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復刻版日本文化圖典2 江戶武士圖鑑

為了解決馬術服裝的問題，作者笹間良彥 這樣論述：

～武士的一年行事、參勤交代、服飾武具、官銜職務完全圖解～ 上至幕府將軍、下至無主浪士，嚴謹重現江戶武士面貌   　　17世紀初，德川家康被授予征夷大將軍的頭銜，於江戶設立幕府，史稱「江戶時代」。   　　江戶城作為德川氏的居所，隨著政治中心地位的確立，來自全國各地的武家大量匯聚，使得江戶的人口於18世紀前期達到100萬人，半數為武士與其家人，另外半數則是商賈之家。   　　其中，這幾十萬名的武士不僅包含幕府的家臣團，也有全國大小諸藩高達280家的大名，以及各大名在江戶宅邸任職的家臣們。   　　本書作者笹間良彥，堪稱是日本甲冑研究第一人。笹間良彥自30歲起便行腳遍覽全國各地，大量且多方採集武具

、風俗等第一手資料，窮畢生考究之功鎔鑄在晚年著述，寫就多達60本歷史學、民俗學等涉足多個領域之相關著書和論文。   　　笹間良彥的研究精道之處在於他尤擅繪畫，能夠從龐雜的資料之中理出脈絡，通過插畫的形式補充文字描述不足之處，重現風俗原本面貌，且盡可能從多個角度、多道層次傳承日本的文化。   　　本書為復刻版日本文化圖典第二輯，書中以「江戶武士」為軸，以中央幕府旗本與地方大名藩士為兩道支線，一一解說江戶時代的武士身分階級、生活起居、擔負職務、服裝與甲冑武具等細項，搭配近800幅插圖，圖文對照一目瞭然，絕對是研究江戶史不可不讀的珍貴資料。   本書特色   　　◎日本甲冑研究第一人．笹間良彥的復原

圖錄輯，參考眾多繪圖繪卷、文獻典籍與留存古物，經考證後復原近800幅插圖。   　　◎橫跨幕府將軍、幕臣、大名與浪士各階層，細究身分制度、幕府職務，到一年例事祭儀、學問服裝與武具甲冑，全方位揭曉江戶時代的武士面貌。   　　◎卷末收錄江戶幕府主要官職簡介與舊國名地圖，大河劇關鍵詞一點即通。 作者簡介   笹間良彥   　　1916年生於東京市下谷區。文學博士，日本甲冑武具歷史研究會會長。   　　主要著作有《日本の甲冑》、《日本甲冑図鑑》上中下三卷、《甲冑と名将》、《日本甲冑名品集》、《趣味の甲冑》、《江戸幕府役職集成》、《戦国武士事典》、《武士道残酷物語》、《日本の軍装》上下兩卷、《古武器

の職人》、《日本の名兜》上中下三卷、《図解日本甲冑事典》、《甲冑鑑定必携》、《歓喜天信仰と俗信》、《弁才天信仰と俗信》（以上是雄山閣出版）、《龍》（刀劍春秋社）、《真言密教立川流》、《ダキニ天信仰と俗信》（第一書房）、《日本甲冑大鑑》（五月書房）、《図説．日本未確認生物事典》、《図説．世界未確認生物事典》、《図説．日本武道辞典》、《図説．江戸町奉行所事典》、《日本甲冑大図鑑》、《図録．日本の甲冑武具事典》、《資料．日本歴史図録》、《図説．日本拷問刑罰史》、《図録．日本の合戦武具事典》、《図説．日本戦陣作法事典》（以上是柏書房出版）等。   譯者簡介   趙鴻龍   　　畢業於輔仁大學統計資訊系

，對日本歷史文化情有獨鍾。譯有《孫子兵法超圖解》、《古埃及象形文字 日常生活篇＆自然風土篇》、《日本戰國武將解剖圖鑑》等書。 ◎前言 ▍武士的身分和收入 ①征夷大將軍和幕府 ②大名 ③幕臣、直參 ④敘任和禮裝 ⑤旗本和御家人 ⑥與力和同心 ⑦武家奉公人 ⑧用人、給人、中小姓、若黨、中間 ⑨家䘵 ⑩幕藩體制與勤番 ⑪役高與手當 ▍武家屋敷 ①幕臣屋敷的大門樣式 ②組屋敷 ③八丁堀的組屋敷和七大不可思議 ④江戶的大名屋敷 ⑤大名屋敷的大門樣式 ⑥大名屋敷的長屋（一） ⑦大名屋敷的長屋（二）與門番 ▍武士的生活 ①將軍的日常生活 ②大奧的生活 ③幕臣的身分與生活 ④下級武士的生

