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寂靜的春天：自然文學不朽經典全譯本(二版)

為了解決志工榮譽卡用途的問題，作者RachelCarson 這樣論述：

連續31周登上《紐約時報》暢銷榜 全球銷量突破2,000萬冊 迅速譯成17種語言 20世紀最偉大自然文學作家瑞秋．卡森 啟發世界環境保護運動的暢銷代表作 　　★國家文官學院年度選書 　　★中小學生優良課外讀物推介「自然科普類」評審精選 　　★美國《發現Discover》雜誌25本最偉大的自然科普書籍 　　★紐約公共圖書館票選十本「科學或自然界的世紀經典圖書」 　　★美國現代圖書公司「二十世紀100本非小說」第五名 　　 　　大地陷入奇怪的寂靜。 　　田野、樹林、沼澤到處了無聲息。鳥兒哪裡去了？ 　　農場母雞孵不出小雞、小豬養不大、蘋果樹結不出果子 　　農民生了怪病、小孩在玩耍時

突然倒下 　　好像魔咒降臨…… 　　《寂靜的春天》是美國自然文學作家瑞秋‧卡森集大成之作，被譽為是可比擬達爾文《物種起源》的生態學世紀經典作品。 　　瑞秋‧卡森以成熟生態學家的視野，細緻地書寫一幕幕生態平衡遭到破壞的景致，但她不僅止於消極地渲染悲歌，反而積極地揭示人類另一條生機盎然的出路。 　　※流暢結合「科普知識」、「人文關懷」的自然文學大作 　　《寂靜的春天》涵蓋廣泛的科學研究和生態報導，深刻地解析了有毒化學農藥對環境的深遠影響。瑞秋‧卡森的文字更融合了嚴謹的科學知識，和感性的人文訴求，教育大眾從宏觀的生態學角度，了解人類和環境之間的雙向互動關係。 　　在本書中，卡森將展現「百科全

書式」的觀察，從微小如土壤生態系中的真菌，談到龐大海洋生態系中的巨型哺乳類；從微觀的細胞生理機能運作，解釋到宏觀的生態系能量流動。在她之前，從來沒有任何環境保護運動者曾經擁有如此全面的觀點。 　　※啟發全球環境保護運動的革命性著作 　　這部挑戰「科學萬能」、「經濟至上」的勇氣之作，催生了瑞典成為世界第一個設立環保署的國家，世界各國也陸續跟進，成立監管環境安全的獨立部會。 　　不只如此，本書更啟發了1970年超過兩千萬的美國人，上街和平示威、支持改革環境法案，確立了「世界地球日」的誕生，鼓舞無數後世的環境運動者，相繼投入各種環境議題的關懷和抗爭行動。 　　對環境保護懷抱著熱情和理想的人而言

，這本啟迪民智的勇氣之作，應是書架上必不可少的藏書；而對一般的讀者，《寂靜的春天》就像是一門深具啟發性的生態永續課程，教育大眾在邁向永續地球的漫漫長路上，用更謙虛成熟的態度與大自然共處。 本書特色 　　１.獨家原創〈瑞秋．卡森《寂靜的春天》迴響大事記〉： 　　特別整理一九六二年《寂靜的春天》出版前後，瑞秋‧卡森在自然保育與殺蟲劑研究領域的成就，和受她啟發的諸多環境運動事件，以及她催生的各國環境保護相關法案。 　　２.解析時代背景的〈編者序〉： 　　還原《寂靜的春天》著書當時的社會背景和時代脈絡，幫助讀者了解瑞秋‧卡森曾經達成哪些革命性的變革，以及本書在歷史洪流中的地位，讓整本書傳遞的思想

更加立體。 　　３.簡單易懂的編輯處理： 　　本書在編輯上，為了讓讀者可以一目了然，特別為各段落、篇章下標，幫助讀者能更快掌握各個章節的重點。 震撼推薦 　　李偉文／牙醫師、作家、環保志工 　　李家維／清華大學生命科學系教授、《科學人》雜誌總編輯 　　吳沁婕／昆蟲老師、暢銷作家 　　袁孝維／臺大森林環境暨資源學系教授 　　陳俊穎／臺中市弘文中學生物老師 　　蔡任圃／臺北市中山女高生物老師 　　劉玉山／臺北市建國高中生物老師 　　鍾昌宏／臺中市光榮國中生物老師 　　簡志祥／新竹市光華國中生物老師、《阿簡生物筆記》部落格版主 　　（按姓氏筆畫排列） 好評推薦 　　李偉文（牙醫師、作家、環

