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解謎世界名畫

為了解決lucca評價的問題，作者日本博學俱樂部 這樣論述：

禁忌之戀的秘密告白、能夠找到寶藏的線索、指出背叛者的暗示……名畫的背後，究竟隱藏了多少驚人的謎團！？被稱為名畫的作品雖然很多，但能脫穎而出，最受歡迎的那些畫作中，往往隱藏了各種吸引人心的「謎團」。深入探索其中奧妙及畫外之意，是讓你除了單純觀賞外，能得到更多樂趣的關鍵。比方說，這些畫你很可能看過，但你知道嗎？‧捏乳頭裸女〈佳布莉埃爾及其姊妹〉的創作年代推定，讓這幅畫一下從祝福變成詛咒！‧從祝賀婚禮的〈阿諾菲尼和他的新娘〉中新人牽手的方式，就能看出驚人的畫中深意！‧拉斐爾正經八百的〈雅典學院〉竟然隱藏了一段禁忌之戀？畫家的特殊習慣、癖好，也是幫助你理解作品真意的線索！‧梵谷不只愛畫向日葵，他更重視

向日葵有幾朵！‧以農民畫家聞名的彼得布勒哲爾畫中，原來隱藏了他的階級歧視！？‧不追求精確筆觸的印象派作品，竟也能從中確認〈印象‧日出〉究竟是畫日出或日落？本書以超過三十幅世界名畫為例，圖文並茂解說其中謎團與意涵。包括自古流傳的爭論到最新發現，同時加入數篇趣味知識專欄，不僅幫助你看出畫家在作品中洩漏的天機，更能一併了解當時的政治、社會等歷史背景，深入體會名畫耐人尋味的魅力！【編輯室推薦】「世界上最受歡迎的畫作中，都蘊藏了能夠吸引人心的『謎團』。」為什麼我們會想要去美術館觀看藝術作品呢？我需要先知道畫作的來龍去脈，才能欣賞它的美嗎？所謂的大師、所謂的經典作品，跟一般的作品有何不同？《解謎世界名畫》

這本書中作者提出了一個很有說服力的角度！並以「解謎」為目的，帶領讀者咀嚼名畫作品中的謎團魅力！《解謎世界名畫》與名畫賞析的書籍有些不同，針對每一幅名畫為主題去做透徹的分析，除了畫中符號的運用、解說畫中意義與當時的時代背景以外，作者更關注於許多現代科技的技術運用，有些謎團透過確認年代、加工細節與手法，讓將更多的資料、當時的思維、文化、傳統與謎團都攤開在讀者面前，除了可欣賞名畫與畫家故事之外，運用新科技解謎的部分，彷彿是電影現實化一般！專業的名畫考究對象、傳統符號與文化研究者，透過線索一一解析畫作，在各幅名畫中，透過新技術（本書的角度）也常有新的謎團產生與被破解！這本書非常容易閱讀，配合圖解與明確

的文字，輕鬆破解名畫謎團，沒有藝術學術背景也可以輕鬆讀懂，非常適合作為睡前讀物，也非常推薦做為一種新的名畫鑑賞方式！ 作者簡介日本博學俱樂部一個對於從歷史上的小事到不同文化等知識皆進行深入調查研究，以及以發表為目的的集團。譯者簡介黃友玫1974年生，畢業於日本愛知縣立藝術大學，主修多媒體設計；作品曾獲選為愛知縣長久手町文化之家舞台布幔。興趣廣泛，熱愛閱讀、烹飪、烘焙，在生活中享受設計的樂趣。正職為母親與妻子，家務之餘兼作翻譯，有日文檢定一級資格，中國生產力中心中日同步口譯研習班結業。譯有藝術大師世紀畫廊叢書（閣林叢書出版）多本，《不為設計而設計=最好的設計》、《繪畫的教室》、《問出世界名畫大

秘密》、《安野光雅寫給大家的七堂繪畫課》（以上均為漫遊者出版）、《有故事的昭和現代建築 西日本篇》（日出出版）、《美術館，原來如此》（LaVie麥浩斯出版）等。 前言1號館 隱藏在名畫中的藝術暗號〈最後的晚餐〉（達文西）－－畫中浮現新的密碼？〈最後的晚餐〉中隱藏了讚美詩？〈阿諾菲尼和他的新娘〉（揚‧范‧艾克） －－牽起的左手和右手之間浮現的另一張結婚證書〈槍決馬西米連諾一世〉（馬內） －－為何與哥雅名作〈一八〇八年五月三日〉構圖一模一樣？〈向日葵〉（梵谷） －－梵谷執著於向日葵的秘密就在他所畫的張數！〈春〉（波提且利） －－慶賀當權

