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咖啡師Barista(6)

為了解決cama推薦飲品的問題，作者室永供未,花形怜 這樣論述：

也許你還不了解，何謂頂級的咖啡之道—— 《咖啡時光》原作者花形怜又一本格派咖啡漫畫！ 幸福的午後時光，從遇到一本好書以及一杯好咖啡開始。 帶領大家進入義式咖啡的新世界！ 　　WBCC日本大會決賽主題為 　　「使用濃縮咖啡調製一杯創意飲品」。 　　香樹在無意之中得到了創作的靈感。 　　各有妙計的咖啡師們齊聚一堂， 　　決賽就此揭開序幕！ 　　使出渾身解數沖煮的一杯極致咖啡， 　　華麗的舞台表演帶領觀眾進入咖啡世界！ 各界人士、人文現烘咖啡館聯合推薦 　　illy咖啡總經理－張國駿、咖啡王子－張仲倫、國際義大利咖啡品鑑學會-台灣分會(IICT)、AB House 義式私房料理、Art

ista Perfetto、cama現烘咖啡專門店、The Who Cafe 框影、山狗大咖啡館、六丁目cafe。 作者簡介 室永供未 Muronaga Kumi 　　10月9日生，新潟縣出身 。漫畫家。東京藝術大學在學中，於『YOUNG KING』月刊(少年畫報社)中以漫畫創作「ナナミゆく!!」出道，代表作為《CUT～活人～》(小學館)。最喜歡的咖啡豆為印尼國寶咖啡豆「托那加(Toraja)」 。 花形怜 Hanagata Rei 　　12月9日生，東京都出身的漫畫原作者。代表作有：《起司時光》、《咖啡時光》、《中華少女》等。喜歡的咖啡為DEL SOLE的卡布奇諾。 　　相關著

作：《咖啡師Barista(5)》《咖啡師Barista(04)》《咖啡師Barista(03)》《咖啡師Barista(02)》《咖啡師Barista(01)》 episode.45意外的線索 episode.46決賽開幕 episode.47被戳破的謊言 episode.48歡迎來到茶會 episode.49杏子咖啡 episode.50似是而非之物 episode.51拉花競演 episode.52獎落誰家 episode.53墓前的告白

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高雄市連鎖茶飲50嵐顧客消費動機與滿意度之探討

為了解決cama推薦飲品的問題，作者施嚮琴 這樣論述：

隨著社會進步與改變，外食人口逐漸增加，對茶飲的需求日增，「手搖茶飲」成為市場寵兒。因此，本研究目的為瞭解高雄市連鎖茶飲50嵐顧客的消費現況，探討50嵐顧客消費動機與滿意度之關聯性。研究對象為高雄市連鎖茶飲50嵐顧客，以問卷調查方式，發放400份問卷，收回之有效問卷381份，有效問卷率為95%。資料處理採用SPSS for Windows 12.0版統計軟體進行描述性統計、獨立樣本t檢定、單因子變異數分析、皮爾森積差相關等。研究顯示：一、50嵐的顧客以女性居多，年齡層在31~40歲間，教育程度為大學，婚姻狀況多為未婚，每月所得在 20001~40000元最多，從事行業則以軍公教居多。

二、不同人口背景變項的50嵐顧客於消費動機之差異，在性別部分之「情感認同」；在教育程度之「惠顧媒 介」；在職業部分之「情感認同」的因素中有顯著差異。三、不同人口背景變項的50嵐顧客在滿意度之差異，唯有在性別之「服務品質」上有顯著差異。四、不同人口背景變項的50嵐顧客在消費動機與滿意度間有顯著正相關。 依據研究結果，提出以下建議供連鎖茶飲50嵐業者及後續研究者做為參考，一、商品服務方面：提供商品資訊與提升服務品質。二、推廣行銷方面：善用媒介推薦、訂定優惠配套措施與折扣方案。三、對後續研究方面：研究對象能更廣泛而不限於高雄市或做同質業者之比較。

1天喝3杯咖啡會健康：如何喝?怎麼喝?