保志工） 　　瑞秋‧卡森開創了全世界的環境保護運動潮流……她不但有嚴謹的科學調查與知識，文筆更生動又有濃厚的詩意及自然文學的蘊味，很容易影響與感動一般民眾。 　　袁孝維（臺大森林環境暨資源學系教授） 　　《寂靜的春天》是科學萬能的世代裡敲起的一記警鐘，無疑極具顛覆力與震撼力。如果要選出這一百年裡，十本對永續環境最有影響力的書籍，《寂靜的春天》肯定榮登榜首。 　　柴靜（中國央視主持人、霧霾紀錄片《穹頂之下》導演） 　　《寂靜的春天》是所有新聞工作者的必讀教材。 　　艾爾‧高爾（諾貝爾和平獎得主、美國前副總統） 　　《寂静的春天》猶如曠野中的一聲呐喊，瑞秋‧卡森以她深切的感受、全面的研究，和

雄辯的論點改變了歷史的進程。如果沒有這本書，環境運動也許會被延誤很長一段時間，或者到現在都還沒開始。 　　大衛‧艾登堡爵士（英國知名生物學家、英國BBC電視台主持人） 　　《寂靜的春天》可能是繼達爾文《物種起源》之後，最顛覆科學界的著作。

跟著無國界醫師走進世界廚房：從蒙古到非洲、義大利到台灣，17國的舌尖美味，世界友誼，愛的醫行路

為了解決志工榮譽卡用途的問題，作者賴向榮 這樣論述：

　　煮飯的人，想讓吃飯的人快樂 　　醫療的人，想讓病痛的人好轉 　　兩種角色，都有愛，都很精采！ 　　世界有無數個大廚房，總能給予他十足的犒賞 　　滿足四方學藝、煮食的熱情 　　回台辦起一場場餐會，以「食」讓家人朋友快樂 　　無國界醫師，愛雙重； 　　一次又一次──行腳，向遠方……               　　「懷著以食會友，樂於分享的心情，寫下這本書，分享給有緣看到的人！」 　　一次菲律賓餐會上，志工群被安排在一場盛宴之後──杯盤狼藉，以吃剩食當晚餐；此一場景教他大為震撼，人生從此轉折，服務無國界毅然自掏腰包。神經內科賴醫師也因為「做的事情很特別」，連續獲得2009年世界學會頒發「

世界癲癇大使」、2015年世界唯一的「社會成就奬」。 　　主業是廚師，醫生是副業！？以味蕾融合文化探索的跨界奇人   　　然而，他卻謙笑自己：主業是廚師，醫生是副業！這～從他娓娓道來就是世界庶民美食經和私房料理，教人真要相信他戴上廚師帽，廚神上身的模樣；而17國的在地采風和飲食踏查，如若沒有數十年的歷練及體會，和各種人、各個地方結緣，寫人物、寫歷史風土、賞評料理，自是不會這般的平實專業，流露溫暖與自在。 　　這些從事無國界服務得來的份外犒賞，俱是美好；然而，卻也仍掩不住他長藏的心願──告訴社會大眾：癲癇並不可怕。可以說，這是一本包藏居心──「愛」的美食書，昭然若揭他史懷哲般的大愛（主業仍是

