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甜點之路 La Route de Pâtissière Linda：跟著台法國際甜點交流推手 Linda， 一起感受法式甜點的美好!從經典、地方傳統到創新， 法式甜點在家也能輕鬆做。

為了解決netflix地區差異的問題，作者Linda 這樣論述：

　　重現法式經典與地方特色甜點，融合台灣在地食材演繹創新！   　　中法雙語配方、圖文詳解甜點步驟，用家裡的廚房就能做出層次、風味、美感兼具的法式甜點！   　　從學習甜點到創辦烘焙教室經歷約18年，先後在台灣、日本學習甜點技藝，而後於法國麗池埃科菲廚藝學院（l’Ecole Ritz Escoffier）深造；曾邀請法國甜點大師Cedric Crolet、米其林星級甜點大師Vincent Mary以及國際級明星甜點主廚Amaury Guichon、Yann Couvreur來台授課，是台法國際甜點交流的重要推手。   　　187巷的法式甜點創辦人Linda在家裡

以工作室型態持續製作原先在店裡推出的甜點，發現其實在家裡製作法式甜點並沒有那麼難，只要注意一點小細節也可以製作出法式甜點所講求的｢層次組合｣、｢味道結合｣，兼具外表及口感的法式甜點。   　　因為曾經是學生，回到台灣後開店後亦開班授課，因此能站在學生、教學甚至商業角度的立場為出發點，讓每個人都可以輕而易舉利用家裡的冰箱及廚房環境，輕鬆做出好吃又兼具美感的法式甜點。   　　此書除了讓喜歡甜點的人可以從中了解法式甜點的精髓及它固有的傳統經典配方，也能打破「做甜點很難」的迷思，不管是教學、個人展店、咖啡廳甚至連鎖食品業者皆適用。   　　■本書分為三章節，從法式經典、地方傳

統甜點，到創新甜點，一次學會！ 　　■圖文詳解，步驟不藏私 　　■中法雙語配方，未來的甜點之路更順遂！ 　　■內餡、塔皮、派皮差異比較，掌握甜點的口感關鍵與層次。   專文推薦 　 　　Amaury Guichon Netflix真人實境秀《巧克力大師班》主持人與顧問 　　Vincent Mary 米其林三星甜點&麵包主廚 　　Claire Lin Bonheur Bonne Heure 甜點沙龍創辦人 　　吳庭槐 Salon de Marie Antoinette 創辦人 　　里維 法國食尚作家 　　黃翎翔 美食記者 　　黎玉璽 巧克

力工藝師    　　一致好評！ 　　（依姓氏筆畫順序排列）   　　Willson Chen  Double V冰淇淋店創辦人 　　邱俊智  蘋果日報美食記者  　　林庭右  雄獅集團欣食旅行政主廚  　　徐天麟  美食評論家 　　侯褘縉  東京奧運台灣隊攝影師  

netflix地區差異進入發燒排行的影片

服務品質、關係品質與專業能力對滿意度及忠誠度影響之研究—以Ｌ化粧品公司為例

為了解決netflix地區差異的問題，作者楊松穎 這樣論述：

企業要達到永續經營，需要不停的成長及提升競爭力，在此過程中需要穩定而堅固的經銷體系做為發展的基礎。而穩定成長的經銷體系來自企業總部與經銷商之間穩固的關係。企業如何在紅海的競爭環境中，提供給經銷商良好的服務品質、關係品質及專業能力，讓經銷商感到滿意且願意繼續合作並推廣銷售，對於化粧品製造銷售業來說是非常重要的。本研究以L化粧品公司經銷體系為研究對象，透過問卷調查的方式，進行資料蒐集，並以統計分析。研究結果顯示，(1)服務品質對經銷商滿意度有顯著正向影響；(2)關係品質對經銷商滿意度有顯著正向影響；(3)專業能力對經銷商滿意度有顯著正向影響；(4)經銷商滿意度對經銷商忠誠度有顯著正向影響。透過此

