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雷神主廚的對症健康菜：御廚雷議宗+中西營養師權威黃淑惠，精心設計100道家常宴客菜，以日常飲食方打造不生病體質，從降血糖、控制膽固醇、抗癌、防失智，到平衡免疫力等8大類身心失調，統統搞定

為了解決足矣的問題，作者雷議宗,黃淑惠 這樣論述：

　　★國宴御廚+營養權威，破天荒聯手打造對症健康菜全書 　　★針對八大類慢性病提出100道對症健康菜，照著吃，換回身心靈最佳的狀態。 　　★ 家庭必備的健康飲食營養寶典，隨時翻查，隨時上菜。   　　「健康之道就是對症下菜」，長年在電視上教大家做健康菜的國宴御廚雷議宗，終於出了他的第一本健康飲食書，把累積數十年的深厚廚藝，全數躍然紙上。整本書以台灣在地食材為本，搭配西方營養學和中醫藥食的知識，創新出一百道好吃、美味又營養的健康食療方。   　　這一道道對症健康菜然都是有所本的，什麼樣的食材、可以治療什麼病症？不同食材的搭配、可以撞擊出什麼樣的功效？因此特別請到中西醫營養學權威黃淑惠營養師，

抽絲剝繭，每一道菜裡用到哪些關鍵食材，具備什麼樣的營養功效，不同食物的搭配如何產生1+1大於2的協同作用，毫不藏私地分析給讀者，讓你吃美食的同時，也要長知識。   　　除了100道健康菜，書中有雷神主廚的人生故事，如何從國宴御廚華麗轉身為富有使命感的健康主廚；黃淑惠營養師則把畢生的營養學功力，用淺顯的文字告訴你食物的營養功效、怎麼烹調可以保留最多營養素、關於對症食療有哪些迷思，還有最特別的是精密分析「食物協同作用」，選擇彼此互補的食物就可達到營養加分、威力加成的功效。   　　本書將這100道對症健康菜針歸類為八大類，方便讀者隨時查找，照著吃，換回身心靈最佳的狀態： 　　1.血液循環(心臟、血

脂、血壓、血糖) 　　2.排毒代謝(肝臟、腎臟、肺臟、皮膚) 　　3.消化系統(消化症狀、食慾、便祕、腹瀉) 　　4.內分泌系統(荷爾蒙、肥胖、身高、生理期、女性調養、衰老) 　　5.關節骨骼(骨頭、關節、肌肉) 　　6.免疫系統(發炎、過敏、感冒、免疫力、癌症) 　　7.大腦保健(失眠、疲勞、壓力、注意力) 　　8.感官(眼、耳、鼻、口)   　　這是一本完美的食療事典。不管你是愛吃肉類，還是愛吃海鮮、魚類以及蔬食的人，你都能針對各種病症找到既美味又養生的天然料理，來照顧自己、也照顧家人的健康。   各界人士熱烈推薦，絕讚保證   　　于美人/ 名主持人 　　王明勇/ 自然法則創辦人 　　江

坤俊/ 敏盛醫院副院長 　　吳明珠/ 中醫醫學博士 　　狄志為/ 資深媒體人 　　洪素卿/ 醫藥記者 　　徐榛蔚/ 花蓮縣長 　　張鳳書/ 知名演員、主持人 　　陳韶薰/ 健康2.0 王牌製作人 　　陳潮宗/ 中醫博士 　　陳欣湄/ 家醫科醫師 　　鄒瑋倫/ 京華中醫總院長 　　鄭凱云/ 健康2.0 主持人

足矣進入發燒排行的影片

制度變遷中的話語政治：理解中國大陸農村土地的集體化進程

為了解決足矣的問題，作者褚剛 這樣論述：

20世紀中葉，中國大陸發生了一場規模宏大的集體化運動。在這場運動中，農村土地制度經歷了從「私有」到「共有」的巨大變革。農地制度的快速轉變，不僅深刻影響著當時數以億計農民的生活，還錨定了自那以後的制度變遷軌跡，形塑了如今全球最大規模的集體土地所有制度。在此意義上，集體化進程既是已經發生的歷史，同時也是凝結著歷史的當下。不同於以往基於史學、人類學和經濟學等學科的研究，本文選擇了後現代主義中的話語視角來考察農地集體化進程，以清晰回答「國家如何利用有關土地的話語助推農地制度實現了集體化」这一问题。本文的分析路徑以福柯關於話語和權力的研究為主，並輔以批判話語分析和話語制度主義中的可取之處，藉此分析的經

驗資料涵蓋了從官方檔案、政策文件到田野調查和口述記錄等文本。第一章介紹了所要探討的問題及其研究現狀，闡述了從話語視角考察集體化進程的理由。第二章著重闡明了分析問題的理論路徑，以及整體分析思路和研究內容。做好理論鋪墊之後，第三章從經驗層面打開了有關土地的話語「黑箱」，揭示了國家層面的官方話語和鄉村社會的民間話語所具備的主要特徵。第四章從話語特徵的靜態分析轉到了權力運作的動態分析，以權力和話語之間的關係為軸，解析了話語生產和話語治理的複雜過程。在第三、四章經驗分析的基礎上，第五章從學理層面討論了話語治理和話語構型之於集體化進程的推動作用，試圖打通從話語、權力到制度的完整邏輯。第六章是全文的總結。研

