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老派工作是潮的：當年輕的創意靈魂碰上傳統的職人手作(全新修訂版)

為了解決公視戲劇推薦的問題，作者RichardE.Ocejo 這樣論述：

手作至上，老派當道！ 成為職人是一件很潮的事！   著名社會學家耗時六年，記錄紐約年輕職人顛覆職涯選擇的第一手報告── 他們是屠夫還是切肉師？是剃頭匠還是男仕理髮師？ 是酒廠作業員還是釀酒人？是賣調酒的還是Bartender？   　　當年輕的創意靈魂碰上傳統的老派工作 　　個人風格＋創造樂趣＋賦予意義 　　工作就是一種享受！ 　　 　　過去被認為「地位不高」的「老派」傳統工作是在什麼情況下，突然變「潮」、變「酷」，甚至引發品味追逐的新浪潮？   　　在像紐約這樣大都會裡，年輕世代捨棄安穩的辦公室工作，開始賣起精釀啤酒、從事理髮，透過掌握傳統技藝，以手作勞動為職志，不禁令人好奇！   　　

本書正是社會學家理查・歐塞霍對年輕職人顛覆傳統職涯選擇與職業認知的第一手觀察。   　　居住於紐約的他注意到，文化底蘊豐厚的年輕世代職人，不但展現高度的專業意識、尊重傳統文化，也懂得創意變通，為古老產業注入新靈魂。他們把勞動變成美學，把傳統低階的手工勞動轉變為帶有品味與態度的創造性行業，呈現當代城市生活的靈魂和消費文化新趨勢。   　　歐塞霍花費六年時間，深入觀察四種職業──Bartender、釀酒人、男仕理髮師、切肉師──的工作現場。他以社會學者的洞察力，探索年輕職人為何對於老派工作產生無比興趣，以及他們在重視手作，提供獨一無二、真材實料的商品與服務時，為何更重視和眼前的客人有更多互動：  

　　▋Bartender不只是調飲專家！顧吧本來就是一門藝術，調酒則是一門科學 　　「差別在於你是忠於客人，還是忠於酒水。很多bartender確實很會調飲料，但如果客人想知道城裡近期有什麼展覽開幕該怎麼辦？……我一下子就能讓客人曉得，『我知道你需要什麼』、『這兒有我照顧大家」。」──Bartender／瓦金   　　▋釀酒人走出廠房，與實際消費者展開對話！有故事的酒，給有故事的人 　　「不管是否會用於調酒，這些bartender的架上都擺了我們的產品。他們希望盡可能了解自己倒入杯中的產品。對我們而言，真正重要的是跟這些夥伴接觸，和他們共同建立口碑，成為重視細節的可靠品牌。」──釀酒人／蓋伯

  　　▋跳脫十分鐘快剪，男仕理髮師慢工出細活！量身打造的髮型，既自然又時髦 　　「客人多的大店有時剪出來的線條會非常明顯，一看就知道不是在我們這兒剪的……對這間店來說，不留痕跡重於一切。我們不會留下銳利的線條。這種的我們不剪，就算客人要求也不剪。」──男仕理髮師／喬伊   　　▋切肉並不是切肉師的全部工作！思考分解肉品的不同方式，讓客人吃得更好 　　「你想不想看個還沒有起名、也沒人賣過的肉塊？我們把這塊肉從肋部上切下來做絞肉，但這其實是最好的肉，生吃也沒問題，味道超棒。這個部位不存在美式做法中，但我很想賣賣看。」──切肉師／萊娜   　　新一代職人如何打破框架，將老派工作翻轉為展現職業哲學

乃至個人人生理念的體面工作？他們又是如何將其眼中的「好品質」、「好品味」，推廣為一般人也可以接觸和獲得的事物？透過紐約年輕職人的故事，本書將讓你恍然大悟，獲得相關的觀念和技術，甚至身體力行、毫不猶疑加入職人行列，或者創造出更多令人意想不到、引領潮流的老派工作。   　　現今，工作已經被賦予超越謀生以外的意義，勞動更被視為個人通往自我實踐與快樂的途徑。本書呈現乍看之下沒有前途的零售、服務與製造業工作，被年輕的從業者注入新價值的過程；而老派、手作，就是其中蘊含的精神與功夫。   　　◎本書曾在2019年以《職人新經濟：手工精神的文藝復興，品味與消費文化的再造》為書名出版   得獎紀錄   　　★榮