活 ⑤武家屋敷的內與外 ⑥武士日常生活的照料 ⑦武士的髮型 武家髷／本多髷／長髷／大銀杏／小銀杏／文金風／唐犬額／立髪／總髮／若眾髷／糸鬢／角前髮 ⑧武士的飲食生活 ⑨武家次男和三男的出路 ⑩送禮和賄賂的習慣 ⑪武士的尊嚴和復仇 ⑫武士刀的長度 ⑬沒有害意的刀具擺放方式 ⑭封建制度與浪士 ⑮浪士的生活（一） ⑯浪士的生活（二） ⑰浪士的生活（三） ⑱武士之旅與旅姿（一） ⑲武士之旅與旅姿（二） ▍幕臣的隨從 ①軍役規定與隨從 ②三供（槍持、挾箱持、草履取） ③三供與口入屋 ▍幕臣的全年活動 ①江戶城的正月 ②一月的活動（一） ③一月的活動（二） ④二月的活動 ⑤三月的活動 ⑥四月、五月的活

動 ⑦六月、七月的活動 ⑧八月、九月的活動 ⑨十月的活動 ⑩十一月、十二月的活動 ▍參勤交代與大名隊伍 ①參勤交代 ②大名隊伍的編制 ③大名隊伍的供頭 ④參勤交代的幕後功臣與助鄉役 ▍地方藩的武士 ①藩的職制和役方 ②鄉士 ③留守居與留守居茶屋 ④足輕（一） ⑤足輕（二） ⑥若黨 ▍武士的一生 ①誕生 ②就學、元服、迎親 ③男孩的教育 ④女孩的教育 ⑤結婚式 ⑥下級武士的結婚 ⑦隱居、葬禮 ▍武家的服裝 ①武士的正裝 衣冠束帶／直垂／狩衣／大紋／布衣／素襖／熨斗目麻裃 ②裃和羽織袴 ③武家女性的服裝 ④大奧女性的服裝 ▍武士和武術、學問 ①劍術 ②薙刀術、槍術、棒術、弓術、鎖鐮術、砲

術 ③柔術、捕縛術 ④居合術、手裏劍術、吹矢術 ⑤馬術 ⑥昌平坂學問所與藩校 ▍甲胄和軍裝 ①甲冑 ②傭兵的武裝 ③甲冑與具足櫃 ④甲胄的穿戴法（一） ⑤甲胄的穿戴法（二） ⑥甲胄的穿戴法（三） ⑦甲胄的穿戴法（四） ⑧江戶時代末期的軍裝 ▍甲冑、武具圖一覽（圖解） ①甲冑（鎧與兜） ②軍裝品 ③刀劍與鍔 ④特殊武器 ⑤弓與矢 ⑥矢入道具 ⑦鐵砲與大砲 ⑧馬具和馬裝 ▍幕政的要職 ①江戶城和幕政的工作場所 江戶城概略圖／本城擴大圖／江戶城內的工作場所 ②大老和老中 ③若年寄 ④奏者番 ⑤側用人、側御用取次、側眾 ⑥留守居（年寄眾） ⑦大目付 ⑧目付 ⑨寺社奉行 ⑩勘定奉行 ⑪町奉行（江戶

町奉行） ⑫幕末動亂期的要職 ▍地方治理的工作 ①大坂城代 ②京都所司代 ③新徵組和新撰組 ④禁裏付、仙洞付 ⑤大坂定番、大坂加番 ⑥大坂目付、大坂船手 ⑦駿府城代、甲府勤番支配 ⑧京都町奉行、伏見奉行 ⑨大坂町奉行、堺奉行 ⑩駿府町奉行、長崎奉行 ⑪新潟奉行、佐渡奉行、箱館奉行 ⑫奈良奉行、山田奉行、日光奉行、浦賀奉行 ⑬郡代、代官 ⑭檢地和貢米的徵收 ▍幕府的財政相關工作 ①金座、銀座、錢座、銅座等 ②藏奉行 ③勘定吟味役 ▍江戶的司法、警察工作 ①三奉行和江戶的司法、警察 ②大檢使、小檢使的出役 ③町奉行所的捕物出役 ④捕物現場和捉拿方式 ⑤與力、同心的市內巡查 ⑥八州取締出役 ⑦

火付盜賊改的出役 ⑧囚獄（牢屋奉行） ⑨刑訊與拷問 ⑩裁判 ⑪刑罰的種類 ⑫武士的處罰 ⑬寄場奉行 ▍消防相關工作 ①定火消役 ②火事場見迴、使番 ③大名火消 ④江戶火災時的通報順序 ▍將軍警衛和幕府軍的工作 ①大番頭 ②上方在番 ③小姓組番頭、書院番頭 ④新番頭、小十人頭 ⑤徒頭 ⑥持筒頭、持弓頭、鐵砲百人組頭 ⑦先手弓頭、先手鐵砲頭 ⑧旗奉行 ⑨槍奉行與八王子千人同心 ▍隱密的工作 ①御庭番 ②忍者 ▍幕府的專門職 ①儒者、奧儒者、天文方 ②表右筆組頭、奧右筆組頭、學問所奉行、蕃書調所頭取、書物奉行 ③江戶城的醫師、小石川養生所醫師 典藥頭／表番外科、表番醫師／奧外科、奧鍼治、奧醫

