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野島剛漫遊世界食考學：五十歲的一人旅，從「吃」進入一個國家、一段歷史、一種文化的奇妙田野探訪

為了解決90帳搭設的問題，作者野島剛 這樣論述：

「吃一碗麵，喝一碗湯，你的旅行就開始了。」 第17屆卓越新聞獎得主野島剛最新作品 一位資深記者走出日本，台灣舒適圈的50歲中年一人旅 以最在地的庶民食物，勾勒出21個國家最樸素真實的樣貌 及其背後的歷史糾葛、文化思索一 　　在旅行中，每次因為食物的美味而感動時，我就會燃起強烈的求知慾，想要知道美味的背後藏著什麼秘密，還會特地去找資料，了解它成立的歷史和背景，也會詢問當地居民各種問題。於是，在調查過程中，那塊土地、那個國家的歷史社會輪廓就越來越清晰。也就是說，要理解陌生的國度，食物是最佳捷徑。」--野島剛 　　▎趁著還不老，趕快去遠方 　　一場旅行的目的可以有千百種。 　　意外在47

歲成為自由作家的野島剛，三年來過著忙碌的文字生活，一心沉浸在撰寫報導和專欄之中，也出了三本書。2018年，即將邁入知天命之年的他，決定要用旅行，來開啟50歲人生下半場新的一頁。他以半年時間，走訪二十多個國家，包含過去出差較少到訪的非洲、中東和南美洲國家等，希望脫離平常忙碌的生活，回顧過去，也思考未來。 　　▎以食物為啟發，寫下對陌生土地的所思所感 　　不同於年輕時的旅行總是不停移動，這回他放慢步調，用著「在異地過普通生活」的心，和敏銳的記者之眼，以「食物」為引，串起不熟悉的土地、文化與歷史，為這趟精彩的中年之旅留下紀錄。 　　如斯里蘭卡以鰹節為基底的咖哩、智利濃厚的海鰻湯、伊斯坦堡的醃漬

鰹魚、寮國越嚼越香甜的糯米飯、保加利亞的萬能優格調味料、代表突尼西亞風的鮪魚、無肉不歡的阿根廷烤肉饗宴……；每一道在地美食與味覺體驗，細細咀嚼後，慢慢湧現的卻是充滿當地生活、歷史、文化、政治的真實餘味。譬如 　　‧在南非開普敦的藍鰭鮪魚生魚片，美味下更是漁業在國際政治的角力 　　‧克羅埃西亞獨立正義旗幟下，或許也隱藏著對其他種族的殘暴 　　‧在正值混沌的香港，吃著源自於混沌的雲吞麵，思考著當今香港所面臨的困境 　　‧吃著祕魯的彩色大玉米，看見的是舊大陸對新大陸的掠奪與不公 　　‧肯亞咖啡風靡全球，但咖啡的生產卻使農民走向毀滅…… 　　‧美味肉骨茶的背後，其實源自於扎根在馬來半島上的華人勞動力

　　有一句話：「終究沒有什麼比起將你對品嘗的感受，提昇至理解思維的天空更美。」能自己親身透過食物與味道，真實感受一個國家的生活，當然是最直接的感官衝擊與思考激盪；但有些地方自己尚無緣造訪，透過作家的文字，一樣能為自己帶來看世界的新思維、新感受，《野島剛漫遊世界食考學》就是如此。   名人推薦（按姓氏筆畫序排列） 　　◤《經典雜誌》總編輯 王志宏、《天下雜誌》總編輯 吳琬瑜、《報導者》總編輯 李雪莉、轉角國際專欄作者 阿潑、作家 張國立、《中央社》社長張瑞昌、飲食作家 莊祖宜   美味推薦   好評推薦（按姓氏筆畫序排列） 　　必須承認我的味蕾一直比不上我對攝影與報導文字書寫的感官發逹

，因此即使旅行間，食物往往僅是滿足生理的呼喚，但期望在味蕾有更多的拓展，大多因嫌麻煩索性忽略。拜讀野島君的大作後，竟有點惆悵，原來一生的旅行仍缺一味：食物探索不應如同密宗傳承，如果能飾以風土與時間長河的浸漬，豐富其層次感，如此的旅行可將是豐饒溢出的多重感官之旅。--《經典》總編輯 王志宏 　　這本書有著野島剛一貫平易近人、博學多聞的寫作風格。挑選一種在地食材或風土料理，作為品嚐一個國家的引子，旁徵博引歷史、文化、生態及其背後的故事，在閱讀味蕾裡逐層展開風味，勾人上癮。 　　他筆下的二十二個國家，我去過三分之二，能用這樣的視角，紀錄他眼中的世界，是一位善於說故事的高手。--《天下雜誌》總編輯

吳琬瑜 　　野島剛是我見過最有求知慾、最好奇、總是追根究柢的記者。這本書和他過往書寫故宮、蔣介石、中日台關係無涉；他在五十歲的中年，大膽把自己丟入世界二十多個陌生國家田野，以較為緩慢的旅人視角切入，用味蕾和料理背後的歷史，用甜酸辣澀的滋味，帶讀者理解腳下的世界是如何相互影響。讓我們隨著他漫遊的足跡，進入繽紛的食考學。--《報導者》總編輯 李雪莉 　　原本很懷疑，一個善寫時政評論、嚴肅議題的記者，如何書寫美食？但翻開書稿，自第一字、第一句開始讀起，我立刻相信這確實是這位跨語言、文化的寫作者能盡情發揮實力的場域。食物只是媒介，將在地食物作為針線的野島剛，將各國歷史文化與政治狀況編織出一個既具