研究結果，提供L化粧品公司經營方針，提升企業組織競爭力，達到永續經營的目標。

順著大腦來生活： 從起床到就寢，用大腦喜歡的模式，活出創意、健康與生產力的最高生活法

為了解決netflix地區差異的問題，作者大衛．洛克 這樣論述：

──風行全球百萬菁英的實證行為科學── 科技再怎麼發達， 人類的大腦永遠是宇宙最厲害的武器（前提是你會用）。 神經領導學權威大衛．洛克博士教你， 善用大腦這個超強工具，  隨時發揮最佳表現！   　　★《哈佛商業評論》、《紐約時報》、《彭博商業週刊》爭相報導！ 　　★《順著大腦來生活》回答了人類最重要的問題：如果大腦是個舞台，如何建立適合自己生活方式的心智導演？    　　故事發生在一天之內，是個普通的星期一， 　　主角艾蜜莉和保羅遇到一連串日常挑戰， 　　然而，如果他們能順應大腦的運作、建立專屬的心智導演， 　　他們的生活將會有驚人的巨大轉變……

  　　在探索大腦時，首先發現的是，它看起來很像一台機器。大部分心智活動是自動的，由無法控制的力量所驅動。領悟到我們是這麼自動地被驅動行事，可能會嚇到某些人，但是如果故事就此結束，那麼你會錯過身為人類的關鍵層面。雖然大腦是一台機器，但它也不光是一台機器。   　　然而，要讓大腦不只是機器，唯一方法是深入理解大腦類似機器的本質。一旦你開始這麼做，你就是在建立自己的心智導演。   　　【21世紀最強大的心智科學】   　　本書取自數千項大腦和心理學研究，讓你了解有關人類大腦的最新重要發現。透過認識大腦的運作情形，有助於你更專注、更聰明地生活、在壓力下保持冷靜，並從大腦

的角度來看待社交世界，解決最困難的挑戰：影響他人。   　　作者大衛．洛克博士為全球人力資本諮詢公司「神經領導力機構」（NLI）的聯合創辦人兼執行長。該機構的客戶包含：微軟、Netflix、Adobe、Mastercard等全球百大公司。洛克博士指出：大腦的構造更像是森林而不是電腦，它總是生氣勃勃在沙沙作響，不斷變化。隨著你愈來愈了解自己的大腦，你開始學會建立起強大的心智導演，進而有能力改造自己、改變別人，甚至扭轉世界。   　　本書結合神經科學和心理學研究，從工作、學習、健康、人際相處等面向著手，用大腦最喜歡的方式──說故事的形式來認識大腦，並在每個場景的結尾，總結大腦的特點

，包含一份具體清單，讓讀者可以重新評估心智歷程，建立自己強大的心智導演。   　　【越理解大腦，生活越容易】   　　★改善心智表現 　　大腦就像小小的套房，需要技巧善用空間，才能處理資訊超載與分心問題。   　　★發揮創造力 　　善用ARIA模型，營造出右腦狀態，讓靈感源源不絕。   　　★調節情緒，活得更健康 　　三大技巧改變大腦控制情緒的方式，在壓力下保持沉著。   　　★順利溝通，贏得好人緣 　　大腦是社交器官，了解驅動大腦的五大威脅或獎勵因素，在人際關係如魚得水。   　　洛克博士以神經科學和心理學研究為基礎，探討專注、

學習、創意、心流、溝通、情緒調節等腦內運作的方式，一一見證善用大腦特性的實證效果。懂得順應大腦的特性，不僅能在有限的時間創造最大效益，更是增強心智能力和改善人生的最有效方法！   名人推薦   　　文森說書｜YouTuber  　　愛瑞克｜《內在原力》作者、TMBA共同創辦人  　　蔡宇哲｜「哇賽心理學」創辦人兼總編輯 　　蔡依橙｜「陪你看國際新聞」創辦人 　　謝伯讓｜臺大心理學系副教授 　　蘇益賢｜臨床心理師   好評推薦   　　「怎麼用最簡單的文字了解世界上最複雜的大腦運作？嗯……這本書就是其中一個途徑。」──文森說書，YouTuber 

  　　「每個人的大腦都蘊含強大潛能，但必須要有一套高品質的指揮系統才能夠發揮超高效能，此書即是一本高效能大腦系統使用手冊，幫助我們在工作、學習、健康、人際相處上擁有極致表現！ 」──愛瑞克，《內在原力》作者、TMBA共同創辦人   　　「了解自己是件很有趣的事。從日常生活行為再透過腦科學的觀點來解析，發現『原來不是我想的那樣啊！』會有一種發現新大陸的驚奇。」──蔡宇哲，「哇賽心理學」創辦人兼總編輯 　 　　「人類的大腦在這十萬年間，並沒有太大的改變，但卻已經從狩獵採集時代，進入農業時代，再進入工業時代。我們帶著野獸時代的腦，在現代社會常感到困惑、煩躁、無法有效地朝著自