師等／寄合醫師／御目見醫師／小石川養生所醫師 ④目黑駒場藥園奉行、小石川藥園奉行、奧繪師、表繪師 ⑤馬醫、召馬預、馬預 ⑥鷹匠支配、鳥見組頭 ▍幕府的其他各種工作 ①高家、奧詰 ②御三卿付家老、諸役、西之丸付諸役 ③小普請支配、本丸留守居番 ④寄合、交代寄合 ⑤作事奉行、小普請奉行、普請奉行、屋敷改並新地改、材木石奉行 ⑥船手番、中川番 ⑦小納戶頭取、納戶頭、腰物奉行、進物番 ⑧膳奉行、賄頭、御膳所台所頭 ⑨御台樣用人、姬君樣用人、廣敷番頭 ⑩吹上奉行、濱御殿奉行 ⑪同朋頭、數寄屋坊主頭 ▍參考資料 ①江戶幕府的主要官職一覽 ②江戶幕府的主要官職簡介 ③近世大名一覽 ④舊國名地圖 ⑤從名所

圖會一窺武士的生活 前言   　　從源賴朝於鎌倉建立武士政權，到德川家康確立江戶幕府的六百七十多年的武家社會來看，現代的民主時代，只不過占了歷史上十幾分之一的時間。我們的祖父母與近鄰的前幾代祖先，正是生活在江戶時代這個被嚴格區分士農工商的封建社會當中；同時，也有身分比士農工商更為低下，為了維持這樣的身分制度而受到歧視的人。   　　那麼，有何辦法能真正理解江戶時代社會結構的實際樣貌和制度呢？確實，在日常生活中，幾乎天天都能從電視劇、電影、時代劇、時代小說等管道獲取有關江戶時代的資訊，可是這些隨手可得的內容，多半都無視封建制度複雜嚴密的結構，反而增加人們正確認識江戶時代的困難。了解江戶時代的生

活方式和封建社會的結構，進而了解幕藩體制走向崩潰的始末，這對認識強調個人尊嚴和自由、平等、義務的當今民主社會的歷史至關重要。江戶時代看似距離現代很近，事實上卻很遙遠，為了避免產生誤解並獲得真相，可以說這樣的認知絕對有其必要性。   　　本書的姐妹篇《江戶庶民圖鑑》，是針對江戶時代的平民社會結構和實際生活加以介紹，本書更以「淺顯易懂」為目標，對於看似熟悉卻難以理解的江戶時代武士身分制度和幕府的職務編制、武家和武士的生活全貌，利用豐富的復原圖和簡單的說明，讓讀者有更進一步的認識。我認為，透過「圖解」方式介紹江戶時代武家社會的廣泛結構，本書在這類入門解說書當中堪稱是數一數二的。   　　透過這本書，

讀者可以瞭解江戶是以江戶城為中心，戰略性建設的大規模城郭城市，人們居住的地區是根據其身分來決定（這也是江戶防衛的戰略），在嚴格的司法警察制度管理之下治安良好。江戶的社會是由身分制度來維繫，形成嚴密的階級社會與法治國家，武家的行政機制也漸趨成熟。逢此太平盛世，大部分的武士幾乎沒有經歷過戰爭，過著有如上班族的生活。由於商人在經濟層面崛起，武士們的生活變得愈來愈艱難，加上列強經營殖民地和世界貿易的擴大，導致日本的鎖國制度逐漸崩潰，最終迎來幕末的動亂時期。我想，唯有通過與當今社會的對照，才能具體理解江戶時代的各種事物。   　　在本書《江戶武士圖鑑》中，也特別將介紹重點聚焦在與庶民生活相關的三奉行（寺

社奉行、町奉行、勘定奉行），希望讀者能搭配姊妹篇《庶民圖鑑》一起閱讀，藉此瞭解江戶時代的庶民和武士的社會地位及其生活實際樣貌。   　　和《庶民圖鑑》一樣，本書也常運用於歷史教育的教學現場上，一般讀者也能抱著有如觀賞電影般的好奇心閱讀。若各位能從中得到新的發現，對我而言想必沒有比這更開心的事了。   　　最後我還要感謝繼《江戶庶民圖鑑》之後，一直負責本書編輯工作的濱田美智子女士，非常感謝她一直給我正確的建議和鼓勵。