者結婚的畫作中描繪暗示死亡之神的謎〈阿爾卡迪的牧人〉（尼古拉‧普桑）－－普桑刻畫的秘密所在 墓碑文字所隱藏的暗號 ◆更加享受西畫的小知識◆【抹大拉的瑪利亞】 郇山隱修會所尊崇，畫家最愛描繪的女性〈愛的寓意〉（阿尼歐洛‧布隆及諾） －－充滿寓意的妖豔作品，竟是為了捉弄法蘭索瓦一世？〈東方三博士的朝拜〉（喬托） －－喬托也看到了那顆彗星！伯利恆的星星被畫成隕石的理由〈伊卡洛斯墜落之風景〉（傳說是彼得‧布勒哲爾一世所作） －－不關心伊卡洛斯墜海的眾人，反映了遭遇暴政的荷蘭社會？2號館 遭顛覆的繪畫來歷〈大公的聖母像〉（拉斐爾） －－使聖母子肖像成為

不朽的名畫，隱藏在全黑背景中令人驚異的事實〈佳布莉埃爾及其姊妹〉（楓丹白露畫派） －－亨利四世的情人肖像中蘊含的是祝福還是詛咒和嘲笑？ ◆更加享受西畫的小知識◆【正式的愛妾】 成為法國繪畫題材，國家公認的國王情人〈抱銀貂的女子〉（達文西） －－原本並沒有白貂！兩次大幅度修改的理由是什麼？〈印象‧日出〉（莫內） －－透過天文學調查，弄清了開始作畫的時間！〈巨人〉（傳說是哥雅所作） －－其實不是哥雅的作品？記在畫布上的文字「AJ」所隱藏的製作真相〈農民舞會〉（彼得‧布勒哲爾一世） －－從畫中窺見的批判眼光 農民畫家其實最討厭農民？3號館 畫

家和名作的坎坷命運〈天文學者〉（維梅爾） －－迷倒希特勒的一幅畫！刻在畫框後面坎坷命運的證據是？〈夜巡〉（林布蘭） －－正式名稱不是夜巡？明明是白天，為什麼讓人以為是晚上？〈希俄斯島屠殺記〉（德拉克洛瓦） －－被戲謔為「繪畫的屠殺」之作品，竟被政府收購的意外理由 ◆更加享受西畫的小知識◆【沙龍】 領導近代法國繪畫界的正式展出〈農神吞噬其子〉（哥雅） －－為何要畫暗沉又恐怖的「黑色繪畫」系列？〈我唯一的希望 帶著獨角獸的貴婦〉（法蘭德斯工匠） －－六張連作的掛毯是為何而做？〈根特祭壇畫〉（希伯特‧范‧艾克、揚‧范‧艾克） －－從納粹手

中救出畫作、免去燒毀危機的岩鹽礦工的機智4號館 令畫家著迷的模特兒〈雅典學院〉（拉斐爾） －－在哲學家齊聚一堂的畫面中，被拉斐爾封印的禁忌之戀〈最後的審判〉（米開朗基羅） －－總是對米開朗基羅作品找碴的男人所受到的嚴重報復〈夢靨〉（非茲利） －－描寫被噩夢附身、橫躺的女性，是對單戀對象的復仇？〈貝亞特‧比阿特麗克斯〉（但丁‧加布利爾‧羅塞提） －－令前拉斐爾派的旗手陷入瘋狂的贖罪繪畫 ◆更加享受西畫的小知識◆【繪畫技法】 令繪畫更加鮮豔而發展的技法歷史〈鄂圖曼帝國後宮的宮女〉（法蘭索瓦‧布雪） －－裸體美女的真實身分？名畫誕生背景中路易十五的精

采傳說〈亞歷山大馬賽克〉（菲洛克斯諾斯） －－描寫伊蘇斯戰役中的亞歷山大大帝 其實是別的戰場？5號館 遭疑心玩弄的不朽名畫〈蒙娜麗莎〉（達文西） －－其實這世上還有另一張〈蒙娜麗莎〉？ ◆更加享受西畫的小知識◆【訂購繪畫的方式】 有權有勢者訂製的名畫裝飾了都市設施〈播種者〉（米勒） －－分別位於日本和美國的兩幅〈播種者〉，哪個才是成名作？〈坐在維金納琴前的少婦〉（維梅爾） －－自二次世界大戰後持續的真偽論爭，最後加入的一幅 ◆更加享受西畫的小知識◆【維梅爾的發現】 畫作買賣商人的野心招來對維梅爾的高評價及偽作氾濫〈方塊A的作弊者〉（喬治‧德‧

