正韓食》，啟動全新篇章 ★第一本絕無僅有的「韓國小菜」專門書★ 國際級五星歐巴主廚孫榮Kai Son，不藏私大公開！ 65道「超簡單、耐保存、變化多」的家庭常備小菜， 平凡的一日三餐，瞬間成為讓人大吞口水的韓劇餐桌！ 走進韓國餐廳，絕對不能少的，就是一碟又一碟的豐富小菜！ 甘酸鮮甜的「水泡菜」、清爽解膩的「柚子蘿蔔」、韓綜經典的「醃芝麻葉」， 每一道單獨享用已經夠美味，與白飯配食又讓菜色味道更昇華， 可以開胃，可以配飯，可以下酒，還可以帶便當！ 不論對家庭或餐廳來說，都是韓食餐桌上不可或缺的靈魂角色。 現在
，不用飛出國，只要跟著Kai師傅一起動手做， 在家也能吃到最經典、最常見、最簡單的道地韓國味！ 全書依照「泡菜、醃製、涼拌、炒、煎炸、燉煮、清蒸」分類， 逐一細說每道食譜的：備料重點、保存期限、製作技巧、延伸應用， 從飲食文化談起，並加碼韓國人才知道的小菜起源與知識， 帶你用一本書走進真正的韓國家庭，學做正統韓式小菜！ 本書特色 ★百分百正韓風味！65道韓國具代表性的經典小菜。 全台灣最受歡迎的正統韓廚親自示範，從冷食到熱食的韓式小菜大集合！糖醋醃大蒜、青蔥卷、洋釀無骨雞塊，把台灣吃不到、每個韓國家庭冰箱裡一定有的小菜，通通教給大家。 ★每個人做都好吃！
做法、食材超簡單的神級美味。 小菜是韓國早期為了「保存食材過冬」而誕生的特色飲食。利用簡單的醃製、涼拌、炒、煎等家常技巧，把蘿蔔、白菜、青蔥這種容易取得的盛產蔬菜，製成一道道酸、甜、辣、鹹，口味多元的菜色。不需要高超廚藝，只要掌握基本的要點與調味，都能做出不輸餐廳的味道。 ★冰箱裡最強救星！有葷有素的多功能百搭常備菜。 小菜不僅簡單、耐保存，而且很多不用加熱就好吃！不論是適合麵食的韓式黃蘿蔔、辣拌花枝；和燒肉超對味的細蔥泡菜、蘿蔔水泡菜；或是素食也OK的大醬青蔬、醬燒蓮藕……只要打開冰箱拿出來，無時無刻豐富上桌！ ★主廚在地客製化！台灣家庭最好應用的貼心食譜。 如何用偏
軟的台灣櫛瓜，炒出接近韓國櫛瓜的清甜口感？台灣較少見的蒜苔，可以用什麼蔬菜取代？Kai師傅以「台灣家庭」的角度發想、取材、研究、製作，教你如何調整適合「台灣人」的喜好、應用在地食材做出道地美味。 ★紮實豐富的內容！備料製作到保存應用的全攻略。 全書從食材的挑選、介紹、切法，到各種烹調重點、步驟提醒完整收錄。同時仔細標示出每道菜放幾天吃最好吃、需不需要發酵、吃不完時的延伸吃法，還有想做素食版本怎麼調整等，一本萬用！ ★獨一無二再加碼！一起深入韓國的飲食文化迴廊。 不只教你做菜，更教你懂菜！跟著Kai師傅展開「小菜之旅」，從歷史淵源、小菜規則、各地特色泡菜等逐步探究，並收錄獨特
的「辛奇百科」，帶你從食材作用、發酵變化了解「韓國家鄉味」。 人氣韓粉．垂涎推薦 胃酸人｜知名韓國部落客 男子的日常生活｜風格創作者
論我國商標法對著名地方特色產業之保護
為了解決醬油標示展開 的問題，作者何姿穎 這樣論述：
我國歷史悠久且具有豐富多樣的自然環境，符合塑造地方特色產業之條件，除經歷長久時間發展而來者外，自民國78年起，我國即開始進行「一鄉鎮一特產」運動，因此，形成許多在地歷史性、文化性、獨特性或唯一性與依賴當地特殊自然環境生成等特質的地方產業。根據經濟部統計，我國著名產業產地共有346項，這些地方特色產業之存在反映了當地特殊歷史、文化、風俗、習慣或氣候、地形、土壤、海拔等人文背景或自然環境，其不但具有傳承地方文化或技藝之功能外，也是地方經濟及社會穩定的支柱，並在全球貿易自由化下，能提供在地就業機會，使青年人口回流，繁榮當地經濟，達到挑戰全球市場之終極目標，成為國家經濟之後盾，是重振地方經濟不可或缺