己想要的目標前進。於是，認識自己大腦的生物特性，根據現有的神經科學研究，順著其特性去生活、工作，並達成自己想要的目的，是很值得學習的技能。」──蔡依橙，「陪你看國際新聞」創辦人   　　「有別於身體其他器官，人們對大腦的了解確實少了一點。本書提供讀者必要而簡潔易懂的大腦小知識。帶著這些概念去上班，未必能迅速把工作變得超級快樂，但一定能免除許多工作時不必要的痛苦。」──蘇益賢，臨床心理師    　　「簡而言之，這本耐人尋味的書對大腦的功能、極限和能力進行了有趣的研究，教我們如何『引導』自己的大腦化學反應，以獲得成就感和成功。非常值得一讀，並吸收這些技巧。」──史蒂芬．柯維（Ste

phen R. Covey），成功學大師、《與成功有約：高效能人士的七個習慣》作者   　　「在探討大腦影響我們做事的方式、原因和內容方面，這是我讀過最好、最有用和最聰明的一本書。光是讀了前四章，我就覺得統整工作和個人生活的效率大約提高了一〇〇％。對於所有希望生活和工作能更有紀律和效率的人來說，本書是必讀之作。」──華倫．班尼斯（Warren Bennis），前南加州大學榮譽商學院教授   　　「這本書告訴你大腦的運作情況，將改善你的工作方式！」──馬歇爾．葛史密斯（Marshall Goldsmith），《UP學》作者   　　「對於大多數人而言，最大的限制是我們自己

大腦的局限，也就是我們看似天生的神經連結，使某些感知和舉動很舒適，而另一些則不舒服。要接受並應對自己大腦的死板行為，人們必須了解諸多違背直覺的事實，像是工作記憶的極限、荷爾蒙的影響、重新評估的力量等，相信本書將對各地的個人和組織帶來影響。」──阿特．克萊納（Art Kleiner），《策略與商業》（strategy + business）雜誌前總編輯   　　「大衛．洛克是使大腦效力的合適嚮導。」──丹尼爾．席格（Daniel J. Siegel）醫學博士，加州大學洛杉磯分校醫學院臨床教授   　　「大衛把近期神經科學的研究結果，準確地融入了商業世界。這些發現替推動大腦變化的方

法和改善效能，提供了洞見。」──唐一源，中國大連理工大學神經資訊學研究所創始主任   　　「如果你對創意、效率和快樂不感興趣，那麼本書可能不適合你……但是對於其他人來說，這是必讀之作！」──克里斯．溫克（Chris Wink）。藍人樂團（Blue Man Group）聯合創辦人   　　「領導力屬於最心思敏銳的人。本書提供了實用而深刻的工具，為你自己、人際關係和周遭環境建立起覺察力。大衛．洛克出色的研究使我們能夠由內而外，帶領大腦發揮最大功效！」——凱文．凱許曼（Kevin Cashman），光輝國際諮詢公司（Korn Ferry）高階管理者培訓部門的全球主管，LeaderSo

urce公司創辦人 作者簡介   大衛．洛克   　　全球人力資本諮詢公司「神經領導力機構」（NeuroLeadership Institute， NLI）的聯合創辦人兼執行長，擁有神經科學領導力博士學位。NLI與全球前百大企業中的四十多家公司合作，其中包括IBM和微軟，以及世界各地許多聯邦機構。超過四千五百家公司密切注意和運用NLI的研究，每年約有一百萬名管理人員學習大衛開發的模型和工具。    　　大衛熱衷於使用神經科學研究，來提升個人和組織的績效。他的研究曾在《哈佛商業評論》、《紐約時報》、《華爾街日報》、《彭博商業周刊》、《衛報》，以及世界各地的領導力和人力資

源出版物中發表。     　　大衛住在紐約市中心。在閒暇時間，他喜歡衝浪、玩滑雪板、打邦哥鼓和嘲笑自己大腦的奇怪習慣。   譯者簡介   黃庭敏   　　臺灣大學外國語文學系畢業，師大翻譯研究所碩士，譯有《三步決斷聖經》、《巴比倫理財聖經》、《量化行銷時代【二部曲】》、《無限賽局》等書。 推薦序　最強大的心智科學　丹尼爾．席格醫學博士 撰 前　言　改變，從認識大腦特性做起   第一幕｜問題與決定 第1景　資訊排山倒海而來 第2景　令人頭大的專案 第3景　分身乏術 第4景　拒絕分心 第5景　創造巔峰心流 第6景　創造力的祕密 中場休息　與心智導演見面