拉‧圖爾）－－和其他作品大相逕庭的表現方式，導致至今尚未有結果的真偽論爭〈人間樂園〉（希羅尼穆斯‧波希） －－波希是異端？從古怪離奇的描寫發現信仰的秘密〈聖馬太的呼召〉（米開朗基羅） －－耶穌所指出的稅吏馬太是哪一位男性？ 揚‧范‧艾克〈阿諾菲尼和他的新娘〉 牽起的左手和右手之間浮現出結婚證書不為人知的一面 DATA〈阿諾菲尼和他的新娘〉揚‧范‧艾克／1434年／油彩／倫敦國家畫廊 這幅〈阿諾菲尼和他的新娘〉，是畫家揚‧范‧艾克在油畫剛發明後所作的革新作品，充分發揮了油畫技法擁有的纖細描寫和鮮豔色澤，是一幅令人驚異的寫實作品。   在畫面中，描繪了出身義大利盧卡（Lucca）、住

在布魯日（Bruges）的商人阿諾菲尼（Giovanni Arnolfini）抬起右手，並以左手托起女性之手的模樣。一直以來這幅畫被當作是描寫阿諾菲尼和妻子喬凡娜‧茄納米（Giovanna Cenami）的結婚誓約，也就是所謂的結婚證書。   請看看房間裡的各樣家具用品，這些畫得很精細的物品大多象徵了婚姻。   首先是左邊窗前的蘋果和橘子，亞當的蘋果雖代表「原罪」，下面卻畫了代表純潔無瑕的橘子，代表兩人是在清清白白的狀況下結婚。   脫在左邊地上的木屐，源自於聖經「在聖地要脫鞋」的說法。吊燈（燭台）代表基督，上面只點了一根蠟燭，也表示這個地方是訂定婚姻盟約的神聖場所。   再來看看畫在這對夫妻

背後的小東西。右側床邊的椅背上畫了「童貞聖女瑪格麗特」肖像，她是守護安產的聖人。椅子邊上的小掃帚和隔著鏡子另一邊的水晶祈禱念珠，在當時這兩樣都是結婚時的餽贈禮物。   又如兩人腳邊的小狗是夫婦間忠誠和繁榮的象徵等，在室內各處都畫了象徵結婚的物品。其中最明顯證明了這是結婚場面的，就是用拉丁文寫在鏡子上的簽名：「揚‧范‧艾克在此，一四三四年」。    其實若凝神細看鏡中，可發現現場還有另外兩位人物。當時就算沒有祭司證婚，只要有兩位證人，在哪裡都可以舉行結婚典禮，這兩位應該就是證人。其中穿著藍色衣服的人物，咸認為就是艾克本人。   做為宮廷畫家而出名的艾克也受到商人階層的支持，據說和阿諾菲尼也很親近

。身為朋友，艾克帶著祝福的心情描繪結婚場景，並為朋友的結婚作證留下了簽名。 其實是貴賤通婚？   這幅〈阿諾菲尼和他的新娘〉雖以充滿祝福的作品廣為人知，但近年來美術史家提出新的見解，足以顛覆這種說法。   其實這段婚姻並未受到世人的祝福。

「贊否兩論」主廚和風定食 30分鐘上菜：不常做料理的人，也相當心動的主廚手帳！

為了解決lucca評價的問題，作者笠原將弘 這樣論述：

30分鐘的時間，可以完成兩菜一湯，您相信嗎？ 日本AMAZO 4.5顆星大推薦！ 連不常做料理的人，也會相當心動的主廚手帳！ 　  　　近年來，生活步調逐漸快速，甚至連吃飯時間都會被壓縮，外食族大增，甚至只用泡麵及麵包果腹的人越來越多，其中原因不外乎是自己準備料理太花費時間、再煮都是那幾樣或光想到要製作就很麻煩……等等，現在讓人氣名店主廚來教你30分鐘即可完成兩菜一湯，甚至比看一集連續劇的時間更短呢！   　 　　由日本惠比壽人氣店家『贊否兩論』的笠原將弘主廚親自傳授，溫馨、家常、營養滿分的兩菜一湯，不管是當作基本的和風定食、低熱量的宵夜定食，還有款待宴客的定食，最後目前大人氣的日式