獲2019年美國社會學協會（ASA）「組織、職業與工作部門」韋伯好書獎（Max Weber Book Award, Organizations, Occupations, and Work Section） 　　★榮獲2019Openbook年度翻譯好書 　　★入圍2018年度美國調酒大賞（Tales of the Cocktail）雞尾酒精神獎「最佳飲品、文化、歷史，以及列酒類」新進好書（Spirited Awards Best New Book on Drinks, Culture, History, or Spirits）   老派精神．聯合推薦 　 　　李明璁｜社會學家、公視《我在市場

待了一整天》主持人 　　林楷倫｜作家、《偽魚販指南》作者 　　姜泰宇｜作家、《洗車人家》作者 　　張采婕Charlene｜肉舖職人 　　張瑞夫｜萬秀洗衣店計畫主理人 　　黃銘彰｜「平凡製作」創意總監 　　葉怡蘭｜飲食生活作家 　　（按姓氏筆畫排列）   各界好評   　　「社會學家走進酒吧，探索當代新經濟的靈魂精髓……歐塞霍打開觀察敏銳的眼與耳，訪談眾人，書中載滿他的細膩所聞與貼近觀察的細節。」——《華爾街日報》（Wall Street Journal）   　　「傳統手工製造業與服務業的高檔升級版本，現在為何會被肯定為時髦、令人嚮往，而且酷勁十足的行業？社會學教授歐塞霍檢視了為都會區域注入新

活水的『都會村莊模式』。……他運用田野調查經驗，以及與從業人員的訪談，檢視文化精英何以轉向投身這一波以男性從業者為主導的『新服務經濟』。以曼哈頓切爾西市場為實例，呈現一度被視為不甚高尚的行業如何展現獨特、高級的新風貌，從中映照出中產階級化正以何種方式改變這些過去撐起傳統產業的城市區域。本書流暢易讀，社會學研究者和其他對『文青』文化感興趣的讀者，皆能從中得到豐厚收穫。」——《出版者週刊》（Publishers Weekly）   　　「誘人之作，觀察洞見極富價值。書中捕捉這些職業特殊氛圍的手法，最教人印象深刻。」——《金融時報》（Financial Times）   　　「這本創新之作讓讀者走進

工藝職人的世界，以及他們所服務、品味紛雜的社群團體；同時，對於立基於現下不穩定的都會經濟，一個與顧客能有真實互動的職業是否可能維繫，本書對此也有深化你我理解的描述。歐塞霍對職人從業途徑和業者顧客之間互動的新分類方法，有助未來的學術研究，而對從業職人在掌握其工藝技巧之際，亦能有所啟發。」——丹尼爾‧康菲爾德（Daniel B. Cornfield），田納西州范德比大學社會學教授、《超越節拍：在納什維爾打造音樂新社群》（Beyond the Beat: Musicians Building Community in Nashville）作者   　　「《老派工作是潮的》提供有力的觀察視角，細看當今

社會兩股最強大的力量：城市中產階級化，以及工作的變化。透過對連串對新型手工產業的精細研究，歐塞霍讓你我更能理解都會再造的機會與挑戰，以及古老的手工勞動職業如何蛻變成結合專業知識的混種新型式。」——理查‧佛羅里達（Richard Florida），多倫多大學羅特曼管理學院教授、《創意新貴》（The Rise of the Creative Class）作者   　　「儘管我們常以『品味』看待現今時髦的消費行為，《老派工作是潮的》卻提供了看待這個行為基礎的內行觀點：技巧純熟的職人調製高妙的調酒，全屠體的肉食料理，以及打造時髦髮型的巧手，這些都是都會文化生態中最『文青』的那部份所仰賴的職業。透過呈現

