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餐飲產業品牌老化與品牌再造歷程之研究－以藝奇為例

為了解決team building聚餐的問題，作者陳葦融 這樣論述：

現今餐飲產業持續穩定發展，台灣餐飲業營業額與營利家數皆逐年增長。許多知名連鎖餐飲品牌持續擴大事業版圖，並加強其品牌之管理與經營，另一方面，也有餐飲品牌面臨營運的危機，出現營業額下滑或店數減少的現象。在面臨品牌老化之際，企業可採取品牌再造之策略，使品牌得以再次吸引目標客群。本研究以連鎖餐飲品牌「藝奇」為例，其品牌創立於2005年，發展至2015年經歷品牌老化階段，同時著手進行品牌再造。研究目的為：一、研究藝奇進行品牌再造之原因。二、探討藝奇進行品牌再造過程中，必須經歷之流程。三、針對品牌再造提出具體建議。研究方法透過深度訪談法，以五位企業主管為訪談對象，以探討藝奇品牌老化與品牌再造之歷程。研究

結果顯示，藝奇進行品牌再造的原因包含「品牌老化、經營狀況未達預期、品牌定位混淆、內部優化、顧客喜好」。藝奇品牌再造流程可分為：一、品牌探索：找出品牌再造方向為「成為更正宗、更高端的日料品牌」。二、品牌承諾：其品牌承諾、品牌個性皆進行調整。三、品牌表現：其更新了店面裝潢與菜單設計。四、品牌行動：對內透過定期教育訓練、主管會議凝聚團隊，對外加強行銷。結論建議藝奇品牌在進行品牌再造的歷程中，可將「品牌名稱重新命名」納入品牌再造的可能發展方向。另建議品牌在進行品牌再造之際，應統一品牌視覺識別系統之風格與色系。透過上述建議期使品牌再造賦予品牌全新樣貌

攜手愛、迎向光：輔導志工團體的發展及其與學校有效合作的經驗

為了解決team building聚餐的問題，作者蔡章琦 這樣論述：

本研究旨在探討國中輔導志工團體的成立、運作並與學校有效合作的經驗。本研究採個案研究法，選擇北部某縣市三所國中成立輔導志工團體分別有4.5、6.5及11年的學校做為研究個案，對三個志工團體的8位領導者進行訪談，受訪者包括1名主任、1名輔導教師、6名輔導志工。研究參與者8名女性，平均年齡為51.6歲，平均輔導年資10.8年。所有參與者均接受1次1小時的訪談。本研究使用紮根理論分析方法進行資料分析，並運用三角驗證法以確保研究的可靠性。本研究的主要研究結果如下：一、學校輔導人員的訪談指出在成立輔導志工團體之積極經驗是因為志工輔導學生具成效、學生願意向志工傾訴、協助學生行為更穩定、並為案例帶來新觀點。

輔導志工發現他們能幫助學生步入正軌、更穩定、非教師身份得到學生信任。他們亦表示校方的認同與尊重、支持與信任、開放的態度和協助，以及積極的支持與回饋，這些是他們致力於志願工作的基礎。二、輔導志工團體成功的重要因素為：學校與輔導志工團體的相互支持、信任與合作；強而有力的組織領導者及熱誠有愛的志工；建立團體規範和完善的運作模式。三、輔導志工團體與學校有效合作的五點具體策略：持續的增能課程規劃與安排、輔導老師積極參與個案研討或個案諮商之協助、安排需要長期陪伴的簡單和非危機的個案給輔導志工、來自學生及校方正向回饋、賦能與支持，以及辦活動、聚餐凝聚向心力。 最後，研究者依據研究結論提出研究之建議，期

待提供未來針對國中成立輔導志工團體的相關研究參考。