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言：生活如此艱難，但我們還有文學與寫作【金英夏散文三部曲2】

為了解決鯊魚夾男的問題，作者김영하 這樣論述：

金英夏散文三部曲：《見》、《言》、《讀》 《衣袖紅鑲邊》男主角＋「努力派」代表偶像：2PM李俊昊的架上藏書 ★ 對未來感到不安，不太相信自己？ 覺得不管再怎麼努力也很難成功？   　　在這個連年輕世代都失去希望的時代， 　　到底該怎樣去生活呢？   　　我們，可以活得辛苦但仍保有尊嚴嗎？   　　金英夏在書店辦簽書會時，會一一詢問讀者做什麼工作，因為他很好奇他們做著怎樣的工作度過一天、懷抱怎樣的夢想。他發現，年輕的讀者大多是學生、工讀生、非正職人員，不然就是待業中。每次他出版新書就會發現，擁有像樣工作的年輕人越來越少。   　　他也經常受邀到各地演講，某次在部隊裡遇到一個學經歷都很普通的士

兵。這位即將退伍的士兵想知道，像他這樣的年輕人怎樣才能在社會上成功。   　　每次見過這些在自己的位置上忍耐著、默默努力的人，回家後，金英夏會想起他們的人生。   　　「不會成功的。」金英夏給士兵的答案，和讀者在簽書會上當面提出的迫切問題：「我該怎麼生活？」拼貼出這個時代最悲傷的社會蒙太奇之一。   　　金英夏自問：「我能告訴他們什麼呢？」   　　本書是金英夏給每個努力生活的人， 　　最溫柔、真誠的打氣與鼓勵。   　　◆重新整理8場演講與23篇訪談稿集結成書，彌補言語的失誤與不足 　　金英夏：「比起說話，我更喜歡寫作。我依然認為，比起我說幾百句話，清楚地寫一行句子更能清楚表現我自己。但是活

著就不得不說話……我仍舊相信文字的世界比語言更可靠，我相信在文字裡我能更準確地表達出我的想法……」   　　小說家金英夏走出創作者的隅室，在演講與訪談中面對不特定大眾與讀者，從年輕世代面對的生活處境，到生而為人的最後生存手段；從邀請大家喚醒心中的藝術家，到如何成為作家與創作的點點滴滴；從剖析小說世界對人生的影響，到韓國文學的趨勢觀察……讓我們看到一個理解年輕世代、用小說陪伴讀者、坦率分享生命洞見與創作經驗的小說家金英夏。   　　金英夏：把文學當成人生的保險，用書寫讓你的心獲得自由吧！   　　◎作家是失敗的專家，卻能用故事告訴我們不要害怕失敗 　　人活著就無法避免失敗，很多小說所講的完全就是

失敗與失敗者的故事，而且以死亡做結尾，或是內容中出現死亡。文學無法告訴我們成功法則，卻能提醒我們，失敗並非完全那麼恐怖。文學教我們有時要有威嚴、教我們能有尊嚴。我們看到這些故事，就能學到人生有限，失敗無法避免。在小說中，失敗有時算是比成功更令人敬畏的事，並且能從中感受到對人類的同感與憐憫。   　　◎以悲觀的現實主義面對生活 　　樂觀主義者的生活存在更多陷阱。一切順遂時雖然不錯，不過一旦垮掉便無法挽回。我們要以悲觀的角度看世界與未來，不要陷入虛幻的希望之中，也不要為不切實際的自尊賭上性命。正視現實，每天努力地以清醒的神智活下去，盡量從中追求意義與快樂。   　　◎養成健康的「個人主義」 　　所