單人鍋系列，皆收錄其中。     　　超簡單！初學者也可以快速上手的定食，立刻開始動手做料理！ 本書特色 　　第一章　基本的和風定食 　　30分鐘就可以上菜的基本和風定食規則 　　定食１　不需一直等候也可以製作出一道料理時，心情會十分愉快哦！ 　　豬排番茄照燒：預先塗上片栗粉的話，調味醬更容易入味，而且變得濃稠。 　　蘆筍拌梅干柴魚片：撒上柴魚片的話，會很有小砵的風味。 　　蛤蜊山芹菜湯：充滿大海的香味，令人垂延三尺。　　 　　定食２　想將直線上升的體重減輕時，建議可以使用這份菜單唷！ 　　鬆軟的鮪魚香蔥煎蛋：以熱水間接加熱煎蛋，比用平底鍋炒蛋更鬆軟好吃。 　　南瓜沙拉：美味好吃秘訣在拌入

醬油就可輕鬆完成。 　　豆芽菜主五花肉湯：五花肉的鮮味與高湯，兩者結合的味道堪稱絕配！   　　第二章　宵夜的和風定食 　　雞胸肉勾芡蘑菇：健康的食材及溫和的燉煮食物適合做於稍晚用餐時間的飯食。 　　生魚片與山芋拌沙拉：為使在口中吃起來有韻律感，搭配不同口感的蔬菜乃是訣竅所在。 　　想要製作的常備菜　笠原流常備菜要點 　　可安排搭配的常配菜：直接拿起來就可以吃，而且吃得津津有味的料理。 　　備有很多各種不同的口味：需要準備許多各種不同口味的菜餚。 　　亦可使用於便當：口味就需製作成稍重一點，這是常備菜的鐵律。   　　第三章　宴客的和風料理 　　定食１　金眼鯛的清淡燉煮定食：若要吸引意中人的他

， 絕對就是用魚類定食！ 　　金眼鯛與海帶芽的清淡燉煮：細心地進行事先的準備工作，就會成為一條通往美食的捷徑。 　　葡萄涼拌白和：若用葡萄做成白和的話，會好吃到令人咋舌！   　　第四章　日式單人鍋料理 　　料理１　豬肉搭配蘑菇味噌烏龍麵：只要迅速煮一下就完成，相當適合晚歸時的晚餐。 　　料理２　鮭魚搭配甘藍菜的雞蛋雜燴粥：奶油香四處洋溢，食慾立刻UP！   　　笠原流　米飯的炊煮方式 　　米洗滌後用水浸泡30分鐘。 　　用篩網撈起，瀝乾水分。 　　將米放入陶鍋中，加入同量的水，以大火煮。 　　沸騰後轉中火煮5分鐘，之後轉小火煮15分鐘後熄火。 　　燜五分鐘。 　　更多笠原主廚的料理祕訣盡收錄

在本書中☆

從消費價值模式觀點探討華人婚宴兩代間消費者決策之研究

為了解決lucca評價的問題，作者駱俊賢 這樣論述：

在傳統華人的觀念中，婚宴除了是兩代間比較財富與人脈的場合外，更是一種生命和家族延續與傳承的象徵。這件被雙方都視為重大的消費活動，很容易因為彼此對此產品的期待不同而產生購買決策上的差異。對決策者而言婚宴產品本身已不是關注焦點，而是此商品能帶來哪些象徵的意義。本研究以消費價值模式作為理論基礎，先利用焦點團體與修正式德菲法取得相關決策者對婚宴餐廳選擇因素與消費價值，再以DANP分析法找出各因素間之重要程度。並透過深度訪談與內容分析法對兩代間偏好差異與決策形成的原因，深入剖悉兩代間的婚宴價值差異與衝突形成原因並找出解決衝突的方法。 研究結果顯示，就消費價值部分，由於新人與家長雙方原始訴求不同為

所有衝突的根源，但事後都認為彼此的立場沒有不對，只要多互相尊重與參與感便可有效解決衝突的產生。而社會性價值主導婚宴消費決策，消費者雙方不在意付出的多少，而在乎得到些什麼。也因如此，雙方都有以滿足前來賓客最大訴求為共同的消費價值觀點。在消費決策的部分發現，消費動機與態度的不同造成消費決策上的差異。就婚宴產業而言，消費價值與消費決策需視為一體，無法分開討論。且網路評價會影響婚宴消費決策，而新人的結婚基金與現場禮金足以應付開銷，需要家長的財務支持只為可以滿足另一半而做準備。最後本研究在實務建議部份分為給新人、家長與業者的建議，在每項建議中又區分為消費價值與消費決策兩個部份，期以提供新人與家長具體且務

實的建議，並讓企業了解並體認消費者真正需要的價值，才能制定出正確的經營策略，有助於企業永續發展，實現最大的利益。