馬術服裝進入發燒排行的影片

家庭支持對腦性麻痺者學習經驗之個案研究

為了解決馬術服裝的問題，作者郭凡箐 這樣論述：

　　家庭支持對每位特殊障礙者的學習經驗有其不同層面的意義與重要性；本研究探討家庭支持對腦性麻痺個案之學習經驗，針對一名腦性麻痺者的大學生採質性研究法進行深入訪談，並透過熟識個案的其他六名研究參與者蒐集個案的相關資訊，了解個案在各教育階段的家庭支持之相關經驗。其研究結論如下：1. 家庭支持在個案的學習經驗中，帶來的優勢為個案找到自我價值，並培養面對正向未來的態度；家庭支持對腦性麻痺者的學習經驗劣勢為當家庭在安全與人際上過於呵護時，會影響個案社交與自主能力的成長。2. 當個案遭遇到問題時，其面對問題與克服障礙的成功經驗中，與家庭支持的關係之原因：（1）父母親秉持「自己的事情自己完成」的教育理念；

（2）父母親讓個案從小就開始面對問題的挑戰；（3）父母親給予個案從挫折中成長的機會；（4）父母親協助整合資源、解決問題及問題價值澄清。3. 家庭支持對個案的認知、情意及技能發展的關聯性為：（1）家庭實質性支持有助於個案的認知能力發展；（2）家庭情感性支持培養出個案自我監控的學習策略；（3）家庭經濟性支持，讓個案透過多面向參與活動的經驗，轉化為外在技能的能力。

復刻版日本文化圖典1：江戶生活圖鑑

為了解決馬術服裝的問題，作者笹間良彥 這樣論述：

～建築物內部構造、例行活動、婚喪喜慶、各行各業完全圖解～ 收錄5000幅插圖 呈現光靠文字敘述難以想像的江戶時代社會與生活 　　近年來，歷史的思考方式起了極大的變化。 　　那就是從過去著重中央的歷史研究，轉變為重視地域歷史， 　　進而推動了生活史及鄉土歷史的復原。 　　可說是從權力的歷史轉變成更有人性，即所謂的「人類的歷史」。 　　歷史不僅是學問的研究對象， 　　同時也是發生在我們每天日常生活中， 　　活生生的人類生活史，更貼近我們的生活。 　　現在日本人的生活模式在江戶時代已幾乎定形， 　　正確認識在長達270多年的封建制度， 　　即嚴格的「士農工商」階級制度下江戶時代人民的生活， 　

　就能了解現在日本人生活的基層文化。 　　本書共分為2大部分，分別講述【武家】與【庶民】的社會與生活。 　　在【武家社會與生活】章節，會介紹幕府的大型活動，如年頭登城、將軍宣下儀式，以及武家家庭一年四季的例行活動。除此之外，也會將武家的婚喪喜慶、要學習的各式武藝，以及武家婦女的生活等日常的一面，以插圖具體呈現在讀者面前。 　　在【庶民社會與生活】章節，則會介紹豐富多采的各行各業生態，如職人（工匠）、商店、行商人、藝人、遊女，當然也包括了庶民的日常起居、娛樂與信仰、詛咒與迷信等。 　　本書作者親自描繪了江戶時代各身分階層人民的生活百態， 　　生動的插圖讓人彷彿能聽見江戶街道上的生活音。 　　

除了復原插圖之外，每頁下方皆有簡明的說明文，幫助讀者了解江戶時代人們的生活方式，配合圖片，讀來趣味十足。 　　不論你是 　　．有學術研究需求的人 　　．因為電視劇、歷史小說、遊戲等作品，而對江戶時代歷史感興趣的人　 　　．想創作江戶時代背景作品的人 　　本書都能對你有所助益！ 本書特色 　　◎參考眾多繪圖類、文獻資料及遺物資料，繪製出5000幅復原插圖。 　　◎從社會結構、各行各業，到日常生活、信仰與習俗，全方位呈現江戶時代的生活面貌。 　　◎卷頭收錄江戶時代各式服裝與結髮的「全彩插圖」。 作者簡介 笹間良彥 　　1916年生於東京市下谷區。文學博士，日本甲冑武具歷史研究會會長。

　　主要著作有《日本の甲冑》、《日本甲冑図鑑》上中下三卷、《甲冑と名将》、《日本甲冑名品集》、《趣味の甲冑》、《江戸幕府役職集成》、《戦国武士事典》、《武士道残酷物語》、《日本の軍装》上下兩卷、《古武器の職人》、《日本の名兜》上中下三卷、《図解日本甲冑事典》、《甲冑鑑定必携》、《歓喜天信仰と俗信》、《弁才天信仰と俗信》（以上是雄山閣出版）、《龍》（刀劍春秋社）、《真言密教立川流》、《ダキニ天信仰と俗信》（第一書房）、《日本甲冑大鑑》（五月書房）、《図説．日本未確認生物事典》、《図説．世界未確認生物事典》、《図説．日本武道辞典》、《図説．江戸町奉行所事典》、《日本甲冑大図鑑》、《図録．日本の甲