謂健康的個人主義，是在不侵害他人生活的範圍內保有獨立精神過活，我們必須想法異於他人，追求他人無法侵犯的堅韌內在，這樣才能有獨立思考，不人云亦云，不隨波逐流，並且盡可能追求不倚靠消費的快樂，例如書寫、唱歌、跳舞、演戲、畫畫等藝術。在現在的低成長時代，與其所有人都合力走同一條路，不如相互尊重，讓喜好不同的人各自盡力追求自己的快樂與享受。   　　◎培養感性肌力，豐富自己的靈魂 　　沒有感性肌力的人一感受到什麼就會覺得很累，我們必須練習使用視覺以外的其他感官來看世界，充分運用自己的五感來感受日常生活，只要自己的感受資料庫充足，就不會輕易被他人意見左右，雖會參考他人意見，卻不會依賴他人。只靠知識是無法

建立不被他人侵犯的堅韌內在的，必須靠感受與經驗才能完成，鍛鍊感性肌力，是為了享受更高水準的快樂。 　　 　　◎寫作是我們身而為人最後的自由 　　只要能寫作我們就活著，還沒有完全被擊敗。寫作是一個人在被迫害的情況下，能夠保護自己的最後手段。迫害者向來就很害怕會寫作的人，因為作者就是拒絕屈服的人。寫作是上帝允諾人類的最後自由，也是任誰都無法侵犯的最終權利。透過寫作我們能面對世界的暴力，培養內在的力量，也正視自身的內在。   　　以小說傳達人類存在核心最迫切吶喊的金英夏，在《我有破壞自己的權利》裡剖析人類自我毀滅的欲望與生存困境，在《黑色花》裡同情懷抱著理想卻最終潰敗的歷史和命運，在《光之帝國》裡進

行對自我存在與身分認同的思索，在《殺人者的記憶法》裡提出對記憶、時間與惡的探討。   　　他也在《猜謎秀》裡犀利描繪了網路時代的年輕人條件優秀卻淪為人生輸家的生存焦慮，而在《我聽見你的聲音》裡，則關注那些在野生現實世界流浪、不被理解也無人聽見的青少年。   　　金英夏的小說，就是他的陪伴與理解。在這本重新整理8場演講與23篇訪談成書的文集裡，他暢談文學藝術之於人生的必要關係、寫作的本質、成為作家的機緣，並回答訪談者對其小說創作內容、創作觀等等疑問。所有想質問生命與生活的人，或許可以在當中找到可能的答案。   　　金英夏的忠實讀者也能從這本散文中「聽見」他真實的聲音，瞭解他每部長篇小說創作的背後

故事、創作緣起，瞭解作家的生活，知道他是如何思考與寫作。謹將此書獻給所有仍然相信閱讀能夠給予自己力量和慰藉的讀者，以及喜愛讀小說或有志於創作的人。   　　精采舉隅： 　　◎作家是失敗的專家，而小說本身就是關於失敗的故事，想想看那些世界名作，幾乎沒出現過成功人士。《老人與海》的老人盡全力成功抓到大魚，大魚卻被鯊魚啃食，而他只能拖著魚骨回來。《安娜卡列尼娜》的安娜和《包法利夫人》的包法利夫人，最後都自殺了。《大亨小傳》的蓋茲比不僅沒贏得舊愛，還被無關的人槍殺，結束生命。文學無法告訴我們成功法則，卻提醒了我們，失敗並非完全那麼恐怖，它教我們有時要有威嚴，還教我們能有尊嚴。所以，把文學當作人生的保險

，讀讀小說吧。   　　◎當世界上擁有堅韌內在的個體活得多采多姿時，成功與失敗的標準也會變多元。自身感受與經驗豐富的人，自然也會認同他人的感受與經驗。與其所有人都合力走同一條路，不如讓喜好不同的人各自盡力追求自己的快樂與享受，對他人保持尊重……我從事文學寫作有很多原因，其中一個原因是，沒有一個世界能與文學世界一樣，每個作家能以自己的獨特風格，將多元的個人想法與感受傳達給讀者。   　　◎讀書不是為了和別人共享什麼，反而是為了追求絕對無法和他人共享、只屬於自己的那片世界與內在。在這個屬於自己的東西逐漸消失的現代，我認為閱讀之所以重要的理由就在於此。閱讀創造了我且守護了我，獨特的我，擁有不會被任何