究結果表明：農地集體化進程的本質是土地制度的演變。在這場由國家主導的劇烈變革中，對圍繞土地的政治話語的有效治理，為推進農地制度的快速轉變發揮了重要作用。話語治理包括話語的植入、維護、增殖、排斥和更替等活動，其目的是為了維護某一特定話語和排斥其他競爭話語，它不僅幫助官方話語順利地嵌入了鄉村社會，還在一定程度上增強了官方話語在那裡的優勢地位，最終形成了有利於制度變遷的話語秩序。總的來看，國家的話語治理術是頗成體系和十分精細的。但獨有治理技術，卻不一定能夠保障農地集體化的順利進行。這一劇烈變革最終得以實現，還須從話語特徵深入到話語構型之中，尋找官方話語和民間話語的交疊，以探明重建和維護話語秩序的內在

邏輯。事實上，國家的確在話語構型上下了不少功夫，不僅將傳統的「家庭」觀念嫁接在了「集體」之上，同時還以「集體所有」制度接替了過去的「家族共財」制度，並最終以「共產主義」的生活圖景激起了農民對「大同世界」的嚮往。由此可見，國家在主導這場制度變遷時，不僅系統而靈活地使用了各種權力技術來治理話語；與此同時，國家還在象徵層面吸收了民間話語中的諸多因素，將其融入到官方話語之後再予以傳播和推廣。從話語視角揭示出的這些內容，展現了一幅有別於以往研究的新圖卷，這有助於增進我們對農地集體化進程的認識和理解。話語是後現代主義的一把利器，但卻鮮少出現在地政學的研究領域。本文利用這一「冷門」工具，全面剖析了發生在中國

大陸農村的一場社會劇變。若能為地政學界提供些許從話語視角分析制度變遷的啟發，當足矣。

聖女大德蘭的祈禱學校：多虧了祈禱，內在和外在轉化成熟

為了解決足矣的問題，作者FRANCISCOJAVIERSANCHOFERMIN 這樣論述：

　　◎西班牙密契大學校長、加爾默羅靈修大師講解聖女大德蘭的祈禱之路   　　作者主張，大德蘭認為，祈禱不是基督徒的苦差事，而是要讓人獲得「生活中不可少的幸福」。因為祈禱是跟天主在一起，跟天主建立關係，因此而確認我們是天主的子女，進而享受在人間如同在天上的幸福。   　　 的確，現代人有把祈禱變成儀式的風險，所以作者強調，因此更有必要回歸初衷，與大德蘭學習如何進入深層的祈禱。   　　◎為什麼說，學習祈禱就是學習去愛呢？原來，祈禱能激發我們對天主的愛，而天主最期待我們的是去分享這份愛。體驗天主的愛，才是真正的體驗，會讓人愛的能力成長到最大。   　　◎大德蘭的話擊中了要點，我們慢慢發現，唯一

符合天主之愛的方式是無償的賜予。當在祈禱的道路上發現一切都是祂白白給於我們的，發現天主是無限的寬宏大量，這將改變人本身的生命，讓人也變得慷慨大方。這就是為什麼說，真正的祈禱，要從愛的無償和慷慨中活出來的，這種愛也讓人渴望向天主交付奉獻一切：「真的，我認為，這些渴望也是超性的，且來自非常深情的靈魂。   　　 作者認為要踏入大德蘭的祈禱學校，首先要了解大德蘭學習祈禱的歷程，便是帶讀者從大德蘭還沒有那麼「聖」的時候，跟著一步步看見一個祈禱的人如何找到天主，如何和天主建立極其親密的關係。 

排徊在撒奇萊雅族與阿美族的邊界 --從歲時祭儀談起

為了解決足矣的問題，作者高俊英 這樣論述：

對於過去遭受幾近滅族的Sakizaya人來說，找回族人是目前最大的課題。在正名前，初估族人約有一萬五千人上下，而正名之後，展開一連串文化復振運動，重新設計族群服裝，並賦予重生的意義，再者，為了有別於阿美族的祭典，撒奇萊雅族創造了傳統祭典—火神祭，試圖藉由純粹的撒奇萊雅祭典儀式，凝聚族群意識，獲得族裔對撒奇萊雅族的認同，找回隱居於阿美族內的族人，進而提升更改族籍登記的意願，擴大族群規模。撒奇萊雅族自加禮宛事件後，經過129年的隱姓埋名，長期與阿美族混居、通婚，文化的交疊下，對撒奇萊雅族裔而言，回歸族群的懷抱是正當的，但事實並非如此，族裔面臨正名後的族群歸屬時，無法割捨與阿美族的淵源，幾個世代以

來早已習慣當個阿美族。本研究採用觀察及訪談的方式，從歲時祭儀的角度談起加禮宛事件後，阿美族與撒奇萊雅族的文化邊界逐漸模糊，甚至族群文化已有阿美族化，正名後為凝聚族群意識，緬懷先人記取歷史教訓，創造傳統的火神祭典，如火如荼展開的文化復振，而多數族人似乎未共襄盛舉，當然，年輕世代因未經歷過去，缺乏歷史共同記憶，正名後，隨自由意願或經父母代協調後回到族群的懷抱，反觀中、老世代，族群歸屬不是原生論這般簡單，還有語言、文化邊界以及政治利益都是牽動著族裔自我認同的因素。 未更改族籍的族裔們，對自己的族籍不是那麼在意，只要我心之所向已足矣；一個浴火重生的族群，需要一個能永續傳承的節慶，即便需要創造祭典

，只要能凝聚彼此就能永續，最後，語言是維繫一個民族的命脈，語言推廣成為民族延續的續命燈。