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國立屏東科技大學 技術及職業教育研究所 羅希哲所指導 謝麗秋的 臺海兩岸中餐廚師技能檢定內涵比較及其對教學影響之探討 （2008），提出112大安高工科系分數關鍵因素是什麼，來自於教學活動、學習行為、中餐廚師技能檢定、高職餐飲。
而第二篇論文國立臺灣師範大學 公民教育與活動領導學系在職進修碩士班 劉杏元所指導 黃明雪的 服務學習融入帶動中小學社團發展方案學習成效之研究-以德明財經科技大學為例 （2007），提出因為有 服務學習、服務學習方案、學習成效、環境知識、環境態度、環境行為的重點而找出了 112大安高工科系分數的解答。
臺海兩岸中餐廚師技能檢定內涵比較及其對教學影響之探討
為了解決112大安高工科系分數 的問題，作者謝麗秋 這樣論述：
摘 要學號：N9670020 總頁數：187論文名稱：臺海兩岸中餐廚師技能檢定內涵比較及其對教學影響之探討學校名稱：國立屏東科技大學 系（所）別：技術及職業教育研究所畢業時間及摘要別：九十七學年度第二學期碩士學位論文摘要研究生：謝麗秋 指導教授：羅希哲博士論文摘要： 本研究旨在探討臺海兩岸中餐廚師技能檢定內涵比較及其對教學影響之探討，採用文獻內容分析法和問卷調查法，研究對象以臺海兩岸高職餐飲科學生為主；台灣地區以高高屏公立學校餐飲科學生為主，大陸
地區以北京市勁松高中、民族文化藝術學校中餐烹飪專業為主，採立意抽樣方式取樣，主要研究工具有二：（一）教學活動影響量表；（二）學生學習行為量表。問卷內容係依據文獻探討並參考相關研究而成。本研究正式問卷，台灣地區發出248份，大陸地區121份，共計發出369份問卷，回收有效問卷，台灣地區228份，有效回收率為91.9%，大陸地區112份，有效回收率為92.5%。問卷所得資料以SPSS12.0版進行描述性統計、ｔ考驗、單因子變異數分析等統計分析，以驗證研究假設，將主要發現歸納為結論。本研究得到以下結論：一、台灣地區中餐廚師技能檢定對餐飲科學生教學活動之影響，以「教學內容」層面最明顯，大陸地區則以「教
學評量」層面最明顯。二、台灣地區與大陸地區中餐廚師技能檢定對餐飲科學生學習行為之影響，均以「學習動機」層面最明顯。三、不同個人背景變項對教學活動影響之差異：台灣地區低年級教學活動影響高於高年級，大陸地區則是男生高於女生，且就業高於升學。四、不同個人背景變項對學習行為影響之差異：台灣地區低年級在「學習動機」與「學習方法」層面之影響高於高年級，且升學高於就業，但對「學習態度」之影響男生高於女生，而「學習習慣」之影響，則是女生高於男生；大陸地區學生學習行為之影響，男生高於女生，且父母親教育程度低的學生，高於父母親教育程度高的。最後根據研究結論，提出對兩岸各高職學校、政府相關單位及進一步研究之建議，以
供參考。關鍵字：教學活動、學習行為、中餐廚師技能檢定、高職餐飲
服務學習融入帶動中小學社團發展方案學習成效之研究-以德明財經科技大學為例
為了解決112大安高工科系分數 的問題，作者黃明雪 這樣論述：
本研究旨在探討服務學習融入帶動中小學社團發展方案實施成效之研究，研究問題包括：一、探討服務學習融入帶動中小學社團發展方案，對受服務小學生之環境知識、環境態度、環境行為的改變；二、研究服務學習融入帶動中小學社團發展方案，對參與服務大學生學習歷程；三、探討受服務小學師長與服務學習方案之合作歷程、回饋與建議；四、提出服務學習融入帶動中小學社團發展方案成功要素。本研究採準實驗研究、焦點團體與質性資料分析並行，量化研究工具乃依據相關文獻設計有效之服務學習融入帶動中小學社團發展方案，以研究者改編之「綠色生活地圖學習成效量表」作為測驗工具，以參與本方案活動之內湖區麗山及文湖國小，總計120名國小三年級學生
，做為實驗組問卷施測對象。而以麗山國小未參與本方案活動，計120名三年級學生，做為對照組問卷施測對象，參與對象於活動前與活動後各施行一次問卷調查。質化資料則以德明財經科技大學綠色生活地圖社14名成員、受服務小學4名師長為質性研究對象，並以參與服務大學生之服務日誌、綜合反思回饋表、焦點團體、受服務小學師長回饋表及訪談、和研究者自身之反思作為質性分析資料。本研究結果與發現如下：一、量化部份：在融入方案實驗活動後，實驗組成員在環境知識、環境態度與環境行為的後測分數顯著高於對照組成組，且環境知識、環境態度與環境行為之增進分數達.05統計上之顯著水準。二、質化部份：1、參與服務大學生學習歷程：學習是由服
務開始，而有學習與成長，並會產生允諾再投入服務的動態歷程，且顯現出多面向之學習與成長，包含自我審查、主動負責、包容尊重、批判思考、溝通協調、與他人互動、反應等能力的提昇，另外也培養感恩、承諾、公民參與等自我效能，可見融入帶動中小學社團發展之學習對參與服務大學生具多方面之影響。2、受服務小學師長與服務學習方案之合作歷程、回饋與建議：受服務小學師長對於本方案活動，認為方案設計與安排適當，符合國小所需課程，對服務大學生表現持正面肯定態度；本方案活動對受服務小學生、受服務小學師長，及參與服務的大學生具有不同層面的學習與收穫，同時肯定此為帶動中小學社團發展活動之良好模式，認定為有意義之活動。並建議於服務
活動前，能先與受服務小學師長更多意見交流機會，並認為以四年級小朋友較適宜推動本方案活動，以期更深入的學習效果。3、服務學習成功要素：除推動者本身應具之相關知能外，受服務小學、受服務小學生，甚至是家長等相關人士，皆為方案運作的影響人物；而為了讓服務學習方案推動更具效能，除建立長期合作夥伴關係，也應從學校行政支援、課程培訓著手，甚至是政令配合、媒體宣導等皆為不可輕忽的推動力量。