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臺南西市場

為了解決228公園小吃的問題，作者陳秀琍 這樣論述：

　　在旅客熙來攘往、熱鬧的臺南正興街商圈中，隱身著臺南人稱為「大菜市」的西市場，建於一九〇五年（明治三十八年），它是臺南第一座公營市場，有別於傳統民間自行集結，西市場由地方政府規畫興建， 除了日常零售也兼營批發，甚至配備了當時臺灣少見的冷藏庫設備。 　　作為一座以公共衛生規劃的現代建築，西市場擁有歐美市場建築的公眾性，內有公共廁所，外設立了公眾電話亭，市場內更規劃了種滿植栽的小公園。日間，市場充滿攤販的叫賣與南方獨有的炎熱，入夜後，難得的涼爽帶來了一群納涼、散步、吃冰的市民，這也讓西市場有了一番不同的夜間營業景象。 　　本書作者集結珍貴的史料影像與田野訪查，將西市場的百

年身世話說從頭。歷經日治時期初建、颱風摧毀、擴建，到戰後大部份經營者重新洗牌。也因位於商業中心黃金店攤位一位難求，雖經歷西門商場的火災但仍迅速恢復商業活力，走過不同年代的流行與變遷，西市場成為古蹟，在衛生及建築安全考慮下，近十幾年展開不同程度的整建修復，重新找回百年前華麗容顏。

228公園小吃進入發燒排行的影片

民眾旅遊動機、旅遊意象與旅遊效益之研究-以日本地區為例

為了解決228公園小吃的問題，作者鄭國震 這樣論述：

本研究旨在探討民眾旅遊動機、旅遊意象與旅遊效益之研究，並以日本地區為旅遊目的地，採便利抽樣進行問卷發放，共計發放410份，有效回收問卷為400份，有效回收率為97.5%。資料分析方法包括描述性統計分析、獨立樣本 t 檢定、單因子變異數分析與迴歸分析。研究結果發現，受測者女性多於男性；年齡31-40歲者最多；教育程度以大學（大專）最多；婚姻狀況以未婚最多；居住地以中部最多；月收入以40,001以上者最多；職業方面為工商服務業者人數最多；旅遊地方面東京地區為最多人次；到訪次數方面以四次以上最多。民眾在不同背景變項在旅遊動機與旅遊體驗中，具有顯著差異存在；民眾的旅遊動機對旅遊意象具有顯著正向影響；

民眾的旅遊動機對旅遊效益有顯著正向影響；民眾的旅遊意象對旅遊效益有顯著正向影響。依據本研究結果提出以下建議：旅遊業者在設計行程時可以增加當地美食與特色小吃的介紹，設計以美食為主軸的旅遊行程，進而吸引更多客群購買旅遊行程。

重翻照相簿子【博客來獨家鋼印簽名版】

為了解決228公園小吃的問題，作者陳輝龍 這樣論述：

三十年後的歸來，我們重翻照相簿子 　　1986年，陳輝龍從四百卷黑白底片，上萬張膠卷中挑選岀來的六十幀作品，舉辦了人生第一次攝影展，《照相簿子》，1992年出版同名攝影集：偽家人的家族照、荒凉的海灘、溪谷、少年、蒼苦的老者，礦工、廟宇、野臺戲、小火車站、夏日午後的公園、充滿魔幻氣味又懷舊的影像，令人驚艷，就此成為藏家傳說。三十年後，走來了從1980年回來的少年，重新編輯了影像，選入73幀作品，延展了上世紀八○到九○年代的記憶，加入回視人生的敘事，轉動停格的時間，重現時代消失的風景和少年的自己，奏起了影像與文字的交響詩，是為《重翻照相簿子》。 　　是陌生人，也是親人。輝龍懷著這樣的心情