冑武具事典》、《資料．日本歴史図録》、《図説．日本拷問刑罰史》、《図録．日本の合戦武具事典》、《図説．日本戦陣作法事典》（以上是柏書房出版）等。 譯者簡介 黃琳雅 　　熱愛日本幕末史的自由譯者。譯有《圖解日本神祇教科書》、《超視覺 解謎日本史 歷史英雄列傳》等書。   ．序        ．本書說明、協助機構／協助者          ．武家與庶民的服裝及結髮〔卷頭插畫〕        ．武家男性的服裝及結髮    ．武家女性的服裝及結髮    ．庶民男性的服裝及結髮    ．庶民女性的服裝及結髮      復原  武家社會與生活         ．江戶幕府組織   

．幕府年度例行活動：年頭登城        ．幕府年度例行活動：賀年時進獻御太刀、御馬代及拜領御時服的順序    ．幕府年度例行活動：御謠始及拜領御酒（盃）    ．幕府年度例行活動：開御具足餅    ．幕府年度例行活動：慶賀嘉祥（儀式順序及賞賜的菓子）        ．幕府年度例行活動：慶賀八朔與玄豬    ．幕府年度例行活動：提交宗門改請文及清灰塵    ．幕府的臨時活動：將軍宣下儀式    ．幕府的臨時活動：慶祝將軍更迭的町入能    ．幕府的臨時活動：前來祝賀將軍更迭的朝鮮通信使    ．大名隊伍（1）  ．大名隊伍（2）  ．大名隊伍（3）  ．大名隊伍（4）  ．定例登城日大手門

前的供待    ．勘定奉行及其下的職位    ．八州取締役巡迴        ．代官赴任與檢地、檢地用具    ．代官所與年貢的測量、徵收    ．寺社奉行的組織與管轄    ．評定所審判及寺社奉行小檢使逮捕犯人        ．番方武士（御書院番）的工作        ．大御番與上方在番的任務        ．關所通行及關所官員        ．八王子千人同心：日光火之番的工作與滅火用具        ．御船手方的工作        ．御鷹匠支配的值勤武士與御鷹匠的風習及用具    ．御徒士的宅邸及工作        ．御門御番所的工作    ．江戶中定火之番（定火消役）的工作 ．南／北町奉

行所        ．町奉行所內部    ．町奉行所的與力及同心的工作（1）      ．町奉行所的與力及同心的工作（2）      ．同心出隊緝拿及其風習    ．與力宅邸及執勤時的隨員        ．逮捕現場及逮捕方法        ．火付盜賊改        ．牢房及各項刑罰        ．武家年度例行活動：正月        ．武家年度例行活動：2～3月   ．武家年度例行活動：3月 ．武家年度例行活動：4月 ．武家年度例行活動：5月 ．武家年度例行活動：5月 ．武家年度例行活動：6～7月   ．武家年度例行活動：7月 ．武家年度例行活動：8月 ．武家年度例行活動：9～10月 ．武

家年度例行活動：10月       ．武家年度例行活動：11月       ．武家年度例行活動：12月       ．中級武士的廚房        ．500石級武士的門番及住在長屋的武家奉公人             ．200俵取武士的出勤及附片番所的長屋門             ．武士玄關的區分使用        ．武士的外出服：熨斗目麻裃    ．大名派遣的使者前來與力宅邸        ．地方藩的足輕級長屋與生活    ．同心的八丁堀組宅邸        ．武家的一生：誕生、慶祝生產        ．武家的一生：御宮參、御喰初、初正月        ．武家的一生：就學、元服      

  ．武家的一生：相親、訂婚        ．武家的一生：嫁妝、婚禮道具、染黑齒、剃眉    ．武家的一生：送嫁妝、婆家的準備、迎接新娘    ．武家的一生：出嫁、婚禮        ．武家的一生：拜高堂、進新房、入洞房        ．武家的一生：臨終、葬禮        ．武藝：劍術        ．武藝：柔術、取手術、綁縛術、手裏劍術    ．武藝：槍術、杖術、弓術、吹箭、鎖鎌        ．武藝：薙刀、火繩槍（鐵砲）、居合術        ．武藝：馬術        ．武家婦女：將軍御台所、奧女中（上臈、中臈、御末等）的生活    ．武家婦女：大奧的生活    ．武家婦女：大名、高官

