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中國兵器全事典：真實還原130款冷兵器、城池攻防戰具，帶你運籌帷幄，親臨沙場爭戰

為了解決觀光果園申請的問題，作者蔣豐維 這樣論述：

　　全球唯一中國兵器鉅作 　　完整收錄各門派兵器戰具與攻略．重現千年英雄事蹟 　　武俠小說迷、兵器鑑賞家、軍事模型癡、Cosplay與線上遊戲玩家 必備特典 　　◆史上最詳實之兵器與城池攻防戰具圖鑑，沿革、解構、攻略一次到位 　　◆實拍近百件兵器收藏，全彩印刷，精美細節一覽無遺 　　◆特邀3D動畫師結合手繪技術，精細復原百件傳奇古兵器 　　◆收錄坊間難得一見的宋明軍事古籍圖繪文獻 　　將中國千年兵家攻防的兵器戰具與英雄事蹟鍛造成冊， 　　看古代戰將與現代動漫電玩人物在書中輪番上陣！ 　　想了解中國古代兵將在戰場上利用哪些兵器進行團戰或單兵廝殺？ 　　歷代名將如何利用戰術

攻防調兵遣將攻城掠地？ 　　本書詳載冷兵器、火器、城池攻防戰具、水戰船艦與韜略戰術之珍貴圖文， 　　重現古戰場上的拚搏爭鬥， 　　除了談各類兵器的形制流變、使用手法，也記錄許許多多刀光劍影下的英雄傳奇； 　　既是古代武器圖文大觀，亦為兵器藝術鑑賞之作， 　　絕對值得您精心典藏！ 　　你是否在各種群俠遊戲中爭奪神兵絕技、決戰武俠之巔？ 　　或者為《三國演義》中的方天畫戟、青龍偃月刀、丈八蛇矛的交鋒而喝采？ 　　還是因電影中的血滴子而聞風喪膽？ 　　相對於西方的騎士傳奇類型故事，中國歷史、武俠小說和動漫絕對是原汁原味的文化特產，其中有角色刻劃與武藝描寫的獨到創意，以及各種神奇兵器的競演，無不教

人心馳神往。 　　若世上有千萬種兵器，就有千萬種英雄，以及千萬個故事環環相織，彼此消長。 　　身為華文市場第一本圖文兵器事典作者，蔣豐維將積累多年的專業兵器知識與研究，以幽默活潑的行文方式，將新世代的電影、動漫、電玩等帶入解析，引領古老兵器的全新探索，進而帶動了近年來中國兵器的出版風潮。 　　★特邀3D動畫師合作，全書以18萬文字、300幅圖片完整收錄千年兵家戰場智慧，堪稱《現代武備志》 　　隨著歲月流轉，作者蔣豐維除了累積收藏的史料圖片愈臻豐富，其對於刀光劍影中的歷史文化也有更成熟的體悟，因而有了本次的重量級創作規劃。作者特聘全新製作團隊，並邀請專業動畫師完美復原現代已無留存的古代戰具

，為本書打造出全新完備卻依舊不改閱讀親和力的兵器大全——《中國兵器全事典》！ 　　本書內容除了介紹60多款傳統的刀、槍、劍、弓、盾等單兵操作攻擊防禦冷兵器，更包含了近70種團體作戰攻守城池的各種怪奇戰具與火器，以及移動作戰必備的車騎、船艦與「無形兵器」的韜略（戰術謀略）。本書以逾18萬字的重量級篇幅、百餘幀兵器實攝照片、邀請專業的遊戲動畫設計師，結合3D與手繪創新手法全新編繪近百張精美的戰具復原圖，更收錄了近百幅珍貴難得一見的宋明清時代軍事古籍史料圖繪，諸如由北宋朝廷官修的《武經總要》、由明朝軍事名家戚繼光所著的《練兵實紀》、《紀效新書》、明代茅元儀所編撰的《武備志》等。全書詳細記錄傳統兵器

的演變歷程，400頁篇幅以文載圖、全方位刻劃出古戰場上的英雄風采，圖文內容之豐富齊備，堪稱《現代武備志》！ 　　★為兵器構築生命的檔案專欄，延伸閱讀視野 　　作者帶領讀者從單兵捉對廝殺的冷兵器、單點城池攻守與火器、乃至於長距離作戰的車騎與水戰，一路循序漸進地了解各項兵器與戰具的形制與特點。然而每一項武器都是歷史演進與文化交流的見證，為了讓讀者能更加了解這些典故源由，本書特闢了各種檔案專欄，讓讀者在神往於古戰場的喧囂對戰之際，能進一步體會每一件兵器背後最深刻的故事，延伸閱讀視野。 　　戰場上，無數生命殞落之際，新的明星與傳說隨之升起。 　　然而如何捍衛生命，使其發揮出最大的價值， 　　答案，