醫生啊～）；只不過，廚藝實在太精采了，讓每一位嚐過他料理的人，無不點頭如搗蒜：「是廚師無誤（前世，前世……）」，紛紛讚稱一聲：「賴神」！ 　　賴神上菜，世界美食、風土文化都是好滋味！ 　　醫緣四方，賴神味蕾的探索也從環境、歷史文化裡尋去，將美食體現常民生活況味，連結在他飽含知識的筆下，盡是趣味盎然～他跟著熱血的大學生坐上弋壁火車尋找癲癇病患，一路體會牧羊、逐水草而居的草原豪氣與酒氣；非洲菜裡有香料的緣由，竟是殖民史斑斑；喜歡騎單車，索性參加環法阿爾卑斯山段賽事，花了大把力氣蹬上山，也為心中的米其林餐廳，向大師學藝；在醫緣上海和藏區時，更把握機會帶回川菜麻辣嗆！印度有個逾150年的送便當歷史d

abawala，每天有5、6千人運送便當20到25萬份──是一趟送愛的旅程…… 　　連結記憶，辦桌～「以食會友」是最好的分享！ 　　總集130幾道料理，全來自賴神鑽研在地美食文化的傾囊相授，也有他喜獲世界友人的傳家美食，回台重做一遍的；其中除了有著情感連結，更希望傳達一份人與人之間的互動和分享，進而是關懷。一場場辦桌盛宴於焉展開，親友們總是歡喜於他分享談食的人生之樂，像是為了一圓在巴黎學做菜的夢，而有法國宴；想念在伊拉克的友人，便在聯軍開始反攻ISIS摩蘇爾期間辦了場「烽火伊拉克」；「八方會」則有十年了，每月一會，大夥兒像家人般凝聚濃濃的友誼…… 　　如此一位擅長用異國私房料理說故事，做味

蕾與文化探索的跨界奇人，不用說，常有創意表現的獨家巧思，例如將伊拉克國旗插在一片焦土之中，把客家菜變身西式料理，或拿台灣食材試做各種 異國美味……這些進廚房做料理的動力，全來自「以食會友」的一本初衷；他深深相信，這是人與人之間最能傳達愛與幸福感的──至極滋味！ 本書特色 　　1. 從醫者的角度看天下，也以廚神的舌尖談美食，文如其人般，傳達溫潤寬厚的人生觀察，是一本道地談飲食文化、食譜的書，卻也充滿風土采風、世界見聞。 　　2. 讀者可以透過食物，更深層理解一個國家或地區的環境特色和生活風貌。 　　3. 在地景色與食譜，圖文並茂；尤其精心規劃的十場盛宴，每一道都別具匠心，讀者可以依樣畫葫蘆，

辦出一場場專業級的餐會。 名人推薦 　　【專文推薦】 　　「我無法想像的是，他不但細心地篩濾出一個國家或地區的代表性食物、從食物的特質去理解環境和歷史文化的關連，他甚至還寫出許多食物的『食譜』，從材料、配料到烹調方法，鉅細靡遺，某些時候我甚至都會難以分辨此刻這個作者到底是個醫師還是廚師？以及……這個人在研究一道菜餚的時候用的已經是近乎『病理解剖』的了吧？」── 吳念真／作家、導演 　　「當然，他的異國私房料理旅行札記還有其他好多說不完的故事。欣賞他的美食創作，味蕾愉悅與感性溫度之外，還有一種人文的厚度。好友們也總是期待隨著他的私房料理發表，一起經歷一趟又一趟精彩的歷史與人文時空之旅。」─

─瑪法達／「台灣食育協會」食育大使、星象專家 　　「生命有時盡 　　愛卻恆久遠 　　這是我從賴醫師身上看到的人生意義，更感謝上帝賜給我一位有如天使般的摯友。」──謝秀芬／珠寶設計師 　　【熱情推薦】 　　尹乃菁／香港鳳凰衛視評論員 　　吳念真／作家、導演 　　胡天蘭／知名作家、飲食文化工作者 　　番紅花／作家 　　楊馥如／旅義飲食作家 　　葉怡蘭／飲食生活作家、《Yilan美食生活玩家》網站創辦人 　　瑪法達／「台灣食育協會」食育大使、星象專家 　　蔡倩玟／高雄餐旅大學食創所副教授、「食藝」作者、「料理台灣」專欄作家 　　蔡惠民／裸食系列食書作家 　　謝秀芬／珠寶設計師 　　韓良憶／飲食旅

遊＆生活風尚作家、FM91.3「良憶的人文食堂」主持人   　　蘭萱／中廣「蘭萱時間」主持人 　　（以上依姓名筆畫排序）