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電影南渡：「南下影人」與戰後香港電影(1946--1966)(增訂版)

為了解決中和刻印的問題，作者蘇濤 這樣論述：

　　從二十世紀四十年代中後期起，陸續有大批上海影人南下香港，匯聚了當時中國電影界頂尖人才。   　　他們的南下帶來了戰後香港電影工業恢復所急需的資金、技術和人才，帶來了上海的電影觀念、製片模式和創作手法，並助力香港電影（尤其是國語片）在戰後崛起，進而使香港逐漸取代昔日中國電影業的中心—上海的位置，成為新的「東方荷里活」。   推廣重點   　　1. 本書闡釋了戰後初期香港電影在上海南下的電影人的推動下復甦的始末，具系統性地梳理四十至六十年代國語片在香港興衰的脈絡；   　　2. 以電影創作者、電影投資公司、明星制度不同光譜下的持份者，重構香港國語片的發展、滬港的連繫、以至文化冷戰的實況；

  　　3. 本書引用了大量珍貴的史料、出版物及圖片，對香港國語片進行了重述和重估，儼如一部紙上博物館。   　　●記錄電影發展史 　　梳理四十至六十年代國語片在香港興衰的脈絡 　　●滬港兩岸的連繫 　　探討滬港電影交流的文化，深入討論滬港電影的內在關聯 　　●紙上的電影博物館 　　引用了大量珍貴的史料、出版物及圖片進行了重述和重估   名人推薦   　　本書以新的選材和角度論述戰後香港國語片和「南下影人」的發展關係，深入研究了此前少為人探及的腹地，如朱石麟和龍馬公司、張善琨和遠東公司的製作及創作情況，岳楓在左右旋渦中浮沉、程步高在香港的進展等。而從一些影星形象的變化探看東西文化政治對抗又交纏

的狀況，也是饒有興味的章節。——羅卡，香港資深電影研究者   　　戰前的上海電影與二十世紀五六十年代的香港電影之間的關係，是華語電影史上最引人入勝的一頁，蘇濤對此做出了精彩的論述。他運用大量文獻資料，超越了華語電影史研究的範式，並對馬徐維邦、費穆等知名導演在香港階段的電影活動做出了新的闡釋。——柏右銘（Yomi Braester），美國華盛頓州立大學，西雅圖分校教授   　　本書以嶄新的、突破性的視角考察了自戰後到二十世紀五六十年代的香港國語片，追溯了香港電影與戰前上海電影的關聯，以及香港電影在戰後的發展。通過對「南下影人」作品的廣博論述和批評性分析，蘇濤真正做到了對香港國語片進行重述和重估，

給人留下深刻印象。——張建德（Stephen Teo），新加坡南洋理工大學副教授

中和刻印進入發燒排行的影片

鄉村旅遊發展與規劃之研究－以彰化縣和美鎮、伸港鄉、線西鄉為例

為了解決中和刻印的問題，作者葉蓬月 這樣論述：

台灣鄉村旅遊發展有三十多的年頭，近年來農村旅遊再轉型，以質來取勝為多數，受到小眾市場青睞；本文研究區域是彰化縣和美鎮、伸港鄉、線西鄉（簡稱三鄉鎮），屬於彰化縣的西北端，主要產業為製造業與農漁業為主。本研究透過受訪者問卷訪問、在地居民深度訪談，而了解遊客的旅遊型態，運用旅遊觀光發展之理論，針對彰化縣和美鎮、伸港鄉、線西鄉（簡稱三鄉鎮）區域的旅遊資源及其他建議，來探討旅遊觀光發展現況與阻礙；再整理歸納出旅遊資源分佈位置及旅遊資源的特色，並嘗試將旅遊資源的分佈依其地形和交通路線聯絡的整體性予以分區歸類，以供三鄉鎮區域未來跨區整合觀光旅遊發展規劃之參考，也期盼未來三鄉鎮區域觀光旅遊發展能更上一層樓。

本研究結果為：1. 觀光發展現況：觀光資源地點比較分散、遊客採短時間、順便旅遊行程為主、大型遊覽車遊客較少、三鄉鎮觀光發展進度不一、旅客偏好觀光工廠與宗教信仰活動較多、可發展自行車道；但政府相關單位並不重視鄉鎮區域的觀光發展。2. 觀光發展之阻礙：觀光發展牽涉的單位眾多與經費問題、三鄉鎮缺乏景點的整體規劃、三鄉鎮並無跨區域合作意願、公共交通建設單薄、缺乏吸引旅客來此觀光及過夜的景點。3. 依季節、客源屬性規劃出10條旅遊路線。4. 觀光發展建議：整合政府與民間意見的能力及成立鄉鎮跨區意見平台、讓當地社區居民有參與感進而達到在地文化的落實與提升、突顯鄉鎮特色，加強行銷，使遊客留下深刻印象