  第二幕｜在壓力下保持冷靜 第7景　情緒調節大作戰 第8景　渴望確定感的大腦 第9景　失控的期望   第三幕｜合作：從我到我們 第10景　化敵為友 第11景　不公平的代價 第12景　地位之戰   第四幕｜促進改變 第13景　荒腔走板的溝通 第14景　決定性的轉變   結語　建立適合自己生活方式的導演 參考資料 致謝 詞彙表 注釋 前言   改變，從認識大腦特性做起   　　大量的電子郵件。   　　爆滿的簡訊。   　　臉書、LinkedIn 和你的客戶關係管理系統發出幾十條推播通知。   　　會議排程讓你不到上午十一點就疲憊不堪。  

　　由於你的工作每月都在變，變化和不確定的情形愈來愈多。   　　偶爾的勝利頂多讓你繼續前進。   　　如果這聽起來像你平常一天的工作情況，那麼你就選對了書。   　　這本書會幫助你更專注和工作效率更好、更聰明地工作、在壓力下保持冷靜、減少會議時間，甚至解決最困難的挑戰：影響他人。在過程中，可能會幫助你成為更好的父母和伴侶，甚至可能更長壽，或甚至可以讓人為你煮咖啡。好吧，也許沒有最後一點，但是其他部分我是認真的。   　　本書讓你了解有關人類大腦的最新重要發現，從而改變你的工作表現。透過了解自己工作時的大腦運作情形，你有機會變得更加專注和高效。事實上，唯有了解大

腦，才能改變它。（而了解大腦可以產生的變化，也是你在書中將學到的東西。）   　　我很明白，大量資訊容易讓大腦招架不住，所以我無意讓你淹沒在繁雜的科學中。相反的，在本書中，你將用大腦喜歡的方式來認識大腦，也就是說故事。這個故事涉及兩個角色，分別是艾蜜莉和保羅，他們在一天的工作中遇到了一連串的挑戰。在你看著艾蜜莉和保羅忙碌的一天時，世界上一些最聰明的神經科學家將向你解釋，這兩位主角為什麼會在電子郵件、時間安排和同事相處方面很費勁。更棒的是，你還會看到，如果艾蜜莉和保羅更認識自己的大腦，他們可能會採取的不同做法。   　　在我解釋這本書的架構之前，讓我先介紹一下本書的緣由。我幫助全

球最大資產管理集團貝萊德（BlackRock）、IBM和微軟等組織提高績效。在十年的工作經歷中，我偶然發現，向經理和員工傳授大腦知識，對他們的績效、甚至生活，往往影響深遠。然而，我找不到一本書，能用簡單的文字，為職場人士解釋最有用的大腦新知，因此我決定自己寫一本。   　　這本書最初花了三年時間才完成，儘管其中部分內容是我花了更久時間，才發展出來的。本書內容基於美國、歐洲和亞太地區等三十位頂尖神經科學家的訪談內容。另外，本書引用的超過三百篇研究論文，則取自近年來數千項大腦和心理學研究。在編寫本書時，我有一位科學導師幫助我涉獵龐雜的研究文獻，他就是神經科學家傑佛瑞．史瓦茲博士（Jeffr

ey M. Schwartz）。我還在義大利、澳洲和美國召開了三次關於職場大腦的領導者會議，在那些高峰會中，我幫助成立一份學術期刊，並在全球各地舉辦數百場講座和研討會。自本書第一版問世以來，我舉辦了十四場國際高峰會，撰寫或編輯五十多篇學術期刊論文，並協助闡釋神經領導力（NeuroLeadership）這個完整的研究領域。本書的觀點源於上述活動的結合。   　　關於我的事情已經說夠多了，讓我們來講一下本書的架構，我希望這本書對大家有用。碰到人腦這個宇宙最複雜的東西，處理起來很棘手。在嘗試多種不同的大腦解釋方式後，我決定把本書的架構設計得像一齣戲劇。這部劇共有四幕，前兩幕是關於你的大腦，後