為了解決cama推薦飲品的問題，作者安中千繪 這樣論述：

　　◎咖啡讓你瘦下來的8大事實！ 　　真相1　【促進脂肪分解、燃燒脂肪】 　　真相2　【喝下去後的三個小時左右提升3％～5％的代謝率】 　　→什麼都不必做，只需要每天喝3杯咖啡，一年便能減掉1.5公斤！ 　　而你是不是連這1.5公斤都減不下來呢？ 　　真相3　【喝咖啡搭配運動，能多消耗30～50％的脂肪】 　　→飲用咖啡後，光是站著也能瘦！ 　　真相4　【延遲醣類分解、阻礙糖分吸收】 　　真相5　【控制空腹時的食慾、預防飲食過量】 　　真相6　【促使腸道功能活化，預防便祕】 　　真相7　【你知道哪種研磨或烘培方式的咖啡豆最有利於瘦身嗎？】 　　→關鍵在於善選咖啡豆的種類、研磨法、烘焙及沖

泡方式！ 　　真相8　【反思──美國流行的綠咖啡營養補給品】 　　◎健康＋抗老＋養生3合1 　　1. 研究數據顯示，死亡率、心臟病、糖尿病等疾病的死亡率降低 　　2. 漂木酸×菸鹼酸×脂聯素×咖啡香氣，有效打擊糖尿病 　　3. 想從飲食之中增加長壽荷爾蒙──脂聯素，只有咖啡辦得到！ 　　4. 減少罹患失智症與其風險因子──腦中風 　　5. 肝功能檢查指數中，咖啡消費者的肝功能較好 　　6. 預防痛風、降低憂鬱症與自殺傾向…… 　　◎健康飲品「咖啡」，向9大癌症說掰掰 　　癌症令人聞之色變……，男性最怕的前列腺癌、大腸癌、口腔癌及咽頭癌；女性最該小心的乳癌、子宮體癌，及大腸癌癌症等，癌症

真的能預防嗎？據研究報告證實，飲用咖啡能有效預防以下癌症！ 　　「肝癌」「前列腺癌」「子宮體癌」「遺傳性乳癌」 　　「口腔癌」「咽頭癌」「食道癌」「胃癌」「大腸癌」 　　本書鉅細靡遺地探究咖啡的保健效果， 　　現在就展開──「1天3杯的咖啡健康法」！ 本書重點 　　咖啡——有益瘦身與健康的飲品！ 　　燃燒脂肪×控制血糖×增進好的荷爾蒙×預防疾病與癌症 　　只要1天3杯咖啡，神奇功效數不盡！ 　　★眾人對咖啡的百大迷思誤解—— 　　1. 「咖啡因」是壞東西 　　2. 咖啡灌腸法是有效的排毒瘦身法 　　3. 咖啡傷身，尤其傷胃 　　4. 咖啡讓體質變冷底？ 　　5. 誘發癌症、骨質疏鬆症…

… 　　咖啡的利弊一直是社會爭議的話題。咖啡是否有益健康？說法眾多紛紜，你我半信半疑。而今，我們人手一杯咖啡，但你知道咖啡有多少療效嗎？──其實，咖啡是對諸多疾病皆具預防良效的少數食品！原來瘦身×保健×防癌×養生，可以一次搞定！ 　　日本知名營養師安中千繪，藉國內外最新指標性研究──以美國國立衛生研究院NIH、日本大型流行病學研究JACC Study、國立癌症研究中心等各大規模研究為首，乃至美國哈佛大學、日本名古屋大學‧九州大學、芬蘭庫奧皮奧大學、加拿英屬哥倫比亞大學等研究調查報告，依據客觀數據、中立觀點，進行後設分析與縱橫向的細膩剖析，重新定位並肯定咖啡的價值！ 　　原來，「咖啡」這個

你我生活中不可或缺的飲品，可幫助瘦身，並具預防糖尿病、失智症、9大癌症以及憂鬱症等絕妙功能。無論是向來熱愛咖啡、尋覓香醇咖啡的人，或是對咖啡興趣不大，甚至是排斥飲用的人，有關「咖啡」最中立又正確的瘦身＆保健知識……你不可不知的「咖啡魔力」大公開！ 名人推薦 　　徐光宇 統一星巴克總經理 　　何炳霖 cama café董事長 　　王村煌 薰衣草森林執行長 　　林東源 GABEE.創辦人、第一屆台灣咖啡大師比賽冠軍 　　陳若愚 台北精品咖啡商業發展協會創會理事長 　　張文蔚 咖啡意識創辦人及台北精品咖啡商業發展協會常務理事 　　王神寶 中華民國青創總會副總會長 　　林婷婷 芭蕾咖啡館負責人 　

　許吉東 咖啡大叔、《烘一杯好咖啡》作者 　　許寶霖 歐舍咖啡