武家的奧向生活        ．武家婦女：上級武家到下級武家的生活        ．〈附錄〉武士的經濟生活基礎         復原  庶民社會與生活          ．江戶時代的庶民組織        ．自身番屋與木戶番屋        ．町火消        ．職人：大工職、鳶職、左官職、瓦職、建具職、疊職、植木職        ．職人：塗師、蒔繪師、彫金工、指物師、轆轤挽        ．職人：鼈甲師、角細工師、吹玻璃、做團扇、做油紙傘    ．職人：鍛冶職、石工、研師、鞘師、弓師、做箭箙、做馬鞍    ．職人：甲冑師、矢師、製作槍和薙刀刀柄、鍛造鐵砲、製造鋸子和菜刀        ．

職人：蠟燭師、製紙        ．職人：曲物師、做木桶、竹細工師、紺屋、做木屐    ．職人：時計師、機關人形師    ．職人：陶工、經師、佛師        ．職人：硯師、挽臼師、筆師、鏡研師、做元結、御簾師、面打師    ．女性職人：織物相關（機織、捲紗管、紡紗）、衣屋、扇師、糸組師    ．大店鋪        ．大店鋪的內部及生意用具        ．二軒長屋的商店：八百屋、魚屋及其內部    ．獨棟商店：酒屋、髮結床、繪草紙屋    ．江戶時代商店的繪文字看板    ．營業種類：專賣制度、問屋、質屋、飛腳屋、炭屋、提燈屋、楊子屋    ．飲食店：高級料亭、一膳飯屋、奈良茶飯屋   

     ．飲食店：獸肉店、烏龍麵屋、蕎麥麵屋、蒲燒屋、天麩羅屋、壽司屋、糰子屋、田樂屋、汁粉屋    ．大街的小店及裏長屋的構造    ．裏長屋生活（1）      ．裏長屋生活（2）      ．市町的風呂屋及其內部    ．江戶時代的詛咒與迷信（1）  ．江戶時代的詛咒與迷信（2）  ．江戶時代的迷信        ．庶民娛樂：看戲        ．庶民娛樂：賞梅、摘若菜、拾潮    ．庶民娛樂：賞杜若、夏日祭典、採菇、賞雪        ．庶民娛樂與信仰：賞櫻花、富士講、山王祭        ．庶民娛樂與信仰：神明宮祭、日蓮宗的御命講、大黑天祭、惠比須講、酉之市、年之市    ．小屋掛

的見世物：懸掛特技、軍談講釋、曲獨樂        ．小屋掛的見世物：耍蛇、騎乘特技        ．庄屋的職責及住家    ．農民的生活及住家    ．山間農民的生活與農村飢荒、一揆        ．漁民的生活        ．農耕儀禮與信仰、娛樂    ．全年經商的行商販子：小間物屋、花屋、賣線香及日本莽草、賣荒神松、收購紙屑、收購舊傘、收購舊碗、收購空酒桶    ．全年經商的行商販子：貸本屋、繪馬屋、賣漿糊、賣鐵絲、羅宇屋、下駄齒入屋、秤重賣油、賣煙草    ．全年經商的行商販子：收購空扇箱、賣扇子底紙、賣燈芯、賣老鼠藥、賣焙烙 ．全年經商的行商販子：賣竹竿、賣掃除灰塵用竹、賣梯子、賣曬

衣板、賣竹筐、賣碎布    ．全年經商的行商販子：百眼、賣文庫、眼鏡屋、賣印泥、水道穴開屋、賣寒紅 ．全年經商的行商販子：賣細見、賣番付表、讀賣屋、賣卦籤、賣錢串子、賣蠣鴴玩具、修鎖 ．特定季節的行商販子：賣寶船、賣曆書        ．特定季節的行商販子：賣懸想文、賣羽毛、賣削掛、賣風箏    ．特定季節的行商販子：賣梅樹盆栽、賣福壽草、賣惠方繭玉、賣繪馬、賣太鼓 ．特定季節的行商販子：賣面罩、賣鯉魚旗、賣稗蒔、賣花苗    ．特定季節的行商販子：賣箱庭、賣牽牛花、賣蚊帳、賣幌蚊帳        ．特定季節的行商販子：賣團扇、賣風鈴、賣蟲子、賣金魚        ．特定季節的行商販子：萬燈屋

、賣盂蘭盆節燈籠、賣苧殼、賣七夕青竹、賣七夕紙籤        ．特定季節的行商販子：賣盂蘭盆節籬笆、定齋屋、賣孫太郎蟲、賣祭典番付表 ．以兒童為對象的行商販子：玉屋、賣嗩吶、賣手車、賣翻身板、賣蝴蝶、賣奴人形、賣翻滾米袋、賣風車、賣竹蜻蜓        ．以兒童為對象的行商販子：伸縮竹簾、荷尼荷洛眼鏡、勢均力敵、賣掛金燈、廢五金回收、賣木偶        ．其他行商販子：賣稻荷壽司、賣茶飯、賣天麩羅 ．其他行商販子：賣關東煮及熱酒、賣甘酒、賣竹莢魚及小鯽魚壽司、賣紅豆年糕湯及年糕湯    ．其他行商販子：賣二八蕎麥麵、賣鍋燒烏龍麵、賣蒲燒鰻魚及泥鰍、賣爆米、賣白酒 ．其他行商販子：賣茶、賣枇