創意階級如何將原始素材轉變為謀生之道，歐塞霍呈現新都會經濟的迷人交會處。研究文化、工作、城市和消費行為的社會學家必讀之作。」——雪倫‧朱津（Sharon Zukin），《裸城：純正都市地方的生與死》（Naked City: The Death and Life of Authentic Urban Places）

公視戲劇推薦進入發燒排行的影片

媒介生態學視野下 臺灣OTT TV產業發展策略之研究

為了解決公視戲劇推薦的問題，作者李念穎 這樣論述：

網際網路發展使得影視產業鏈面臨解構與重塑的動態過程，2016年臺灣進入OTT TV發展元年，Netflix、愛奇藝等境外影視平臺接連插旗臺灣，再加上國內業者也紛紛投入市場，短時間內即有多達20家國內外業者在臺灣遍地開花。面對產業生態如此飽和、競爭激烈的市場，加上境外巨頭業者的威脅，臺灣本土OTT TV業者要如何善用自己的核心資源，面對新舊媒體並存的衝突與挑戰，同時與產業中的其他業者建立起既競爭又合作的共生關係，使產業趨向於共生生態環境已成為影視產業的發展重點。本研究透過深度訪談法，與3家不同經營背景的臺灣OTT TV高層主管，包括民視四季線上4gTV、台灣大哥大myVideo、CATCHPL

AY+，以及1位前國家通訊傳播委員會委員，現任世新大學何吉森副教授進行訪問，以媒介生態學的視野，探究在多邊市場的平臺生態系統中，臺灣OTT TV業者如何面對其經營模式的轉變，並將業者與其所屬的環境，包含政治經濟、社會文化、科技技術等面向的互動關係進行討論，暸解臺灣OTT TV業者面對產業生態模式轉變的衝突與挑戰，並針對臺灣線上影視產業的發展提出建議。研究發現，臺灣整體產業環境發展的阻礙原因在於，社會環境與政府政策無法與時俱進地因應快速變遷的科技技術，以致產業生態產生失衡的狀況。而隨著產業界線日趨模糊，許多業者在生態鏈中所扮演的角色也不再單一，並逐漸將企業重點策略朝向上游發展，同時在系統演化的過

程中，本身擁有寬頻及大量用戶優勢的電信業者將可能與有線電視有越來越多的整併與合作關係，成為OTT TV產業的發展前景。本研究期望透過媒介生態的視角，頗析當今仍變動發展中的OTT TV產業，並以此作為臺灣業者轉型方式與未來可能的發展方向提出參考建議，以期能使產業趨向於永續健全的生態環境。

《真心真亦Sincerely Yuna》林真亦實體寫真

為了解決公視戲劇推薦的問題，作者林真亦,黃天仁 這樣論述：

　　譽有「微笑女神」之稱的林真亦除了跨足演員、模特兒之外，更擅長主持，更受到電競圈的青睞，擁有近70萬粉絲的超高人氣，近期終於推出個人首本實體寫真《真心真亦Sincerely Yuna》，由時尚攝影大師黃天仁親手操刀掌鏡，傾全力動用所有資源拍攝，展現林真亦的各種樣貌：不論是在私密山中超級豪宅、遊艇出海、絕美秘境上山下海拍攝，只為展現出真亦的可塑性。 　　尺度上更打破她過往清新保守形象，除大秀修長美腿翹臀、南半球、OL、比基尼海釣等「隱乳」性感徹底解放，親密男友犯規視角，保證《真心真亦Sincerely Yuna》令人引頸期盼。 　　※隨書附贈全新未曝光性感海報(共2款隨

機隨書投入1款) 名人推薦 　　知名電影導演暨製片人/邱瓈寬(寬姐) 　　成為更好的自己，就是給粉絲最大的回饋。 　　主持大哥大/徐乃麟 　　祝福一直很努力的妳，在這條路上茁壯。 　　遊戲橘子創辦人/劉柏園 　　第一次見到真亦，她才19歲，有著天真的笑容，帶點稚嫩的語氣中，充滿了超齡的 勇氣！隻身從高雄上台北來打拚的她，帶著對未來的憧憬，能量滿檔的朝夢想前進！ 認識她的人，應該都會覺得，她是少數可以駕馭衝突的人。大剌剌的個性中帶著對人 的細心，健美優雅的外型，怎麼看也不像會是個帶著釣竿跟大海搏鬥的女孩，溫柔秀 氣的言談間，可以突然豪邁仰頭大笑！這是我認識的真亦，一個真誠率性、即是柔 美