，背負照相機，帶著孩子般的笑，與偶爾相逢的人攀談，拍下照片，並收進他的《照相簿子》裡去了。在南横摩天，布農族的獵人向輝龍談起他昔日輝煌的狩獵，並向攝影鏡頭展示他被山豬觸瞎的獨眼。玉米田邊，退休的布農族獵人因此也成了輝龍的親人——收進屬於家族記憶的《照相簿子》裡去。——奚淞 　　輝龍的《照相簿子》以看來寫實的圖像，結合著若即若離的文字，所營造的效果便恰恰是達達到超現實運動中對文字與圖象的態度，他的這本《照相簿子》也因此不只是「攝影」，而更是藝術家運用不同媒體完成的另一種形式的作品罷。有趣的是，輝龍從圖像到文字到生活的態度，都沾染著不可擺脫的五○年代的頹廢、叛逆、苦悶的調子。詹姆斯狄恩式的冷漠與

靦覥，鮑伯狄倫的流浪與失落，卡繆的深重的憂鬱與自苦，混合著芥川對生命絕決的態度，川端的耽美：從照堂到輝龍，那從日本的憂傷到西方戰後的迷失，似乎都在這台灣小小島上混合成一種文化的異質，在敏感的青年身上一再散發著夢魘似的幻象。  ——蔣勳 　　三十年後，《照相簿子》轉身成為《重翻照相簿子》，從當年自1981年到1986年之間所拍攝的照片挑選編輯而成的集子，再往前向後，時序跨度為1980至1990年，恰好是一個斷代。這個十年，台灣經歷了政治上最風起雲湧的變動，上一世代的回歸現實與鄉土運動仍持續作用，是嚮往自由解放，也是追尋主體與民主的時代，更是報禁解除前後的紙本媒體興盛年代，造就了許多專職攝影記者

與街頭攝影的時代。陳輝龍在這時期歷任許多紙媒攝影或編輯工作，《照相簿子》的影像大多累積於這些工作之間。陳輝龍的照片與八○年代的紀實攝影共享類似的主題與氣質，並繼承著七○年代報導攝影者的影響。——陳佳琦

花蓮民宿業者創業與經營歷程

為了解決228公園小吃的問題，作者林稚雯 這樣論述：

本研究的目的在於探討花蓮民宿業者從創業開始至經營的過程中，策略選擇及關鍵成功因素對他們的影響，以半結構式訪談與參與觀察法，探討民宿創業者在創業與面臨困境時的策略選擇與關鍵成功因素，研究對象為花蓮縣四家民宿個案。訪談對象包含民宿創業者與其相關人員5人，民宿常客50人。研究結果發現：1.民宿外觀及環境氛圍為常客選擇民宿首要考量。2.創業階段，民宿業者營造出的氛圍和外型特色是成功關鍵。3.早期成長階段，則是強化民宿特質，香草民宿的作法是住宿環境清幽、清潔度優異、香草泡澡蒸氣、養生的餐點；蔚藍民宿的作法是西班牙高第建築外觀、豐盛美味的餐點、額外提供下午茶、對待客人像是對待朋友的感覺；城堡民宿的作法是

城堡的外觀、歐洲皇室宮廷的環境、華麗古典的裝潢；秘境民宿的作法是特殊的外觀、與世隔絕的環境、舒適典雅的居住空間；通過這些作法實現民宿主人經營民宿的理念。4.目前成長階段，除了仍然需要重視民宿特質之外，另一方面則搭配當地文化、季節活動，建立其不可替代的地位。5.因網路的普及，部落客及臉書等等的平台，為主要行銷方式。結論：民宿創業，首重外觀及環境氛圍。在經營方面，應貫徹理念並不斷強化民宿特質，香草民宿讓人感覺放鬆的氛圍、蔚藍民宿讓人感覺像是到好朋友家作客、城堡民宿則是讓人置身歐洲城堡的感覺、秘境民宿讓人來到世外桃源的感覺。研究結果期能提供民宿創業者創業與經營之參考。