杷葉湯、賣弁慶粔籹、賣大鍋粔籹 ．其他行商販子：賣菜粥、賣洋菜、賣毛豆、賣納豆、賣西瓜    ．其他行商販子：賣玉蜀黍、賣烤蛤蜊、賣糰子、賣蒸蕃薯        ．其他行商販子：賣鯽魚、賣濁酒、賣金太郎糖、甜蜜蜜的阿金、賣草餅、提重女 ．其他行商販子：賣朝鮮糖、賣唐人糖、賣捏糖、賣捏麵人 ．其他行商販子：賣七草、賣鴨蛋、賣南瓜、賣辣椒葉、賣槲樹葉、賣糖        ．其他行商販子：賣青梅、賣新菊、賣蛤仔／蜆／蛤蜊、賣辣椒、賣煙草        ．其他行商販子：賣魚、賣鯉魚、賣泥鰍        ．其他行商販子：賣菜、賣沙丁魚、賣豆腐、賣鰈魚    ．大道藝人：獅子舞    ．大道藝人：太神樂

    ．大道藝人：鈍付（花籠鞠）、曲鞠、綾織 ．大道藝人：曲獨樂、曲鞠、居合拔刀術、豆藏 ．大道藝人：萬歲        ．大道藝人：惠比須舞、大黑舞        ．大道藝人：驅鳥女、節季候、胸叩、姥等 ．大道藝人：住吉舞    ．大道藝人：葛西舞、代行庚申參拜、和尚今日、阿房陀羅經道樂寺和尚、御免勸化 ．大道藝人：吵嚷天王、淡島明神、辻放下、門付、貓八 ．大道藝人：半田稻荷、降巫、釜拂、鹿島事觸    ．大道藝人：瞽女、願人坊主、建造釣鐘、快步和尚、生擒河童        ．大道藝人：芝居狂言、辻謠曲、普化僧、紅勘、一人相撲、沙字畫、辻琴曲 ．大道藝人：從丹波活捉的荒熊、墓地的幽靈、齒力

、穿越竹籠、大道獨腳戲        ．大道藝人：首掛芝居、聲調模仿、窺視機關、猴戲 ．大道藝人：猿若、千代船、朗讀太平記、寒念佛、千手觀音、掃地吧 ．藝者及其風習 ．料理茶屋女及其風習 ．水茶屋女及其風習 ．江戶幕府公認的遊廓：元葭原與新吉原 ．遊女風俗的變遷 ．遊廓的夜見世開始    ．花魁道中    ．花魁的髮型及日用品        ．遊廓的習慣        ．遊廓的雇員        ．遊廓的局見世及岡場所   ．索引 前言 　　最近的歷史學不僅開始將考古學、民俗學、人文地理學、社會學等鄰近人文科學領域，甚至也將植物學、地質學、各分析學等自然科學領域的多樣化研究成果列入考慮，

使歷史學研究變得更精緻、更綜合化，取得了優異的研究成果。此外，歷史的思考方式也起了極大的變化。那就是從過去著重中央的歷史研究，轉變為重視地域歷史，進而推動了生活史及鄉土歷史的復原。可說是從權力的歷史轉變成更有人性，即所謂的「人類的歷史」。這與學界對於必須透過闡明地域基層文明，重新建構日本全史之認識的提高也有關係。為推廣鄉土教育，各地域興建了許多歷史資料館，也可說是順此潮流。此一潮流與現在的歷史風潮──由於接連發現新考古遺跡而讓許多人開始對古代史感興趣、眾多電視劇及小說以歷史為題材等，締造過去未曾有過的空前盛況──或許不無關係。這是因為歷史不僅是學問的研究對象，同時也是發生在我們每天日常生活中，

即活生生的人類生活史，更貼近我們的生活。 　　不過，即使將歷史文獻當作文章來解讀，假設文獻中出現某項物品名稱，沒有看到實物往往無法得知該名稱指的是該物品的全名還是部位名稱。因此筆者才會出版本書的姊妹作《日本歷史圖錄》，從生活史的角度針對考古時代到江戶時代的歷史資料佐以插圖解說。書中穿插許多教科書所沒有刊載的生活史資料圖解，尤其受到學校教育現場的好評與活用。本書更進一步推動這個構想，企圖復原整個江戶時代武士及庶民的生活。若能搭配前作使用，就能更明確了解本書的用意。 　　本書的出版目的可歸納為以下三點： 　　第一，現在日本人的生活模式在江戶時代已幾乎定形，正確認識在長達270多年的封建制度，