兩幕著重於與別人的大腦互動，還有一個中場休息，探討故事中更深層的議題。   　　第一幕是〈問題與決定〉，涉及了思維的基礎；第二幕是〈在壓力下保持冷靜〉，探討了情感和動機，以及這些對思維的影響；第三幕是〈合作：從我到我們〉，介紹了與人相處更融洽的方法；第四幕是〈促進改變〉，重點在改變他人的方法，這是非常困難的事情。   　　每一幕都有幾個場景，每個場景開始都是艾蜜莉或保羅在工作或家庭面臨的挑戰，例如早上第一件事要處理大量的資訊。我透過蒐集資訊，用我設計的線上調查，來選擇角色的特定日常挑戰。然後，我把所得的資料與組織文化的調查研究結合起來。 　　 　　看完艾蜜莉或保羅在每個

場景經歷的挑戰後，你會明白他們大腦內部發生什麼情況、導致生活這麼辛苦，並直接聽到我採訪的神經科學家和其他相關研究的建議。本書最有趣的部分，是每個場景結束時的「第二種情景」。在「第二種情景」中，艾蜜莉和保羅更加了解自己的大腦，並在分分秒秒內做出一連串不同的決定。第一次和第二次之間的差異來自於行為的微小變化，但是這些變化產生了截然不同的結果。而且，這些細微的內部變化發生在不到一秒內，有時可能會改變一切。本書將幫助你理解、辨別和重現這類變化。   　　在每個場景的結尾，我總結了大腦研究中意想不到的事情。如果你想使用本書來更深入地改變自己的大腦，每個場景都包含一份具體的清單，你可以嘗試看看。

  　　本書以結語〈建立適合自己生活方式的導演〉謝幕，其中除了摘出科學重點，也會探討研究背後的更大意義。我還提供了更多參考資料的清單，以及引用的參考文獻，內容注釋詳盡。我清楚說明了我從哪裡、以及如何得出自己的結論。或者，如果你願意，這些觀點來自數百項科學研究，你也可以進一步參閱。   　　表演即將開始，所以認識一下主要人物及其背景可能會有幫助。故事主人翁艾蜜莉和保羅都是四十出頭的人，他們和兩名青春期的孩子蜜雪兒和喬許，住在一個中型城市。艾蜜莉在舉辦大型會議的公司擔任主管，保羅曾在大企業上班，現在自立門戶當IT顧問。   　　故事發生在一天之內，是個普通的星期一，一切都很

正常，除了一點不同：這一天是艾蜜莉升遷新職的第二週。她現在握有更多預算，管理的團隊也更大，她對自己的新角色感到很興奮，想要在一開始就把事情做好，但是她需要學習一些新技巧。保羅則在推銷新專案，他希望這個專案能幫他走出五年來在家接案的困境。儘管工作很繁忙，他們還有許多希望和夢想，包括把孩子帶好。   　　現在拉開帷幕，表演開始。

電商平台APP之服務品質、知覺價值、知覺風險對使用後的再購買意願與信任度的影響

為了解決netflix地區差異的問題，作者黃靖旻 這樣論述：

隨著科技不斷的進步，人們的手上至少會有一台行動裝置，行動APP的便利性、即時性及行動性，促使其蓬勃發展，加上疫情的影響，帶起宅經濟的發展，電商平台相準了政府防疫政策，使電商平台的商品及服務多元化，根據Sensor Tower資料顯示，2019年全球購物類APP下載量達到11億次，相關數據也顯示消費者對電商平台APP不僅使用頻率增加，對其的黏著度也提高。 本研究主要探討電商平台APP之服務品質、知覺價值與知覺風險對使用者使用後的再買購意願及信任度的影響，探究這五個調節變相之間的關係，本研究透過發放問卷的方式，並以SPSS軟體進行數據分析。 結果顯示，（1）不同年齡層的消費者對再買購

意願達到顯著水準；（2）不同教育程度的消費者對電商平台APP之知覺價值與知覺風險達到顯著水準；（3）不同薪資所得的消費者對電商平台APP之知覺風險達到顯著水準；（4）電商平台APP之服務品質及知覺價值對使用者使用後的再買購意願及信任度呈正向的顯著影響；（5）而電商平台APP之知覺風險對使用者使用後的再買購意願及信任度呈負向的顯著影響，意即電商平台APP之服務品質及知覺價值越正向，使用者使用後的再買購意願及信任度也會提升；而電商平台APP之知覺風險越低，使用者使用後的再買購意願及信任度反而會提高。