土地觀點，又帶跨國文化比較的精彩作品。讓讀者的味蕾被挑動之餘，也能觀聞時代的聲音。--轉角國際專欄作者 阿潑 　　長於歷史寫作的野島，選擇以飲食作為書寫角度，這是他理解陌生國度的途徑。然而，做為一個新聞記者出身的寫手，野島在本書再度發揮他擅長的社會觀察，以親身考據帶著讀者重回現場。--《中央社》社長 張瑞昌

燒烤&露營 最強裝備指南：總數多達337種產品!選對裝備，露營樂趣加倍

為了解決90帳搭設的問題，作者辰巳出版株式会社編集部 這樣論述：

市面上第一本「露營裝備」指南書！ 總數多達337種產品！絕對不會再挑錯！ 最新＆最好用的裝備都在這一本！ 　　說到露營，除了帳篷之外，還需要哪些裝備？ 　　哪些裝備多功能又攜帶方便？ 　　本書前半部邀來三位日本露營裝備達人，針對「當天來回露營」、「BBQ露營」、「兩天一夜露營」三大類型，各提出30~35種，合計多達95種的好用裝備推薦。依照露營類型來挑選，既簡單又不容易失手！ 　　達人推薦好用裝備節選： 　　‧多功能喇叭…兼具照明、喇叭和行動電源三種機能。防水性佳，另外還能藉由藍芽用手機播放音樂。 　　‧露營用暖爐…點火後橘色部分會開始發電，可當作電力來源將手機等機器充電。在室外也能

發電，非常方便。 　　‧鎂棒打火機…藉由摩擦鎂棒來點火。此款為最簡單的類型，力氣較小的女性也能輕鬆使用。 　　‧手搖磨豆機…最適合露營也想品嚐美味咖啡的人。只要有了這個道具，不論在哪都能喝到現磨的咖啡。 　　‧香料罐…能一次攜帶6種香料的大容量設計。底部可開啟設計，補充時更加方便。 　　‧烤架組…CP值超高，人氣熱銷基本款烤架組的大型款。商品內包含烤網，只要這一台就能享受焚火和BBQ的樂趣。 　　‧煙燻鍋…可輕鬆製作出煙燻食物，當作零食享用。除了野炊之外，平常在家也能使用。 　　(──品牌及實品照，請參閱原書內文。) 　　後半部則依照「帳篷、睡袋、保冷箱、烤肉架、照明……」等裝備類型為分類，

分門別類介紹各類品牌的好用裝備。除了最基本的實品照之外，還依照各類裝備的介紹需求標示出「展開尺寸、收納尺寸、重量、材質……」等等的參考資訊。每種裝備亦同步簡要提示款式特色與推薦族群，讓你從眾多裝備中找到最適合你的裝備！ 　　附錄還收錄「圓頂型帳篷的搭設方法」、「汽化燈的點火方式」等超實用說明，為你的露營裝備做最萬全的資訊提供！ 　　有些事，當下不付諸行動，就一輩子都不會有所行動。 　　最新＆最好用的裝備都在這一本！ 　　挑好裝備，立刻就出發吧！ 本書特色 　　◆方便又實用！最齊全的各類裝備介紹。 　　帳篷／彈出式帳篷／天幕／遮陽篷／睡袋／睡墊／桌子／椅子／保冷箱／水桶／烤肉架／焚火台／

照明／爐具／料理器具／搬運工具／收納箱／除蟲劑／緊急用品／其他 　　◆書末貼心收錄「行前必備物品清單」確認表，行前準備最放心！ 　　當天來回露營類型→烤肉爐具、烤肉用具、保冷箱、野餐墊、防曬用品、驅蟲用品……etc. 　　BBQ露營類型→烤肉爐具、焚火台、著火劑、木炭夾、夾子・料理筷……etc. 　　兩天一夜露營類型→帳篷、天幕・遮陽棚、天幕・遮陽棚、保冷箱、炊具、垃圾袋……etc.  

魯凱族多納部落的文化景觀研究

為了解決90帳搭設的問題，作者許光廷 這樣論述：

臺灣自2005年修定《文化資產保存法》中，正式新增設「文化景觀」的保存項目，將過往從單體建築保存的觀念，到已經逐漸轉變為整體的大區域尺度保存觀念。此一文化景觀保存項目，仍然有許多矛盾之處，因此以魯凱族多納部落的文化景觀作為研究之對象，將提供原住民多納部落未來在文化景觀保存上的詮釋。本研究透過文獻資料搜集分析，對部落進行田野調查、耆老訪談，來探索原住民魯凱多納部落文化景觀的特質。然而，東、西方的文化發展差異，造就不同的文化景觀理論，台灣漢人的文化景觀思維是否與原住民族群不同，嘗試以微觀的單一研究多納部落文化景觀資源，到現有宏觀地探討國內外文化景觀保存觀念，將提供多納部落文化景觀保存上的異質性。

研究內容回顧過往國內、外對文化景觀之定義探討，其次探討多納部落的歷史變遷，以及檢視部落內的生產、生活、文化、信仰、思維的文化景觀資源。最後對於多納部落發現的文化景觀資源，提供未來在其他原住民族保存文化景觀資源的差異性研究。