之角色。故，對我國而言，地方特色產業相當重要，有提供其保護之必要。由於地理標示與地方特色產業之特性共通，本文以地理標示之角度探討產地及地方特色產業之保護。目前我國地方特色產業，包含地方特色產品及地方特色服務業，獲得保障之主要途徑為註冊產地證明標章及產地團體商標。然而，並非所有地方特色產業都能達到受產地標章保護之水準，例如花蓮麻糬、社頭襪子及五股家具等，且此類地方特色產業多為由人文因素所形成者，但有鑑於地方特色產業之經濟及文化價值，對於無法受到產地標章保護之地方特色產業，本文認為仍應提供其積極保障。日本傳產法以「於一定地域形成產地」為條件，透過「傳統證紙」商標保護地方特色工藝品；歐盟傳統特產保證
制度則明確訂定符合傳統特產之要件者，專有名稱使用權及排除名稱不當使用權，保護傳統農特產及食品，兩者於實行上效果顯著。故，於參考上述制度後，本文認為我國應以專法建立類似制度，明訂「於一定地域形成產地」或「在特定地域為服務提供地」為保護要件，區分農產品及食品、地方特色工藝品與服務三種不同之保護客體，分別提供類似於傳產法或傳統特產保證制度之保護，使未能受產地標章保護之地方特色產業能直接獲得保障。
圖解實用新產品開發與研發管理
為了解決醬油標示展開 的問題，作者張哲朗,鄭建益,施柱甫,顏文俊,李明清,吳伯穗,陳勁初,邵隆志,黃種華 這樣論述：
本書第一至第九章是作者從事30多年研發管理的工作與心得報告之總彙，是作者學習過程的記錄。第十章經驗分享由8位具有豐富研發經驗的業界人士提供他們的實務經驗，可供擴充閱讀。本書希望有助於下列讀者的參考。 1. 給食科與企管相關學生的學習參考。 2. 給新進企業的研發新手當作工作手冊使用。 3. 給企業研發主管與企業主做為經營研發園地的參考。
後ECFA(海峽兩岸經濟合作架構協議)時代之挑戰-以食品安全為例
為了解決醬油標示展開 的問題，作者蔡依凌 這樣論述：
臺灣自加入WTO之後，對於國內經濟及產業帶來深遠的影響，為了因應全球經貿環境的快速變遷、避免被邊緣化，我國政府積極與中國大陸展開經濟合作協議，期望為兩岸經貿正常化訂出明確規則，進而使臺灣經濟與世界市場接軌。兩岸雙方於2010年簽署《海峽兩岸經濟合作架構協議》（Economic Cooperation Framework Agreement, 以下簡稱ECFA），後續協商自此展開，臺灣隨即進入「後ECFA時代」。在「後ECFA時代」兩岸彼此間之經貿交流逐漸熱絡與頻繁，各類中國大陸製的食品原物料紛紛開放進口，隨著兩岸飲食文化接近、地理位置上之相鄰以及低廉價格之吸引，致使臺灣食品業者經常向中國大陸
進口便宜的食品原物料與加工食品。然而，這些來自於中國大陸的進口食品，在進口之前並未加以嚴格把關，也沒有明確的安全檢驗機制，再加上，近年來中國大陸國內爆發多起重大食品衛生案例，引發臺灣消費者之恐慌。消費者不禁思考台灣與中國大陸所簽署之《海峽兩岸食品安全協議》以及兩岸所制定之食品安全相關法規，是否存在著嚴重的法律漏洞與問題，以致於食品安全之問題始終層出不窮、不斷爆發。本研究論文即是要分析探討《海峽兩岸食品安全協議》與兩岸食品安全相關法規之沿革與進展，以及所帶來之影響，並比較兩岸之食品安全相關法規有何優生劣敗之處，以作為臺灣日後修法時之參考。最後，進一步探討臺灣於「後ECFA時代」之因應策略，提出建
議與規劃下一個階段我國所應完成的目標與計劃，以保護臺灣消費者之健康安全。此外，也期望兩岸雙方能攜手合作、相互協調、借力使力，共同讓兩岸安全且有保障之食品，強化既有的優勢，走向專業服務、創新等「經營者」而非「出口者」之模式，與全世界食品企業作公平競爭，並在國際上占有一席之地，讓中華經濟圈形成全球經濟的新中心。