人奪走內在的我，擁有如此堅固且屬於自己的內在之人、擁有自己世界之人，能夠以尊重別人的方式生活著，我認為這樣的世界就是理想的模樣。   讀者好評   　　●本書是反映作者真實想法的散文集，……以前對金英夏作家長篇小說有些不理解的部分，讀完這本書後就完全懂了。我知道了為什麼小說要如此陰暗、作家為何會寫那部小說、起源是什麼、作家想表達什麼，也因為如此，我想再讀一遍他的幾本小說，想一一查閱他的每一部作品。   　　●感逐漸被生活消磨殆盡的我們，作者提出的觀念值得我們深思。現在我能抱持全新的態度讀小說。 　　 　　●看了本書的目錄而開始閱讀，閱讀時得到了不少安慰，因爲捨不得太快看完，所以省著讀，一天只讀

四、五頁。作者的敘述有趣卻又很現實，真的很能觸動人心、給予人安慰，幾乎可以算是心靈糧食了。金英夏的文章每個句子都有強勁的吸引力。   　　●我是第一次閱讀金英夏的散文集，真的很有趣，雖然很多想法好像有點奇怪，但卻又有打中心裡的感覺。「悲觀的現實主義」應該是讓我最印象深刻的概念了，最近讀到《倦怠社會》與《失控的正向思考》，本書似乎與這些概念一脈相承。   　　●我成為金英夏的粉絲已經十多年了，金英夏在韓國文學界就像王家衛的存在一樣。不知道這樣說他會怎麼想，但說實話，我覺得他的散文寫得比小說好。以悲觀的現實主義者自居的自嘲話語中可以感受到他對人類的溫暖，帶給我們既冷靜又溫暖的感動。看到他說，爲維護

身而為人最低的尊嚴而讀小說，我感覺我內心隱藏的想法好像被他揭穿了。

鯊魚夾男進入發燒排行的影片

仿生蜂巢狀結構設計應用 以露營帳篷隔熱效果為例

為了解決鯊魚夾男的問題，作者曾揮堯 這樣論述：

自古以來，人類對於蜜蜂的勤勞以及蜂巢的巧妙，無不讚揚有加。從生物學的亞里斯多德 (Aristotle)，以及近代的博物學家達爾文 (Darwin) 都曾留下讚美的語句。達爾文稱讚蜂巢為「在已知的本能建構中，是最令人驚奇的成就」。蜂巢不論是在勞動力上或蜂蠟的使用上，都符合經濟原則，是趨近於完美的。而向大自然造物學習其優點，學習後發展，正是人類進步的一大動力。本章從仿生設計的觀點探討，蜂巢狀結構是如何形成，原理是如何應用在我們的生活當中，物理結構如何被廣泛的應用於包裝業，航空業、家具及營建業。再根據蜂巢狀結構的物理特性與優點，將其應用在露營帳篷之需求上，在透過分析蜂巢狀結構特性於產品設計及發展概

況，匯整露營帳篷普遍存在的問題，例如帳篷保暖以及隔熱效能，以及產生問題的原因，瞭解露營帳篷的需求要素，針對露營帳篷保暖的問題，以品質機能展開（Quality Function Deployment，QFD）為輔助方法，配合所收集的使用者資料，有系統地將使用者需求轉換為設計參考指標，將這些資訊整合於產品設計中，明確指出產品改良目標，以開發符合使用者需求的兼顧保暖及隔熱性、輕巧耐用的露營帳篷。最後產品利用SWOT交叉分析產品結構之優勢和劣勢，改善品質屋之矩陣結構關係，乃至於設計目標與方針的訂定合理化，來協助應用蜂巢狀結構於產品設計，以強化品質機能。