即嚴格的階級制度「士農工商」制下江戶時代人民的生活，就能了解現在日本人生活的基層文化。隨著江戶時代的生活與文化日漸消失，以圖解方式記錄、復原江戶時代的生活與文化也就顯得意義重大。 　　第二，這點可說日本歷史教育普遍的情況：老師們在教育現場上使用眾多資料進行講解，不過這些資料都是單一的資料，缺乏充滿生活臨場感的的復原圖，讓我深切體會到在教育現場有必要有效地利用復原圖。因此，本書著眼於江戶時代「生活史的立體復原」，每頁復原圖都會附上部分名稱及簡略的解說。若本書能為學校歷史教育及地域鄉土史教育有所助益，就可說是達成了本書出版目的。 　　第三，現在有不少以江戶時代為主題的電視劇及歷史小說，有時會看

到錯誤的表現，在這種情況下，避免虛像變成實像、阻止錯誤觀念傳播也很重要。 　　此外，在嚴苛的身分制度下於刑場擔任公職的「非人」、彈左衛門及其下名叫「穢多」的人們也會在本書中登場。在江戶時代，這些人位於社會最底層，飽受歧視。身分與不得自行選擇的職分結合在一塊，就成了歧視的原因。即便在身分制度早已廢除的今日，將歧視正當化的想法依然根深蒂固，如何克服這點成了所有人的一大課題。 　　以往描寫江戶時代的圖書大多會刻意避免觸及部落民歧視問題，所以不會提及這群在江戶幕府支配體制及江戶時代社會中擔任重要任務的人們之存在。 　　本書認為：促進大眾正確理解當時的社會結構與生活，反倒有助於改善今日歧視部落民的

陋習，因此書中會以圖解方式介紹這群位於最底層的人民，沒有刪除。但願這項嘗試能為讀者所接受，更希望本書能被運用在同和教育（以消除部落差別待遇，創造真正自由平等的社會為目的的教育）現場上。 　　筆者之所以能完成復原這項困難的作業，與江戶時代留下較多資料也有關係。本書涉獵了眾多保留至今的繪圖類、文獻資料及遺物資料等，復原成時代考證之一的典型圖及參考圖。透過這項復原作業，也了解到江戶時代的繪圖資料中有不少當時的畫手用誇大修改的成分及想像圖。因此筆者盡可能根據多種歷史資料加以比較檢討，修正錯誤並進行實證性復原，因此有部分復原圖含有推測的部分，敬請見諒。此外受限於頁數，如前所述，本書著眼於在歷史教育現場

的運用，因此僅做到最小限度的復原，這點也請多包涵。 　　另外，諸如江戶時代物品的部分名稱及生活用語等現在不再使用的歷史用語也盡量附上，收錄在索引頁。而姊妹作《日本歷史圖錄》也秉持同樣的宗旨，收錄許多逐漸消失的歷史用語，若能將兩書一起搭配運用將是筆者的榮幸。本書的繪圖及解說全由筆者一手包辦，如有錯誤還望不吝賜教。最後，本書能夠順利出版，得感謝許多人及相關機構協助提供資料作為參考。在此謹致上最誠摯的感謝。   1995年1月 龍山泊    笹間良彥

餐飲外送平台訂餐體驗、市場區隔與顧客滿意度關係之研究

為了解決馬術服裝的問題，作者賴思樺 這樣論述：

2020因Covid-19的衝擊下，宅經濟在台灣迅速崛起，而消費者為了避免人與人之接觸，紛紛使用外送平台訂餐，因此外送平台成為疫情下不可或缺的訂餐工具；而本研究將深入了解哪些因素會影響顧客使用外送平台，並且以生活型態進行市場區隔，描繪出消費者圖像供業者參考。本研究以市佔率較高的兩間外送平台「Ubereats」及「Foodpanda」之消費者作為本次之研究對象，進行實證研究發現：（1）影響消費者使用外送平台之因素可歸納為「餐食品質」、「使用介面」、「行銷優惠」及「服務品質」，並以餐食品質的影響最大，服務品質影響最小。（2）消費者在使用不同外送平台訂餐時，顧客滿意度上並無顯著差異。（3）不同人

口統計變數的消費者，在顧客滿意度上並無顯著差異。（4）不同外送平台別的消費者，在顧客滿意度上，僅教育程度有顯著差異，其餘並無顯著差異。（5）消費者之生活型態分為「活動」、「興趣」及「意見」三個構面進行市場區隔。（6）以生活型態進行市場區隔發現，不同市場區隔的消費者，在顧客滿意度上有顯著差異。（7）市場區隔與人口統計變數之間並無顯著關聯。