韓國魚板 沾醬的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦濱內千波寫的 今夜一人鍋 和邊惠玉的 日本人妻邊惠玉教你做家庭幸福便當125道都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自天下雜誌 和悅知文化所出版 。
今夜一人鍋
為了解決韓國魚板 沾醬 的問題,作者濱內千波 這樣論述:
一人火鍋的構思 考慮晚餐的菜色好麻煩,此時不用猶疑,就決定吃個火鍋吧! 火鍋只有一道料理,卻可同時代替主菜、副菜和湯,是困擾時的好朋友。 不過我想推薦給讀者的是作法簡單,卻同時顧及必要營養、控制容易過量的鹽分的「健康一人鍋」。 接著也要考慮到經濟。也要構思如何不浪費材料調理火鍋,與構思如何用相同材料享受兩種不同味道的火鍋。還有如何安排搭配副食品,做出富含特色、每天吃也不膩、讓人食指大動的火鍋料理。 讓我們既吃得美味,也能同時達到健康長壽的目標吧! 簡單、充滿美味的設計 因為不用火鍋高湯、味素 →控制鹽分 同樣材料用在
兩種鍋 →節省 確實取攝取蛋白質與鈣質 →低熱量 名人推薦 駱菲莉 輔仁大學民生學院營養科學系 副教授兼系主任
韓國魚板 沾醬進入發燒排行的影片
【麻藥飯捲食譜】
/材料/
紫菜包飯用海苔、飯、紅蘿蔔1根、醃黃蘿蔔5-6條、韓式魚板4片(可以火腿替代)、蛋3顆(非必須)
/所需調味料/
芝麻油、鹽、醬油、果糖、芝麻
/麻藥芥末蘸醬/
水1T、醬油1T、醋1T、糖0.5T、黃芥末醬1T (中華料理用醬油量減半,不然會太鹹喔)
—步驟—
1. 米飯調味(米飯 400 g、芝麻油1T、鹽一些、芝麻一些,攪拌拌勻)
2. 將紅蘿蔔削薄皮,再切絲,用削皮器可以製作更柔軟的紅蘿蔔絲。
3. 將紅蘿蔔絲用鹽調味翻炒
4. 醃黃蘿蔔也對半切絲
5. 魚板4張對折後切絲,用油翻炒並調味
(調味料:醬油1T、果糖1T、芝麻油一點點、芝麻一點點)
(中華料理用醬油量請減半)
**買不到魚板可以將火腿切絲,用油炒香(不須調味,本身已有鹹度)
6. 雞蛋3顆攪拌均勻,做成雞蛋皮切絲
7. 製作芥末沾醬 (按以上食譜比例,太辣或太鹹可自己調整或多加水)
8. 海苔剪成4等分
—開始包飯捲—
拿出一張海苔,粗糙的那一面向上
在海苔上鋪上薄薄的飯
按照順序將配菜慢慢放上去
從內側開始捲,完成的飯捲表面可以塗上芝麻油,並撒上芝麻做裝飾
#麻藥飯捲 #韓式飯捲 #紫菜包飯
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日本人妻邊惠玉教你做家庭幸福便當125道
為了解決韓國魚板 沾醬 的問題,作者邊惠玉 這樣論述:
3,000萬網友最期待的料理書 《邊惠玉教你做家庭幸福料理》第二彈! 125道早上10分鐘,咻~咻~咻~就可完成的美味便當! 嫁到日本的邊惠玉,為了老公的健康,又要兼顧肉食主義者的飽足食慾,每天都要準備營養均衡且多樣化的便當。她是如何在忙碌的早晨,一邊準備早餐的同時,一邊完成愛妻便當的呢? 新鮮現做!──老公不想吃隔夜菜,那就每天早上為愛做便當。 輕鬆快速!──照著人妻小秘訣,就算賴床10分鐘,還是來得及。 外食NG!──親手做便當,不僅省荷包,也能讓家人吃足1日份野菜。 澎派美味!──不藏私的食譜設計,絕對飽足,天天吃便當也不會膩。 便當和家庭料理不同
,需要具備耐久放和耐微波的特性,且看日本大嬸邊惠玉傳授獨門小秘訣,教你做出快速、健康又美味的便當。 ★常常出現在日式便當裡的醃漬梅子或梅干,不僅耐久放又兼具殺菌效果,是便當中絕佳的開味菜! ★炸豬排最講究的就是酥脆的口感,但做成便當卻無法保存下來,一定要想辦法用美味醬汁來取代! ★燴飯口味的便當,久放容易讓白飯的口感變差,因此,製作中華海鮮丼時要分開裝,食用時再將丼料淋上白飯! ★牛排要半生不熟才好吃,但為了健康無法久放,若要製作牛排便當請務必烤熟,再用洋蔥醬汁來彌補! ★若將天婦羅炸蝦做成便當無法保留酥脆麵衣,但邊大嬸自有好辦法教你做出好口感! ★散壽司也可以帶便當
?你沒看錯,保證吃了不會食物中毒,邊氏散壽司不需要生魚片就能做出美味散壽司便當! ★最適合做成便當的日式炒麵,酸酸甜甜的醬汁加上炒過的麵條,涼涼的仍然口感鮮美! ★除了美味的主菜,便當中的配菜也不可少,邊大嬸教你準備可以用好幾天的冷藏配菜以及可以快速上桌的速成配菜! 還有更多便當菜的眉眉角角,請你趕快翻書一探究竟!