、亦是強悍的典型台灣女孩。 　　超人氣網紅/Joeman（九妹） 　　真亦是我認識的正妹裡，絕對是前三好相處的，而且超級沒包袱，大笑的樣子讓我印象深刻。聊健身的時候，完全感受到她付出的努力。相信這本寫真會讓大家看見更多不一樣的真亦！ 　　人氣啦啦隊女神/巫苡萱 　　因為她的真心真亦，讓我只對她苡心苡意！ 這麼認真、不斷努力的突破自己， 長腿姐姐的寫真必須也要支持起來的吧！ 真亦♥我會苡直愛你～ 　　美胸女神/熊熊(卓毓彤) 　　真亦對我來說就像是台版的神力女超人身材纖細窈窕，看似弱不禁風但卻會釣魚、（釣蝦也可以）會打拳～長得很女孩但個性很男孩，她就是個可愛又迷人的反叛角色，可甜可鹹，讓人

無法不喜歡！而且我發誓她身材就是辣摸完美，肯定修圖很少，真心真亦的真實女孩♥ 　　內衣女神/拐拐 (許采晴) 　　第一次見到真亦時覺得這女孩善良又笑的可愛，成了一拍即合的好朋友，這些年看著她為堅持的夢想路上，不斷挑戰自己，成為全方位的她，不管是主持、寫真或是戲劇都能讓大家驚艷。 　　真亦不止是美麗而已、更能有內心堅持又勇於突破的內心。 　　這本寫真不止紀錄了真亦展現不同的美、也讓我們看到了一個從開朗女孩到成熟女人的過程。 　　創作鬼才/阿達(昌璟翔) 　　看到真亦的笑容，聽到她的笑聲就會莫名的被傳染恐怕微笑女神的稱號不是亂蓋的！但在開朗的笑容下究竟還有哪些不同的面向叻？期待這本新作啦！

OTT 平台之台灣閱聽眾收視行為研究-以 Netflix 為例

為了解決公視戲劇推薦的問題，作者王意婷 這樣論述：

本研究期望能了解OTT平台Netflix是如何獲得台灣閱聽人的喜愛?藉由收集OTT平台之閱聽眾的問卷結果，來了解人口變項與收視行為、收視動機、收視滿意度的三者關係，並獲取OTT平台-Netflix如何去滿足閱聽眾的需要，並用使用與滿足去了解閱聽眾是如何從OTT平台去獲得滿足，以此對OTT平台經營者提出具體建議。本研究採量化研究之問卷調查法， 使用網路問卷的方式發放問卷給Netflix的使用者，總計共有有效問卷432個問卷，人口變項以學生為最多的收視族群，年齡層以21~25歲為最多，並且以居住在北部地區的閱聽人為最多，在使用頻率上大多是經常用（每週4~6次），每次收看以1 小時以上 1.5 小

時為最多，在調查閱聽人是否與別人一起收看的比率是相似的，大多數閱聽人都與家人一起收看，而收看Netflix的地點，最多是在家中，主要以電視及投影機或31吋以上螢幕作為使用的載具，佔常收看Netflix的影片方面，主要以劇情片為主，其次是喜劇片。在收視動機與收視行為上，收視動機與收視行為的結果存在正相關，表示收視動機越高，收視滿足越高；而在是和否收看Netflix台劇交叉分析來看，不管是性別、年齡、居住地、教育程度、職業以及收入都沒有差異，而閱聽人在Netflix上收看台劇上，主要以犯罪題材為主要類型，以及收視動機和收視滿足和是否收看台劇比對上沒有明顯的差異。在最後的其他分析中，使用傳統載具與行

動載具會影響收視動機和收視行為的題項。