減肥餐食譜的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列包括賽程、直播線上看和比分戰績懶人包

生機輕食主義

為了解決減肥餐食譜的問題，作者張喬伊 這樣論述：

　　你知道嗎？每三個女人當中，就有一個想減肥，減肥就像現代人心靈中的夢魘，減了又復胖，胖了又要再減，像是永無休止的惡性循環。在本書中，將以最新的概念定義生機飲食的理念與實用方法，教你運用最純淨自然、健康有勁的生機食材和烹調方法，讓自己吃出無限活力，更能常保窈窕美麗。　　書中特別介紹五十種幫助你維持苗條、常保青春的生機核心食物，針對調理浮腫、肥胖、免疫力低落、便秘等症狀，分門別類為你解說各種食材的效用與療效；同時為你精心調製二十種生機減肥餐、二十種局部瘦身兼調理身體的減肥飲品，幫助妳運用生機飲食實現美體瘦身計畫，瘦得健康自然、瘦得光采亮麗。 【序】正確生機飲食觀讓你保持身材苗條動人PART

1生機減肥應用準備器具（工具篇）蔬果的清洗原則如何實施生機飲食 PART 2五十種吃的化妝品（食材篇）選擇適合你的食物肥胖對健康的影響【五十種保持生命青春，維持苗條身材的核心食材】浮腫殺手1.小黃瓜2.冬瓜3.香菇4.玉米5.薏苡仁6.紅豆7.菊花便秘殺手1.牛蒡2.茼蒿3.高麗菜4.白蘿蔔5.蕃薯6.芋頭7.金針菇8.海帶9.桑椹10.鳳梨11.蘋果12.決明子肥胖殺手1.蒟蒻2.大豆3.海藻4.苜蓿芽5.白木耳6.番茄7.奇異果8.西瓜9.葡萄柚10.山楂11.荷葉氣虛殺手1.大蒜2.山藥3.糙米4.荷蘭芹5.枸杞6.紅棗7.肉桂8.葡萄疲勞殺手1.蘆筍2.青椒3.蔥4.韭菜5.南瓜6.檸

檬7.梅子免疫力低落殺手1.芹菜2.洋蔥3.胡蘿蔔4.薑5.陳皮6.柳橙各種食材屬性表改善肥胖症狀食材表各種營養素功能及攝取來源表 PART 3二十種保持心靈愉悅的苗條瘦身減肥餐（食譜篇）肥胖絕對不是一天造成的均衡飲食才是長久之計減肥不減營養如何吃才不會攝取太多熱量瘦身飲食要注意的基本原則糖類攝取多寡會影響你的身材十五個瘦身禁忌【二十種實際應用在日常生活中的生機減肥餐】建議：每份減肥餐計算出卡路里1.苜蓿芽水果沙拉2.苜蓿芽紫菜手捲3.大蒜粥4.瘦身雜糧粥5.陳皮蔥絲粥6.薏苡仁紅豆粥7.韭菜瘦身鍋8.青椒炒牛蒡9.煎蘿蔔糕10.荷蘭芹蛋捲11.涼拌蒟蒻12.涼拌三皮13.冬瓜髮菜湯14.山楂

蘿蔔湯15.海帶豆腐湯16.蔥薑湯17.減肥除豆湯18.薏仁綠豆山藥湯19.肉桂蘋果20.白木耳甜湯 PART 4二十種局部瘦身並改善身體狀況的減肥飲品（飲品篇）1.蘋果茶－－幫助消化、保健身體2.番茄芹菜汁－－促進新陳代謝、保持身材窈窕3.鳳梨瘦身汁－－幫助消化、去痰解熱4.檸檬水－－預防感冒、改善體質　5.決明子茶－－治療慢性便秘、明目清肝6.荷葉山楂茶－－幫助消化、降低肥胖引起的高血壓7.烏梅檸檬茶－－幫助消化、化痰8.玉米鬚水－－消除腿部水腫9.柳橙葡萄汁－－補充肥胖所流失的維生素C10.三草瘦腿茶－－瘦腿並改善橘皮組織11.玫瑰蜜棗茶－－解決小腹煩惱12.胡蘿蔔牛奶汁－－治療便秘、改