或許在亂世中的武士與他們手中的兵器，可以窺見一二。 　　作者耗時十餘年， 　　將中國歷代兵器與精彩故事重新打磨淬鍊， 　　特邀3D動畫師，費時近兩年復原百件珍奇古兵器， 　　成就厚達四百頁、逾三百幅精彩絕倫的兵器圖文大典。 　　翻開本書，猶如走進古今與虛實交融的喧囂戰場—— 　　且看中國兵器各路門派、使用手法與奇事軼聞， 　　攻防戰具乃至於水戰船艦的機關巧妙之處， 　　歷代名將勝負名役與血淚交織的英雄事蹟。 　　本書將以全新視角， 　　引領您展開一場最新奇感動的中國兵器探索之旅！ 本書特色 　　￭ 戰力分析：從重量、攻速與靈活度、變化性、強韌度、攻擊範圍、單發殺傷穩定度六維度，精準分析戰

力優勢。￭ 兵器圖解：實拍照及3D圖，兵器各部位均拉線解說名稱與功能。 　　￭ 演進小史：迅速為你打通兵器形制變革史的任督二脈。 　　￭ 寶物檔案：記載更多關於兵器的傳說與軼事。 　　￭ 故事檔案：兵器因人而生，人與兵器的故事，都在此展開。 　　￭ 知識檔案：各類延伸知識，完整了解兵器的來龍去脈。 好評推薦 　　郭常喜／國家工藝師、電影《臥虎藏龍》特聘兵器鑄劍師 　　承襲祖父世傳的刀劍工藝，亦曾赴日學習鑄造技術，本著文化薪傳的使命，積極收藏各式刀劍，探求傳統鍛造技術與兵器藝術，重現歷史名器，其作品多次得到國家獎項肯定。位於高雄興達港觀光漁市旁的興達刀鋪，即為郭常喜老師的工作坊。超過

六十年的打鐵生涯，郭老師打造過不計其數的良質機械與工業用刀具，許多武俠電影包括《臥虎藏龍》中的青冥寶劍與八卦子五鴛鴦鉞、江湖絕命鉤、青龍劍、柳月刀等各式兵器，更是出自其手，武俠小說大師金庸亦曾委託鑄劍。郭老師且在林智隆教授的協助與申請之下，獲文建會通過為地方文化機構的「郭常喜兵器藝術文物館」，其館藏有兩千多件，並依中國歷代主題陳列，是值得一訪的觀光與教學景點。 　　陳世聰／亞洲鑄劍大師 　　因為沉迷武小說而中年轉業，無師自通從古籍中自學鑄劍方法，並成立「劍廬工坊」，致力發揚中華劍文化。其以高科技方法純手工研磨來鑄造各式寶劍，舉凡湛廬寶劍、七星竹節劍都是他所擅長的。其鑄造的寶劍深具藝術收藏價值

，多件作品均被國外收藏家珍藏。 　　青雲鑄劍藝術文物館 　　已逝鑄劍名師陳天陽先生所開設的兵器博物館。陳老師是中國嶺南派的鑄劍傳人，數度榮獲行政院民族工藝獎。為了保留民族工藝，他將自宅改建為展覽館，陳列親自鑄造的寶劍與歷代著名刀劍，供民眾免費參觀。現由第三代傳人、同樣對武術與兵器廣有涉獵陳重智先生克紹箕裘，持續推廣中華武術文化。

旅食小鎮：帶雙筷子，在台灣漫行慢食(下冊)

為了解決觀光果園申請的問題，作者王浩一 這樣論述：

這是一趟比好玩還好吃，比好吃更好看的旅程！ 　　★王浩一繼《小吃研究所》後，漫行全台灣，慢食力作！ 　　★29座小鎮，100家店鋪推薦，吃記憶，吃人情 　　★最詳盡的店家資訊情報，文化食旅，立刻上路 　　「我閱讀台灣小鎮方式是不同的、有趣的也是幸福的，走在美食足跡上，探索台灣的食物歷史與美食文化……我以為，食物文化的層層疊疊與改變過去、創新未來，這件民生大事需要被記錄。」—王浩一 　　他記錄山丘、河流、平原與人的流動，不同美食像繽紛的花開； 　　他用小鎮風土取悅味蕾，讓十隻手指、腳趾通通快樂地動起來！ 　　王浩一繼暢銷作品《小吃研究所》後，對台灣食物文化的起源與過程，有了更進一步的

追尋。他走出府城，行遍全台，像是一張張打開島嶼的複寫紙，從而找出不為人知的文化痕跡。美食故事失佚的，尋找出來；美食傳說不詳的，挖掘出來；美食典故混亂的，爬梳出來。他用味蕾來閱讀台灣小鎮，用筷子書寫與壯遊，並彩繪出土地的豐富層次。 　　◆王浩一旅食小鎮精選 　　【吃過古早味的涼麵「豆芽麵」？】 　　所謂「豆芽麵」，至今依然常見於嘉義縣與台南市交界的八掌溪南北岸各個小鎮，可以稱之「古早味的涼麵」，這是日治時期這個區域的辛苦蔗農之「非正餐的體力增補麵食」，下水煮熟放涼的黃麵，加了些爽脆的豆芽菜，最後淋上肉臊滷汁，即成。西螺小鎮的「豆芽麵」與八掌溪流域的豆芽麵有地域差異，算是「遠房親戚」吧！ 　