、旅遊景點指標辨識度與和連結性，打造適合的旅遊空間、尋求廠商合作打造烏溪堤防自行車步道觀光設施、督促公部門加強輔導三鄉鎮區域及旅宿業的未來發展前景。

正韓小菜：五星韓廚的道地韓國小菜!從開胃泡菜到麻藥雞蛋，65道零失敗偷飯料理

為了解決中和刻印的問題，作者孫榮KaiSon 這樣論述：

25萬粉絲熱烈敲碗！ 年度百大暢銷書《正韓食》，啟動全新篇章 　　★第一本絕無僅有的「韓國小菜」專門書★ 　　國際級五星歐巴主廚孫榮Kai Son，不藏私大公開！ 　　65道「超簡單、耐保存、變化多」的家庭常備小菜， 　　平凡的一日三餐，瞬間成為讓人大吞口水的韓劇餐桌！ 　　走進韓國餐廳，絕對不能少的，就是一碟又一碟的豐富小菜！ 　　甘酸鮮甜的「水泡菜」、清爽解膩的「柚子蘿蔔」、韓綜經典的「醃芝麻葉」， 　　每一道單獨享用已經夠美味，與白飯配食又讓菜色味道更昇華， 　　可以開胃，可以配飯，可以下酒，還可以帶便當！ 　　不論對家庭或餐廳來說，都是韓食餐桌上不可或缺的靈魂角色。 　　現在

，不用飛出國，只要跟著Kai師傅一起動手做， 　　在家也能吃到最經典、最常見、最簡單的道地韓國味！ 　　全書依照「泡菜、醃製、涼拌、炒、煎炸、燉煮、清蒸」分類， 　　逐一細說每道食譜的：備料重點、保存期限、製作技巧、延伸應用， 　　從飲食文化談起，並加碼韓國人才知道的小菜起源與知識， 　　帶你用一本書走進真正的韓國家庭，學做正統韓式小菜！ 本書特色 　　★百分百正韓風味！65道韓國具代表性的經典小菜。 　　全台灣最受歡迎的正統韓廚親自示範，從冷食到熱食的韓式小菜大集合！糖醋醃大蒜、青蔥卷、洋釀無骨雞塊，把台灣吃不到、每個韓國家庭冰箱裡一定有的小菜，通通教給大家。 　　★每個人做都好吃！

做法、食材超簡單的神級美味。 　　小菜是韓國早期為了「保存食材過冬」而誕生的特色飲食。利用簡單的醃製、涼拌、炒、煎等家常技巧，把蘿蔔、白菜、青蔥這種容易取得的盛產蔬菜，製成一道道酸、甜、辣、鹹，口味多元的菜色。不需要高超廚藝，只要掌握基本的要點與調味，都能做出不輸餐廳的味道。 　　★冰箱裡最強救星！有葷有素的多功能百搭常備菜。 　　小菜不僅簡單、耐保存，而且很多不用加熱就好吃！不論是適合麵食的韓式黃蘿蔔、辣拌花枝；和燒肉超對味的細蔥泡菜、蘿蔔水泡菜；或是素食也OK的大醬青蔬、醬燒蓮藕……只要打開冰箱拿出來，無時無刻豐富上桌！ 　　★主廚在地客製化！台灣家庭最好應用的貼心食譜。 　　如何用偏

軟的台灣櫛瓜，炒出接近韓國櫛瓜的清甜口感？台灣較少見的蒜苔，可以用什麼蔬菜取代？Kai師傅以「台灣家庭」的角度發想、取材、研究、製作，教你如何調整適合「台灣人」的喜好、應用在地食材做出道地美味。 　　★紮實豐富的內容！備料製作到保存應用的全攻略。 　　全書從食材的挑選、介紹、切法，到各種烹調重點、步驟提醒完整收錄。同時仔細標示出每道菜放幾天吃最好吃、需不需要發酵、吃不完時的延伸吃法，還有想做素食版本怎麼調整等，一本萬用！ 　　★獨一無二再加碼！一起深入韓國的飲食文化迴廊。 　　不只教你做菜，更教你懂菜！跟著Kai師傅展開「小菜之旅」，從歷史淵源、小菜規則、各地特色泡菜等逐步探究，並收錄獨特

的「辛奇百科」，帶你從食材作用、發酵變化了解「韓國家鄉味」。 人氣韓粉．垂涎推薦 　　胃酸人｜知名韓國部落客 　　男子的日常生活｜風格創作者  

《上海博物館藏戰國楚竹書‧周易》文獻新研

為了解決中和刻印的問題，作者李姎顄 這樣論述：

   《上海博物館藏戰國楚竹書（三）‧周易》共計58支簡，涵蓋34卦內容，並有獨特的紅黑符號標識。本文以八種紅黑符號作為依據，將楚簡《周易》分成上下篇、共七章，重新考證文字、釋讀卦爻辭之義。本文亦梳理紅黑符號、文字特色、文本源流等相關的問題。紅黑符號不僅具有分篇的功用，也彰顯楚簡《周易》內容是二二相耦，比鄰者為綜卦則符號止變，為錯卦則符號異動，陽變為陰，陰變為陽，厚變為薄，薄變為厚，呈顯《周易》「變易」之理，下篇之卦序亦與今本《周易》略有不同。其次，書手在文字運用上，藉由繁化、簡化、異化、裝飾符號的方式，加入個人對卦爻辭的理解。通篇來看楚簡《周易》的34個卦，卦名之字形是雜揉《歸藏》與《周易

》，並隱有五行元素，而刪減斷占辭及增字句以解經，足見試圖強化經典之大義，重視人文關懷，故楚簡《周易》應是漢代今文《易》思想的萌芽階段，可補證漢初田何之前的《易》學樣貌。