善視力13.牛蒡枸杞茶－－幫助消化、補氣14.蜂蜜菊花茶－－消腫、鎮靜15.牛蒡蔬菜汁－－清腸、幫助消化16.冬瓜皮茶－－消暑解熱、降火氣17.石蓮花汁－－改善膚質、清涼退火18.蘆筍瘦身汁－－利尿、消除疲勞19.蘋果檸檬汁－－幫助毛髮健康20.保健糙米汁－－屬溫性的保健飲料，最適合搭配減肥餐

減肥餐食譜進入發燒排行的影片

臺南市在地農特產品之健康食譜開發及其 醫學保健功能認知探討-以佳里區牛蒡為例

為了解決減肥餐食譜的問題，作者蔡銘洋 這樣論述：

政府多年來致力於推廣臺灣各縣市一鄉一休閒、一區一特產之活動，臺南市是一個兼俱歷史古蹟文化與人文特色的古都，也是農業經濟重鎮，轄內共有三十七個行政區，各區均有其極具代表性的農漁特產品，如：佳里區牛蒡、鹽水區小番茄、將軍區胡蘿蔔、東山區咖啡、玉井區芒果…等。本研究主要目的為將臺南市佳里區在地農特產品「牛蒡」融入健康菜餚食譜之開發，並探討牛蒡的醫學保健功能及消費者認知，以提供消費者及餐飲供餐業者參考運用。本研究之健康食譜開發是以「牛蒡」為主食材並結合其他農特產品進行製作。在許多研究報導顯示，牛蒡富含多種具藥理性的胺基酸、維生素、多酚類化合物與水溶及不水溶性食物纖維…等營養成份，特別是當中的「菊糖(

菊苣纖維）」及「皂素」兩大成份，此兩大成份可促進腸道蠕動及降血脂之功能。此外，在殺菌、抗發炎、抗氧化、抗腫瘤、消除疲勞、護肝…等方面，皆具有良好之防護功效。所以若想從牛蒡中攝取更多的營養保健成份，除了「鮮食烹調」之外，還能以「炒焙及熱風乾燥」的技法來加工處理牛蒡，此法不僅能耐久儲藏，更是保留牛蒡營養成份的最佳方法。 本研究調查結果得知：有高達97.9%(n=532)的受試者皆有外食習慣。另外，對於所處飲食環境及餐點購買管道方面調查發現，「小吃攤販」為多數受試者的首要之選，但目前市售小吃餐點與健康飲食尚無法取得等號，因無法從中獲得足夠建議攝取量的膳食纖維。有將近一半(48.9%)受試者有「

營養不良(BMI異常)」現象，其中更有26.7%(n=532)的消費者患有肥胖…等慢性疾病；在牛蒡的醫學保健功能成份認知方面：有高達71.4％(n=532)回答「不知道」，但是若「知道」牛蒡的保健功能後，會有86.5％的受試者未來在餐點的搭配上願意選擇食用牛蒡。曾經食用過牛蒡經驗的受試者佔82.7％(n=532)，當中對於牛蒡的「味道」喜歡程度方面：有43.1％的受試者覺得「喜歡及非常喜歡」；僅有8.2％覺得「不喜歡及非常不喜歡」。另外對於牛蒡的「口感」接受度方面：有39.8％受試者覺得「喜歡及非常喜歡」，僅有12.7％覺得「不喜歡及非常不喜歡」。由上述結果得知，受試者對於牛蒡的「味道」或「口

感」來說，兩者的接受度均頗高。 最後，本研究成果共計研發出二十道牛蒡健康菜餚食譜，此舉不僅能增加農民收益，更能將其發揚光大及行銷臺灣各鄉鎮的優質農特產品，最終使廣大的消費族群能達到健康促進之效益。