　【「椪皮」「爆皮」「蹦蹦皮」，備受女性期待】 　　椪皮麵是民雄在地名產。所謂「椪皮」就是豬皮，先民惜物，捨不得丟棄，將其油炸料理，因為曬乾的豬皮炸過後會膨脹，所以稱之「椪皮」（員林人稱「爆皮」，西螺人稱「蹦蹦皮」）。一般人得知「椪皮」就是炸豬皮，總以為口感肯定油膩，不知入口後，卻是清爽滋味。不過，現代女生卻知道豬皮含有豐富膠原蛋，也對「椪皮」美食有了新期待。 　　【百年前，先民流行吃這一味】 　　話說有一小黑斑的「米豆」，別稱飯豆、蛋白豆。它不是台灣原生種，約是乾隆時期引進台灣。鹽水在地美食「豆簽麵條」的做法，則源自泉州安溪，隨著先民也引進了製作技術，通常豆簽做成的麵條，要比一般的麵條稍短

且薄，是屬於蛋白質較高的麵條，口感軟而不爛，相當特別。百年前，台灣許多小鎮曾經風行過，目前卻是瀕臨消失的美味。 　　【像是披薩的黃金煎餃？】 　　看到鄰桌的一大盤「黃金煎餃」，終於見識了什麼是「玉餃」，就是用蛋液一口氣包覆二十顆水餃的重量級「像是披薩的黃金煎餃」。店家現點現煎，當圓形煎鍋上的煎餃快起鍋前，加入大量蛋汁，加熱後，蛋汁跟煎餃底部就會連成一片，微焦，起鍋。為了這一道「玉餃」美食，我怎能不「旅食關廟」？ 　　【加九層塔牛肉湯vs.加嫩薑絲牛肉湯】 　　牛肉湯端上桌，咦？湯裡提味的是九層塔，非嫩薑絲（台南牛肉湯全部是薑絲提味 ），我先嚐一口湯，肉汁味道豐腴，迥異加了薑絲的肉湯，這次的

「初體驗」，自忖：這個味道也行！夾起肉片端看，比較厚（相較於台南牛肉湯），肉量遠遠多於台南（這一點，很幸福），入口慢慢咀嚼，鮮軟多汁，口感十足！ 　　【恆春東粉鴨學藝自何處？】 　　「冬粉鴨」是恆春「宵夜美食」之一，幾間知名度頗高的店家，各自有擁護「粉絲」團。恆春貞好冬粉鴨店與夥計鴨肉冬粉兩間老店，算是恆春小鎮冬粉鴨的先驅。話說他們的祖字輩創店者，早年都跟雲林某一間鴨肉冬粉店學藝，之後把戰火延伸到恆春。我還很好奇，早年這兩間恆春老店的創始者，他們究竟跟雲林那間店家學藝的？ 　　—更多王浩一旅食小鎮之旅，精采百分百！ 名人推薦 　　★劉克襄（作家）林彥輝（公視浩克慢遊節目製作人）聯手推薦

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應用MODIS影像於仁愛鄉之綠覆率研究

為了解決觀光果園申請的問題，作者王思婷 這樣論述：

                  仁愛鄉擁有壯麗的自然景觀資源及豐富多元的文化，獨特的觀光資源成為吸引國、內外遊客前來的主要誘因。但隨觀光旅遊日盛所伴隨而來的現象包括：土地使用強度增加、天然林與原始棲地面積縮減、人工構造物的增加等等，皆可能使自然生態系統與景觀面臨破碎化的問題。                  為了有效監測仁愛鄉的景觀變遷情形，本研究利用2011至2020十年間之MODIS影像進行常態化差異植生指標（NDVI）運算，首先以綠覆率、綠覆面積變遷百分比探討仁愛鄉全區與村里級行政區綠覆率在時間與空間上的變化，再輔以地景指標的分析瞭解仁愛鄉的景觀變遷情形。           

      研究結果顯示，仁愛鄉十年以來的綠覆率有略微增加。村里級綠覆率以合作村、新生村成長最多，皆與農耕及崩塌地自然植被生長有關；親愛村、互助村綠覆率衰退最為嚴重，與作物種植面積改變、觀光遊憩發展有密切關聯。以景觀生態指標進一步分析，結果顯示仁愛鄉整體景觀結構穩定，綠覆面積雖略微增加，但趨於破碎化，且人為介入的情形有提升的趨勢。