餐桌上的魚百科：跟著魚汛吃好魚，從挑選、保存、處理、熟成到料理的全食材事典（典藏增訂版）

為了解決鯊魚夾男的問題，作者郭宗坤 這樣論述：

熱銷萬本，全新推出《餐桌上的魚百科》典藏增訂版！ 台灣最完整的魚類全食材事典 收錄165種魚 X 10種蝦 X 10種貝類 選購要點、食用切法、保存要訣、烹調秘技，一次搞定！ 專業漁料理職人郭宗坤從小喜歡吃魚、釣魚， 是首位以台灣魚熟成技術，在日本取得專業調理師執照的料理人， 他熱愛出海捕釣好魚，也喜歡半夜往漁市場跑， 最想告訴大家： 在這座小島上，我們還有很多選擇，一起品嚐台灣魚的豐盛美好吧！ ★★★典藏增訂版全新收錄★★★ ・讓魚肉美味更提升的「熟成技術原理」 鮮魚不一定最好吃，簡單熟成後，能引出更多鮮與甜！ 完整圖解生魚片的美味關鍵，告訴你如何喚醒魚的真實香氣。 ・職人現場！影

片教學更清楚—23種海鮮處理 輕鬆一掃QR code，從魚的處理到料理，師傅手把手示範給你看。 ◎魚的選購——想吃好魚不是從魚種辨別，而是季節 ・冬天土魠吃油脂，夏天土魠吃甜味？肉質的肥美、結實分別在什麼時節？ ・高貴黑鮪魚、黃魚、白鯧能用平價魚替代，買對時節甚至更好吃！ ・以為進口鮭魚最營養？病後恢復體力、坐月子的好魚還有哪些？ ・魚內臟常被丟棄，但貓過的肝有鴨肝香，海雞公眼睛特別美味？ ◎魚的處理——從清理、保鮮到刀工，正確前置讓肉質乾淨香甜 ・煮湯用的魚、生魚片的魚怎麼切，口感會更好？ ・利用刀背剁魚刮肉，可讓油脂融化、甜味充分釋放。 ・昆布、牛奶、梅子、酒粕、味噌⋯⋯是好用的煮魚

加分小物。 ・殺魚和放血其實很簡單，料理前處理好，魚肉更好吃。 ◎魚的熟成——真正好吃的魚，需要「覺醒」 ・哪些魚適合熟成吃？哪些適合新鮮吃？打破「鮮魚最好」的迷思，透過熟成，喚醒魚肉真正的鮮甜口感。 ・將魚放入鹽冰水排血和浸泡，就能加速熟成、去腥和清潔。 ・昆布熟成、湯霜法、檸檬漬熟成⋯⋯12種簡單熟成法，在家也能做高級日料。 ・早餐想吃魚但趕時間？用油熟法處理魚肉，隨時解凍夾在土司裡，方便快速又營養。 ◎魚的料理——不再一條魚煎到底，魚料理其實可以很多元！ ・夢幻黃魚加昆布和麻糬一起煮，非常好吃。 ・魚胃、魚心臟燒烤、醃漬後，可當作下酒小菜。 ・魚肝不要丟！肝醬油可以拿來炒飯、沾生魚片

或是做飯糰。 ・人人愛的烤櫻花蝦、白鯧魚味噌麵線、炸彈魚醬油醃漬握壽司，自己在家也能做。 ・煎魚的蒜片要炸好，關鍵是牛奶？而且乾煎類的魚，搭配鬱金香咖哩醬更美味！以及山藥鮭魚卵醬汁、紫蘇梅醬、紅味噌番茄醬汁……隨書附上18種好醬和配料做法。 其他還有── ◎蝦子和貝類 ・只要有簡單鹽冰水、昆布醬油、一顆半熟蛋，就能做出美味蝦料理？ ・常拿來快炒的海瓜子，煮湯其實也很美味，取肉以醬油燴煮，超下飯！ ・哪種貝類適合酒蒸，哪種適合煮粥或配火鍋？ ｜熱情推薦｜ 「台灣一直沒有一本專門介紹魚類海鮮的食譜，而且是以日本料理的角度。貪吃能使廚藝精進，我想在小郭身上，最適合不過了，因為貪吃小郭可說是

無所不用其極的跟食材溝通、交朋友。現在他把溝通，交朋友的心得寫下來了。一本貪吃鬼寫的書，一本專門為貪吃鬼出的書。」 ──型男大主廚 詹姆士 「郭師傅完全顛覆我印象中「海鮮就是要『鮮』才是好」的刻板觀念。身為本土的日料名廚，他相當了解如何凸顯各種海中珍饌的原始風味，呈現出台灣人愛吃的日式料理。他不但凌晨親自到基隆崁仔頂魚市採購補貨，還隨著漁船出海，捕釣一手的奇珍海鮮，從船上到桌上一條龍包辦。這本書有說不完的精彩魚事，嚐不盡的絕佳料理。」 ──元家企業執行長 顏志杰 「這本書除了以季節方式陳述各季旬魚的挑選、保存與處理方式，更是介紹了少有的熟成原理與做法。在一些魚種介紹上，也附上處理魚肉的影片

QR code，讓讀者能更即時的觀看。我時常與郭師傅請益魚產品的處理方式，感謝他無私地分享，讓我深深的感受到他料理人的料理魂，真心且極力推薦這本書給大家。」 ──樂漁8創辦人 陳啓宏 「想要挑選當季盛產的魚種是件不容易的事，海鮮店、菜市場魚攤擺滿大大小小的漁獲，常常買了卻發現與自己想像有出入，或是看著常吃的魚卻叫不出名字？此書的趣味在於此，博聞廣見的料理長郭師傅憑著多年來的專業不藏私，一眼看穿漁獲新鮮度讓魚老闆甘拜下風，吃出連料亭師傅都不敢馬虎的專業。」 ──首都大飯店董事總經理 林家昌 「在漁業工作這麼多年，很榮幸認識了不少的漁業前輩、給了很多指導，也認識了不少的名廚，郭宗坤先生就是其中

一位，我們也成為好朋友。說到吃魚，魚的飲食技巧和文化，他可就是高手中的高手。要做出一道好的魚料理，應該先懂魚。如何挑魚？如何保存魚？什麼季節？什麼魚是盛產也最肥美？有了好食材，然後才是烹飪技巧，這樣才能吃出魚的真正美味。」 ──嘉義區漁會東石魚市場場長 吳純裕（慕燕）

王聰威小說研究

為了解決鯊魚夾男的問題，作者江盈佳 這樣論述：

摘要 由六年級作家組成的新世代小說家，在二十一世紀初崛起於台灣文壇；這批小說家出身文學獎，書寫地方感（sense of place）的小說主題，在成名後發展出各自的小說美學。前行研究多著墨於新世代小說家的新鄉土特質，對此輩小說家的小說美學和藝術承襲忽視不論。筆者試圖分析王聰威的藝術承襲和寫作傾向，藉由對王聰威小說的爬梳整理來釐清此輩作家的世代特徵，並且在前人奠定的論述基礎上進一步探討王聰威的小說美學。王聰威寫作面向橫跨大眾與純文學，而他編輯和作家的雙重身分，賦予他獨特的寫作風格。筆者認為王聰威受外國翻譯文學影響甚深，小說除受法國新小說與村上春樹作品影響，並出現影像性書寫特性，作品呈現封

閉的空間感和對女性視角的關懷，內容著意描寫愛情。王聰威的崛起反應新世代小說家的藝術承襲及發展軌跡，並呈現出此輩作家面臨銷量困境時在寫作上向大眾靠攏的傾向。